Buong butil na muffins (paggamit ng sourdough)

Buong butil na muffins (paggamit ng sourdough)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
starter culture 100% kahalumigmigan starter	250 gramo
itlog	2 piraso
baking pulbos	1 tsp
soda	0.5 tsp
asukal	100g
makapal na karot (kalabasa) katas	200 gramo
buong harina ng trigo	170 gramo
mga natuklap na oat	50 gramo
pampalasa para sa tinapay mula sa luya (luya, kanela, star anise, cloves, nutmeg, allspice, black pepper) ***	1 tsp
asin	0.5 tsp
streusel crumb
coconut flakes	15 gramo
mga siryal	30 gramo
asukal	40 gramo
mantikilya	30 gramo

Paraan ng pagluluto

• Pinong recipe para sa kuwarta ng muffin:
• starter culture 100% kahalumigmigan starter - 250 gramo
• itlog - 2 piraso
• baking powder - 1 tsp
• soda - 0.5 tsp
• asukal - 100 gramo
• makapal na karot (kalabasa) katas - 200 gramo
• buong harina ng trigo ng trigo - 170 gramo
• mga natuklap sa oat - 50 gramo
• langis ng gulay - 50 gramo
• pampalasa para sa tinapay mula sa luya (luya, kanela, star anise, cloves, nutmeg, allspice, black pepper) *** - 1 tsp
• asin - 0.5 tsp
• Marahil ang bawat isa na nagluluto ng tinapay na may sourdough ay may labis na labis, na labis na pinagsisisihan na ibuhos ito. Iminumungkahi ko ang isa sa mga paraan upang "magamit" ang lebadura. Natagpuan ko ito sa Internet. Ang sourdough sa resipe na ito ay hindi aktibo, mula lamang sa ref. Lamang Iyon ay, kailangan mong alisin ito at iwanan ito sa loob ng bahay upang tumagal ito sa temperatura ng silid. Ang lahat ng mga produkto para sa resipe na ito ay dapat ding nasa temperatura ng kuwarto. Ang baking pulbos at soda sa resipe ay nagsisilbi hindi lamang upang paluwagin ang kuwarta, ngunit din upang ma-neutralize ang labis na acid sa lebadura. Magsimula na tayo.

• Gupitin ang mga hilaw na karot sa mga singsing (raw tungkol sa 350 gramo) at ilagay sa microwave para sa 6-8 minuto sa maximum na lakas

• Puro kami. Ang katas ay hindi dapat maging likido.

• Mga tuyo at basang sangkap (ang asukal ay tumutukoy sa basa), ihalo sa iba't ibang mga pinggan.

• Naghahalo kami. Ang kuwarta ay tulad ng isang pancake. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 20-30 minuto.

• Ganito ito bago magbe-bake.

• Habang hinog ang kuwarta, gumagawa kami ng mga mumo. Pinahid namin ang lahat ng mga bahagi sa aming mga daliri.

• Kunin ang muffin pan. Nagpapasok ako ng mga form ng papel. Pinupuno namin ang kuwarta halos hanggang sa labi. Budburan ng mga mumo sa itaas.

• Naghurno kami sa oven sa 170 degree sa loob ng 30-35 minuto. Ituon ang iyong oven. Sinusuri namin ang kahandaan sa isang tuyong stick. Well, as usual. Walang bago.

• Inaalis namin mula sa amag, cool at nasisiyahan sa masarap, malusog na muffin.
• 
• Tangkilikin ang iyong tsaa!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

17 piraso

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Programa sa pagluluto:

oven, microwave, blender

Tandaan

Idea ng resipe dito 🔗.
Gumamit ako ng carrot puree sa halip na puree ng kalabasa. Mayroon akong isang halo ng gingerbread, ngunit maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa na gusto mo.

Katulad na mga resipe

Buong butil muesli cake (anili)

Malusog na Buong Grain Mini Cupcake sa Bread Maker (Valeria 12)

Buong Grain Curd Cakes na may Berries sa Madeleine ng mga Princesses (Podmosvichka)

Angela, ikaw ang aking matalino na babae. Isang napaka-kailangan na recipe. Gagamitin ko ang isang daang porsyento. Walang mga salita para sa larawan. Tiyak na ang aking resipe, sa palagay ko magkakaroon pa rin ng mga amateurs. Tinatanggap ko ang mga pastry na walang margarine, ang pato na ito ay hindi tumawid sa threshold ng aking bahay sa loob ng sampung taon. Maraming salamat sa iyo para sa napakagandang resipe!

[Tanyush!]

Tanyush!Tangkilikin mo ito Masarap na mga muffin nang walang maling kahinhinan.

Ikaw ang aking liwanag ! Tinatrato ko ang iyong mga recipe nang may labis na paggalang at pagmamahal at hindi kailanman nag-alinlangan sa isang solong gramo.

Oh ang ganda! : girl_dance: Naguluhan na talaga! : girl_red: Tsemchik!

Hello Angela! Maraming salamat sa isang malugod na recipe. Ngayon ako nagbake c. htinapay at nagpasyang gamitin ang iba pang kalahati ng sourdough sa muffins. Walang mga natuklap, nagpasya akong magdagdag ng semolina sa kuwarta, at upang iwisik - mga mani at niyog. Umakyat sila, syempre, hindi gaanong, ngunit nakahurnong mabuti. Masarap Lalo na siguro may kape. Bihira akong maghurno ng tinapay, kaya nababagay ito sa akin - tinapay at muffins. Ang mga apo ay magiging masaya.

[Natalia]

Kamusta.Natalia, Salamat sa pagsusulat. Natutuwa ang resipe na madaling gamitin. : yahoo: Ang mga cupcake ay hindi masyadong tumaas, na ang dahilan kung bakit isinulat ko na pinunan ko ang form halos sa gilid. Ngunit ang mga ito ay napaka maluwag at masarap. Masisiyahan ako kung ang recipe ay nag-uugat sa iyong pamilya.

Malaki! At carrot puree at oatmeal! Ang komposisyon na iniutos ng doktor! Sa mga bookmark!

Oo Ang resipe ay kamangha-mangha, nang walang maling kahinhinan. Inaasahan kong nasiyahan ka dito at madaling gamitin.

At ang mga cupcake! Cupcakes - mahal na ina! Ang isang mahusay na pagpipilian hindi lamang para sa pag-recycle, hindi kailangang mahiya

Oo, na-download ko sila noong Hulyo. Akala ko walang nagkagusto dito. Salamat

Napaka napapanahong resipe !!! Magaling ang Cupcakes !!! Salamat sa resipe, Angela !!! Dinala ko ito sa mga basurahan! :-) :-) :-)

[Natasha!]

Natasha!Sa iyong kalusugan! Gamitin ito! Salamat sa pag-rate!

Nai-download ko ang mga ito noong Hulyo

At napakaraming tahimik! Dito, isang partisan! Magaling ang recipe at gwapo ang mga cupcake!

At napakaraming tahimik! Dito, isang partisan!

Kaya hindi ko ito itinago. : girl_haha: hindi ko tinago. : girl_haha: San ka nagpunta?

[ang-kay]

ang-kay,
Nakalimutan mong ipahiwatig ang 50 g sa resipe. mantika. Tiningnan ko rin ang pinanggalingan nang inilagay ko ito sa oven. Tingnan natin kung ano ang nangyayari nang walang langis.
Mangyaring itama ang resipe.

nakalimutan na ipahiwatig sa resipe 50 gr. mantika.

Mayroong 30 gramo ng cream na ipinahiwatig.

Mayroong 30 gramo ng cream na ipinahiwatig.

Ito ay para sa mga crus ng streusel, at ang kuwarta ng gulay ay pumapasok sa kuwarta.

Ako na, sa kasamaang palad. Wala akong maaayos. Tatanungin ko ang administrasyon. Ngunit inihurno ko ang mga ito ng at walang mantikilya.

Nagluto. Masarap! Ngunit sa langis ito ay magiging mas malambot)). Sige, mabilis magtipon ang lebadura, uulitin ko ito sa susunod.

[Julia]

Julia, sa iyong kalusugan. Maaari ka ring maghurno ng waffles. Mabuti rin

Kung maaari, tanungin muli ang administrasyon, kung hindi man 50 gramo ng langis ng halaman ang natapos sa mga spray ng streusel. Hindi ko nabasa kaagad ang mga sulat, ngunit napagtanto ko na ang lahat ng mantikilya na ito sa pagwiwisik ay sobra at idinagdag ko ito sa kuwarta bago ang layout.

[moleka]

moleka, tinanong.