|
Teknikal na mga katangian ng Redmond RBM-1914 machine ng tinapay
Lakas 600 W
Boltahe 220-240 V, 50 Hz
Elektrikal na proteksyon ng klase ng shock I
Kapasidad sa pagluluto sa pinggan 3 l
Baking timbang 500/750/1000 g
Uri ng elektronikong kontrol
Materyal sa katawan. metal at plastik
Hindi patpat ang patong ng pinggan ng baking
LCD monochrome
Non-pabagu-bago ng memorya ng 15 minuto
Pangkalahatang sukat 355 × 240 × 302 mm
Net timbang 4.3 kg ± 3%
Haba ng kord ng kuryente 1.2 m
Pagpapanatili ng temperatura ng mga handa na pagkain (auto-pagpainit) hanggang sa 1 oras
Naantala magsimula ng hanggang sa 15 oras
Ang pagpili ng kulay ng crust ay
Magdagdag ng mga sangkap sa pamamagitan ng signal ng tunog
Bilang ng mga programa: 19
- klasikong tinapay
- ipahayag
- pagluluto sa hurno
- French tinapay
- buong tinapay na trigo
- Borodino tinapay
- libreng tinapay na gluten
- panghimagas
- kuwarta na walang lebadura
- kuwarta ng lebadura
- lugaw ng gatas
- cake
- jam
- yogurt
- mga produktong panaderya
- sopas
- pagpatay
- tinapay na may mga additives
- Rye tinapay
Mga Nilalaman sa Pakete: Bread Maker
- Paghurno
- Beaker
- Scoop
- Beaker
- Pagsusuklay ng sagwan
- Kawit para sa pagtanggal ng pagmamasa ng sagwan
- Aklat ng mga resipe
- Manwal
- Serbisyo ng libro
Warranty ng 12 buwan
Paglalarawan ng tagagawa ng tinapay na Redmond RBM-1914
Ang tagagawa ng tinapay na REDMOND RBM-1914 ay isang hindi maaaring palitan na katulong sa anumang kusina. Sa gadget na ito sa kusina, mabilis mong mabisado ang mga intricacies ng home baking, kahit na mayroon kang kaunting karanasan. Kapag inihanda mo ang kuwarta, sundin ang mga rekomendasyon sa libro ng resipe, pumili ng isa sa 19 na awtomatikong mga programa at huwag kalimutan ang tungkol sa mga karagdagang pagpipilian. Ang tagagawa ng tinapay ay mag-aayos ng temperatura at oras ng pagluluto nang mag-isa, masahin ang kuwarta, maghintay hanggang sa ito ay tumira, maghurno ng tinapay nang may kakayahan at ibigay pa sa crust ang nais na kulay - magaan, katamtaman o madilim.
Salamat sa REDMOND RBM-1914 na gumagawa ng tinapay, kakain ka ng lutong bahay na tinapay nang walang mga improver na harina at iba pang nakakapinsalang sangkap. Ang aparato ay maaaring gumana sa iba't ibang mga uri ng harina - trigo, rye, buong butil, walang gluten o mais, at nagluluto din ng tinapay na may masarap na additives - pinatuyong prutas, mani, ham at tsokolateng tsokolate.
Sa isang tagagawa ng tinapay, hindi mo sasayangin ang oras sa pagmamasa at pagpapatunay ng kuwarta para sa mga lutong bahay na dumpling, roll o samsa. Ang gadget ng kusina na ito ay may kakayahang teknolohikal na maghanda ng lebadura at walang lebadura na kuwarta nang walang karagdagang pagluluto sa hurno.
Ang bintana sa talukap ng gumagawa ng tinapay ay ginagawang posible upang obserbahan kung paano ang kuwarta ay masahin at pilit at kung paano inihurno ang tinapay.
Ang tagagawa ng tinapay na REDMOND RBM-1914 ay nagbibigay ng mga programa para sa kumukulong lugaw ng gatas at mga sopas, nilagang gulay at karne, gumagawa ng mga panghimagas, yoghurt at jam. Salamat sa mga advanced na pag-andar na ito, bahagyang pinapalitan ng aparato ang isang multicooker o gumagawa ng yogurt.
Maghurno ng tinapay para sa isang malaking pamilya o maliit na tinapay para sa agahan. Piliin ang bigat ng natapos na tinapay sa iyong sarili - 500, 750 o 1000 gramo. Kung hindi sinasadyang patayin ang appliance, hindi ka mag-aalala tungkol sa kung paano maayos na nakumpleto ang program sa pagluluto sa tinapay. Salamat sa di-pabagu-bago na memorya, pinapanatili ng breadmaker ang mga setting para sa isa pang 15 minuto at awtomatikong nagpapatuloy sa pagpapatakbo kapag naka-plug sa network.
Ang aparato sa paggawa ng tinapay na Redmond RBM-1914
1. Power cord
2. Mga butas ng bentilasyon
3. Takpan ng window ng inspeksyon
4. Paghurno
5. Sagwan para sa pagmamasa ng kuwarta
6. Control panel
7. Instrumentong katawan
8. Pagsukat ng baso
9. Hook para sa pagtanggal ng pagmamasa sagwan
10. Pagsukat ng kutsara
Control Panel
1. Button na "Menu" - pagpili ng isang awtomatikong programa sa pagluluto. Ang napiling numero ng programa ay ipinapakita sa display.
2. Button na "Timbang" - pagpili ng bigat ng natapos na produkto. Ang default na timbang ay 750g.
3. Button ▲ - taasan ang naantala na oras ng pagsisimula / pagluluto.
4. Button ▼ - bawasan ang naantala na oras ng pagsisimula / oras ng pagluluto.
lima Button na "Crust" - isang pindutan para sa pagpili ng kulay ng crust ng produkto ("Light", "Medium", "Dark"). Bilang default, napili ang parameter na "Medium".
6. Button na "Start / Stop" - pagsisimula ng programa sa pagluluto / nakakagambala sa programa sa pagluluto / nakakagambala sa programa sa pagluluto at bumalik sa standby mode.
7. Ipakita.
AZ aparato sa pagpapakita
1. Sunud-sunod na bilang ng programa sa pagluluto
2. Ipakita para sa oras ng pagluluto / naantala na oras ng pagsisimula
3. Tagapahiwatig ng napiling kulay ng crust
4. tagapagpahiwatig ng timbang ng baking pan
5. tagapagpahiwatig ng phase ng pagluluto
6. tagapagpahiwatig na "Additives"
Non-pabagu-bago ng memorya
Ang REDMOND RBM-1914 na tagagawa ng tinapay ay may hindi nababagabag na memorya. Sa kaganapan ng isang pagkawala ng kuryente habang tumatakbo ang isang programa sa pagluluto, ang mga setting ay nai-save sa memorya ng appliance sa loob ng 15 minuto. Kapag naibalik ang suplay ng kuryente, awtomatikong magpapatuloy ang programa. Kung walang lakas nang higit sa 15 minuto, ang mga setting ay na-reset. Kapag nakakonekta muli sa mains, ang aparato ay papunta sa standby mode.
Kung ang resipe ay naglalaman ng pagawaan ng gatas, karne o iba pang nabubulok na mga produkto, i-unplug ang appliance at hayaang lumamig ito. Alisin ang baking dish, linisin ito at simulan ang resipe gamit ang mga sariwang sangkap. Kapag nililinis, mahigpit na sundin ang mga tagubilin sa seksyong "Pangangalaga ng Instrumento".
Kung ang sangkap na ginamit ay hindi nasisira, maaari mong i-restart ang programa sa pagluluto (kung ang proseso ng pagluluto sa hurno ay hindi pa nagsisimula) o ihanda ang produkto gamit ang programa ng BAKE nang hindi binabago ang pagkain. Suriin ang kahandaan ng produkto sa pamamagitan ng window ng inspeksyon, abalahin ang programa kung kinakailangan.
Mangyaring tandaan na kung ang programa ay nai-restart, ang kalidad ng inihurnong tinapay ay maaaring hindi tumutugma sa nais na kalidad.
Ang pagtatakda ng oras ng pagluluto
Sa Bread Maker REDMOND RBM-1914, malaya mong maitatakda ang oras ng pagluluto para sa mga programang "MILK Porridge", "JAM", "YOGURT", "BAKING", "SOUP", "STEWING" at "DESSERTS". Upang baguhin ang oras ng pagluluto pagkatapos pumili ng isang programa, pindutin ang buttons at ▼ na mga pindutan. Ang pagtaas at ang posibleng saklaw ng mga oras ng pagluluto ay nakasalalay sa napiling programa sa pagluluto. Pindutin nang matagal ang ninanais na pindutan upang mabilis na mabago ang oras. Kapag naabot ang maximum (minimum) na halaga, ang setting ng oras ay magpapatuloy mula sa simula (katapusan) ng saklaw.
Pagkaantala ng pagsisimula ng programa
Ang pagpapaandar na "Pag-antala ng pagsisimula" ay nagbibigay-daan sa iyo upang itakda ang agwat ng oras sa pagtatapos kung saan dapat handa ang tinapay (isinasaalang-alang ang oras ng pagpapatakbo ng programa). Maaari mong itakda ang oras sa saklaw mula 10 minuto hanggang 15 oras sa 10 minutong pagtaas.
Ang pagpapaandar ng pagka-antala ng pagsisimula ay hindi magagamit sa mga programa ng MILK Porridge, JAM, YOGHURT, BAKING, SOUP, STEWING at DESSERTS.
Upang baguhin ang pagkaantala ng oras ng pagsisimula pagkatapos pumili ng isang awtomatikong programa, pindutin ang ▲ at ▼ na mga pindutan. Pindutin nang matagal ang ninanais na pindutan upang mabilis na mabago ang halaga. Kapag naabot ang maximum (minimum) na halaga, ang setting ng oras ay magpapatuloy mula sa simula (katapusan) ng saklaw. Kapag ang pagpapaandar na ito ay na-set up at tumatakbo, ang ^ tagapagpahiwatig sa tabi ng pagkaantala ay mag-flash sa display.
c Tandaan na kapag nagtatakda ng oras para sa pagka-antala ng pagsisimula ng pag-andar, ang parehong mga pindutan ay ginagamit bilang kapag nagtatakda ng oras ng pagluluto. Gayunpaman, habang ang oras ng pag-antala ng pagkaantala ay itinatakda, ang tagapagpahiwatig ng halaga ng oras sa display ay hindi nag-flash.
Hindi inirerekumenda na gamitin ang Delay start function kung ang resipe ay naglalaman ng nabubulok na pagkain (itlog, sariwang gatas, karne, keso, atbp.).
Pagpapanatili ng temperatura ng mga nakahandang pagkain (awtomatikong pag-init)
Ang function na "Auto-pagpainit" ay awtomatikong nakabukas sa pagtatapos ng programa at maaaring mapanatili ang temperatura ng tapos na ulam hanggang sa 1 oras.
Pinipigilan ng pag-init ng sarili ang pagsipsip ng kahalumigmigan at tumutulong na panatilihing malambot ang damit sa loob ng ilang oras.Gayunpaman, para sa pinakamahusay na mga resulta, inirerekumenda na alisin ang tinapay kaagad pagkatapos ng pagtatapos ng proseso ng pagluluto.
c Ang pagpapaandar ng awtomatikong pag-preheat ay hindi magagamit kapag gumagamit ng mga programa ng SOFT DOUGH, YEAST DOUGH, MILK Porridge, JAM, YOGHURT, BAKING, SOUP, STEWING at (DESSERTS).
Pangkalahatang pamamaraan para sa paggamit ng mga awtomatikong programa
1. Ilagay ang pagmamasa ng sagwan sa tungkod sa baking dish. Tiyaking masikip ang koneksyon. Lubricate ang hulma at talim ng langis.
2. Sukatin ang mga kinakailangang sangkap ayon sa napiling resipe at ilagay ito sa mangkok.Kapag nagluluto ng tinapay at gumagawa ng kuwarta, ihanda ang pangunahing at karagdagang mga sangkap ayon sa resipe. Ang lahat ng mga pagkain ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto (25-35 ° C), maliban kung tinukoy sa resipe. Ilagay ang mga pangunahing sangkap sa pan ng tinapay sa pagkakasunud-sunod na ipinakita sa resipe.
3. Maingat na ipasok ang baking pinggan sa silid ng pag-init ng tagagawa ng tinapay sa pamamagitan ng pag-ikot nito nang bahagyang pabalik. Ang hulma ay dapat na kumonekta sa drive shaft pantay, nang walang mga pagbaluktot. I-lock ang hugis sa pamamagitan ng pag-ikot nito hanggang sa tumigil ito. Isara ang takip gamit ang window ng pagtingin.
Una ilagay ang mga likidong sangkap (tubig, gatas) at / o mga itlog sa hulma. Ang tubig ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto, dahil masyadong mataas ang isang temperatura ng tubig ay negatibong makakaapekto sa pagtaas ng kuwarta. Kapag ginagamit ang mode ng Delay start, gumamit lamang ng milk pulbos, kung hindi man ay maaaring kulutin ang gatas bago magluto.
Magdagdag ng lebadura o baking powder na huling. Ang mga sangkap na ito ay hindi dapat makipag-ugnay sa mga likido, kung hindi man magsisimula ang pagbuburo: ang resulta ay matigas, matigas at magaspang na tinapay. Ang lebadura ay hindi dapat makipag-ugnay sa asin. Inirerekumenda na gumawa ka ng isang butas sa tumpok ng harina at ilagay dito ang lebadura o baking powder.
4. Ikonekta ang tagagawa ng tinapay sa mains. Ang appliance beep at papunta sa standby mode: ipapakita ng display ang numero ng programa (ang default ay 1) at
ang oras ng kanyang trabaho.
5. Gamit ang pindutang "Menu", pumili ng isang programa sa pagluluto, lilitaw ang bilang nito sa display.
Kung kinakailangan, baguhin ang oras ng pagluluto o itakda ang naantala na oras ng pagsisimula.
Sa kaso ng paggamit ng isang programa na may kakayahang manu-manong ayusin ang oras ng pagluluto, ang unang pindutin ng pindutang "Start / Stop" pagkatapos ng pagtatakda ng halaga ng oras ay kumpirmahin ang mga ipinasok na halaga. Ang pagpindot sa pindutan ng Start / Stop ay muling magsisimula sa programa.
7. Gamit ang pindutang "Timbang", itakda ang halaga para sa bigat ng natapos na produkto. Sundin ang mga direksyon sa libro ng resipe at ang dami ng mga sangkap sa mangkok. Ang tagapagpahiwatig ng timbang ng pagluluto sa hurno ay lilipat sa tuktok ng display. Ang pagpili ng timbang ng produkto ay hindi magagamit sa lahat ng mga programa.
8. Upang mapili ang nais na lilim ng crust ng produkto (ilaw, daluyan, madilim), pindutin ang pindutang "Crust". Ang tagapagpahiwatig ng kulay ng crust ay lilipat sa ilalim ng display. Ang default ay Medium. Ang pagpili ng kulay ng crust ay hindi magagamit sa lahat ng mga programa.
9. Pindutin ang pindutan ng Start / Stop. Nagsisimula ang timer sa pagbibilang ng oras ng pagluluto. Bigyang pansin ang hitsura ng kuwarta sa unang 5 minuto ng paghahalo. Dapat itong gumawa ng isang bilog, kahit na bukol. Kung ang isang bukol ay hindi nabubuo, ang mga sangkap ay hindi nahalo nang tama. Kung ang programa ay nagbibigay para sa pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap sa proseso ng pagluluto, aabisuhan ka ng isang senyas ng tunog kapag naidagdag ang mga sangkap. Ang tagapagpahiwatig ng ▼ sa tabi ng Mga Additibo sa control panel ay mag-flash.
Upang pansamantalang ihinto ang pagpapatupad ng programa nang hindi na-reset ang mga setting, pindutin ang pindutang "Start / Stop". Ang oras ay magsisimulang mag-flash sa display. Upang ipagpatuloy ang programa, pindutin muli ang pindutang "Start / Stop".
Ang talukap ng gumagawa ng tinapay ay mabubuksan lamang habang nagmamasa (maririnig mo ang tunog ng isang tumatakbo na motor).Ang pagbukas ng takip sa panahon ng pagtaas ng kuwarta o pagbe-bake ay magbabawas sa kalidad ng natapos na produkto.
10. Ang pagtatapos ng programa sa pagluluto ay ipahiwatig ng isang acoustic signal. Pagkatapos
ito, depende sa napiling programa, ang appliance ay lilipat sa mode na awtomatikong pag-init o standby mode.
I. Upang makagambala sa isang programa o mode na awtomatikong pag-init, pindutin nang matagal ang pindutang Start / Stop.
12. Sa pagtatapos ng pagluluto, idiskonekta ang tagagawa ng tinapay mula sa suplay ng kuryente.
Kinukuha ang tapos na tinapay
1. Buksan ang takip ng instrumento. Paggamit ng oven mitts, kumuha ng isang hulma para sa
sa pamamagitan ng hawakan at lumiko sa pakaliwa, pagkatapos ay alisin mula sa silid ng pag-init.
ATTENTION! Tandaan na sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto sa hurno, ang tinapay, baking dish at pagpainit ng silid ay napakainit! mag-ingat, gumamit ng oven mitts upang maiwasan ang pagkasunog! Huwag maglagay ng isang mainit na pan ng tinapay sa isang mantel, plastic o iba pang mga ibabaw na sensitibo sa init na maaaring masunog o matunaw!
2. Baligtarin ang baking dish at alisin ang natapos na tinapay mula sa baking dish at ilagay sa isang wire rack o ulam. Mag-iwan upang palamig sa loob ng 20 minuto.
3. Matapos lumamig ang baking dish at ang appliance, linisin ang mga ito alinsunod sa seksyon na "Pag-aalaga ng appliance".
TUNGKOL
Ang disenyo ng gumagawa ng tinapay ay nagbibigay na pagkatapos alisin ang mga inihurnong gamit mula sa mangkok, ang pagmamasa ng sagwan ay dapat manatili sa baras sa loob ng amag. Kung hindi ito nangyari at mananatili ito sa tinapay, hindi ito isang depekto. Alisin ang talim gamit ang ibinigay na kawit.
Paghiwa at pag-iimbak ng tinapay
Gumamit ng isang de koryente o espesyal na kutsilyo na may ngipin upang gupitin ang tinapay. Itago ang tinapay sa selyadong packaging (sa isang airtight plastic bag o plastic container) sa temperatura ng kuwarto nang hindi hihigit sa 3 araw. Para sa pangmatagalang imbakan (hanggang sa 1 buwan), ilagay ang tinapay sa isang selyadong lalagyan sa freezer. Dahil ang lutong bahay na tinapay ay hindi naglalaman ng mga preservatives, maaari itong matuyo at masira nang mas mabilis kaysa sa tinapay na inihanda sa industriya.
Layunin at tampok ng mga awtomatikong programa sa pagluluto
1. Program na "CLASSIC BREAD"
Ginamit upang maghurno ng klasikong puting tinapay. Kasama sa programa ang pagmamasa, pagpapatunay ng kuwarta at pagluluto sa tinapay. Ang oras upang magdagdag ng mga karagdagang sangkap ay ipahiwatig ng isang signal ng tunog. Maaari mong piliin ang bigat ng produkto at ang kulay ng crust, magagamit ang naantala na pag-andar ng awtomatikong pag-init. Walang manu-manong pagsasaayos ng oras.
2. Program na "EXPRESS"
Ginamit para sa mabilis na pagluluto sa puting tinapay. Idagdag sa kuwarta para sa puti
karagdagang tinapay 1/2 kutsarita lebadura, batay sa bigat na 1000 g inihurnong kalakal. Kasama sa programa ang pagmamasa ng pag-init, pinatunayan ang kuwarta at pagluluto sa hurno. Ang oras upang magdagdag ng mga karagdagang sangkap ay ipahiwatig ng isang signal ng tunog. Maaari mong piliin ang bigat ng produkto at ang kulay ng crust, magagamit ang naantala na pag-andar ng awtomatikong pag-init. Walang manu-manong pagsasaayos ng oras.
3. Programang "SDOBA"
Inirerekumenda para sa pagluluto muffin. Kasama sa programa ang pagmamasa, pagpapatunay at pagluluto sa hurno. Ang oras ng pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap ay maiuulat ng
signal ng tunog Maaari mong piliin ang bigat ng produkto at ang kulay ng crust, magagamit ang naantala na pag-andar ng awtomatikong pag-init. Walang manu-manong pagsasaayos ng oras.
4. Programang "FRENCH BREAD"
Ginamit upang maghurno ng magaan na French tinapay na may isang malutong na tinapay. Nagbibigay ng pangmatagalang pagmamasa at pagpapatunay ng kuwarta. Kasama sa programa ang pagmamasa, pagpapatunay ng kuwarta at pagluluto sa tinapay. Ang oras upang magdagdag ng mga karagdagang sangkap ay ipahiwatig ng isang naririnig na signal. Maaari mong piliin ang bigat ng produkto at ang kulay ng crust, magagamit ang naantala na pag-andar ng awtomatikong pag-init. Walang manu-manong pagsasaayos ng oras. LQ) Ang tinapay na Pranses ay mabilis na mabagal, kaya mas mabuti na huwag itago ito nang higit sa isang araw.
5. Program na "BUONG GRAIN BREAD"
Dahil ang harina na ginamit para sa tinapay na ito ay mas mabigat, pinapainit muna ng programa ang mga sangkap sa loob ng 5 minuto bago masahin ang kuwarta at iwanan ang kuwarta upang "umupo" sa mas mahabang oras. Karaniwang mas maliit at mas siksik ang mga tinapay na harina ng harina.
Kasama sa programa ang pagmamasa, pagpapatunay ng kuwarta at pagluluto sa tinapay. Ang oras upang magdagdag ng mga karagdagang sangkap ay ipahiwatig ng isang signal ng tunog. Maaari mong piliin ang bigat ng produkto at ang kulay ng crust, magagamit ang naantala na pag-andar ng awtomatikong pag-init. Walang manu-manong pagsasaayos ng oras.
6. Programang "BORODINSKY BREAD"
Inirerekumenda para sa paggawa ng tinapay na Borodino. Kasama sa programa ang pagmamasa, pagpapatunay ng kuwarta at pagluluto sa tinapay. Ang oras upang magdagdag ng mga karagdagang sangkap ay ipahiwatig ng isang signal ng tunog. Maaari mong piliin ang bigat ng produkto at ang kulay ng crust, magagamit ang naantala na pag-andar ng awtomatikong pag-init. Walang manu-manong pagsasaayos ng oras.
7. Program na "GLUTEN-FREE BREAD"
Para sa pagluluto sa tinapay na walang gluten. Kasama sa programa ang pagpainit ng mga sangkap, pagmamasa, pagpapatunay ng kuwarta at pagluluto sa tinapay. Ang oras upang magdagdag ng mga karagdagang sangkap ay ipahiwatig ng isang signal ng tunog. Maaari mong piliin ang bigat ng produkto at ang kulay ng crust, magagamit ang naantala na pag-andar ng awtomatikong pag-init. Walang manu-manong pagsasaayos ng oras.
Ang gluten (gluten) ay isang protina na matatagpuan sa mga cereal na nagbibigay sa harina ng mataas na katangian ng pagluluto sa hurno. Ito ay salamat sa kanya na ang kuwarta ay nakakakuha ng pagiging matatag at pagkalastiko. Gayunpaman, para sa ilang mga tao, ang gluten ay kontraindikado.
8. Programang "DESSERTS"
Inirerekumenda para sa paghahanda ng iba't ibang mga dessert. Ang oras ay maaaring ayusin sa saklaw mula 30 minuto hanggang 2 oras sa 10 minutong pagtaas. Ang default na oras sa pagluluto ay 1 oras 40 minuto. I-antala ang pagsisimula at pag-andar ng awtomatikong pag-init ay hindi magagamit.
9. Ang programang "WALA-MAY Dough"
Programa para sa pagmamasa at pagpapatunay na walang lebadura na kuwarta nang walang karagdagang pagluluto sa hurno. Magagamit ang pagkaantala ng pagsisimula ng pag-andar. Manu-manong pagsasaayos ng oras ng pagluluto, ang kakayahang piliin ang bigat ng produkto at ang pag-andar ng awtomatikong pag-init ay hindi magagamit.
10. Programang "YEAST Dough"
Programa para sa pagmamasa at pagpapatunay ng lebadura ng lebadura nang walang karagdagang pagluluto sa hurno. Magagamit ang pagkaantala ng pagsisimula ng pag-andar. Manu-manong pagsasaayos ng oras ng pagluluto, ang kakayahang piliin ang bigat ng produkto at ang pag-andar ng awtomatikong pag-init ay hindi magagamit.
11. Programang "MILK Porridge"
Programa para sa pagluluto ng sinigang na may gatas at tubig. Ang oras ay maaaring ayusin sa saklaw mula 20 minuto hanggang 1 oras 50 minuto na may setting na hakbang na 5 minuto. Ang default na oras sa pagluluto ay 40 minuto. Ang pagkaantala ng pagsisimula at pag-andar ng awtomatikong pag-init ay hindi magagamit.
12. Programang "KEKS"
Inirerekumenda para sa pagluluto muffin na may iba't ibang mga pagpuno. Kasama sa programa ang mabilis na pagmamasa, pagpapatunay at pagluluto sa hurno. Ang oras upang magdagdag ng mga karagdagang sangkap ay ipahiwatig ng isang signal ng tunog. Maaari mong piliin ang kulay ng crust, magagamit ang pagka-antala ng pagkaantala at mga pagpapaandar ng auto-pagpainit.
13. Programang "JAM"
Ginagamit ito para sa paggawa ng mga jam, jam, topping para sa pagluluto sa hurno, waffles at ice cream, mga ketchup, lahat ng uri ng pampalasa, pati na rin para sa paghahanda ng isang bilang ng mga produkto para sa canning sa bahay. Ang oras ng pagluluto ay maaaring ayusin sa saklaw mula 10 minuto hanggang 1 oras at 20 minuto na may setting na hakbang na 5 minuto. Ang default na oras sa pagluluto ay 40 minuto. I-antala ang pagsisimula at pag-andar ng awtomatikong pag-init ay hindi magagamit.
14. Programang "YOGURT"
Programa para sa paghahanda ng iba't ibang uri ng yoghurt. Ang oras ay maaaring ayusin sa saklaw mula sa 1 oras hanggang 12 oras sa 1 oras na pagtaas. Ang default na oras sa pagluluto ay 8 oras. I-antala ang pagsisimula at pag-andar ng awtomatikong pag-init ay hindi magagamit.
15. Programang "BAKING"
Inirerekomenda ang programa para sa pagluluto ng biskwit at iba pang mga produkto mula sa handa na kuwarta, pati na rin para sa pagtatapos ng produktong walang kalaman. Walang mga yugto ng pagmamasa at pagpapatunay sa programang ito.Posibleng manu-manong ayusin ang oras sa saklaw mula 10 minuto hanggang 1 oras na 30 minuto na may setting na hakbang na 5 minuto. Ang default na oras sa pagluluto ay 1 oras. Ang naantala na mga pagpapaandar at awtomatikong pag-init, pati na rin ang kakayahang piliin ang timbang at kulay ng crust ng produkto ay hindi magagamit.
16. Programang "SUP"
Inirerekumenda para sa mga sopas at sabaw. Kasama sa programa ang pagluluto nang walang pagpapakilos. Ang oras ay maaaring ayusin sa saklaw mula 20 minuto hanggang 1 oras 20 minuto na may setting na hakbang na 5 minuto. Ang default na oras sa pagluluto ay 1 oras. I-antala ang pagsisimula at pag-andar ng awtomatikong pag-init ay hindi magagamit.
17. Programang "EXTINGUISHING"
Inirerekumenda para sa nilagang karne at gulay. Kasama sa programa ang pagluluto nang walang pagpapakilos. Posible ang pagsasaayos ng oras sa saklaw mula 20 minuto hanggang 2 oras kasama
hakbang sa pag-install sa loob ng 5 minuto. Ang default na oras sa pagluluto ay -1 oras. I-antala ang pagsisimula at pag-andar ng awtomatikong pag-init ay hindi magagamit.
18. Programang "BREAD WITH ADDITIVES"
Inirerekumenda para sa pagluluto sa tinapay na may iba't ibang mga additives. Kasama sa programa ang pagmamasa, paglalagay at pagluluto ng tinapay. Maaari mong piliin ang bigat ng produkto at ang kulay ng crust, magagamit ang naantala na pag-andar ng awtomatikong pag-init. Walang manu-manong pagsasaayos ng oras.
19. programang "RYE BREAD"
Inirekumenda para sa baking roti ng rye. Kasama sa programa ang pagmamasa, pagpapatunay ng kuwarta at pagluluto sa tinapay. Maaari mong piliin ang bigat ng produkto at ang kulay ng crust, magagamit ang naantala na pag-andar ng awtomatikong pag-init. Walang manu-manong pagsasaayos ng oras.
Pangkalahatang mga tip para sa pagluluto sa tinapay
Mga tampok ng pangunahing sangkap
Naglalaman ang harina ng gluten (gluten), kung saan nakasalalay ang gayong mga pag-aari ng kuwarta bilang pagkalastiko at pagiging matatag. Ang nilalaman ng gluten ay isa sa mga pamantayan sa pagtukoy ng kalidad ng harina.
Ang harina ng trigo ay naiiba sa mga pagkakaiba-iba:
• extra ay ginagamit para sa paggawa ng mga confectionery at mga produktong panaderya na may pinakamataas na kalidad;
• ang pinakamataas na marka ay may mataas na katangian ng pagluluto sa hurno, mahusay na hinihigop ng katawan, ginagamit upang ihanda ang lahat ng mga uri ng kuwarta, pati na rin ang mga sarsa at sarsa ng harina;
• Ang grit ay bihirang matatagpuan sa merkado at ginagamit para sa paggawa ng lebadura ng lebadura na may mataas na nilalaman ng taba (para sa mga cake, atbp.). Nagtataglay ng mababang pag-aari ng pagluluto sa hurno, para sa hindi masarap na kuwarta ng lebadura ay hindi ito
ginamit;
• ang unang baitang ay ginagamit para sa paggawa ng mga hindi komportableng produkto, mga inihurnong paninda na gawa sa naturang harina na dahan-dahang lumipas;
• ang pangalawang baitang ay naglalaman ng mga maliit na butil ng durog na mga shell ng butil, ay ginagamit para sa pagluluto sa puti at itim na tinapay (halo-halong may harina ng rye), para sa paggawa ng tinapay mula sa luya at ilang mga uri ng cookies;
• wallpaper harina - isang uri ng harina ng pinakahigpit na paggiling, naglalaman ng maraming bran, mayaman sa mga bitamina, micro- at macroelement, ay ginagamit sa nutrisyon sa pagdidiyeta; ang tinapay mula dito ay naging siksik at mabigat, kinakailangan ng mga espesyal na kondisyon sa pagluluto sa hurno. Ang ganitong uri ng harina ay madalas ding matatagpuan sa ilalim ng mga pangalang "buong butil", "butil", "wholemeal", atbp.
Naglalaman ang harina ng pinakamaliit na halaga ng mga mineral at hibla, ngunit mayroon itong mataas na digestibility at ginagamit para sa pagluluto sa kalidad ng panaderya at mga produktong confectionery. Ang harina na may mababang antas ay hindi gaanong hinihigop ng katawan, ngunit naglalaman ng higit pang mga mineral at hibla na nilalaman sa bran (butil ng butil) Minsan ang harina ay idinagdag na pinatibay ng mga bitamina, mineral at baking improver (dry gluten, atbp.) Magagamit na harina na may idinagdag na pagluluto sa hurno pulbos, bilang panuntunang ginamit para sa paggawa ng mga cake. Naglalaman ang rye harina ng isang mas mababang porsyento ng gluten, at samakatuwid ay mas madalas na ginagamit sa isang halo na may trigo. Magagamit sa tatlong mga pagkakaiba-iba: seeded, peeled at wallpaper.
Ang mais na harina at tatkno ay ginawa sa pamamagitan ng paggiling ng mga butil ng mais at oat at idinagdag bilang mga sangkap sa pagluluto sa tinapay na pandiyeta upang mapabuti ang lasa at istraktura ng produkto.
Ang lebadura, kapag nakikipag-ugnay sa asukal at tubig, ay nagbibigay ng pagpapatunay ng kuwarta.Ang dry fast-acting yeast ("instant") ay pinakaangkop para magamit sa isang breadmaker. Matapos buksan ang package, itabi ang lebadura sa ref at gamitin ito sa lalong madaling panahon. Bago gamitin, ang lebadura na naimbak sa ref ay dapat dalhin sa temperatura ng kuwarto, dahil ang pinalamig na lebadura ay may mababang aktibidad.
Sinisira ng kanela ang istraktura ng lebadura ng lebadura, kaya hindi inirerekumenda na idagdag ito kapag nagmamasa. Sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, lilitaw ang isang katangian ng amoy ng kanela,
gayunpaman, nawawala ito sa natapos na mga produkto.
Ang mantikilya at taba ay nagpapabuti sa lasa ng tinapay, ginagawa itong mint. Inirerekumenda na gumamit ng mantikilya sa pagluluto sa hurno: nakakatulong itong mapanatili ang kahalumigmigan at mapanatili ang sariwang tinapay na mas matagal. Kung kinakailangan, ang mantikilya ay maaaring mapalitan ng margarin o
iba pang mga taba Para sa pinakamahusay na mga resulta, ang mga sangkap na ito ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto.
Ang mga produktong gatas ay nagpapabuti ng lasa ng tinapay, nakakaapekto sa kulay ng mga natapos na produkto. Gatas
nagbibigay ng lambot ng crust, at ang pagkakayari - ang "malasutla", ay pumipigil sa proseso ng pagtigil. Kapag gumagamit ng naantalang pagsisimula, magdagdag ng pulbos ng gatas, dahil maaaring masira ng sariwang gatas.
Ginagamit ang baking powder upang mabilis makagawa ng mga tinapay at cake. Ginagawa ng baking powder ang produkto na mahangin at malambot, habang walang oras para patunayan ang kuwarta.
kailangan. Bilang isang baking pulbos, ginagamit ang soda (upang mapagbuti ang epekto - na may sitriko o acetic acid), mga additives sa pagkain o mga espesyal na mixture (baking powder, atbp.).
Ang asukal sa kaunting halaga (mga 1095) ay nagpapabilis sa paglaki ng lebadura, binibigyan ang lasa ng tinapay at kulay, at nagbibigay ng lambot. Ang labis na asukal, sa kabaligtaran, ay pumipigil sa paglaki ng lebadura, naantala ang pagbuburo. Ang asukal ay maaaring mapalitan ng pulot o pulot.
Pinapabuti ng asin ang mga katangian ng istraktura ng kuwarta at ang lasa ng tapos na produkto. Ang unsalted na kuwarta ay may mahinang pagkakapare-pareho. Sa parehong oras, ang labis na asin ay nagpapahina sa lasa ng kuwarta at pinipigilan itong tumaas (pinipigilan ng asin ang aktibidad ng lebadura).
Ang mga damo at pampalasa ay maaaring maidagdag sa simula pa lamang ng proseso ng pagmamasa kasama ang natitirang mga sangkap. Ang luya, oregano, perehil, basil at iba pang katulad na mga additives ay nagbibigay sa lasa ng tinapay at pinahusay ang hitsura nito. Gumamit ng isang maliit na halaga ng mga halaman at pampalasa (1-2 kutsarita) upang ang amoy ay hindi masyadong malupit.
Ang ilang mga sangkap (halimbawa, mga leeks) ay naglalaman ng maraming likido, kaya't dapat mabawasan ang dami ng likidong kinakailangan upang masahin ang kuwarta.
Ang bawang ay sumisipsip ng aktibidad ng lebadura, kaya maaari itong iwisik o gadgain sa tapos na tinapay, ngunit hindi idagdag sa kuwarta.
Ang mga itlog ay nagpapabuti sa kulay ng tinapay at pinapalambot ito.
Karagdagang mga sangkap. Para sa paggawa ng tinapay, maaari mong gamitin ang mga pinatuyong prutas, mani, ham, gupitin sa maliliit na piraso, gadgad na keso, tinadtad na tsokolate. Huwag magdagdag ng higit pang mga sangkap kaysa sa ipinahiwatig sa resipe, o ang tinapay ay maaaring hindi tumaas. Mag-ingat sa mga sariwang prutas at mani dahil naglalaman ang mga ito ng labis na likido (juice at langis). Dapat itong isaalang-alang kapag nagdaragdag ng natitirang mga likidong sangkap.
Maaari kang bumili ng mga handa na paghahalo ng tinapay sa tindahan. Gumamit ng mga mixture na dinisenyo para sa mga baking product na may bigat na 500-750 g.
Pagkakapare-pareho ng kuwarta
Kung ang kuwarta ay dumikit nang sobra sa mga gilid ng lalagyan na nagtatrabaho, alikabok ang mga gilid sa harina. Kung ang kuwarta ay masyadong tuyo, magdagdag ng isang kutsarang maligamgam na tubig. Gumamit ng isang kutsarang kahoy o plastik upang alisin ang anumang mga sangkap na dumidikit sa mga gilid ng lalagyan. Huwag gumamit ng mga metal na bagay para dito - maaari nilang mapinsala ang hindi patong na patong ng amag. Huwag iwanan ang takip na mas bukas kaysa kinakailangan.
Mga tampok ng proseso ng pagluluto sa hurno
Maraming mga kadahilanan ang nakakaapekto sa lasa at pagkakayari ng tinapay na inihurnong sa isang gumagawa ng tinapay:
ang likas na katangian ng mga sangkap, ang temperatura sa kusina, ang presyon ng atmospera.Kapag gumagamit ng iyong sariling resipe ng tinapay, mahigpit na sundin ang mga rekomendasyon para sa pagtatakda ng pagkain at pagpili ng programa sa manwal na ito. Sukatin nang eksakto ang mga sangkap sa timbang. Paggamit ng mga resipe mula sa mga cookbook para sa iba pang mga gumagawa ng tinapay, i-target ang bigat ng natapos na tinapay sa 500,750 o 1000 gramo. Punan ang nagtatrabaho lalagyan ng hindi hihigit sa isang isang-kapat o, sa matinding mga kaso, hindi hihigit sa isang-katlo ng dami nito. Kung hindi man, sa panahon ng pag-aangat, ang kuwarta ay maaaring mag-overflow sa mga gilid ng hulma sa silid ng pag-init, mahulog sa elemento ng pag-init at barado ang drive, na kung saan, ay hahantong sa pagkasira ng appliance.
Pangangalaga sa aparato
Bago linisin ang appliance, siguraduhin na ito ay naka-unplug at ganap na pinalamig. Lubusan na linisin ang loob ng hulma at kagamitan pagkatapos ng bawat paggamit.
ATTENTION! Huwag isawsaw ang katawan ng appliance at kurdon ng kuryente sa tubig o iba pang mga likido. Ang machine machine ng tinapay at ang mga bahagi nito ay hindi ligtas sa makinang panghugas
Buksan ang takip at alisin ang baking pinggan sa pamamagitan ng pag-ikot nito nang bahagyang paikot sa pamamagitan ng hawakan at hilahin ito pataas.
Alisin ang pagmamasa ng sagwan. Kung ang sagwan ay hindi nagmula sa ehe, punan ang baking dish ng maligamgam na tubig at hayaang umupo ito sandali. Lalambot ito
ang kuwarta ay natigil at ang sagwan ay madaling lumalabas.
Hugasan ang lalagyan ng pagsukat, pagsukat ng kutsara, baking dish at pagmamasa ng sagwan sa mainit na tubig at isang banayad na detergent. Kung ang loob ng pagmamasa ng sagwan ay napakarumi, ilagay ito sa mainit na tubig sandali at pagkatapos ay malinis itong linisin.
Linisin ang loob at katawan ng produkto gamit ang malambot, mamasa-masa na kusina
na may isang maliit na tuwalya o espongha. Maaaring magamit ang isang banayad na ahente ng paglilinis. Upang maiwasan ang mga posibleng smudge mula sa tubig at mga streaks sa kaso, inirerekumenda namin na punasan ang ibabaw nito. Tanggalin nang ganap ang detergent gamit ang isang mamasa-masa na espongha o tela, kung hindi man ay maaari pa itong makaapekto sa lasa ng mga inihurnong kalakal.
HUWAG gumamit ng mga nakasasakit na detergent at espongha na may matigas o nakasasakit na patong, pati na rin ang mga kemikal na agresibong sangkap kapag nililinis ang gumagawa ng tinapay at mga bahagi nito.
Tiyaking ang lahat ng mga bahagi ay tuyo bago muling gamitin ang tagagawa ng tinapay o bago ito iimbak.
Gamit ang baking dish
Ang baking dish at pagmamasa ng sagwan ay may patong na hindi dumidikit upang maiwasan ang mga mantsa at madaling alisin ang tinapay. Upang maiwasan ang pinsala sa ibabaw, sundin ang mga tagubilin sa ibaba.
1. Huwag gumamit ng metal o matulis na bagay (tulad ng kutsilyo o tinidor) kapag nag-aalis ng tinapay mula sa lalagyan.
2. Bago maghiwa ng isang tinapay, siguraduhing walang pagmamasa ng sagwan sa loob nito. Kung ang sagwan ay nasa loob, maghintay hanggang sa lumamig ang tinapay, at pagkatapos lamang alisin ang sagwan gamit ang isang espesyal na kawit. Mag-ingat sa paghawak ng pagmamasa ng sagwan dahil maaari itong maging mainit.
3. Gumamit ng isang malambot na espongha kapag nililinis ang baking dish at sagwan. Huwag gumamit ng anumang nakasasakit na sangkap (tulad ng paghuhugas ng mga pulbos) o matitigas na mga espongha.
4. Ang mga matitigas, magaspang o magaspang na sangkap (tulad ng buong buo, asukal, mani, o binhi) ay maaaring makapinsala sa di-stick na patong ng lalagyan ng pagluluto. Kapag gumagamit ng isang malaking bilang ng mga sangkap, hatiin ang mga ito sa maliliit na bahagi. Dumikit sa mga inirekumendang dami at pagkakasunud-sunod
ang mga aksyon na ipinahiwatig sa mga recipe.
Sa regular na paggamit ng amag, posible ang kumpleto o bahagyang pagkawalan ng kulay ng panloob na hindi-patong na patong na posible. Ito mismo ay hindi isang tanda ng isang depekto sa hugis.
Imbakan at transportasyon
Malinis at ganap na matuyo ang lahat ng bahagi ng appliance bago itago at muling gamitin. Itabi ang aparato sa isang tuyo, maaliwalas na lugar na malayo sa mga kagamitan sa pag-init at direktang sikat ng araw.
Sa panahon ng transportasyon at pag-iimbak, huwag ilantad ang aparato sa mekanikal na stress, na maaaring makapinsala sa aparato at / o makapinsala sa integridad ng balot.
Protektahan ang pagpapakete ng aparato mula sa pagpasok ng tubig at iba pang mga likido.
|
