Punasan ng espongha cake 7 cm.

Kategorya: Mga produktong panaderya
Punasan ng espongha cake 7 cm.

Mga sangkap

Itlog 4 na bagay.
Harina 1 kutsara
Asukal 1 kutsara
Pagbe-bake ng pulbos 1 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Hatiin ang mga itlog (malamig) sa mga puti at pula ng itlog.

  • Talunin ang isang taong magaling makisama sa mataas na bilis ng mga protina hanggang sa nakatayo na mga tuktok (3-4 minuto), at pagkatapos lamang nito magdagdag ng kalahati ng isang basong asukal nang paunti-unti. Ipagpatuloy ang pag-whisk hanggang sa ang mga protina at asukal ay maging mga tumataas na taluktok (3-4 minuto).

  • Ang palis ng panghalo ay hindi minahan, mananatili sila sa masa ng protina-asukal, at agad naming sinisimulang talunin ang mga pula ng itlog sa pangalawang kalahati ng asukal kasama nila. Kapag ang masa ay makapal at dumarami, ang lahat ay handa na.

  • Magdagdag ng harina at baking powder sa pinaghalong yolk-sugar at ihalo nang lubusan. Ito ay naging isang luntiang nababanat na siksik na masa ng masa. Magdagdag ng mga protina na may asukal sa masa na ito at ihalo sa isang kahoy na spatula (tuyo). Ito ay naging isang malambot na kuwarta ng protina.
  • Punasan ng espongha cake 7 cm.
  • Inililipat namin ang buong masa sa isang mabagal na kusinilya (tinakpan ko ito ng pergamino) at "lutuin" ito ng 50 + 25 minuto.

  • Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, huwag buksan nang hindi bababa sa kalahating oras.

Oras para sa paghahanda:

75

Programa sa pagluluto:

Mga produktong panaderya

Tandaan

Kumuha ako ng ganoong baso at itlog ng ganitong laki.
Punasan ng espongha cake 7 cm.

ludok01
: lovtofill... Ang iyong biskwit ay isang himala lamang na gwapo, ngunit sabihin sa akin na maaari mo itong lutongin sa oven.
lovtofill
Salamat sa mga papuri.
Maaari kang, syempre, maghurno sa oven. Tanging hindi ko ito nasubukan.
Ang mga tagubilin para sa aking multicooker ay nagsasabi na ang temperatura sa "Pastry" ay 120C.
vusya
Isang napakahusay na resipe. Nagluluto ako ng ganoong biskwit sa loob ng 12 taon, at sa resipe mula sa isang lumang kuwaderno ay tinawag itong biskwit ni Vic. Mahusay itong gumagana kapwa sa oven at sa microwave, ngunit hindi nag-bake sa cartoon
lovtofill
Vusya, tungkol sa biskwit sa microwave nang mas detalyado, mangyaring.
vusya
Ginawa ko ito sa isang micron sa silicone at sa isang lalagyan na hindi lumalaban sa init. Para sa aking ski, tatagal ako ng 3.5 minuto sa maximum na lakas ng microwave. Dito kailangan mong umangkop sa iyong sarili, ngunit ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na labis ito, dahil maaari itong maging napaka tuyo. Ang tuktok ay maaaring bahagyang malagkit, ngunit ang palito ay magiging tuyo. Ang biskwit ay naging maputla, ngunit masarap din at napaka-marangya. Opsyon para sa akin kapag ang bisita ay nasa pintuan ng pintuan. Gusto ko ring magdagdag ng mga walnut sa itaas at ikalat ang mansanas. Sa micro, ito ay isang pagpipilian para sa tamad, ngunit perpekto kung hindi mo nais na maghintay, at ang seagull ay nangangaso. Kung gagawin ko ito sa silicone, pagkatapos pagkatapos ng ilang minuto ay inilagay ko ito sa isang ulam at pinutol ito, at sa isang hindi maiinit na ulam ay iniiwan ko ito sa hulma at inilabas ang mga bahagi ng isang spatula. Ipinaalala nila sa amin na palayawin ang sarili nating mga tao ngayon. Matapos ang microwave, mas mahusay na kainin ito ng mainit, kung hindi man kapag lumamig ito ng kaunting tuyo o palagi kong pinalalaki ito, sapagkat ang boltahe ay laging tumatalon at kailangan mong ayusin ang oras.
lovtofill
Karagdagan sa resipe: Matapos ang pagluluto sa biskwit, agad na alisin ang balbula sa multicooker tulad ng Lacucina, Aurora AU 250 upang ang condensate ay hindi tumulo sa paglamig na biskwit at hindi ito mahulog!
Tanya
Quote: vusya

Para sa aking ski, tatagal ako ng 3.5 minuto sa maximum na lakas ng microwave.

pasensya na maluto nang mabilis sa 3.5 minuto? 7 cm ang taas?
arxideia
Nakakuha ako ng 5 cm.
Ngunit hindi ko tinanggal ang balbula.
Sa susunod tatanggalin ko na ito.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay