Cake na "Curly pinscher" at "Smetannik"

["Sour cream"]

Ngunit mula sa lugar na ito, makakakuha ka ng higit pang mga detalye?

Pwede! :) Ngunit hindi ito gagana nang mabilis, ito ay isang buong kuwento.

Sa isang pagkakataon, ang cake ng Curly Pinscher ay napakapopular sa Dnepropetrovsk. Hindi ito nakakagulat na masarap ang cake. Sa tuwing tratuhin ako sa cake na ito, sinulat ko nang malinis ang resipe. Sa sandaling ang cake na ito ay hindi lutong! At sa kulay-gatas, at condensadong gatas, at isang biskwit lamang. Bilang isang resulta, napagpasyahan ko na hindi mahalaga kung paano ang lutong batayan ay inihurno, ang cream at mga additives ang pangunahing papel. Dahil hindi ko kailangan ng sobrang sakit ng ulo, sinimulan kong gawin ang cake na ito batay sa resipe para sa aking adored sour cream. Ang resipe ay ibinigay sa akin ng isang kasama sa ospital 33 taon na ang nakakaraan. Naaalala ko pa siya sa isang mabait na salita.
Ang larawan ay hindi magiging - ang huling pagkakataon na lutong ko ang cake na ito 10 taon na ang nakakaraan, hindi kukulangin. Ang fashion para sa cake ay nagbabago din.

"Sour cream" sa tuyong tagapag-alaga

baso 250 ML

Para sa 1 cake:
1 briket ng dry custard cream (bigat ng briket na 250g, cream na walang kakaw, banilya) rehas na bakal
1 baso ng kefir
3/4 tasa ng harina + 1 antas ng kutsarita sa baking pulbos
Para sa pangalawang crust + 1 kutsara ng kakaw
Linya ng isang 26 cm na ulam na may baking paper, ibuhos ang kuwarta at maghurno sa oven tulad ng isang biskwit.
Ganap na cool ang natapos na cake, gupitin nang pahalang sa dalawang bahagi at grasa ng cream. Itabi ang mga cake na kahalili sa kulay.
Cream: Talunin ang 600 g ng sour cream na may 1 baso ng asukal + isang bag ng vanilla sugar.
Grate isang piraso ng tsokolate o isang pares ng mga tsokolate sa tuktok ng cake. Mag-iwan upang magbabad hanggang umaga, wala sa ref. Gupitin ng basang kutsilyo.

Pero ngayon

"Kulot Pinscher"

Maghurno ng cake, gumawa ng cream. Hatiin ang mga cake sa maliit na piraso. Isawsaw ang bawat hiwa sa cream at ihiga sa isang pinggan sa isang slide, iwisik ang mga pasas na babad sa cognac o liqueur at tinadtad na mga nogales.
Tuktok na may glaze: 3 tablespoons. tablespoons ng asukal + 3 tsp. kutsara ng koko +3 table. Magdala ng sour cream sa isang pigsa, magdagdag ng 50 gramo ng mga plum. langis at pakuluan muli. Punan ng cooled glaze. Palamutihan ng mga mani. Mag-iwan upang magbabad hanggang umaga, wala sa ref. Gupitin ng basang kutsilyo.

Mga pagpipilian. Ang cream ay maaaring magamit hindi lamang sour cream. Ang mantikilya, na pinalo ng kondensasyong gatas (hilaw o pinakuluan), ay perpekto. Ang "Pinscher" ay maaaring may iba't ibang kulay. Maaari mo itong ganap na gawin ang tsokolate sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kakaw sa parehong cake at sa cream. Maaari mo itong maputi nang hindi idinagdag ang kakaw, maaari kang gumawa ng piebald sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kakaw sa isang cake lamang o sa cream, at iba pa.

At ngayon sasagutin ko ang tanong ni Shpilechka.
Kung mayroon kang pagkabigo sa kuwarta, putulin ang natapos na kuwarta, ihulog sa cream at isalansan ito sa isang plato. Ang cream ay hindi kinakailangang kulay-gatas, anuman! Budburan sa itaas ng anupaman (tinadtad na cookies, gadgad na tsokolate, anumang tinadtad na mani) o palamutihan ng prutas. Makakakuha ka ng isang masarap na cake!

1 custard briquette (bigat ng briket na 250g, cream na walang kakaw, banilya) rehas na bakal

Nangangahulugan ba iyon ng paggawa ng isang tagapag-alaga at pagyeyelo sa freezer?

Ang hairpin ay isang handa na, biniling dry custard para sa karagdagang pagproseso. Dati, ibinebenta ito sa mga briquette (tulad ng jelly).