Cake na "Prague"

[BASKET:]

Cake na "Prague"

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
BASKET:
Maasim na cream	200 g
Nakakapal na gatas	1/3 na lata
Mga itlog	3 mga PC
Asukal	100 g
Pagbe-bake ng pulbos	1.5 tsp
Harina	2 kutsara o 270 g
Koko	1. st. l.
CREAM:
Mantikilya	200 g
Koko	1.c. l.
Nakakapal na gatas	2/3 mga bangko
GLAZE:
Koko	8 tsp
Regular na gatas	150 g
Asukal	150 g
Mantikilya	100 g

Paraan ng pagluluto

• Cake:
• Naghahalo kami ng sour cream at condensadong gatas.
• Pagsamahin ang harina sa kakaw at baking powder.
• Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa puting foam.
• Magdagdag ng kulay-gatas na may condens milk sa mga itlog, at pagkatapos ay harina na may kakaw at baking powder.
• Masahin sa isang taong magaling makisama sa mababang bilis o may isang kutsara ng dahan-dahang mula sa ibaba hanggang sa itaas.
• 
• Cream:
• Kuskusin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto na may kakaw.
• Magdagdag ng condensadong gatas at talunin hanggang makinis.
• 
• Salamin:
• Ang kakaw, gatas, asukal ay halo-halong at luto ng 25 minuto.
• Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng langis at ihalo.
• 
• Assembly:
• Pinahiran namin ng cream ang mga cooled cake.
• 
• Punan ang tuktok ng paglamig na glaze. Ibuhos ang icing sa gitna ng cake at pakinisin ito nang kaunti, ididirekta ang glaze sa mga gilid.
• Patuyuin natin.
• Palamig ang natitirang glaze sa ref, talunin nang kaunti at magsuot ng mga paayon na linya mula sa kornet.
• 

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Nais kong idagdag ang sumusunod:
Inihurnong sa dalawang mga pagpipilian. Ang unang cake ay tulad ng orihinal na pagsulat nito. Mahigpit na reseta. Ang crust ay naging napakahina na matamis at medyo siksik. Nang makita ito, gumawa ako ng pagbabago sa resipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal. Binago ko ng kaunti ang teknolohiya sa pagluluto. Talunin ang asukal sa mga itlog, at idinagdag ang baking pulbos sa harina. Ang cake ay naging medyo butas at katamtamang matamis. Hindi sa palagay ko dahil ito sa mga binugbog na itlog. Sa halip, dahil sa dami ng baking pulbos.
Mas nagustuhan ko ang resulta na ito.
Sa palagay ko, gagawin kong mas malambot ang cream, iyon ay, magdagdag ng mas kaunting langis, ngunit dagdagan ang dami ng cream at gawing mas makapal ang layer ng cream. Ngunit hindi ito para sa lahat. Nagwiwisik din ako ng gadgad na tsokolate sa tuktok ng cream sa isang interlayer.
Sa salamin na nababagay ang lahat, hindi nagbago ng anuman. Matapos ang application at isang maikling pagkakalantad sa ref, ang glaze ay nakakakuha ng isang manipis na malambot na tinapay, sa pagpindot kung saan pinapanatili nito ang hugis nito at hindi dumikit sa mga kamay.
Sa pamamagitan ng panlasa. Masarap Kumain ako ng isang piraso, ngunit mas gusto ko ito ng mas matamis !!
Ngunit ang anak na babae ay natuwa! Sa kalokohan, huli na ng gabi (ito ay isang bagay na wala sa karaniwan !!! Mahigpit na ipinagbabawal siyang pumunta sa kusina ng gabi !!!) upang kumain muna ng isang maliit na piraso, pagkatapos ay tumakbo siya at kumuha ng isa pa piraso At sinabi niya na ang gayong masarap na pagkain ay hindi dapat lutuin para sa gabi. Ito ay isang krimen laban sa kanilang pamilya !!!
Kaya gumawa ng iyong sariling mga konklusyon !!!
Masiyahan sa iyong pagkain !!

[Hasochka]

Hasochka at sa ilalim ng glaze plum confiture ay hindi sapat? Ayon sa mga naalala ng "Arbat" pagkabata, nandoon siya

[SchuMakher]

SchuMakher
Mash, kaya "sa parehong pareho" sa ilalim ng mga cake ay ang plum jam? At sa ilang kadahilanan ay natitiyak ko na ang aprikot ... nagluto ako "PRAGUE" AYON SA GOST, dahil doon lamang sa puntong "jelly under glaze" ay may isang lugar na makukuha.

Si Husky
Lyudochka, magkakaroon ba ng litrato?! Napakainit na tingnan ang "Prague" na ginanap ng Master ...

[Maliliit]

Walang anumang jam sa recipe na ito.
Ngunit magtatapat ako. Maliliit hindi magiging mas malala ang cake sa iyo.
Digression off topic Chichas kinakain namin ang iyong maanghang pulang kurant na jelly na may mga dalandan, ngunit mayroon akong ganitong cherry jam na may nutmeg, pampalasa at dalandan. Ayon sa iyong resipe, ngunit may kaunting kapalit na prutas Ito ay isang bagay!
Nagsisi na ako na sinabi ko sa asawa ko kung nasaan siya! Natatakot akong makalimutan ko na siya !!
At wala akong litrato !! Hiningi ako na magbigay ng isang resipe, na ginawa ko. Para sa mga larawan ay isang maliit na mamaya sa Hairpin sa preparatory class !! Nagre-recru siya ng isang grupo doon upang maghurno ng cake na ito !!

Khasochka, mangyaring sabihin sa akin, ngunit sa kuwarta ng kakaw ay mayroong 1 kutsarita, hindi ba ito sapat, ito ba ay lasa ng tsokolate? Natatandaan kong kumain ako sa huling pagkakataon sa payo at walang jam dito, ngunit napakasarap ng tsokolate.

[Gaby]

Gaby at hindi lamang sa kuwarta, kundi pati na rin sa cream ay 1 kutsarang kakaw. Ang lahat ay nakasulat nang tama sa glaze.
Patakbuhin ang resipe upang itama !!
Ito ay kung paano ko natutunan upang punan ang isang bagong form sa resipe !! Para sa akin, sa ilang kadahilanan, pagkatapos ng pagpuno ng maraming sangkap, patuloy itong nawala.

Bigyan ang Araw ni Tatyana, kasama ang Prague cake !!!

Ginagawa ko ang lahat ng ito na so-so auto-training, kung hindi man ay hindi ako maglakas-loob na gawin ito.

Pagkatapos ng lahat, ayon sa resipe, walang "varennya" dito !!!!!! Ito lang ang item na lagi kong naiwan sa aking plato!

[husky]

husky, at ano ang bigat ng cake na nakuha ayon sa resipe na ito? Sa gayon, hindi bababa sa humigit-kumulang

At gayon pa man, lumalabas na ang kondensadong gatas ay ganap na pinapalitan ang asukal sa resipe?

[irza]

irza, walang asukal sa resipe. Sa tingin ko ito ang iyong cake !!! Ayaw mo ng sweets di ba?
Sa gayon, syempre, sa isang panahon ay hindi ako nakikibahagi sa ganitong pagpapalayaw tulad ng pagtimbang !! Ngunit batay sa ang katunayan na ang bigat ng mga hilaw na produkto ay lumalabas sa isang lugar sa paligid ng 800-850g, at ang biskwit ay nawawala sa average na 15% sa panahon ng pagluluto sa hurno, pagkatapos ay maaari itong kalkulahin. Ito ay sa isang lugar sa paligid ng 680-730g.

[Si Husky]

Oo Si Husky, napaka sweet ay hindi para sa akin.
Salamat sa tinatayang timbang. At pagkatapos ay tumawag sila ngayon at agarang nag-order ng cake para sa Biyernes. Nais tulad ng "Prague", ngunit ang cream ay mas magaan. Kaya't natutukso ako sa resipe na ito, at gagamit ako ng creamy chocolate cream. Kailangan ng cake na handa na, mga 3 kg (parihaba, prutas sa itaas). Kaya sa palagay ko malamang na kailangan kong kumuha ng kahit 1.5 na bahagi

Hasochka, sabihin sa akin, mangyaring, talunin ang cream hanggang sa lumiwanag ito? At takpan lamang ang pang-itaas na cake ng glaze?

[Milda]

Milda, Oo, sa tuktok ng cake ay ibinuhos lamang sa pag-icing. Ngunit sa gilid, tinakpan ko muna ito ng cream, at pagkatapos ay tumulo ang glaze at tinakpan ito. Ang cream, syempre, kapag hinagupit, ay nagiging mas magaan, ngunit madilim pa rin mula sa kakaw, at hindi puti.

Inihurno ko ang Prague cake ayon sa isang katulad na resipe noong napakatagal, nagturo ang aking ina, kung saan nakuha niya itong walang nakakaalala !!! Tanging hindi kami gumagamit ng condensadong gatas sa kuwarta, ngunit ang asukal lamang - 1.5 tbsp. At sa cream kumukuha kami ng isang buong lata ng condensadong gatas. Ito ang paboritong cake ng buong pamilya !!!!

Huska, iniulat ko: Gumawa ako ng cake, dinala nila siya sa isang pagbisita noong araw ni Tatyana. Ngayon iniulat ng anak na babae. Ang bawat isa ay masarap, ang lasa ay maayos, ang cream ay magiging higit pa, ang glaze ay napaka masarap din. Sinabi nila na kakainin nila ulit ang isang ito.
Kumuha ako ng 25% sour cream (20% at 15% ang lasa tulad ng pulbos, kahit ang pusa ay hindi kumakain). Ang kakaw para sa cream ay kumalat sa 2 tbsp. l. konyak Mayroong sapat na cream sa tabi mismo nito, ngunit maraming glaze, ngunit maaaring ito ang dahilan. na ang cake ay parihaba. Luda, gagawin ko ulit ito sa paghahanda na paghahanda, gagawa lang ako ng mas maraming cream. At pagkatapos ay hindi ko sinubukan, ang mga pinagputulan mula sa cake ay masarap.

🔗

FUUU, (nakangiting pinupunasan ang pawis sa noo) Salamat! At natutuwa ako na may pagnanais na ulitin! At mukhang napaka-pampagana nito!
Oo, magdagdag din ako ng kaunti pang cream, mabuti, o maglalagay lamang ng higit na cream sa tuktok ng cake, at mayroon nang frosting dito. At ang cream ay malambot sa isang interlayer upang ang mga cake ay kumuha ng kaunting kahalumigmigan mula sa cream.

Ngunit kung inilagay mo ang isang cream sa itaas, at pagkatapos ay punan ito ng mainit na icing, ang cream ay dumadaloy, hindi ba? At gumawa ako ng mga guhit ng glaze gamit ang isang ordinaryong disposable syringe, nang walang karayom.

[Milda]

Milda, Ibinuhos ko ang halos malamig, o masasabi mong medyo mainit. Ang cream ay hindi dumadaloy mula sa temperatura na ito.

Husky, at nagbubuhos ako ng ulan. 45, iyon ang dahilan, marahil, ang glaze ay napaka-glossy.

Eto na ako
Lumitaw na tulad nito, iniuulat ko:

Diameter 25 cm. Nagluto ng dalawang cake. Ang unang pagpipilian ay eksaktong naaayon sa resipe, 260g na harina lamang. At guuustyuyuyuyuchaya sour cream. Bilang isang resulta, ang mga cake ay siksik at, pagkatapos ng pagluluto sa hurno, lumpy



Ngunit pinagkalat ko pa rin ang cake nang hindi binababad. Cream bilang reseta.
At sa susunod na umaga, tumakbo pa rin ako para sa isang mas payat na kulay-gatas (kahit na marahil ay tama na bumili ng isang biniling tindahan ng sour cream, dahil ang aming makinis na kulay-gatas ay hindi masyadong likido, hindi ito ibinubuhos ng lata) Nagbigay lamang ako ng 170 gramo ng harina.
Whipped sour cream + condens milk + yolks, well, hanggang mag-atas, + harina + cocoa (2 kutsara l. madilim) + 2h. l. baking pulbos. Naghalo ako at pagkatapos ay nagdagdag ng mga whipped whites tulad ng isang biscuit na may 50 gramo ng asukal. (ang kabuuang halaga ng asukal ay naging 150g.) Diameter 25 cm. Ngunit nagluto ng dalawang cake. Ang resulta ay mas malambot at mas mahangin na cake. Ginawa ang cream mula sa 400 gr. kondensadong gatas + 250 gramo ng mantikilya.at ika-2. l madilim na kakaw... Sa taas, pareho ang una at pangalawang cake ay pareho, mga 5 cm. Ginawa ko ang fondant para lamang sa pangalawa, kaunti sa mga ito ay nanatili. Ang cake ay bahagyang pinahiran ng cream sa itaas, pinalamig sa ref, pagkatapos ay ibinuhos sa fondant
Kaya, narito na, ang resulta



Kumain siya at pilit na sinubukan tandaan kung ano siya na Prague ... ngunit walang silbi! At anong pagkakaiba nito sa akin !!! Ang isang ito ay naka-out kaya Ang mga cake ay hindi mahangin, ngunit natutunaw sila sa iyong bibig tulad ng isang tsokolate na kendi !!!!! Mga tsokolateng cake, tsokolate cream, tsokolateng tsokolate ... ano ang mas masarap?
Dapat kong sabihin na hindi ko gusto ang makapal na cake sa cake. Mas mahusay na gupitin at gumawa ng mas maraming mga manipis. Ngunit ayokong baguhin ang anuman dito. Isang napaka-makapal na layer ng cream, sa bibig ito ay napaka-organiko na isinama sa kuwarta, ngunit sa parehong oras, ang lasa ng cream at cake ay malinaw na naramdaman !!!!



Ang bigat ng natapos na cake ay tungkol sa 1.5 kg

Ipinadala ko ang unang cake sa hamog na nagyelo, mabuti, kung biglang gusto ko ng isang bagay na matamis ... Natatakot ako na gugustuhin ko ito sa lalong madaling panahon ... isang bagay na tila hindi sapat sa akin (kalahating cake para sa tatlo, isa kalahati ay napunta sa aking mga magulang)

Lyudochka, salamat sa resipe! (y) Natutuwa ako na mayroon akong isa pa, sooo masarap na cake para sa mga mahilig sa kakaw !!!!

Oksana, anong cake !!! Narito ang napakaraming cream! Gagawin ko din.

[artisan]

artisan, well, ikaw at uuuuumnichka! agad na muling gawing muli ang rec-t para sa iyong sarili! at tinatamad ako, bagaman mahilig ako sa pagkabigla. cake, ngunit ayon kay Husky, tila sa akin medyo makapal at inalis ko ito mula sa mga bookmark ... ngunit pagkatapos ng iyong muling pagkakatawang-tao ... ibinalik ko ulit ito sa mga bookmark

[tatianaskazka]

tatianaskazka, Iniisip ko na dapat din nating subukang huwag magpakitang-gilas at hindi talunin ang anumang bagay ... Nagkaroon na ako ng isang beses na, pagkatapos matalo ang kuwarta, nakakuha ako ng isang negatibong epekto. Kaya't nasa unahan ang mga eksperimento !!!

At gayon pa man, narito ang napagtanto ko na ito ay isang cake, isang pagkadiyos, kung kailangan mong gawin ito nang maaga. Pagkatapos ng lahat, ang cream doon ay tulad na ito ay tahimik sa ref para sa isang linggo at hindi purr!

Vivat sa eksperimento at mga gintong panulat !!!
Oksanochka, ang cake ay mukhang maganda !!!!!!
Gusto ko ring sabihin tungkol sa pamamalo. Sa pangalawang pagkakataon, talunin din ang mga itlog ng asukal. Ngunit bakit, kung, kapag nagdaragdag ng parehong kulay-gatas, tumira sila mula sa mataba. (Ngayon walang oras upang tumingin, ngunit naalala ko na pinag-usapan ito ni Tortyzhka) At ang lahat ng kaluwagan at pagtaas ng kuwarta ay nakasalalay sa baking pulbos.

[husky]

husky Salamat sa resipe ng cake, sinubukan ko ito sa umaga, napaka masarap. Ngunit ang Prague mula sa Prague ay iba ang lasa. Ngunit huwag tayong maging nostalhik, ngunit lutuin natin kung ano ang masarap at mabuti. Salamat
Nais ko lamang tanungin, sa ilang kadahilanan ang fudge ay hindi humawak sa akin, ngunit dahan-dahang nadulas, na hindi ko ginawa iyon, kahit na kinuha ko ang lahat ng mga proporsyon ayon sa resipe. At anong uri ng apoy ang dapat kapag pinakuluan ito? Marahil ay kinakailangan na magluto sa isang mas mataas na init? Pangkalahatan mga katanungan, katanungan.

Gusto ko ring sabihin tungkol sa pamamalo. Sa pangalawang pagkakataon, talunin din ang mga itlog ng asukal. Ngunit bakit, kung, kapag nagdaragdag ng parehong kulay-gatas, tumira sila mula sa taba.

At hinagupit ko ang mga puti at pula ng hiwalay, at hinati ang asukal sa kalahati, nagdagdag ng sour cream na halo-halong may condensada na gatas sa mga yolks at naupo talaga sila ng kaunti, pagkatapos ay idinagdag ko ang whipped protein sa pinaghalong ito at maingat na halo, maaari kong sasabihin na ang masa ng nayon, at pagkatapos lamang ay nagdagdag ng sifted cocoa harina. Inihurno ko ito sa isang 26 cm diameter na amag, nagawa kong i-cut ito sa tatlong cake, ngunit kung ano ang nangyari

[Basja]

Basja Wow, anong hugis ang nakuha mo sa iyong cake-loaf!
Mga dahilan kung bakit maaaring tumulo ang glaze:
1. Ang iyong hugis ay naka-domed. Napakadali gawin ito ng mga glazes.
2. Isang mainit na sapat na glaze.
3. Hindi luto. Kakulangan ng kakapalan. Pagkatapos kumukulo, binabawasan natin ang init at pagkatapos ay sa buong oras na dapat itong pigsa ng dahan-dahan. Ngunit hindi ganap na tamad. Sa kasong ito, kinakailangan na patuloy na makagambala dito. Kung hindi man, maaaring masunog ito sa pagtatapos ng pagluluto.

[husky]

husky Naiintindihan ko ang lahat tungkol sa glaze. Oo, ang simboryo ay naka-out, at kung ano ang gagawin dito, marahil ay kailangan kong putulin ito, ngunit hindi ko agad napagtanto, at pagkatapos ay huli na. Well, okay, natututo sila mula sa mga pagkakamali. Ang aking biskwit ay pumutok sa aking ulo, tulad ng tinapay, na hindi ko pa nakikita.Salamat sa paglinaw

[Si Husky]

Si Husky, Nagdala din ako ng report ko. Nagustuhan ko ang cake! Hindi masyadong matamis (sa aking panlasa lamang), ngunit medyo tuyo. Naghurno ako dati ng "Prague", ngunit mayroon akong custard cream sa aking resipe at ang cake ay nabasa dito. Totoo, ang dekorasyon ay hindi hitsura ng isang Prague cake, ngunit sa lalong madaling makakaya ko.

[vitalinka 2]

vitalinka 2, blooper !!! Marahil ito ay mabilis, ngunit binili sa tindahan ng "Prague", isang napakaraming tsokolate at hindi kailanman pinangarap! Iyon ang ibig sabihin ng pagkamalikhain !! At hindi ito sumagi sa akin na palamutihan ang cake nang iba kaysa sa dapat na maging PINAKA !!

Lyudochka, salamat! At sa totoo lang, tinamad ako upang makialam ang mata.

salamat sa magagandang resipe !!!!
Gusto kong subukan ito sa katapusan ng linggo.
ito ang aking unang self-made cake

Husky, salamat sa resipe! Ganito ko nakuha ang aking cake:



May mga katanungan lamang: Ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe, ngunit ang mga cake ay naging napaka siksik at praktikal na hindi puspos ng cream. ano kaya ang nakaimpluwensya diyan? baka may nagawa akong mali?

[Iza]

Iza, sa iyong kalusugan !!
Tumingin ako at ang iyong cream ay hindi masyadong siksik, ngunit sa halip likido at pa rin ang mga cake ay hindi babad.
Sabihin mo sa akin, ang iyong kuwarta ay kapareho ng minahan sa larawan. Natutulo ba ang kutsara o mas siksik at inilagay mo ito sa hulma na may kutsara? Kung ang kuwarta ay tulad na inilatag ko ito sa isang hulma, kung gayon ito ay siksik at ito ay naging.
Ngunit bakit naging makapal ito para sa iyo - hindi ko maintindihan. Masahin ko ang kuwarta ng tatlong beses habang ginagawa ang cake at lahat ng tatlong beses na mayroon akong isang kuwarta na ibinuhos ko sa hulma, bahagyang hinawakan ito ng isang kutsara. At marami ang nagsulat na ang kuwarta ay makapal kaya't hinila nila ito na may hugis na kutsara. Bakit hindi ko maintindihan !! Marahil ay iba ang aming mga produkto. Hindi ko alam kung paano sa Kiev, ngunit sa nayon kung saan kami pupunta sa Ukraine, ang harina ay ganap na naiiba sa kalidad. Siguro may papel ito. Marahil ang taba ng nilalaman ng sour cream at ang kalidad nito ay nakakaapekto rin sa pagkakapare-pareho ng kuwarta, at kalaunan sa density nito. Mayroon din akong mga siksik na cake. At syempre hindi tulad ng biskwit, ngunit pareho, maluwag ang mga ito.
Ginang na binawasan ko ang dami ng harina, tinulungan siya nito na makakuha ng mas kaunting siksik na cake.

Binawasan ko ang langis sa cream, ito ay tungkol sa 100g. At ang kuwarta ay nasa simula kagaya ng iyong larawan, ito ay para sa unang cake. at pagkatapos ay naging makapal at inilatag ko sa isang kutsara .. marahil ay maraming harina ..
Ngunit sa anumang kaso, susubukan ko pa ring lutongin ito, marahil ay mahahanap ko kung saan kinakailangan na bawasan o idagdag)

Kaya, narito ako nasiyahan sa aking ulat

Ginawa ko ito sa isang maliit na multicooker.

Ngunit malinaw na ayaw kong idikit ang icing sa mga gilid sa cake ... At tuwid na mga linya ... mabuti, hindi masyadong tuwid ...

Husky, binabati kita sa paparating na holiday!
Ang Prague ay isang paborito sa aking pamilya sa loob ng maraming taon. Kahapon ay luto ko ito alinsunod sa iyong resipe. Nagustuhan ko ito ng sobra. Nagkaroon ako ng bahagyang naiiba na ratio ng mga produkto. Salamat Ngunit may problema ako sa paglalapat ng tsokolate glaze. Mayroon ka lamang ideal sa larawan. Kung hindi mahirap, ibahagi ang mga subtleties. Ngunit palagi akong nabibigo upang makamit ang pangwakas na ugnayan. Paano nakamit ang gayong patag na ibabaw. Salamat nang maaga

[ts]

ts, salamat !! At sa iyo isang tagsibol, maligaya na kalagayan!
Ang isang pantay na ibabaw ay magiging kung ang glaze ay malapot sa pare-pareho sa panahon ng pagluluto, ngunit hindi gaanong maaari lamang itong mabatak sa isang spatula. Dapat niyang alisin ang kanyang sarili sa paglaon mula sa cake.
Kung, kapag hinalo ang isang kutsara, ang isang bakas nito ay mananatili sa glaze nang ilang sandali, at pagkatapos ay dahan-dahang ito lumalabas. ito ay isa sa mga palatandaan na ang glaze ay wastong pare-pareho.
Hinayaan kong cool ang icing at pagkatapos ay ibuhos ito sa gitna ng cake at hinayaang alisan ito ng dahan-dahan. Ngunit tinutulungan ko siyang mag-alisan ng tubig gamit ang isang spatula, kung nakikita ko na napakabagal ng proseso.
Kung ang glaze ay luto nang tama, pagkatapos ang mga bakas ng scapula ay kahit na sa paglipas ng panahon, at sila ay hindi nakikita.

Maraming salamat, Huska, para sa lahat ng iyong mga recipe sa lahat ng mga forum !!!
Inihurno ko ang cake ng 2 beses sa linggong ito at kapwa beses itong naging kamangha-manghang (kahit na walang labis na pagsisikap) ipapaskil ko sa ibang pagkakataon Salamat ulit, ito ang paborito kong cake ngayon.

Mahal na Hasochka, salamat sa resipe.
Dito siya gwapo

Inihurno niya ang biskwit sa isang maliit na cartoon, gupitin sa 4 na cake, babad sa cognac.
Kamangha-mangha ang fudge. Napakabango ng biskwit. Naghalo ako ng kakaw para sa cream na may condens milk, at pagkatapos ay idinagdag ang condensadong gatas na may kakaw sa whipped butter.

[tsvika]

tsvika, sa iyong kalusugan. Tanggap na tinanggap na ang hairpin, at mas lalo akong. Para lamang sa isang tip na may kakaw at kondensadong gatas - kredito. At para sa ideya na may isang tabo - dobleng kredito. At ano ang gumawa ng pagguhit sa glaze?

[tsvika]

tsvika, sa iyong kalusugan. Tanggap na tinanggap na ang hairpin, at mas lalo akong. Para lamang sa isang tip na may kakaw at kondensadong gatas - kredito. At para sa ideya na may isang tabo - dobleng kredito. At ano ang gumawa ng pagguhit sa glaze?

Salamat
Ang pagguhit ay pulbos na asukal - iginuhit ko ang guhit, gupitin ang isang stencil at ibinuhos ang pulbos sa cake sa pamamagitan ng isang salaan. Ang tanging bagay ay upang bigyan ang mahigpit na pagdakma ng kaunti mas mahirap, kung hindi man ay dumikit ito sa stencil at luminis nang kaunti.
isang piraso

[Si Husky]

Si Husky,
Lyudmila, maraming salamat sa recipe ng cake.
Nagluto ako sa isang multi (malaki), ang cake ay naging 7 cm ang taas, gupitin ito sa 3 bahagi, ginawa ko ang cream ayon sa resipe, tulad ng lahat, nagdagdag lamang ako ng kaunting kakaw sa kuwarta (+ 1 tbsp. L.), Lahat kami ay mahilig sa tsokolate.



Tiyak na uulitin ko ulit ito, dagdagan lang ng konti ang cream. Lumilitaw na dahil sa ang katunayan na ang mga cake ay naging napakalubhang porous, halos buong buyo ito.

Espesyal na salamat sa glaze. Palagi akong nagluto alinsunod sa iba't ibang mga resipe - hindi ito gumana, ngunit narito ako humiga ng perpekto at masarap!

Sa kasamaang palad, hindi ako makapagbigay ng larawan ng cake - kinain na nila ito. Nasiyahan ang biyenan.

[Sonadora]

Sonadora, sa iyong kalusugan !! Kaya, kung ano ang isang butas-butas na biskwit na naging sa iyo !! Kagandahan, at lamang !! Kaya sa gayong taas ng biskwit, hindi nakakagulat na walang sapat na cream! At ang kulay ay naging tsokolate! Gusto ko ng cartoon !!

[Hasochka]

Gusto ko ng cartoon !!

Palaging nabigo ang aking anak na lalaki kapag nagluluto ako ng mga biskwit sa isang cartoon, sinabi niya - mas masarap ito mula sa oven.

Hasochka , Tinutulak ako sa tagiliran dito at hiniling na linawin: kung paano gawing mas malambot ang mga cake kung sila ay babad na babad sa isang bagay, o hindi na ito magiging "Prague"?

[Sonadora]

Sonadora, kaya parang hindi nababad ang cake na ito. Siguro kung mayroong higit na cream, pagkatapos ito ay sapat na? Walang sapat na cream para sa iyong cake!
Bagaman sa palagay ko na dahil ang "Prague" ayon sa GOST ay pinahiran sa itaas ng jam o jam, kung gayon marahil maaari mong coat ang bawat cake sa parehong paraan. Magbibigay ito ng asim at bahagyang mababad ang mga cake.

oh anong masarap ... dapat gawin para sa Bagong Taon))))))

Nagbabad muna ako ng malakas na matamis na kape na may konyak. At sa gayon ang cake ay napaka masarap at hindi tuyo.

Dyakuyu para sa resipe. Bilang isang baguhan na dalubhasa sa pagluluto, nagpasya akong magagawa ang lahat ... mabuti, hindi bababa sa lahat ang ipininta para sa mga may regalong ... sila ay nakialam, pinalo nila, pinahid ang bata, ang cream para sa dekorasyon ng cheto na malabo ... lahat ay may cake, maliban sa akin ... medyo masikip (tulad ng goma) siguro tapos na .... EH, HUWAG MANGHUHUKOM MATAPOS ... iyon ang ginawa ko

Ludik, kunin ang ulat! Ang iyong Prague ay Leve ngayon para sa Kaarawan !!!

🔗



Ano ang gagawin ko kung wala ka! Mabilis, hindi mahirap, matipid at masarap (marahil ... kung ano ang dinilaan ko sa proseso na napahanga)

Masha, naiinggit talaga ako kay Lyova, ganoong deklarasyon ng pagmamahal !!! At nagustuhan ko rin ang ulam sa ilalim ng cake, napakaganda at FLAT

Yeah, binigyan ako ng aking kapatid ng isang regalo para sa aking kaarawan, nagkakahalaga ito ng 2,500 rubles, Italyano ... napakadali, isang kasiyahan na mangolekta ng mga cake dito at kung anong laki ang maaari mong lutongin