pangunahing Homebaked na tinapay Mga resipe ng tinapay Tinapay na keso Tomato trigo-rye na tinapay na may mga sibuyas, keso at halaman (tagagawa ng tinapay)

Tomato trigo-rye na tinapay na may mga sibuyas, keso at halaman (tagagawa ng tinapay)

May-akda

Tomato trigo-rye na tinapay na may mga sibuyas, keso at halaman (tagagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Tomato trigo-rye na tinapay na may mga sibuyas, keso at halaman (tagagawa ng tinapay)

Mga sangkap

kamatis juice (makapal) 300ml
tubig 30ml
asin 1h l
asukal (honey) 0.5. Art. l.
inihaw mantikilya Ika-4 l.
harina ng trigo c. s o 1 s. 400gr.
peeled rye harina 200gr.
kape (hindi mo kailangang ilagay ito) 1h l.
kulantro 0.5. Art. l.
tuyong lebadura 2h l.

Paraan ng pagluluto

  • sa signal: medium sibuyas. makinis na tinadtad, ika-1 kutsara. l. tinadtad na mga gulay, ika-4. l. gadgad na matapang na keso.
  • Agad na masikip ang lalaking tinapay mula sa luya pagkatapos magdagdag ng mga sibuyas, keso at halaman, bumalik ito sa normal na anyo.
  • Kapag nagsimula ang proseso ng pagluluto sa hurno, ang bubong ay bumagsak nang kaunti, marahil ay maaari mong bawasan ang dami ng lebadura.
  • Wala akong oras upang kunan ng litrato ang kabuuan. dahil sinimulan na agad nilang kainin ito. nang hindi hinayaan ang cool.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 kg

Oras para sa paghahanda:

3h 50min

Programa sa pagluluto:

buong tinapay na butil, medium crust

afnsvjul
Gaano kakapal dapat ang katas?
* Gulya *
Kumuha ako ng ordinaryong tindahan ng juice na nakabalot, malamang na muling nabuo mula sa tomato paste.
afnsvjul
oh, nakalimutan kong magtanong, dapat bang mayroong katas na may asin o walang asin?
* Gulya *
ang aking katas ay hindi maalat. kung bumili ka ng maalat. pagkatapos ang halaga ng asin ay maaaring mabawasan sa 0.5 tsp, kahit na naisip ko at nagpasya. ang makapal na kamatis na kamatis ay katas tulad ng kefir, kung bumili ka ng likido, pagkatapos ay maaari mong ganap na mahiga ang 330g at huwag magdagdag ng tubig.
* Gulya *
Narito ang isang larawan ng isang kolobok bago magdagdag ng mga sibuyas, halaman at keso at pagkatapos:
Tomato trigo-rye na tinapay na may mga sibuyas, keso at halaman (tagagawa ng tinapay)
Tomato trigo-rye na tinapay na may mga sibuyas, keso at halaman (tagagawa ng tinapay)
afnsvjul
Gustung-gusto ko ang tomato juice, tiyak na susubukan ko ang tinapay na ito
Feofania
Gusto ko ring subukan ito!
Medeja
Salamat sa resipe! Sooo masarap! Nagustuhan ng lahat ang tinapay. Pangkalahatang sinabi ng biyenan na siya ay amoy tulad ng mga pie ng itlog at sibuyas.
Ang tanging bagay ay ang bubong ay bumagsak nang kaunti. Ngunit narito ako ang may kasalanan. Sa simula ng batch, tila mayroong maliit na likido. Nagsimulang umungol ang HP. Natakot ako para sa kanya at nagdagdag ng tatlong kutsarang tubig. At nang magdagdag ako ng mga damo, sibuyas at keso, naging malagkit ang tinapay. Kailangan kong magdagdag ng higit pang harina. Maliit na idinagdag pa.
Inihurno sa programang "Buong butil na tinapay", 4h. 35min.
Narito kung ano ang nangyari:
Tomato trigo-rye na tinapay na may mga sibuyas, keso at halaman (tagagawa ng tinapay)
* Gulya *
Ang tinapay ay naging napakaganda, mayroon din akong isang maliit na bubong na nahulog.
Alexei
Mayroon din akong isang maliit na opal, ngunit naging mahusay ito. Sa kanyang moulinex, inihurnong niya ang Whole Grain Bread program.
Wicca
Mga batang babae, at lahat na gumawa ng tinapay alinsunod sa resipe na ito ay nakakuha ng isang malinaw na tinapay ??? Para sa ilang kadahilanan, lumangoy ako ng kaunti, kailangan kong magdagdag ng harina, ngunit kung gaano ko hindi masasabi na sigurado - hanggang sa nakakuha ako ng isang kolobok, kahit na hindi ito malinaw, ngunit ang glibish at gumagapang !!
Medeja
Quote: Wicca

Mga batang babae, at lahat na gumawa ng tinapay alinsunod sa resipe na ito ay nakakuha ng isang malinaw na tinapay ??? Para sa ilang kadahilanan, lumangoy ako ng kaunti, kailangan kong magdagdag ng harina, ngunit kung gaano ko hindi masasabi na sigurado - hanggang sa nakakuha ako ng isang kolobok, kahit na hindi ito malinaw, ngunit ang glibish at gumagapang !!

Gumagamit lamang ako ng 300 ML na tomato juice at hindi nagdaragdag ng tubig, kung hindi man ang bun ay naging puno ng tubig at malagkit, at ang bubong ay nalaglag kapag nagluluto sa hurno. Kung ang sibuyas ay nagbigay ng maraming katas, nagdaragdag din ako ng isang kutsarang harina. Ngunit sa lahat ng aking mga resipe, sa katunayan, ~ 20 ML ng tubig ang kinakailangan ng mas kaunti. Alinman sa mga pagtutukoy ng harina, o HP.
AlenaT
Gulya, at gumawa ng isang layout para sa manu-manong pagmamasa na may isang pagsamahin, kung maaari ...
Para sa mga walang tagagawa ng tinapay ...
Admin
Quote: AlenaT

Gulya, at gumawa ng isang layout para sa manu-manong pagmamasa na may isang pagsamahin, kung maaari ...
Para sa mga walang tagagawa ng tinapay ...

Ano ang "gumawa ng pagkalat ng pagmamasa"? Kumuha lamang ng parehong mga sangkap, ngunit pagmamasa sa isang food processor, pag-proofing sa mesa o sa oven, pagluluto sa oven - iyan na!
Ang pagmamasa ng kuwarta ng tinapay (trigo at trigo-rye) sa isang pagsamahin at manu-mano https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138203.0
AlenaT
Tanya, sinadya ko kung gaano karaming beses ang kinakailangan upang defuse kanya,
Pagkatapos ng lahat, mayroong isang programa sa gumagawa ng tinapay na ginagawa itong lahat nang mag-isa.
At kung masahin ko sa isang pagsamahin, magkano ang dapat kong ihalo?
Kung hindi mahirap?)))
Admin
Quote: AlenaT

Tanya, sinadya ko kung gaano karaming beses ang kinakailangan upang defuse sa kanya,
pagkatapos ng lahat, ang isang programa ay nagpapatakbo sa gumagawa ng tinapay na nag-iisa sa lahat.
At kung masahin ko sa isang pagsamahin, magkano ang dapat kong ihalo?
Kung hindi mahirap?)))

Suriin dito ang isang halimbawa ng pagluluto sa tinapay ng ganap sa pamamagitan ng kamay sa oven. https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135460.0

Ang prinsipyo para sa lahat ng mga tinapay na trigo ay ang mga sumusunod:
- pagmamasa
- ang unang pagpapatunay ng kuwarta sa temperatura na 28-30 * * hanggang sa doble ang kuwarta
- pagmamasa ng kuwarta
- paglalagay ng kuwarta sa isang hulma at ang pangalawang pagpapatunay ng kuwarta sa temperatura na 28-30 * * hanggang sa dumoble ang kuwarta
- mga produktong panaderya

Ang aking mga rekomendasyon sa tinapay ay matatagpuan sa aking profile https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile pumili ng tinapay sa oven.
AlenaT
Maraming salamat!)))
Bakal
Umayos ang lahat, maraming salamat !!!!!!!!!!!!
Admin
Quote: Bakal

Umayos ang lahat, maraming salamat !!!!!!!!!!!!

Irina, ang sarap pakinggan ng mga ganitong salita! Maghurno sa iyong kalusugan!
manlalakbay42
Ang tinapay ay naging napakahusay lamang, salamat kay Yulenka para sa resipe.

Tomato trigo-rye na tinapay na may mga sibuyas, keso at halaman (tagagawa ng tinapay)
Marisha Aleksevna
At nasaan ang mga sibuyas, halaman, keso sa mga sangkap at kung magkano ang kailangan mo?
Admin

Tingnan nang mabuti ang resipe:

Paraan ng pagluluto
sa signal: medium sibuyas. makinis na tinadtad, ika-1 kutsara. l. tinadtad na mga gulay, ika-4. l. gadgad na matapang na keso.
Marisha Aleksevna
Salamat!
Marisha Aleksevna
Nangyari na nagbake ako nang walang mga sibuyas, keso at halamang gamot, sa halip na maglagay ako ng 2 kutsarita ng hops-suneli at inihurnong sa Pangunahing mode. Ang tinapay ay naging napakasarap, ngayon nais kong ihurno ito tulad ng sa resipe.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay