Mga pancake sa "kuwarta na Viennese"

Kategorya: Mga produktong panaderya
Mga pancake sa kuwarta ng Viennese

Mga sangkap

OPARA:
Mga itlog 2 pcs.
madaling maligamgam na gatas 0,5 l
asukal 2 kutsara l.
sariwang lebadura 6 g
DOUGH:
asin 0.5 tsp
Mantikilya 20 g
Harina 150 g (1 kutsara. = 250 ML)
mantika 4 na kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Naisip ko na kung maaari kang maglagay ng kuwarta para sa gabi para sa mantikilya ng mantikilya (kuwarta ng Vienna), maaari mo rin para sa mga pancake. At nalaman ko ang gayong resipe.
  • Ang paghahanda ay tumagal ng isang minimum na pagsisikap, at ang resulta ay nakalulugod. Ang napaka manipis at makapal na pancake ay ginawang pantay na mahusay mula sa isang kuwarta.


  • Paghaluin ang mga itlog na may asukal, lebadura na may gatas. Pagsamahin ang parehong mga mixture at umalis sa loob ng 12 oras (umalis ako magdamag). Sa umaga magdagdag ng asin, malambot na mantikilya, harina, at masahin ang batter. Kailangan mo lang ihalo ang mga sangkap, o pagsamahin ang lahat sa isang blender at talunin.

  • Mga pancake sa kuwarta ng Viennese

  • Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar hanggang sa maging ganito (~ 40 minuto):

  • Mga pancake sa kuwarta ng Viennese

  • Upang mapabilis ang proseso, maaari kang gumamit ng tagagawa ng yogurt o multicooker.

  • Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng halaman, pukawin, at maaari kang maghurno ng pancake.

  • Mga pancake sa kuwarta ng Viennese

  • Mga pancake sa kuwarta ng Viennese


  • Kung mas payat ang pancake, mas maraming "butas" na ito.

  • Nilagyan ko ng langis ang kawali sa unang pagkakataon lamang, pagkatapos ay may sapat na langis sa kuwarta.
  • Maaari kang 1-2 tbsp. l. (at higit pa, tikman), palitan ang harina ng bakwit, o otmil.

  • Gusto ko talaga na ang kawali ay "hindi nasusunog", at walang mga usok sa kusina.

  • Bon gana at maligayang pista opisyal!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

20 pcs. katamtamang kapal

Mouli
Nilagyan ko ng langis ang kawali sa unang pagkakataon lamang, pagkatapos ay may sapat na langis sa kuwarta.
Maaari kang 1-2 tbsp. l. (at higit pa, tikman), palitan ang harina ng bakwit, o otmil.
Sabihin mo sa akin, maaari mo lamang gilingin ang bakwit para sa harina ng bakwit, o kailangan mo pang bumili ng harina ng bakwit? Sa kasamaang palad, hindi pa ako nakakakilala ng bakwit sa Latvia. At talagang gusto kong subukan na maghurno ng mga pancake ng bakwit pagkatapos ng lahat ng Maslenitsa !!!
Kosha
Quote: Mouli

Sabihin mo sa akin, maaari mo lamang gilingin ang bakwit para sa harina ng bakwit, o kailangan mo pang bumili ng harina ng bakwit? Sa kasamaang palad, hindi pa ako nakakakilala ng bakwit sa Latvia. At talagang gusto kong subukan na maghurno ng mga pancake ng bakwit pagkatapos ng lahat ng Maslenitsa !!!

Bilang isang kapalit ng harina ng bakwit, maaari mong gamitin ang pagkain sa bata na "Sinigang na buckwheat na walang gatas". Tiyaking wala ito sa gatas at walang asukal.
Mga posibleng pagpipilian: "HEINZ KASHA BUCKWHEAT, LOW ALLERGENIC",
"BABY SITTER BUCKWHEAT SITTER NA WALANG SUSO",
"HIPP sinigang bakwit na WALANG SUSO" at iba pa.
Ang mga cereal na ito ay ibinebenta sa mga kagawaran ng pagkain ng sanggol.
Qulod
Kosha, Salamat sa tulong .

Mouli , bilang isang huling paraan, kung hindi ka makahanap ng isang halo, maaari mong gilingin ang bakwit.
Ngunit ang mga naturang paghahalo ay tila nasa lahat ng dako.
gorgo6a
Mouli,
Tingnan ang bakwit (bigas, rye) na harina sa Maxim XX at XXX sa departamento ng mga produktong ekolohikal. Mayroong mga 0.5 kg na bag na may berdeng mga sticker ng ekologica.
Ang lasa ng harina na ito ay medyo herbal.
Maaari mo ring gilingin ang buckwheat mismo sa isang gilingan ng kape. Dati may magandang bakwit na DOBELSKAYA. Ito ay naging isang creamy tinapay na may kamangha-manghang aroma.
Nagluto ako ng tinapay alinsunod sa parehong resipe at mula sa biniling tindahan ng buckwheat harina - kulay-abo ito at ang amoy ay hindi pareho. At kahapon ay pinirito ko ang harina na ito ...

Paumanhin, pinagsasama-sama ko ang paksa. Babasahin ito ni Mouli, ipaalam sa akin, at tatanggalin namin ang dayalogo na ito.
Luysia
Qulod, ngayon nag-agahan kami ng mga pancake ayon sa iyong resipe!

Ito ay naging tulad ng sa iyong larawan: mapula at butas!

Masarap!

Salamat!
Quote: gorgo6a

Mouli,
Nagluto ako ng tinapay alinsunod sa parehong resipe at mula sa biniling tindahan ng buckwheat harina - kulay-abo ito at ang amoy ay hindi pareho. At kahapon ay pinirito ko ang harina na ito ...

At sa mga pancake ng bakwit, iyon ang dahilan kung bakit pinatuyo ko ang harina ng bakwit sa isang kawali
Hairpin
Quote: Q Antara


Upang mapabilis ang proseso, maaari kang gumamit ng gumagawa ng yogurt o multicooker.

Multicooker sa mode ng pag-init?
Qulod
si lina, nag-ehersisyo ang mga pancake?

Hairpin , Oo
Sa mode ng pag-init.
si lina
Qulod, saan sila pupunta?! Pasensya na, nakalimutan ko
Isinasaalang-alang ko ang natapos na kuwarta na maging makapal, pinahiran ito ng ilang tubig, inilagay ito sa isang tasa ng mainit na tubig. inihurnong sa Teflon, walang iba pang kawali. Ang mga pancake ay masarap, maganda at nasa isang butas Hindi para sa wala na naghihintay ang resipe ng turn ng isang piraso ng papel sa kusina sa loob ng isang taon. Salamat!
Qulod
si lina, sa iyong kalusugan!
Luysia
At mayroon kaming mga pancake sa kuwarta ng Viennese para sa agahan!

Mga pancake sa kuwarta ng Viennese

Ang mga pancake ay napaka-cool na may isang espesyal na lasa at aroma.

Sino pa ang hindi nagprito ng ganoon, bilisan mo, natapos ang Maslenitsa!
Lanna
Kahapon ay nagluto ako ng mga pancake alinsunod sa resipe na ito - Inilagay ko ito sa isang gumagawa ng tinapay sa umaga - Pinagsama ko ang lahat, inilagay ito 3-4 na oras bago mag-agahan, inihurnong kaagad, pinagsisisihan ang pag-proofing sa loob ng 40 minuto pa. Ang lebadura ay nagpatugtog ng maayos, kahit na ang harina ay hindi gumalaw sa mga sulok ng HP, kita mo, makapal na kuwarta lamang ang maaaring gawin dito, ngunit sayang, ang ideya ay mabuti ...
Ang mga pancake ay naging napaka butas, tanging sila ay tila medyo maasim sa akin, kaya't ginawa ko ito sa isang maghurno (adobo na mga pipino, saging, mansanas).
Magagawa ko ang higit pa, dagdagan lamang ang asukal nang kaunti, at gagawin ko pa rin, ayon sa resipe, ang huling pagsisiyasat sa loob ng 40 minuto sa isang cartoon.
Salamat sa resipe at Maligayang Bagong Taon! Kalusugan at lahat ng pinakamahusay !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay