Ang cake na "Choco-Pai" ang daan natin

Kategorya: Kendi
Ang aming Choco-Pai cake

Mga sangkap

Harina 125 g
Koko 20 g
Asukal 75 g
Pagbe-bake ng pulbos 0.5 tsp
Cream 10% 50 ML
Itlog 1 piraso
Mantikilya 100 g
Gelatin 5 g
Tubig 50 g
Asukal 100 g
Inert syrup
(likidong honey o jam syrup bilang kapalit)
35 g
Protina 1 piraso

Paraan ng pagluluto

  • Paggawa ng isang layer

  • Haluin ang mga puti sa isang napakalakas na bula. Ibuhos ang gulaman na may 25 ML ng tubig. Paghaluin ang natitirang mga sangkap sa isang kasirola at pakuluan, bawasan ang init at iwanan na saklaw ng eksaktong 5 minuto. Matunaw ang gulaman. Alisin ang natapos na syrup mula sa kalan at agad na ibuhos ito sa protina sa isang manipis na stream, patuloy na paghagupit sa mataas na bilis, patuloy na matalo nang maraming minuto, magdagdag ng gelatin at iwanan sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ito ay makapal nang husto na mahirap itong pukawin may kutsara.

  • Habang tumitigas ang layer, gumawa kami ng isang biskwit:
  • Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa mga biskwit. Ikinakalat namin ang nagresultang medyo makapal na kuwarta sa isang baking sheet na may kutsara at gamit ang aming mga kamay na basa sa langis ng halaman upang ang kuwarta ay hindi dumikit, bumubuo kami kahit mga hemispheres na may diameter na 4-5 cm. Mag-iwan ng sapat na puwang sa pagitan ng mga istrakturang ito, dahil sila ay malabo nang kaunti sa oven. Naghurno kami sa temperatura na 200g sa loob ng 15 minuto.

  • Kumuha kami ng isang biskwit at inilalagay dito ang isang layer ng cream na dalawang makapal at malapit sa isa pa.

Tandaan

Ang aking pagkakamali ay kinailangan kong hayaan ang cream sa cookies na itinakda nang maayos (sa palagay ko maaari itong nasa ref para sa 3 oras), ngunit pagkatapos lamang ilagay ang pangalawang cookie sa itaas.
Masarap! Sa palagay ko magugustuhan ito ng mga bata.

Ang resipe ay kinuha mula sa website ng Eat Home 🔗

Olgitsa
DJ, nagustuhan talaga! Sabihin mo sa akin, maayos ba ang cream na "grab" ng mga biskwit? At gayon pa man - hindi ba mas madaling maghurno ng isang biskwit at gupitin sa mga bilog gamit ang isang bingaw? Natatakot lang ako kung makapaglatag ako kahit mga cake ...
DJ
Olgitsa ang cream "grabs" na rin, ngunit maaari mong subukan sa isang biskwit, hindi ako nakakuha ng kahit cookies
si leka
Yeah, lorik, naisip ko rin na magluluto ako ng 2 biskwit at cream sa pagitan nila, sa lamig, at pagkatapos ay gupitin ito ng maganda, na may puso, na may isang bulaklak Salamat sa ideya !!!
DJ
ito ang hitsura ng mga binili

Ang aming Choco-Pai cake

hmm .. kailangan pa nilang ibuhos ng tsokolate upang mukhang magkamukha ito
si leka
Kaya .... sa iyo isa hanggang isa

Pero may cremaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ...

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

mapa ng site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay