Pagsubok sa gumagawa ng tinapay sa Electrolux EBM 8000 - Mcooker: pinakamahusay na mga recipe

Karangalan: ang pangunahing bentahe, sa aming palagay, ay ang pagkakaroon ng kombeksyon. Ang pag-init mula sa isang elemento ng pag-init kasama ang pagpapatakbo ng fan ay nagbibigay ng isang mas pare-parehong init at pag-brown sa lahat ng mga panig, kabilang ang tuktok. Ang katotohanan na ito ay gumagana ay lalong kapansin-pansin sa aming test coul: lumabas na napaka-mapula.

Resulta ng pagsusulit

Ginawa posible ng tagagawa ng tinapay na ito na maghanda ng isa sa pinaka maayos na mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay (larawan 1), maliit ang lapad, malakas, na may "dashing hat" sa isang panig. Ang cake na ito ay naging isang kumpirmasyon ng kahusayan ng operasyon ng kombeksyon, dahil ito ay napong kayumanggi mula sa itaas (sa kabila ng pagkakaroon ng isang window sa pagtingin - ang lugar ng tagas ng init). Ang puting tinapay (larawan 2) sa itaas ay hindi inihaw na pantay, ang mga mahilig sa mga brown crust ay mas mahusay na pumili ng pangatlong antas ng litson. Ang cupcake (larawan 3) ay inihanda sa isang bilog na hugis. Siya ay naging napakaganda, kahit na maikli. Dapat kong sabihin na kinain ito ng editoryal ng napakabilis!

Magagamit

Mga programa: ang gumagamit ay inaalok ng 15 awtomatikong mga programa: puting tinapay, puting tinapay na mabilis, buong butil, mabilis na buong trigo, tinapay na pranses, tinapay, napakabilis na pagluluto, matamis na pie, walang gluten na tinapay, kuwarta, tinapay sa bansa, siksikan at siksikan, malakas na maghurno, malambot na brownie, bigas na bigas, cake ng custard.

Ang unang 13 mga programa ay ginagamit na may pangunahing hugis, ang natitira sa isang bilog.

Ang mabilis na programa para sa puting tinapay ay mas maikli lamang 25-30 minuto kaysa sa pangunahing programa. Ngunit ang "napakabilis na pagluluto" na mode ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang tinapay sa 58 minuto, ang bigat nito ay 750 g lamang.

Ang buong setting ng harina ay tumatagal ng halos 4 o 4.5 na oras. Sa mode na ito (pati na rin sa una) maaari kang magluto ng rye tinapay. Nagsisimula ang mode sa pag-init ng mga sangkap. Mayroon ding isang pinaikling ikot (na kung saan ay bihirang) na tumatagal mula sa 2.5 oras.

Ang programang kuwarta ay ginagamit upang maghanda ng kuwarta ng lebadura sa 1.5 oras.

Ang baking mode ay nakabukas mula 10 hanggang 90 minuto, sa mga hakbang na 10 minuto.

Mga tampok ng trabaho: ang pangunahing bentahe ng aparato ay ang pagkakaroon ng kombeksyon. Ang pag-init mula sa elemento ng pag-init kasama ang pagpapatakbo ng fan ay nagbibigay ng isang mas pare-parehong init at browning mula sa lahat ng panig, kabilang ang mula sa itaas. Ang katotohanang gumagana ito ay lalong kapansin-pansin sa aming test coul, lumabas na napaka-mapula.

Ang koneksyon ay hindi nagbibigay ng isang pakinabang sa oras, marahil ang aparato ay kumonsumo ng mas kaunting enerhiya, ngunit hindi namin sinukat ang parameter na ito.

Ang talim ng pangunahing timba ay may isang natitiklop na hugis, kapag ang engine ay nakabukas, tumataas ito, kapag tumigil ito, bumababa ito. Tulad ng naisip ng mga developer, ang naturang solusyon ay dapat na alisin ang isa sa mga pagkukulang ng lutong bahay na tinapay - isang pangit na butas sa katawan ng isang tinapay.

Sa katunayan, pagkatapos ng pagmamasa ng hook na ligtas na nahuhulog, ngunit ang mga bakas nito, na ngayon ay patag, ay nakikita pa rin sa tinapay. Gayunpaman, ang layunin ay mananatiling nakamit - walang pangit na puwang.

Balde: sa anyo ng isang maikling brick na may tradisyonal na sukat (panloob na sukat WxDxH 182x140x136 mm) at grey-blue na patong. Ang pangalawang hugis ay bilog (mas tiyak, hugis-itlog 158x145x65 mm), ngunit hindi mataas, hindi namin naglakas-loob na masahin ang isang cake na may bigat na 500 g dito, bago pa lutuin ay inilipat ko ito mula sa pangunahing timba, tulad ng nakikita mo, ang cake naging pinaka maganda.

Ang pagluluto sa maliit na form na ito ay kahit papaano hindi komportable, may takot na ang mga sangkap ay magkalat sa buong oven. Dahil sa maliit na sukat, kakailanganin mong gamitin lamang ang mga recipe na magagamit sa libro, at mayroon lamang 3 sa kanila.

O kalkulahin ang iyong sariling timbang. Sa isang salita, sayang na ang hugis ay napakababaw, labis nitong nililimitahan ang babaing punong-abala. Ang panghalo ay may sariling hugis, ang talim ay linear - pupunta ito mula sa isang pader patungo sa isa pa.

Kontrolin: Ang mga pindutan ng instrumento ay naiilawan ng asul na pabilog na ilaw. Ang display ay malaki at madaling makita. Ang mga parameter ay ipinahiwatig ng mga arrow, ipinapahiwatig nila ang bigat ng tinapay at ang kulay ng tinapay, pati na rin ang yugto ng programa.

Bilang karagdagan, isang pahiwatig kung aling hugis ang pipiliin ay ipinapakita sa screen. Ang lahat ng mga inskripsiyon, kabilang ang listahan ng mga programa, ay ibinibigay sa Ingles.

Aliw

Ang parihabang balde ay naayos sa mga gilid na may clamp, masikip at ligtas. Ang pag-ikot ay ibababa lamang sa poste, ito ay mas maliit kaysa sa lugar ng silid, malinaw na hindi ito gaanong maginhawa upang ilabas ito, kailangan mong ibaba ang iyong kamay sa loob. Ang pagmamasa ng kuwarta ay medyo malakas, ito ay isa sa mga nangunguna sa mga tuntunin ng ingay.

Pag-aalaga: kapag nagtatrabaho sa harina, hindi maiiwasan ang pagbuo ng alikabok, hulaan kung saan ito magiging pinaka-kapansin-pansin? Ang takip ng salamin ay kailangang patuloy na malinis sa pamamagitan ng pag-alog ng alikabok. Kung kinakailangan, maaaring alisin ang takip. Ang panloob na oven ay kailangang ilagay sa pagkakasunud-sunod, dahil posible na ang harina ay maaaring iwisik sa paligid ng silid.

Panuto: Maaaring manalo sa kumpetisyon ng Pinakamasamang Pagtuturo. Ang pinakamalaking drawback nito ay ang pagkakawatak-watak ng teksto sa wikang Ruso, ito ay sinamahan ng mga paglalarawan sa 3 pang mga wika, kailangan mong i-flip ang mga pahina sa paghahanap ng pagpapatuloy.

Mayroong napakakaunting impormasyon, walang mga tip para sa mga baguhan na lutuin, walang sunud-sunod na pagsusulat ng programa, kaya mahirap maunawaan ang kanilang lohika, may kaunting mga recipe.

Ang ilan sa mga mode sa pangkalahatan ay mananatiling isang misteryo, halimbawa, ang "Malakas na pagluluto sa hurno" ay makikilala lamang bilang normal na pag-init ng isang bihasang gumagamit ng mga gumagawa ng tinapay. Pareho ito sa mahabang siklo na "Rustic Bread", na lilitaw na ang setting para tumayo ang kuwarta.

Mga Aesthetics

Walang alinlangan na isa sa pinakamagandang gumagawa ng kuwarta, isang simpleng hugis na magiging lohikal na pagsamahin sa iba pang mga kagamitan sa kusina, bakal at madilim na salamin. Ang bintana sa pintuan ay hindi malaki, ngunit nagbibigay ng sapat na pagtingin. Ang hawakan ay simple, maginhawa upang maunawaan ang hawakan.

Easter cake mula sa Electrolux

Mga sangkap:

Cake ng Easter - 500 g

Mga itlog - 2 piraso

Langis ng pagdidilim - 100 g

Liquid milk = 60 ml

Asin - 1 kutsarita

Asukal - 3.5 tablespoons

Flour - 270 g

Mga pasas - 80 g

Lebadura - 1.5 kutsarita

Tagal: 3 oras 05 minuto

Ang resipe ay awtomatikong inihanda alinsunod sa program # 1.

Kapag nagmamasa ng kuwarta, tinitiyak namin na ang tinapay ay siksik, hindi dumidikit sa mga dingding, kung kinakailangan, magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi.

Maaaring iba-iba ang resipe: palitan ang bahagi ng tubig ng orange juice o makulayan, at kung may mas nagugustuhan ang rum o Cahors, huwag mag-atubiling kumilos.

Para sa dagdag na aroma, magdagdag ng isang kutsarang pampalasa: kardamono, luya, kanela. Mas mainam na gilingin ang mga sibuyas sa isang lusong. Ang tinadtad na mga candals ng luya na luya, buong orange at lemon zest ay maaaring itapon sa kuwarta na tulad nito. Una, ibuhos ang likido, pagkatapos ay idagdag ang harina, pampalasa at additives - pagkatapos ng harina.

Electrolux White Bread

Kapag nagmamasa ng kuwarta, kailangan mong tiyakin na ang tinapay ay masikip upang hindi ito dumikit sa mga dingding. Kung nananatili pa rin ang tinapay, magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi hanggang makuha mo ang nais na kondisyon. Ang pinaka-kaaya-ayang sandali ay kapag kumuha ka ng isang mainit na timba ng breathable na tinapay at iling ito sa isang tuwalya. Masarap...

Cupcake mula sa Electrolux

Kinukuha namin ang cake pan, pinunan ito ng handa na kuwarta, ikinarga ito sa oven - lahat ng mga aksyon ay mahigpit na alinsunod sa mga tagubilin. Ang cake ay naging masarap, malambot - lalo na't mainit pa ito. (Gayunpaman, wala siyang oras upang mag-cool down sa mga kondisyon ng editoryal na tanggapan.)

Gayunpaman, ang hitsura ng cake ay naging isang uri ng pipi, sa anyo ng isang cake. Mula sa pananaw ng mga aesthetics, hindi ito gumana nang maayos. Ang kanyang larawan ay malinaw na mas mababa kaysa sa kaaya-aya ng panlasa.