Jam "Yeralash"

[Jam "Yeralash"]

Jam "Yeralash"

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap

Mga raspberry
+ 0.5 kg asukal 0.5 kg
Itim na kurant
+ 0.5 kg asukal 0.5 kg
Mga pulang kurant
+ 0.5 kg asukal 0.5 kg
Strawberry
+ 0.5 kg asukal 0.5 kg
Matamis na dilaw na seresa
+ 0.5 kg asukal 0.5 kg
Naglagay ng mga seresa
+ 0.5 kg asukal 0.5 kg
Gooseberry
+ 0.5 kg asukal 0.5 kg
Itim na mulberry
+ 0.5 kg asukal 0.5 kg
Tumaas ang tsaa
+ 0.5 kg asukal 0.5 kg
Lemon
(gupitin sa maliliit na piraso)
+ 0.5 kg asukal 0.5 kg
Pinakuluang karot
(gupitin sa mga cube) 0.5 kg
Mga walnuts na 0.5 - 1 kg
Mga Aprikot
(gupitin sa malalaking cube) 0.5 kg

Paraan ng pagluluto

Dalhin ang bawat bahagi ng prutas na may asukal sa isang pigsa (hanggang sa matunaw ang asukal), cool, at ilagay sa ref. Kapag ang lahat ng mga prutas ay luto (habang hinog), pagkatapos ay isama ang lahat sa isang mangkok o kawali, magdagdag ng mga mani at mga aprikot. Pakuluan lahat nang 40 minuto sa mababang init, at ibuhos sa mga garapon. I-rolyo.
Tandaan:
Mas mahusay na kunin ang lahat ng mga prutas na hindi labis na hinog, mahirap, kung gayon ang jam ay magiging mas maganda. Bagaman ito ay para sa aking panlasa.
Inilagay ko ang huling mga aprikot, at walang asukal, dahil kinukuha ko ang huli na pagkakaiba-iba.

[Qulod]

Qulod ,
Salamat! Isang napaka-kagiliw-giliw na resipe! Wala pa akong ganito dati. Ito ay nananatiling maghintay lamang para sa panahon ng prutas at berry!

At walang litrato?

[Crumb]

Crumb , oo, ang recipe ay kagiliw-giliw. Ngunit ang pangunahing bagay ay nais mo ang resulta. Wala talagang magulo.

Hairpin , walang litrato Wala nang makukunan ng litrato. Ngayon lamang sa bagong panahon.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsubok, ngunit hindi ito naganap sa akin na pagsamahin ang lahat. Kahit na dahil hindi ka magtatagumpay pa rin. Wala kaming mga seresa, at hindi ko alam kung ano ang isang mulberry. Ngunit maaari kang kumuha ng iba pang mga berry sa amin. Sa pangkalahatan, salamat sa ideya.

[tatulja12]

tatulja12 Sa palagay ko sulit na subukang magluto, kahit na ang ilan sa mga prutas ay nawawala.
At ang mulberry ay hindi gampanan ang isang mapagpasyang papel sa jam na ito.
Sa iyong lugar, marahil, may iba pang mga kagiliw-giliw na berry, na hindi namin sinubukan dito.

[Qulod]

Qulod, kinuha ng iyong jam, lahat ng prutas at berry ay magagamit, maliban sa mga petals ng rosas. Marahil wala ang sangkap na ito, ang jam ay magiging mas simple, ngunit tiyak na susubukan ko ito.

Gumagamit ako ng isang katulad na "pangmatagalang paraan ng paglalaro" upang gumawa ng liqueur.
Ngayon ay nagpunta kami sa bazaar at kahit papaano ay biglang lumamig at nag-snow pa, kaya't isang baso ng liqueur ay napaka (bilang gamot).

[Luysia]

Luysia kapag tag-araw, tingnan ang palengke para sa mga petals ng tsaang rosas. Marahil ay hindi mo lang napansin.

Maaari ka ring gumawa ng "gamot" mula sa isang rosas - alak.

Nagustuhan ko talaga ang iyong resipe, kaya sa taong ito ay dahan-dahan akong nangongolekta ng mga sangkap para sa pangkalahatang pagluluto, na naluto ko na, na na-freeze ko dahil sa kawalan ng oras. Hindi ako makahanap ng mga rose petal sa merkado, kung mayroon man, magluluto ako nang wala sila. Maaari mo bang sabihin sa akin kung ang mga mani sa resipe ay nangangahulugang nut jam na ginawa mula sa berdeng mga mani? Hindi ko pa ito naluluto, kahit papaano napakahirap doon sa mahabang pagbabad at kahit pagproseso ng kalamansi, may kinakatakutan pa rin ako. O maghintay hanggang taglagas upang lumitaw ang mga hinog na mani? Nabasa ko sa isang lugar na ang siksikan na may mga additives ng mani ay hindi naimbak ng mahabang panahon, ngunit dahan-dahan naming kinakain ito, ayokong mawala ang ganoong dami. Pagkatapos ay malamang na subukan ko nang wala ang additive na ito! Masisiyahan ako sa iyong payo!

[nodame]

nodame, oo, ang jam ay naging napaka-kagiliw-giliw, ang pangunahing bagay ay walang mga labis na mga berry-prutas. Subukang maghanap ng mga petals ng tsaang rosas, sapagkat ang kanilang tala ay napapansin sa natapos na produkto. Tingnan ang mga dadalo sa merkado, ibinebenta nila ang mga ito sa mga pakete sa isang ganap na sapat na presyo. Kadalasang ibinebenta ng mga nenei ang mga ito alinman sa madaling araw o sa gabi, upang ang mga talulot ay hindi mabilis na mawala.Si Nanay ay laging nangongolekta ng mga talulot ng maaga sa umaga, pagkatapos ay makatas, malambot, kaibig-ibig lamang.
Ang mga nut sa recipe ay nangangahulugang anumang mga peeled nut, halimbawa, mga walnuts, almonds, at madalas kaming nagluluto ng jam na may mga pit na aprikot, kahawig ito ng mga almond. Tinitiyak ko sa iyo na ang jam na may mga mani ay nagkakahalaga ng higit sa isang taon! Huwag ka ring magdalawang isip.

Kumain ako ng jam mula sa berdeng mga walnuts ng maraming beses, ngunit hindi ko ito niluluto mismo, dahil hindi ko gusto ang lahat ng mga prosesong ito sa pagbabad. Ang jam na ito ay ginawa mula sa mga napaka-hilaw na mani, kung saan ang mga mani sa loob ay hindi pa nabubuo.

Maraming salamat sa mabilis na sagot, pupunta ako sa merkado ngayon, at sabay na tatanungin ko ang mga talulot ng mga dadalo :)

Salamat sa mabilis na pagtugon.

Mabuting kalusugan! Ngunit, masuwerte lamang ito para sa iyo, dahil hindi ako nakakatanggap ng mga abiso, at ngayon ay may kaunting oras upang sundin ang mga paksa, kaya't nabasa ko ang ilang mga aktibong paksa, hindi sumulat.

Kung nagluluto ka ng mga apricot pits, pagkatapos ay huwag kalimutang i-pinch ang tuldok sa tuktok ng ulo (mapurol na dulo ng hukay).

Kung hindi ko sinasagot ang tanong sa mahabang panahon, nangangahulugan ito na hindi ko ito nakita. Kung gayon huwag mag-atubiling, at sumulat sa akin sa isang personal na link sa paksa, at titingnan ko.

Napakaganda, wala akong alam tungkol sa pag-pinch sa dulo ng isang aprikot kernel, salamat sa payo! At ano ang ibinibigay nito, hindi sila magiging mapait?
Nakita kong nasa forum ka at mabilis na nagsulat ng isang mensahe. Ngunit salamat sa pahintulot, kung may isang bagay na hindi malinaw sa paghahanda ng jam na ito, Kakatok ako sa PM para sa payo

Wala akong alam tungkol sa pag-pinch ng dulo ng isang apricot kernel, salamat sa payo!

Sa iyong kalusugan!

Sa balat, sa lugar na iyon, mayroong isang kayumanggi tuldok, at dapat itong ma-pinched upang ang kapaitan ay hindi mapunta sa siksikan.

Sa isang personal na pagsusulat, huwag mag-atubiling.

At saan mo makuha ang lahat ng ito nang sabay-sabay? Mayroon kaming mga strawberry sa loob ng 2 linggo at mas maaga kaysa sa mga seresa o currant, halimbawa. Nakakasabay ba ito sa iyo nang sabay?

[(habang hinog ito)]

Natasha, malamang tiningnan mo lang ang mga sangkap? At pagkatapos ay iniisip mo na tayo ay burgis, tama?

Kaya, nagsulat ako bilang paghahanda:

Dalhin ang bawat bahagi ng prutas na may asukal sa isang pigsa (hanggang sa matunaw ang asukal), cool, at ilagay sa ref. Kailan ba sila magiging handa (habang hinog ito) lahat ng mga prutas, pagkatapos ay isama ang lahat sa isang mangkok o kasirola, magdagdag ng mga mani at mga aprikot. Pakuluan lahat nang 40 minuto sa mababang init, at ibuhos sa mga garapon. I-rolyo. Higit pang mga detalye: https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8793.0

Scarecrow,
Ang kalahati ng istante sa ref ay inookupahan na ng mga garapon para sa jam na ito, ang bahagi nito ay na-freeze sa freezer, tulad ng paglitaw ng normal na mga aprikot, magluluto ako :)

Qween, malalaman ko na ang tungkol sa apricot kernel. Kaya nagtataka kung anong uri ng jam ang magiging resulta. Nagluto na ako ng isang bagay alinsunod sa mga recipe ng forum na ito, nagustuhan ko talaga ito!

[Qulod]

Qulod,

Oh, oo, hindi ko ito binasa, pinagdaanan ko ang mga sangkap.)))