Mga cutlet ng gatas

Mga cutlet ng gatas

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
tinadtad na karne	1 kg
gatas	400 g
semolina	1/2 tasa

Paraan ng pagluluto

• Ang mga cutlet ay napaka-malambot at makatas at walang kinakailangang abala, binigyan ako ng aking ina ng resipe.
  
• 
  
• Magdagdag ng sibuyas at itim na paminta sa tinadtad na karne.
  
• Pagkatapos ibuhos ang gatas at semolina at asin, syempre.
  
• pukawin, hayaang tumayo ng 30-40 minuto, upang ang semolina ay sumipsip ng gatas
  
• I-roll sa harina at iprito.
  
• 
  
• Lahat !.
  

Oras para sa paghahanda:

1-1.5 na oras

Tandaan

Nagluto ako ng baboy.

[Natasha]

Natasha, Niluto ko ang iyong mga cutlet, pinagsama lamang ito hindi sa harina, ngunit sa mga breadcrumb. Ito ay naging napakasarap, nagustuhan ito ng aking pamilya.

Isang kagiliw-giliw na resipe. Tandaan

At pagkatapos ay palaging ilipat ko ang tinapay, pagkatapos ay hindi ko ito kakainin. at dito
nang walang tinapay, hindi nakikita ang semolina at walang mga itlog, hindi ako nahulog.

marahil maaari mong subukan ang isang itlog balang araw

kung nagdagdag ka ng isang itlog, pagkatapos ay kailangan mo ng mas maraming semolina. bakit magdagdag ng isang itlog sa naturang mga cutlet? hindi sila nabagsak ... sa pangkalahatan ginagawa ko sa malamig na tubig na walang gatas at walang lumiligid ... walang nasusunog (mula sa gatas) at walang heartburn (mula sa harina o crackers)
Ginagawa ko sa isang food processor: sibuyas + baboy (dibdib ng manok, baka) + semolina + tubig + pampalasa. palaging malambot at masarap ..... sa gitna ng tulad ng isang cutlet maaari kang maglagay ng isang piraso ng mantikilya o kabute ... ngunit ito ay isang iba't ibang mga recipe

Masarap na cutlets! Hindi ako kumakain ng baboy, ngunit ang mga cutlet mula sa karne ng baka ay naging isang malupit .. Ginawa ko lang ang mga ito - ito ang pinakahinahong!
Salamat sa resipe!

Masiyahan sa iyong pagkain !!!!!!!

[natamylove]

natamylove , Niluto ko ang mga cutlet na ito. Maraming salamat sa pagbabahagi ng resipe. Ito ay naging napakasarap at malambing. Ginawa ko sila mula sa mga dibdib ng manok. Natatakot ako na ito ay matuyo, ngunit nagulat na nagulat sa resulta. Gusto ko lamang linawin ang isang punto. Nang idagdag ko ang semolina at gatas sa tinadtad na karne, naging likido ito. Makalipas ang isang oras lumapot ito sa ref, ngunit imposible pa ring hulma ito ng kamay. Totoo, nagustuhan ko ang tapos na pagkakapare-pareho. Kaya naisip ko. Kung magdagdag ka ng mas maraming semolina (o mas kaunting gatas), mas madali itong hulma. Ngunit pagkatapos ay ang natapos na mga cutlet ay magiging mas siksik, ngunit hindi ko nais ito. Ano ang dapat gawin at ano ang dapat na tamang pagpupuno? Sabihin mo sa akin.

Bago maghulma, basain ang iyong mga kamay ng tubig o langis ng gulay (kaunti) at ang paghulma ay gagana nang maayos.

[Admin]

Oo Admin, Karaniwang ginagawa ko iyon. Ngunit narito ang kaso ay iba. Imposibleng kunin ito. Pare-pareho humigit-kumulang tulad ng muffin kuwarta. baka medyo makapal. Kailangan kong kutsara ito sa harina at mabilis na hulmain kahit papaano. Kapag pinirito, pinapanatili nila ang kanilang hugis, napaka-cute. Sa palagay mo ba kailangan mong gawing mas makapal ang tinadtad na karne? Maraming gatas doon. bagaman maaaring ito ang buong bilis ng kamay.

Kaya, kung ito ay ganap na likido na tinadtad na karne, marahil ay nagkakahalaga ng kaunti upang gawing mas makapal ang tinadtad na karne, at magiging mas mahusay ang hugis

Nawa patawarin ako ni Natalia para sa payo ...

Kung sa sitwasyong ito ang minced meat ay nagawa na, tumayo sa ref, ngunit likido - subukang magdagdag ng isang maliit na mumo ng tinapay upang mapalapot ito.
Kumuha ng isang piraso ng mumo ng tinapay (maaari mong may isang tinapay), ilagay ito sa isang blender at basagin ito ng mga kutsilyo, kumuha ng isang malambot na mumo - narito na at magdagdag ng kaunti sa tinadtad na karne, na mabilis na lumapot.

[Admin]

Salamat, Admin, para sa payo. Kinain na natin ang mga cutlet na ito. Ngunit talagang nagustuhan ko ang ideya ng resipe. Walang mga itlog, na nangangahulugang isang mas pagpipilian sa pagdidiyeta. Ito ay nababagay sa akin. Sa palagay ko lutuin ko ito nang higit sa isang beses. Kaya't ang mga pagsubok at eksperimento ay nasa unahan pa rin.

Ang mga batang babae, kaya ang tinadtad na manok ay likas na mas likido kaysa sa iba pa. Samakatuwid ang sayaw ... sa diwa - magbuhos ng mas kaunting gatas.

Ang mga batang babae, kaya ang tinadtad na manok ay likas na mas likido kaysa sa iba pa. Mula dito at sumayaw ...sa diwa - magbuhos ng mas kaunting gatas.

At kahit papaano hindi ko ito pinansin. Pagkatapos ng lahat, "mabuhay at matuto." Mas mahusay na magtanong kaagad sa isang napakahusay na forum

Nagustuhan ko talaga ang ideya ng resipe. Walang mga itlog, na nangangahulugang isang mas pagpipilian sa pagdidiyeta. Ito ay nababagay sa akin. Sa palagay ko lutuin ko ito nang higit sa isang beses. Kaya't ang mga pagsubok at eksperimento ay nasa unahan pa rin.

kahit na higit pa sa pandiyeta nang walang gatas. at mas mabilis. pagkatapos malamig na tubig at 2-3 kutsarang semolina ... at agad na magprito, huwag maghintay hanggang sa mamaga ito ... napakalambing at masarap ...

Oh, lahat ay nakitungo sa problema bilang isang koponan

syempre maaari mong ayusin ang bilang ng mga decoys.

ang tinadtad na karne ay maaaring maging basa
ngunit sa tubig sila rin ay naging mabuti, sino ang ayaw gumamit ng gatas, pagkatapos ay maaari mo itong palitan ng tubig

[Natasha]

Gumawa rin ako ng mga cutlet ng manok at gumawa din ng tinadtad na karne ayon sa resipe, lumabas ito nang medyo may tubig. Napagtanto ko na dito kinakailangan upang makontrol ang dami ng likido bawat mata. Hindi siya gumamit ng semolina sa martilyo sa tinadtad na karne; Lumabas silang disente sa hitsura at nakatikim ng kamangha-mangha, makatas at malambot. Magluluto pa ako, at susunod. subukan lamang ang mas maraming "mataba" na tinadtad na karne.

Natasha, salamat sa resipe at: rosas: nanay!

Magpapasalamat ako sa nanay ko !!!!

Si Lena, sa tuwing pinasalamatan niya ako para sa iyong choux pastry para sa mga pie na sinabi niya, - sa kanya lamang siya ngayon ginagawa ang lahat ng mga pie at pastie.

Salamat! Nalulugod ako sa!

[natamylove]

natamylove
Maraming salamat sa recipe ng cutlet - Pinrito ko sila ngayon sa MV Brand - masarap. Tulungan mo sarili mo

ngayon ay pupunta ako upang bisitahin))))

kamangha-manghang masarap na mga cutlet !!! : nyam: maraming salamat sa lahat ng aking pamilya!

uhtyshka !!!!! - drooling

natamylove, salamat sa recipe ng cutlet. Ginawa ko ito mula sa karne ng baka, sa tinadtad na karne, gayunpaman, hindi ako naglagay ng mga sibuyas, sapagkat luto ko silang espesyal para sa paglalakbay sa buong araw. Mainit, syempre, mas masarap, ngunit sobrang lamig, kahit na wala.
Ngayon ay gagamitin ko ang resipe na ito kung kailangan kong magluto ng isang bagay para sa cidor sa kalsada.

Ang mga ito ay hindi lamang maihahambing na mga cutlet! Gumawa ako ng halo-halong beef-veal - hindi mo ito ma-drag sa tainga! Maraming salamat sa resipe!

Ginawa ko ang mga cutlet na ito para sa hapunan ngayon. Kaya, ito ay naging napaka-masarap! Mahal lang ito ng pamilya! Salamat sa resipe!

Ngayon naghanda ako ng mga cutlet alinsunod sa resipe na ito at ngayon ay nagsusulat ako ng isang pagsusuri sa mapilit na rekomendasyon ng aking asawa () - ang mga cutlet ay napakalambot at napakasarap!
Salamat sa resipe!
(nang ibinalita ko sa aking asawa na ang mga cutlet ay makakasama sa semolina at gatas, ang reaksyon ay hindi masyadong positibo, dahil halos hindi kami kumakain ng semolina. At ang napakahusay na resulta ay nangyari!)

Kumusta, interesado ako sa resipe !!! Nauunawaan ko nang tama - tinadtad na karne, gatas, semolina. Huwag maglagay ng mga sibuyas?

Magdagdag ng sibuyas at itim na paminta sa tinadtad na karne.

Pagkatapos ibuhos ang gatas at ibuhos ang semolina ...

Wala sa komposisyon, sa resipe - inilagay ko ito.

Naku ... Salamat, ngayon ko lang ito nakita. Ito ang binasa kong maingat

[elvin]

elvin,
Ako mismo ganun

[Pagawaan ng gatas]

Na-intriga sa paksang "Pagawaan ng gatas cutlets "At narito ang mga cutlet. Kakailanganin upang subukan

Ang mga cutlet ay isang himala! pinirito sa umaga. Naturally, nalito ko ang lahat, simula umaga ... Ibinabad ko ang semolina sa gatas ng 10 minuto, ibinuhos sa tinadtad na karne, pinaghalong mabuti, ginawa ang tinadtad na baboy at baka, pinagsama sa mga breadcrumb at pinirito. Nagustuhan ko ito ng sobra. Bukod dito, laging may semolina at gatas, ngunit sa tinapay ay pilit tayo ... kakaunti ang kinakain natin dito na madalas ay wala lamang ito. At ayoko ng oatmeal, binibigyan ako nito ng napaka-oatmeal ..

Ngayon ay nagprito ako gamit ang resipe na ito. SALAMAT Ang mga cutlet ay hindi nahuhulog, kung hindi man minsan nangyayari ito sa akin (bihira lang akong maglagay ng tinapay). Hindi niya sinabi kahit kanino na naroroon si semolina. Walang nahulaan

Ang mga cutlet ay naging mahusay lamang! Bagaman sa una ay napahiya ako ng kaunting likido na mince, lahat naging mahusay! Salamat!

Salamat sa resipe. Napakahusay na mga cutlet ay nakabukas Sa gabi ay walang mga rolyo o mga itlog sa bahay, at sa umaga ay nasa mesa na ito .. Help-recipe.

Nakakatuwa! Ang aking anak na babae ay madalas na humihiling ng isang cutlet, ngunit hindi pa siya nakakagawa ng ganoong! Susubukan ko!

mahusay na resipe! Ginawa ko ito ngayon, nagustuhan ng lahat ang mga cutlet!
sa pamamagitan ng kawalan ng pansin ay hindi napansin na kailangan ng mga sibuyas - ngunit mabuti lamang ito: ginusto ng aking mga anak ang mga cutlet na walang mga sibuyas. Medyo nagbulung-bulungan ang asawa na walang sibuyas at kawalan ng katas, at ang panlasa ng karne ay buong nagsiwalat, ngunit kumain siya ng 3 piraso nang paisa-isa kasama ang isang putahe

Ngayon ang mga cutlet ay ang tanging bagay na ginagawa ko: hindi sila nagkakalat

Napakarilag na mga cutlet! masarap, malambing, makatas. walang kasalanan sa pagluluto!
sayang na hindi lumitaw ang may-ari ng resipe dito

Salamat, napaka masarap at malambot na mga cutlet!

Sa pamilya ng aking mga magulang, si papa ay nagluluto ng mga cutlet. Magdagdag ng isang tinapay at isang itlog sa tinadtad na karne. At sa mahabang panahon ay kumakatok sa tinadtad na karne.
Para sa kadahilanang ito (sa kabila ng pagkakaroon ng isang de-kuryenteng gilingan ng karne) ayokong gumawa ng mga cutlet. Maaari kang pumatay sa iyong mga kamay, ngunit palaging nakakagambala ang pagsamahin.
Ang resipe na ito ay nagbigay ng mahusay na mga resulta na may isang minimum na paggalaw ng katawan.
Maraming salamat sa akin at sa aking anak na babae

PS Fried without breading. Minced manok + sandalan na baboy, malaking wire rack. Mahusay na hulma ng mga meat meat, kaya sa susunod ay magluluto ako ng mga cutlet sa oven

Matapos kong malaman ang pamamaraang ito ng pagluluto ng mga cutlet, iyon lang ang paraan na ginagawa ko 🔗

Napakasarap salamat.

Gusto ko talaga itong recipe. Tinuruan niya ang anak ng mag-aaral kung paano magluto ng mga cutlet na tulad nito. Ito ang tanging paraan na gumawa ako ng mga cutlet ngayon

At nakarating ako sa pagpipiliang pagluluto na ito
Homemade minced meat: baboy + baka sa kalahati, 2 malalaking sibuyas na may mga kutsilyo sa isang chopper, 1 kutsara ng iyong sariling mustasa, tatak T semolina, 350 ML na gatas
Bran breading (+ isang maliit na almirol)
Nagluto sa isang prinsesa tagagawa ng pizza
Makatas at malambot, bahagyang nabawasan sa dami

gatas 350 ML

Katya, bakit nya ito binawasan? Ginagawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, ang magagandang mga cutlet ay nakuha, oo.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, ang pagkakapare-pareho ng tinadtad na karne na akma sa akin sa halagang ito, at iniwan ko ito nang ganoon

Yeah, well, nakuha ko ito, oo.