Wild strawberry |
|
Ang mga ligaw na strawberry ay may isa pang kamangha-manghang pagbagay - mga puwang ng tubig sa mga dahon upang alisin ang labis na tubig mula sa halaman, na hindi mabilis na sumingaw.
Ang mga berry ay naglalaman ng mga sugars, malic, sitriko, quinic acid, hibla, pulang pigment, bakal, posporus, kaltsyum, mangganeso, kobalt, tannin at pectin na sangkap, bitamina ng mga grupo B at C, folic acid, carotene, atbp Dahil sa mataas na nilalaman na bakal, inirerekumenda ang mga sariwang prutas para sa mga anemia at mga ina na nagpapasuso.
Ang strawberry ay nakakapawi ng uhaw na naranasan ng mga pasyente pagkatapos ng mabibigat na operasyon, dagdagan ang gana sa pagkain at pasiglahin ang panunaw. Ang mga sariwang berry ay kapaki-pakinabang para sa sakit sa puso, atherosclerosis, hypertension, ulser sa tiyan, gallstones at urolithiasis, gout, anemia. Lalo na maipapayo ang paggamit ng mga berry sa kaso ng mga karamdaman sa metabolismo ng asin. Hindi para sa wala na inaangkin ng mga katutubong manggagamot na sa bahay kung saan sila kumakain ng mga strawberry at blueberry, wala silang magagawa at ang mga doktor. Totoo, ang mga strawberry ay kontraindikado para sa ilang mga tao na hypersensitive sa mga prutas nito, na sanhi ng mga alerdyi.
Ang mga durog na berry o sariwang juice sa mga lugar sa kanayunan ay ginagamit para sa mga sugat ng balat at eksema, at kung minsan bilang isang kosmetiko na lunas para sa mga pekas, mga spot at mga igat... Kailan madulas na balat na may pinalaki na mga pores maglagay ng mga maskara mula sa pinaghalong strawberry juice at whipped egg na puti.
S. G. Andreev |
Sa lahat ng mga berry ng kagubatan ng gitnang Russia, ang pinaka-kapansin-pansin ay ang strawberry sa kagubatan (Fragaria vesca L.). Ang Latin na pangalan ng genus na Fragaria ay nagmula sa salitang fragare - "to smell sweet" at ibinigay para sa aroma ng prutas. Ang salitang vesca - pulos prosaic - ay nangangahulugang "nakakain".
Ang mga bulaklak ng halaman ay tama, puti. Ang calyx ay binubuo ng dalawang limang bilog na bilog. Ang mga sepal na may prutas ay baluktot pababa. Maraming mga stamens at pistil - hindi mo mabibilang kaagad. Ang mga dahon ay trifoliate sa mahabang petioles, sa ibaba na may malasutla na buhok. Madaling mag-ugat ang filiform na gumagapang sa mga node. Paglago ng 8-15 cm Ang lahat ng ito ay madaling suriin noong Mayo - Hunyo, kapag namumulaklak ang mga strawberry. At madaling hanapin ito sa mga bukirin, mga bangin ng bangin, mga lupa ng lupa, mga palumpong, sa mga gilid ng kagubatan at mga hawan, sa European bahagi ng bansa - kahit saan hanggang sa 60-65 ° hilagang latitude. Kilala nila siya sa Siberia, sa Caucasus at sa mga bundok ng Tien Shan.
Kung pinagmamasdan mo ang mga bulaklak, madali mong matiyak na ang mga langaw, bubuyog at beetle ay kusang bumibisita sa kanila. Lumilipad ang mga insekto mula sa isang bulaklak patungo sa isa pa, kinukulit ang mga ito. Kung walang mga insekto na nakaka-polluga, ang mga strawberry ay namumula sa sarili. Pagkatapos ng pagpapabunga, ang mga bulaklak ay nalagas at hindi na tumataas. Marahil ito ang dahilan kung bakit ang mga "berry" (botanists na tinatawag silang "false") ay nahuhulog din, nakabitin.
Ang tinaguriang mga berry ay isang labis na mataba at makatas na sisidlan. Maraming prutas ang nahuhulog dito - maliit na madilaw na achenes. Ang mga "berry" na ito ay isang napakasarap na pagkain hindi lamang para sa mga tao, kundi pati na rin para sa mga ibon. Ang huli ay nagdadala ng prutas na may dumi sa isang mahabang distansya. Ang mga ito ay hindi natutunaw sa digestive tract; bukod dito, naipasa ito, nakakakuha sila ng mas mataas na enerhiya ng germination at kapasidad sa pagtubo. Ang mga strawberry ay pinalaganap pa rin ng "mga balbas" - mga aerial shoot. Paglabas sa mga axils ng mga dahon ng trifoliate, ang mga nasabing balbas (hanggang sa 150 cm ang haba) ay nag-ugat at nagbubunga ng mga bagong independiyenteng halaman. Ang mga ugat na nabubuo sa mga balbas ay may kakayahang hilahin ang mga stem node sa kailaliman.
Sa timog, ang mga dahon ay mananatiling berde sa buong taglamig, sa gitnang linya ay maaari din silang hibernate na buhay sa ilalim ng niyebe, ngunit namamatay sila sa mga frost sa isang walang taglamig na taglamig. Ang masinsinang paglaki ng mga bagong dahon ay nangyayari sa tagsibol at sa pangalawang kalahati ng tag-init pagkatapos ng pagkahinog ng mga berry. Noong Agosto - unang bahagi ng Setyembre, ang mga panimulang panduncle ay inilalagay sa mga punto ng paglaki ng mga tangkay, na nakatulog sa "puso" sa ilalim ng takip ng mga batang nakatiklop na dahon. Sa tagsibol, ang mga peduncle ay nagsisimulang lumaki.
Ang mga ligaw na strawberry ay kinakain sariwa at naproseso: ginagamit sila upang maghanda 
Ang mga infusyong katas at tubig ay mayroong diaphoretic at diuretic effect. Ang mga strawberry phytoncides ay dumadaan sa mga pagbubuhos ng tubig, pinapatay ang maraming uri ng mga pathogenic microbes. Ginagamit ang mga ito para sa banlaw na may mga nagpapaalab na sakit ng mauhog lamad ng bibig at larynx. Kahit na higit pang mga phytoncides sa katas.
Ang mga dahon at rhizome ng strawberry ay may mga katangian ng pagpapagaling. Inihayag ang kanilang diuretiko at, dahil sa nilalaman ng mga tannin, astringent na aksyon. Ang mga may tubig na pagbubuhos ng mga dahon ay ginagamit para sa banlaw ng lalamunan at para sa mga layuning kosmetiko. Sa katutubong gamot, ang mga infusions at decoctions ng dahon at rhizome ay ginagamit para sa paninilaw ng balat, tuberculosis, urolithiasis, edema, matandang ulser, rashes, dumudugo, para sa banlaw ng tonsillitis, para sa almoranas, colitis at pagdidisenyo (sa huling tatlong kaso, decoctions mula sa rhizomes ay ginustong). Ang mga sariwa o steamed dahon ay ginagamit upang gamutin ang mga lumang ulser, purulent sugat at ilang mga anyo ng eksema. Ang paglalapat sa kanila sa mga apektadong lugar ay humahantong sa mabilis na paglilinis ng mga ulser at sugat mula sa nana at paggaling.
Para sa mga parmasya, ang mga hinog na buo na prutas ay aani, at tiyak na sa tuyong panahon. Pinatuyo sa mga dryers, at sa kawalan ng mga ito - sa maayos na pag-init ng mga oven sa Russia. Ang mga pinatuyong prutas ay dapat panatilihin ang kanilang orihinal na maliwanag na pulang kulay at hindi mabulok.
Hanggang sa ika-17 siglo. ang ligaw na strawberry ay laganap sa kultura; kasalukuyang sinusuportahan pangunahin ng mga amateurs. Natanim ito ng mga punla noong huli ng Agosto - unang bahagi ng Setyembre na may spacing ng hilera na 12-15 o 20-25 cm, sa mga mabababang lugar - sa mga taluktok na 60-70 cm ang lapad., Sa isang hilera - 15-20) o isang linya ( sa pagitan ng mga hilera 60-70 cm, sa isang hilera - 15-20). Ang pagtatanim ng mga strawberry ay inorasan upang sumabay sa maulap o maulan na panahon.
| Moth dilaw | Linden |
|---|
Mga bagong recipe
