Pasa ng "Vienna"

[Qulod]

Qulod, mga batang babae mula sa Ukraine, na mahigpit na nakakakuha ng kuwarta ayon sa resipe na kung saan maaari kang bumuo ng isang rol, mangyaring sabihin sa akin kung anong uri ng harina ang ginagamit mo para sa kuwarta na ito at kung anong laki ng mga itlog. At kung nagdagdag ka ng asukal - kinakailangan bang kahit papaano ayusin ang dami ng natitirang mga sangkap? Sinubukan kong masahihin ang "Bogumila" sa harina, ang kuwarta sa una ay uminom ng liquefies, at pagkatapos ng 6 na oras na pagmamasa ay ibinubuhos pa rin. Sa harina na "Novopokrovskaya" ang sitwasyon ay mas masahol pa, kapag nagmamasa, binawasan nito ang gatas ng 20%, at nakuha ang resulta tulad ng sa "Bogumil" nang hindi binabawasan ang gatas. Bilang isang resulta, upang kahit papaano ay kolektahin ito sa isang tumpok, kailangan mong magdagdag ng harina kapag bumubuo ng mga produkto. Ang aroma ay simpleng kamangha-manghang, ngunit talagang nais mong makakuha ng hindi isang bagay na pinalamanan ng harina, ngunit isang malambot na kuwarta kung saan maaari kang gumawa ng isang rolyo.

mga batang babae mula sa Ukraine na mahigpit na nakakakuha ng kuwarta ayon sa resipe

Kapag nagluto ako, inilalagay ko ang karaniwang tinimbang na harina (hindi ko matandaan nang eksakto, marahil ay nagdagdag ako ng isang kutsara). Ang kuwarta ay napakalambot at malambot.

Kamusta. Kahapon, ang mga bagay ay ginawa ayon sa iyong resipe sa machine machine ng tinapay na "Viennese na kuwarta para sa 4 na itlog. Dinoble ko lang ang bahagi ng dalawang itlog. Marahil, ang harina at likido ay hindi tumutugma. Ang kuwarta ay malagkit at malabo., Ginigalaw ang harina sa pamamagitan ng kamay. Ang mga rolyo ay naging napakasarap. mga produkto para sa isang makina ng tinapay para sa 4 na itlog o sundutin ang iyong ilong kung mayroon ka na nito. Salamat sa isang masarap na resipe.

[Zhannochka]

ikuwento ang mga produkto para sa tinapay machine para sa 4 na itlog

Zhannochka, ang recipe para sa kuwarta ng Viennese para sa 4 na itlog ay magiging ganito:

Asukal - 166 gr.
Gatas - 166 ML.
Sariwang lebadura - 25 gr.
Mantikilya - 100 gr.
Trigo harina - 583-600 gr.
Vanilla
Mga pasas at mga minatamis na prutas

O hindi mo nakuha ang kuwarta na may tulad na mga sukat?

Krosh, maraming salamat po!
itlog 4
gatas 170
lebadura 26
Sah. 170
langis 100
harina 600, banilya, asin
ang mga pasas, mga prutas na candied ay hindi inilagay, dahil gumagawa ako ng isang rolyo na may mga buto ng poppy. Ngayon ay pupunta ako at isusuot, bukas susubukan ko kung ano ang mangyayari. Salamat muli.

Maaari mo bang sabihin sa akin kung ang kuwarta na ito ay maaaring gawin sa isang pagsasama-sama ng Kenwood?

Ang isang kahanga-hangang recipe, palagi kang nakakakuha ng mahusay na lutong kalakal na may masarap na aroma! Binibilang ko ang mga sangkap para sa pinakamataas na karga ng koton ng Panasonic (600 g ng harina), inayos ang dami ng asukal sa aking panlasa, pinalitan ang simpleng gatas ng inihurnong gatas, at sa loob ng maraming taon ngayon ay eksklusibo akong nagluluto ng mga cake ayon sa resipe na ito. Salamat sa may akda!

Sa kasamaang palad, ang larawang ito lamang ang nakaligtas. Ginupit nila ito ng mainit-init, hindi nakatayo, ang mumo ay gumuho, ngunit ito ay napaka-masarap