Mga cutlet ng gulay na "Olimpiko"

Kategorya: Mga pinggan ng gulay
Mga cutlet ng gulay Olimpiko

Mga sangkap

Iba't ibang gulay nominally
puting repolyo (cauliflower) 200 g
karot 100 g
Ugat ng celery 50 g
mga ice cream green na gisantes (sariwa) 100 g
sibuyas 1 PIRASO.
malaking itlog 1 PIRASO.
almirol (harina) 3 kutsara l.
asin, paminta, halaman tikman
pinong langis
para sa sarsa ng keso
harina 1 kutsara l.
mantikilya 30 g
gatas 200 ML
matigas na keso 50 g

Paraan ng pagluluto

  • Natagpuan ko ang resipe para sa mga cutlet na ito ilang taon na ang nakararaan sa isang culinary na pahayagan sa ilalim ng pangalang ito. Nasanay ako at niluluto ko sila sa iba't ibang oras ng taon. Maaari mong lutuin ang mga ito kasama ang pagdaragdag ng mga kabute - lumiliko din ito.
  • Kumuha ako ng mga gulay na arbitrarily, mas maraming repolyo.
  • Pakuluan ang mga gulay hanggang sa malambot, ilagay ang mga ito sa isang colo-slag at itabi sa pisara (Nagluto ako ng mga gulay sa isang dobleng boiler, kaya't naging tuyo ito). Pinong tinadtad ang mga sibuyas (hilaw) at mga gulay.

  • 🔗

  • Pagkatapos ay magdagdag ng asin, paminta, itlog at ihalo. Magdagdag ng harina (starch) - dapat kang makakuha ng isang malapot na "cutlet" na masa.
  • Bumuo ng mga patty na may basang kamay at iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  • Maaaring ihain sa sarsa ng keso at anumang pang ulam.

  • Sarsa ng keso
  • Sa isang kasirola, iprito ang harina na may mantikilya hanggang sa madilaw, magdagdag ng gatas, pukawin, pukawin, pakuluan. Kung nakakakuha ka ng mga bugal, pagkatapos ay masira sa isang blender. Magdagdag ng gadgad na matapang na keso, pukawin. Asin sa panlasa.

  • Mga cutlet ng gulay Olimpiko

Tandaan

Maaari mong gawing payat ang mga meatball na ito. Gumamit ng ilang kutsarang bigas na pinakuluang sa sinigang bilang isang "fixer".

Aha Bach
Salamat sa kagiliw-giliw na resipe.
Kakailanganin kong magluto
Elenka
Aha Bach, subukan ito - ang sarap!
Natusichka
Helen! Tiyak na gagawin ko ito! Tanging ako ay walang celery ... at walang mapambili ngayon .... At bakit mo itinago sa akin ang buong post nila !!!!!
Elenka
Natusya, maaari mong ligtas na gawin nang walang celery, palaging may mga gisantes, kung hindi man ay hindi ito magiging "kagiliw-giliw". Nagdagdag si Celery sapagkat ito ay. Masarap din sa mga kabute.
SchuMakher
Oh, ang sarap !!!! Sayang ang itlog na iyon At nagtataka ako kung maaari mong itali ang mga ito sa ibang bagay sa halip na isang itlog, upang mai-post mo ito?
Elenka
SchuMakher, Sa tingin ko posible.
Tingnan ang tala.

Tandaan
Maaari mong gawing payat ang mga meatball na ito. Gumamit ng ilang kutsarang bigas na pinakuluang sa sinigang bilang isang "fixer".
SchuMakher
Narito ako isang bulag na tanga !!!! Natigil ako sa larawan at narito ang resulta
Elenka
Masaya sa pagluluto at pagkain! Sabihin mo sa akin mamaya kung anong mangyayari.

Sa pamamagitan ng paraan, bilang isang pantal na kahalili, maaari kang maghanda ng sarsa ng kabute para sa mga cutlet na ito.
kavmins
salamat sa masarap na resipe! sa post na kumonekta ako sa steamed oatmeal, maganda pala
Elenka
kavmins, salamat sa iyong pansin sa resipe!
Salamat sa mga payat na pagpipilian ng aplikasyon.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay