Dumpling, dumplings, noodles. Mga tanong at mga Sagot.

marahil marami ang gumagawa nito, ngunit ibabahagi ko ito kung sakali. Sa halip na maghintay ng isang oras na may isang sentimo habang ang kuwarta ay ginawa sa dumplings. Naghihintay lang ako hanggang sa katapusan ng 2nd batch (itigil ang proseso) at ilatag ang kuwarta. Pagkatapos inilalagay ko ang ika-2 bahagi, habang ginagawa namin mula sa unang batch - handa na ang pangalawa. Tumatagal ng 40 minuto para sa dalawang servings.

Ang aking malawak na pansit ay pinutol mula sa anumang kapal, at maliliit na pansit lamang kung ang kuwarta ay dries up ng kaunti, at hindi pinutol. Nag-order din ako ng isang pansit na pamutol sa Mundo ng Mga Libro. Maaari ko bang ayusin ito o hindi - hindi ko alam. Sinusubukan kong umangkop, sa ngayon na may variable na tagumpay. Hindi ako naglakas-loob na mag-disassemble

Kung ang kuwarta ay tapos na LAMANG sa mga itlog, iyon ay, nang walang TUBIG at REST OIL, kung gayon ang lahat ay mapuputol ng malapad at maliit.
SINUSI
At ang pagkalkula ay simple - para sa 1 daluyan ng itlog - 100 gramo. harina x / panaderya, ngunit mas mahusay na kumuha ng Italyano (i-type ang "00", para sa akin ang Farina ay mabuti).
Hindi ito gumana sa ganoong paraan, tulad ng ipinayo sa mas maaga, matuyo ito.

Paano ito sa jelly? May isang bagay na hindi nagpapabagal sa akin ng dumplings na may seresa at jelly o jelly na may seresa?

Magluto ng dumplings tulad ng inaasahan. Pakuluan ang mga ito sa tubig o singaw - kahit anong gusto mo. Ilagay sa isang malaking patag na pinggan. Hiwalay na lutuin mula sa mga binhi at isang maliit na bahagi ng mga seresa (napakaliit), tulad ng halaya (ibuhos ang malamig na tubig na may almirol at asukal). Pagkatapos ibuhos ang iyong dumplings na kumalat sa isang ulam na mainit. Hindi mo kailangan ang paglangoy nila doon. Ito ay sapat na upang matubigan ang mga ito ng kaunti kahit na hindi kumpleto ang takip sa kanila. Kapag sila ay cool down, at kahit na tumayo sa ref, makakakuha ka ng dumplings sa cherry jelly. Palagi kaming kumakain sa kanila ng malamig at may kulay-gatas sa itaas!
Siguro isang perversion? Hindi naman

Kung ang isang itlog ng manok ay 60-70 gramo, pagkatapos ay kailangan mong i-multiply sa bilang ng mga itlog ng manok sa resipe.
At nasa kaliskis na may mga itlog ng pugo upang makakuha ng kinakailangang timbang upang mapalitan ang mga itlog ng manok.

Ito ako, mula sa pananaw ng matematika.

At ang karaniwang recipe ay para sa 100 gramo ng harina na kailangan mong kumuha ng 1 itlog ng manok.
At para sa 400-500 gramo ng harina - maaari kang magdagdag ng 2-3 kutsarang langis ng halaman, sa anumang kaso na idaragdag ko.

Bagaman may mga recipe ng kuwarta na lumihis mula sa mga classics (tulad ng mas kaunting mga itlog at pinapalitan ang mga ito ng tubig, ngunit pagkatapos ay ang masa ay magiging mas matarik)

Mga batang babae at lalaki, sa loob ng maraming taon na ngayon ay pinapalitan ko ang kalahati ng harina ng pansit na may semolina. Ang lasa ng produkto ay lumalapit sa pasta ng Italyano

Ngunit mangyaring sabihin sa akin:
tila tinatanggap sa pangkalahatan na ang durum na harina ng trigo lamang ang dapat gamitin para sa pasta at pasta.
Hindi mo ba pinapansin ang katotohanang ito? O nakakahanap ka ba ng gayong harina sa kung saan?

Ngunit mangyaring sabihin sa akin:
tila tinatanggap sa pangkalahatan na ang durum na harina ng trigo lamang ang dapat gamitin para sa pasta at pasta.
Hindi mo ba pinapansin ang katotohanang ito? O nakakahanap ka ba ng gayong harina sa kung saan?

Bumili, halimbawa, ang Nordik na harina at mahusay na kalidad ng mga itlog ng manok, ang mga mahirap na pinakuluang ay madaling malinis at may isang malakas na amoy ng manok. Ang tanong ay mawawala nang mag-isa.

Ngunit mangyaring sabihin sa akin:
Tila tatanggapin sa pangkalahatan na ang durum na harina ng trigo lamang ang dapat gamitin para sa pasta at pasta.
Hindi mo ba pinapansin ang katotohanang ito? O nakakahanap ka ba ng gayong harina sa kung saan?

Hindi ko talaga pinapansin ang katotohanang ito. Kumuha ako ng 400 g ng anumang premium na harina, tatlong malalaking itlog (mas mabuti na may isang maliwanag na dilaw na pula ng itlog - halimbawa, Okskoye), 1 kutsara. isang kutsarang sunflower o langis ng oliba, isang maliit na gatas at 1 tsp ng asin. Nakagambala ako sa lahat ng bagay sa HP sa mode na "lebadura ng lebadura" sa loob ng 20 minuto. Inilabas ko ang natapos na kuwarta (ito ay makapal na plastik at bahagyang makintab), ilagay ito sa ilalim ng mangkok sa loob ng 20 minuto, ilunsad ito gamit ang isang pansit na pansit para sa 4, at pagkatapos ay para sa 6 at gupitin ang mga pansit na kailangan ko gamit ang isang pamutol ng pansit (makitid o lapad).Pinatuyo ko ito sa isang sahig na gawa sa kahoy at inilalagay ito sa isang canvas bag. Ang mga pansit ay hindi kailanman pinakuluan habang nagluluto, at ang harina ay hindi naghiwalay, iyon ay, ang sabaw ay mananatiling transparent. Mga madilaw na noodles (tingnan ang post na 721). Magbubunga ng 560 g ng mga pansit (tuyo).

[Panevg1943]

Panevg1943, May tanong ako para sa iyo. Nais kong gumawa ng pansit ayon sa iyong resipe. At sa loob nito ipinahiwatig mo ang "isang maliit na gatas", at ito ay magkano? Isang Art. l o dalawa? Ang photo ng Vesy noodles ay tumama sa akin sa pagtumba.

[Panevg1943]

Panevg1943, May tanong ako para sa iyo. Nais kong gumawa ng pansit ayon sa iyong resipe. At sa loob nito ipinahiwatig mo ang "isang maliit na gatas", at ito ay magkano? Isang Art. l o dalawa? Ang larawan ng iyong mga pansit ay bumagsak sa akin sa pagbagsak.

Rusya, Nagdagdag ako ng 2 kutsara. kutsara ng gatas at hindi kaagad, ngunit sa proseso ng pagmamasa. Iba ang harina, kaya tingnan ang kuwarta. Hindi ito dapat maging malagkit, ngunit plastik. Karaniwan ang ratio ay kinuha: para sa 450 g ng harina, 210 ML ng likido, kabilang ang mga itlog, mantikilya at gatas / tubig. Tagumpay!

at sino ang maaaring magsalin ng mga recipe ng thread?

steamed yeast dumplings. dahil ang larawan ay akin, ayon sa pagkakabanggit, ang mga dumpling ay hindi akin :)
Gumawa ako ng dumplings mula sa lebadura ng lebadura sa isang bagong biniling plastic dumpling maker. hindi sila gumagapang sa tubig! (tulad ng ginawa ko, walang mga larawan :))
Ang sarap mega! Noong nakaraang tag-init ay nasa Western Ukraine ako, doon kami ginagamot sa gayong himala. Kinuha ko ang resipe mula sa mga may-ari, ngunit hindi ko pa nagawa ang aking sarili. Makakahanap ako ng isang resipe - Magta-type ako sa naaangkop na paksa.
pysy: ito ang mga dumpling na may mga buto ng poppy, na sinablig ng gadgad na tsokolate.
at may jam ay. at sa lahat ng iba pang mga goodies

Ang Lyudmilka, ang dumplings lamang na may mga buto ng poppy ay may pagkakaiba sa iba - dumplings, sila lamang ang nabulag, kailangang itapon sa tubig na kumukulo.

Si Rina, kaya't sa matamis na steamed yeast. Dito magsusulat siya ng isang resipe, pagkatapos ay linilinaw namin. At, nga pala, bakit dapat agad silang itapon sa kumukulong tubig, kung pinakuluan? Pagkatapos kung paano ito hilahin, ang ilan ay natutunaw, ang iba pa, sa kabaligtaran

Marahil, may mga higit pang mga recipe para sa dumplings kaysa sa borscht
Pinaniniwalaan na ang ordinaryong walang lebadura na kuwarta ay gumagapang kapag pinalamanan ng mga buto ng poppy, luto alinsunod sa lahat ng mga patakaran (iyon ay, mga buto ng poppy na pinukpok sa macogon - isang espesyal na mortar). Samakatuwid, kinakailangan upang mabilis na isawsaw ito sa tubig na kumukulo upang ang kuwarta ay "sunggaban". At tungkol sa kahandaan - Hindi ko alam, hindi ko ito niluluto mismo. Siguro sinubukan nilang lutuin ang mga ito sa apat, anim o walong mga kamay. Ang isang babaing punong-abala na may mga kasanayan sa pag-ukit ng isang dumpling ay tumatagal ng ilang segundo, kaya't tumatagal ng isang minuto upang magluto ng 4-6 dumplings at ang pagkakaiba sa sandali ng kahandaan ay halos minimal, iyon ay, maaari na silang mahuli nang sabay. O sa batayan ng pag-surf.

[Sena]

Sena, malamig! Tiyak na dapat mong subukan ito !!! Bata pa ako .. sa baitang 7-8, ako mismo ang nanatili sa bukid, at kung kaya nais kong pakainin ng masarap ang aking ama !!! Ang repolyo ay nilaga at nagpasya akong idikit ang dumplings ... ngunit kinamumuhian ko ang proseso ng paglilok mismo, hanggang ngayon !!! Samakatuwid, napagpasyahan kong ang sukat ay hindi pangunahing kaalaman, at natigil sa isang dumpling machine, dumpling na may nilagang repolyo .... Gusto ko talaga ito, syempre, napakadali at napakabilis !! Pero laking gulat ni tatay !!! Matapos kumain ng isang mangkok ng aking mini-dumplings, hindi pa niya maintindihan. at nasaan ang karne? !!!!

Sa taong ito ay gumagawa ako ng dumplings na may bakwit at mga kabute mula sa lebadura ng lebadura sa panahon ng mabilis - ang lahat ay napakagandang naging. at pinakamahalaga, tulad ng nabanggit ko para sa aking sarili, ang bentahe ng kuwarta na ito ay hindi isang pinakulo na dumpling ang pinakuluan. bagaman ito ang aking unang mga eksperimento sa isang tagagawa ng plastik na dumpling at ... kgm ... ang hitsura ng dumplings ay naiwan nang higit na nais sa una

Sa pangkalahatan, ang dumplings ay matagal nang namamalagi! Hindi talaga upang gumulong, ngunit nakakuha ito ng aking mata sa lahat ng oras, nilalayon ko ito upang makuha nito ang aking mata. at sa gayon ay halos 10 taon. Hindi pa ako nakagawa ng dumplings sa aking buhay, tila pinabagal ako nito. Ngunit sinubukan ko ito. Gayunpaman, ang tinadtad na karne, nakabukas ang buong hukbo, kaya ginamit ko ang kuwarta, at inilagay ang tinadtad na karne sa freezer.
Ginagawa ito kahit na sa unang pagkakataon na may isang putok! Inilapag namin ang unang dalawang bahagi sa hapunan, ang iba pang dalawang anak na babae ay natapos kumain sa loob ng 3 araw. Isang kahila-hilakbot na tamad na tao at mas madali para sa kanya ang magluto ng isang bagay - mas madaling manatili sa gutom. Gayunpaman, sa huling, pangatlong araw, tinawag niya kami habang nagta-taxi kami pauwi mula sa trabaho at tinanong sa isang payak na tinig: maaari ba akong mag-gatas ng dumplings?
Kaya - ang tagagawa ng dumpling ay isang cool na bagay.
Inilunsad niya ng manipis ang kuwarta, marahil. Hindi ko gusto ang makapal na kuwarta sa dumplings.
Ngunit hindi ko ginusto ang tinadtad na karne sa dalisay na anyo nito, maghanap ako ng mga resipe para sa pagpuno ng karne. Puro karne ay sa halip malupit.

[Eleanor]

Eleanorupang hindi ito mahirap - magdagdag ng tungkol sa 1/4 hanggang 1/3 ng sibuyas.

Noong nakaraang araw ay gumawa ako ng proporsyon ng 2.5 kg ng tinadtad na karne at 700 g ng sibuyas - kaya sinabi ng aking anak na medyo mas mahigpit ito, tulad ng kailangan ko ng mas maraming mga sibuyas.
Sa ilang mga bersyon - ilagay ang parehong dami ng sibuyas bilang karne, ngunit hindi ito para sa lahat.

Palagi din akong nagdadagdag ng cream, hangga't kinakailangan, upang mas malambot at makatas ito.
Nagdadagdag din ang Lard ng katas at kabusugan, kung hindi man kung walang mantika ang mga ito ay tulad ng mga dummy - maaari mong lunukin ang ad infinitum at hindi pa rin nakakain

Maraming salamat! Pupunta ako sa defrost ang tinadtad na karne at masahin ang kuwarta, kinakailangan upang gumawa ng dumplings. Sa parehong oras ay ibabalat ko at i-scroll ang sibuyas.
Salamat!

Tinuruan ako ng mga Siberian na ang tinadtad na karne sa dumplings ay dapat na minced dalawang beses, ngunit maraming mga sibuyas ang dapat idagdag sa pangalawang pagkakataon lamang. at kung ang tinadtad na karne ay hindi mataba, siguraduhing magdagdag ng tubig.

[Eleanor]

Eleanorupang hindi ito mahirap - magdagdag ng tungkol sa 1/4 hanggang 1/3 ng sibuyas.

Sa ilang mga bersyon - ilagay ang parehong dami ng sibuyas bilang karne, ngunit hindi ito para sa lahat.

Inang mahal !!! Hindi ba ito magiging mapait? Minsan ay nagbigay ako ng kaunti pa sa mga cutlet kaysa sa dati, kaya't may ganitong kapaitan!

At nagdaragdag ako ng gatas sa halip na tubig. At kung ang tinadtad na karne ay mababa ang taba, at pagkatapos ay isang kaunting tinunaw na mantikilya. Ngunit mas mabuti, syempre, kapag ang mataba na baboy ay kasama sa tinadtad na karne.

[artisan]

Inang mahal !!! Hindi ba ito magiging mapait? Minsan ay nagbigay ako ng kaunti pa sa mga cutlet kaysa sa dati, kaya't may ganitong kapaitan!

artisan
Hindi ko alam kung paano ang kalahati, tila sa akin magkakaroon ng isang halaman, hindi mo mararamdaman ang karne (ito ay sa isang lugar noong isang araw na nasagasaan ko ang isang tinadtad na resipe ng karne para sa manti).
Ngunit mula sa 1/3 o mas mababa - normal, ang mga sibuyas ay magiging bahagyang matamis sa panahon ng paggamot sa init, hindi dapat magkaroon ng kapaitan.

At mayroon din akong isang manipuseny na karagdagan sa tinadtad na karne - juniper - kaunti - isang pares lamang ng mga berry bawat kilo ng tinadtad na karne - gilingin ito sa pulbos na may asin sa isang lusong.
At sasabihin ko sa iyo ang lasa mmmmm ...
(Kinailangan kong gawin ito, dahil hindi ko gusto ang itim na paminta, at naging napakaganda nito sa juniper)

at nagdagdag ako ng isang maliit na langis ng halaman sa tinadtad na karne, itinuro nila ito sa akin sa Irkutsk, at pati na rin mga halaman at dressing mula sa bulldozer, kung saan aabot ang kamay.

[artisan]

Inang mahal !!! Hindi ba ito magiging mapait? Minsan ay nagbigay ako ng kaunti pa sa mga cutlet kaysa sa dati, kaya't may ganitong kapaitan!

at hindi ito magiging mapait. sa mnu kum manti ay gumagawa, kaya't nagtatapon ng mga sibuyas na 1 hanggang 1 sa tinadtad na karne. lumabas ito napaka makatas at masarap. artisan , maaari kang makakuha ng isang makamandag na sibuyas? Nagawa kong bumili ng isa ngayong taglamig. kaya't sa isang coat coat, kahit na nagbuhos siya ng kumukulong tubig dito sa loob ng 10 minuto, mapait pa rin ito at amoy mga hilaw na sibuyas. ngunit may isa na, hindi bababa sa kagaya ng kanyang mga mansanas, makatas at matamis :)
oo, at mabuti pa ring magdagdag ng cumin sa tinadtad na karne. masarap

[sweetka]

sweetka, sakto !!! Bumibili kami ng mga sibuyas sa taglagas, kaya't ito ang pangalawang taon kaya thermonuclear !!! Kaya't ipinakita ko ang mga dumpling na ito ...
At sa mga matatamis, mabuti, oo, sumasang-ayon ako!

oo, at mabuti pa ring magdagdag ng cumin sa tinadtad na karne. masarap

si zira ay cumin .. mahal ko din

Mahal ko si Zira. Inilagay ko ito sa manti, ngunit hindi sa dumplings. Pagganyak: manti - Gitnang Asya, zira mula doon. At ang dumplings mula sa Urals (alam ko ang tungkol sa mga Intsik, siyempre), naglalaman sila ng mga sibuyas, bawang (by the way, hindi ko inilalagay ang bawang).

Oo, oo, oo, narinig ko rin ang isang buong labanan sa TV set ng mga espesyalista sa pagluluto tungkol sa dumplings, sa ilang mga paraan sila sumang-ayon, sa ilang hindi sila sumang-ayon, ngunit sa isa ay ganap silang nag-tutugma - huwag ilagay ang bawang sa dumplings, ganito inilagay nila ito, sa dumplings "ang lasa ng mga edad ng karne"! Paano! Naalala ko ito, ngunit ang tinadtad na karne mismo ay kahit papaano ay dumaan sa bingi. Sa gayon, may mga kabute at iba pa. Ngunit sa palagay ko na ang dumplings ay kinakailangang karne o isda, subalit, hindi ako kumain ng isda at hindi kakain, kahit papaano ay kakaiba sa akin6 pinakuluang isda na may pinakuluang kuwarta.Ngunit ang lahat ng mga uri ng kabute, patatas, seresa, keso sa kubo ay dumplings. Mahal ko din sila, lalo na sa cottage cheese, ngunit kailangan ko ng maraming cottage cheese doon.
At, sa pangkalahatan, syempre, nakakahiya, ngunit ang aking lola (na hindi ko siya nahanap) ay mula sa Irkutsk, ikinuwento ng aking ina kung paano nila inihanda ang dumplings kasama ang buong pamilya (at ang mga pamilya ay malaki). sila ay nagkasama at sa loob ng maraming araw ay ginawa lamang ang kanilang inukit, inukit, nagsimula ito sa sandaling ang hamog na nagyelo, dahil pinigilan nila ito, pagkatapos ay ibinuhos sa malalaking bag na linen at isinabit sa isang kamalig, hinipan ng lahat ng mga hangin, sa mga kawit sa kisame. At pagkatapos araw-araw na kinakain nila ang negosyong ito. Bilang karagdagan, ang sopas ay dumplings: ito ay kapag ang tubig ay hindi itinapon, ngunit may langis, isang maliit na suka. hiwalay na pinirito na mga karot at sibuyas sa mga plato at pasulong, na may malalaking kutsara! At naka-kahong din sila ng mga gulay para sa taglamig, ibig sabihin, gupitin nila ito ng pino at halo-halong asin at binuhusan ng isang sentimetrong asin sa ibabaw nito at palagi silang mayroong mga sariwang gulay, na inilalagay din sa lahat ng pinggan! Narito ang aking pangarap: upang maabot ang kalsada sa Irkutsk at sumakay sa Lake Baikal, ngunit sa halagang ito ay 3 beses na mas mahal kaysa sa isang paglalakbay sa Paris!

at kung ang tinadtad na karne ay hindi mataba, siguraduhing magdagdag ng tubig.

Ako, bilang isang katutubong Siberian, ay nagkukumpirma na ang aming tinadtad na karne ay palaging mababa ang taba, ang malamig na tubig ay laging idinagdag doon para sa juiciness, ngunit ang sibuyas ay makinis na tinadtad lamang, na dumaan sa isang gilingan ng karne nawalan ito ng katas. At sa isang dumpling, ang katas ay napakahalaga.

Nakalimutan ko kung ano ang tawag sa kanila, sa * P * o kung ano .. dapat malaman ng ating mga tao mula sa Malayong Silangan.
Narito kung ano ang nakita namin sa isang mabilis na paraan:

Lyapota

🔗

para sa isang pares
🔗

Ibinuhos khinkali. Kahapon lang ako kumain. Ito ay eksaktong kaparehong pag-ikot ng isang malapit na kaibigan ng aming mga magulang na luto para sa amin kahapon. Aba, sobra akong kumain. Totoo, ang mga taga-Georgia ay tulad ng hindi lebadura. Ang paghahanda ng kuwarta ay kahit papaano ay nadaanan ako at wala akong oras upang mahuli ito.

! v = nCucP-b_0J0 at tampok = nauugnay

Sa Buryat ito ay isang buuza, ngunit sa mga tao ito ay isang pose. Masarap na ulam.

Sa Buryat ito ay buuza, ngunit sa mga tao ito ay pustura. Masarap na ulam.

ito ay Siberian, ngunit sa Chinese piano se o iba pa, sa pagkakaintindi ko dito, sa wakas ay mayroon silang matinding kadiliman ng mga pagkakaiba-iba ng dumplings.

Gusto kong magtanong!!! Sinumang nagluto ng wonton na kuwarta - handa na? Bumili ako at naguluhan. Ang hitsura ay kahanga-hanga. Makinis, iwiwisik ng alinman sa almirol o harina. At ang pagkukulit ay kakila-kilabot. Pinahid ko ang mga gilid ng isang itlog, sculpts, ngunit sours, ang pagpuno ay nagbabad rin sa kanila. Natatakot akong magluto, pinirito sa langis. napaka masarap, ngunit huwag magluto nang paisa-isa kaagad pagkatapos ng paglilok.
Ano ang mali kong ginagawa?

Mahal na hostesses! At may tanong ako. Sa kauna-unahang pagkakataon gumawa ako ng dumplings. Gumawa ako ng tinadtad na karne na may mga sibuyas at itlog. Ang pagpuno ay naging malupit, maaaring ito ay mula sa isang itlog? At isa pa: mayroong maraming tinadtad na karne at inilagay ko ito sa freezer. Maaari ba itong maiimbak at gaano katagal? Minced meat - pinagsama na karne, na may hilaw na itlog at mga sibuyas.

Hindi ako nagdagdag ng isang itlog sa tinadtad na karne sa dumplings, talagang nagbibigay ito ng density, na kinakailangan lamang, halimbawa, para sa mga cutlet upang mapanatili ang kanilang hugis, ngunit ang dumplings (cheburek) na mince ay hindi kinakailangan. Ang inihaw na karne sa dumplings ay dapat na mas payat kaysa sa tinadtad na mga cutlet o tinadtad na steak, ipinapayong gupitin ang sibuyas nang pino, at huwag laktawan ang karne at ito ay magiging makatas at masarap
Hindi maipapayo na i-freeze ang tinadtad na karne na may mga sibuyas, dahil kapag nagyelo, ang mga sibuyas at bawang ay nagbibigay ng isang hindi kasiya-siyang aftertaste

Hindi ako nagdagdag ng isang itlog sa tinadtad na karne sa dumplings, talagang nagbibigay ito ng density, na kinakailangan lamang, halimbawa, para sa mga cutlet upang mapanatili ang kanilang hugis, ngunit ang dumplings (cheburek) na mince ay hindi kinakailangan. Ang inihaw na karne sa dumplings ay dapat na mas payat kaysa sa tinadtad na mga cutlet o tinadtad na steak, ipinapayong gupitin ang sibuyas nang pino, at huwag laktawan ang karne at ito ay magiging makatas at masarap
Hindi maipapayo na i-freeze ang tinadtad na karne na may mga sibuyas, dahil kapag nagyelo, ang mga sibuyas at bawang ay nagbibigay ng isang hindi kasiya-siyang aftertaste

Para sa mga itlog ganap akong sumasang-ayon +100 - hindi nila kailangan ng tinadtad na dumplings.
At kung sa mga cutlet - kaya mas mahusay na idagdag ang mga ito pagkatapos ng defrosting, kaagad bago magprito.

Tulad ng para sa bawang, marahil ay nagbibigay ito ng isang hindi kasiya-siyang aftertaste, hindi ko gusto ang dumplings kasama nito, ayon sa prinsipyo, kaya't hindi ko ito na-freeze din ng tinadtad na karne.

Ngunit para sa sibuyas sasabihin kong sigurado - Inikot ko agad ang tinadtad na karne, upang sa paglaon ay hindi ako makaramdam ng anumang hindi kasiya-siyang pagka-on pagkatapos ng pag-defrost (kahit na napakahirap kong pumili sa mga kagustuhan, hindi ko lang matiis ang mga pinakuluang sibuyas sa lahat),
at upang gawin itong lalo na malambot - Palagi kong sinisikap na idagdag sa tinutunaw na tinadtad na karne, kung hindi cream, pagkatapos ay kahit papaano ang gatas

Salamat sa hinaharap. Gustung-gusto pa ng sambahayan ang dumplings, ngunit sa susunod ay hindi na ako magdaragdag ng isang itlog.

Sa kauna-unahang pagkakataon nagsimula akong gumawa ng mga lutong bahay na dumpling - maliit ang mga ito, pinalitan nila ang pasta, angkop sila bilang isang ulam, para sa sopas ...

Kung sa bahay chickpea tita, sorry pasta - paggawa ng mga lutong bahay na dumpling ...

🔗



Mukhang ordinaryong kuwarta - ngunit paano ito nagbabago sa tapos na form!

Subukan ito - hindi mo ito pagsisisihan!

Masiyahan sa iyong pagkain!

Admin, tiningnan ko ang iyong resipe, oo - masarap.
At ano ang form na ito para sa dumplings? Saan nila ito kinuha?

Ito ay tinatawag na "isang hanay para sa paggawa ng dumplings", binili noong matagal na panahon sa pamamagitan ng Internet

Admin, salamat: bulaklak: masarap. Gustung-gusto ko ang mga bagay na ito, tinatawag kong Spitzels,

Ang iyong aparato ay kamangha-mangha, ngunit mayroon ako sa anyo ng isang kudkuran ... Mas gusto ko ang iyo, sa pangkalahatan, minsan, ginawa ito ng aking lola sa pamamagitan ng isang colander.

Mangyaring sabihin sa akin, paano mo kakurot ang mga dumpling?

Admin, tiningnan ko ang iyong resipe, oo - masarap.
At ano ang form na ito para sa dumplings? Saan nila ito kinuha?

Dito ko ipinakita ang isang larawan na ito 🔗