Mga cinnamon buns (pastry ni Richard Bertinier)

Mahusay na resipe! Masahin ko ang kuwarta sa gabi, ang mga oven buns ay hindi na sapat na malakas, inilagay ko ang kuwarta sa ref. Haha, tumaas ito kahit sa ref, sa umaga ay halos makatakas ito mula sa mangkok, binuhat ang plate ng takip. Sa umaga kasama ang mga bata, hinati nila ang kuwarta sa dalawang bahagi, inilagay ang isa pabalik sa ref, gumawa ng maliliit na mga snail na may kanela mula sa pangalawa, 25 piraso ang nakabukas. Umalis sila sa distansya ng 40 minuto sa isang oven na ininit hanggang 50 degree at inihurnong. Kamangha-mangha kaming bumangon, napaka masarap at mahangin. Sa gitna ng proseso ng pagluluto sa hurno, grasa na may itlog. Ang resulta ay kagandahan, ngunit amoy! Basta ah!

[Anya]

Sa kalagitnaan ng proseso ng pagluluto sa hurno, pinahiran ng isang itlog

Anya, bakit eksaktong nasa kalagitnaan ng pagluluto sa hurno?

Ano ang ginagawa nito?

Humihingi ako ng paumanhin nang ligaw para sa pag-usisa, ngunit naging napaka-interesante ...

Karaniwan, kung ang mga inihurnong kalakal ay pinahiran ng isang bagay, pagkatapos ay ginagawa nila ang pamamaraang ito bago itanim sa oven ... at mayroon ka nito, kung gaano ito kawili-wili) ...

[Crumb]

Crumb, oo, dahil nakalimutan nila kaagad. Kaya, kapag may ginawa ka sa mga bata, makakalimutan mo ang iyong pangalan, hindi lamang mga pastry na pang-grasa. Ngayon masahin din namin ang kuwarta, maghurno

Vika, lubos akong nagpapasalamat sa iyo para sa pinaka masarap, pinaka-masarap na kuwarta. Ginawa ko ito sa kanela at niyog, na may coconut at pinahiran lamang ito ng whipped sour cream at asukal. SUPER !!!!!!!!!!!!!! Salamat sa pagpapakilala ng resipe

: umnik2: At salamat sa akin - sobrang banayad at mahangin !!!! Masarap, ginawa ko muna ito alinsunod sa ibang recipe - lumabas sila nang mahigpit, tila pinapalo ng harina, at ang mga ito - Nasubaybayan ko na ang batch sa x. b-at mga kamay sa olii-hinati ang kuwarta, maglagay ng mas maraming lebadura-Mayroon akong kaunting katandaan.

salamat sa resipe !!!

salamat sa mga buns! masarap na kuwarta. Nagdagdag ako ng isang maliit na harina sa hb, kung hindi man ay tila medyo natubig ito

Gumawa ako ng mga bar ayon sa resipe na ito.
ngunit ngayon gusto ko ng isang bagay na matamis at malambot ...
hindi kapani-paniwalang masarap! Ginawa ang kalahati ng mga buto ng poppy, kalahati na may kanela. Sa lahat ng aking pag-ayaw sa kanela, naiintindihan ko ngayon kung bakit ang mga tao ay bibili ng toneladang mga cinnabon ... mmmm ...
bago at pagkatapos ng pagluluto sa hurno

Salamat sa resipe! Napakasarap na buns ay naging!

Nagustuhan ko ang kuwarta, salamat, naging maalat lamang ito at hindi matamis
bagaman nag-luto na ako alinsunod sa resipe na ito, hindi ko maintindihan kung ano ang problema

Maraming salamat sa chic at immaculate na kuwarta. Ginagawa ko ito sa loob ng dalawang araw sa isang hilera, agad silang lumilipad. Ang kuwarta ay malambot, magaan, malabo, perpekto. Sa unang araw gumawa ako ng 300 harina, ang pangalawa isang buong rate. Pagpupuno ng kanela at mga patak ng tsokolate. Kung sino ang may mga patak ng tsokolate inirerekumenda kong subukan ang mga ito, ito ay isang bagay na nakapagtataka. Pahiran din ng langis, iwisik ang asukal, ngunit bumagsak sa halip na kanela. Sa larawan na nasa likuran nila, hindi mo sila makikita. Mas masarap kaysa sa sinabona para sa amin, dahil ang mga sinabones ay masyadong matamis at gawa ng tao para sa atin. Sino ang hindi, maghurno nang agaran, mangyaring ang pamilya