Pie ng keso

Kategorya: Mga produktong panaderya
Pie ng keso

Mga sangkap

Para sa pagsusulit
Harina 195-210 g
Mantikilya (kumuha ng margarin) 125 g
Maasim na cream 3 kutsara l.
Asin
Para sa pagpuno
Hard cheese (kumuha ako ng Russian) 200 g
Pula ng itlog 4 na bagay.
Krema
(minsan pinalitan ko ito ng ganap ng gatas,
minsan sa kalahati)
1 1/2 kutsara.
Harina 1 kutsara l.
Ground pulang paminta
Asin

Paraan ng pagluluto

  • Paghaluin ang harina na may asin, pinalambot na mantikilya, magdagdag ng kulay-gatas at masahin ang kuwarta hanggang sa magsimula itong mahuli sa likod ng mga pader ng ulam. Maaaring kailanganin mong magdagdag ng isang maliit na harina, 1-2 tbsp. kutsara
  • Pie ng keso
  • Gumulong sa isang bola at panatilihin sa ref para sa halos 20 minuto (Sa isip, 3 oras, ngunit hindi ko ito gaganapin sa sobrang haba, mayroon akong isang resipe para sa isang tagapagligtas).
  • Binuksan namin ang oven sa 200 degree.
  • Habang ang kuwarta ay nasa ref, ginagawa namin ang pagpuno: tatlong keso sa isang kudkuran at ihalo sa harina, asin, paminta.
  • Pie ng keso
  • Talunin ang mga egg yolks na may cream, ihalo sa keso.
  • Pie ng keso
  • Inilabas namin ang kuwarta, pinagsama ito at inilalagay sa isang hulma, gumagawa ng isang gilid.
  • Pie ng keso
  • Ibuhos ang pagpuno sa kuwarta at ilagay sa oven sa loob ng 15 minuto sa 200 degree, pagkatapos ay bawasan ang init sa 150 at maghurno para sa isa pang 25 minuto. Mayroon akong isang silicone na hulma, kaya't mas maginhawa na ibuhos ang pagpuno sa isang baking sheet, dahil maraming ito, sa gilid, at hindi mo ito madala sa oven.
  • At ito ang nangyayari:
  • Pie ng keso
  • at ang hiwa:
  • Pie ng keso

Ang ulam ay idinisenyo para sa

16 servings nakasaad, ngunit mas mababa!

Oras para sa paghahanda:

1 oras + paglamig (sino ang magpapalamig)

Caprice
Salamat sa ideya ng cake! Grabe ang sarap. Totoo, binago ko ng kaunti ang kuwarta: Nagdagdag ako ng isang itlog, isang kutsarita ng baking pulbos at isang kutsarang asukal.
Ikinakabit ko ang ulat:
Pie ng keso
litichka80
Malaki! Mayroon kang isang mas mataas at mas maliit na hugis, tila, iyon ang dahilan kung bakit maraming mga pagpuno, talagang gusto kong kumagat. Tulad ng nakikita mo, pinahiran ko ito ng hugis, kailangan kong baguhin ito. Bon gana, natutuwa nagustuhan mo ito!
Caprice
Lamang isang mas maliit na hugis ng diameter. Gayunpaman, kung nagluto ako sa isang mas malaking amag ng diameter, malamang na mas epektibo ito: kaunti pang mga piraso ng hiwa, kahit na mas malambing, ay magaganap. Ngunit ang cake mismo ay isang himala lamang. Mahusay na hindi matamis na pastry para sa tsaa. Sa gayon, maigi kong kumuha ng litrato. Nawala ito nang may putok. Salamat muli.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay