Pizza kuwarta (2 pagpipilian)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap

Unang pizza kuwarta :
Harina
(baso 250 ML)
2.5 - 3 kutsara.
Napakainit na tubig
(mga 50 degree)
1 kutsara
Asin 1 tsp
Asukal 1 kutsara l.
Langis ng oliba o gulay
(dito kahit papaano inilagay ko ang mustasa,
masarap din)
3 kutsara l.
Tuyong lebadura
(Minsan naglalagay ako ng isang mas maliit)
2 1/4 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Ginagawa namin ang kuwarta - ibuhos ang harina, asin, asukal, lebadura (tuyo) sa isang mangkok - ihalo, gumawa ng isang funnel at ibuhos ang langis doon, at pagkatapos ay ibuhos ang tubig dito at mabilis na masahin ang kuwarta. Kailangan mong masahin ito nang maayos, kapag nabuo ang isang tinapay, pinindot ko ito sa mesa, hihinto ito sa aking mga kamay, ito ay nababanat at kaaya-aya. Ngayon ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay - kung nais mo ng isang manipis na pizza, pagkatapos ay agad na ilunsad at ilagay ang lahat ng gusto mo sa oven, kung nais mong mas malambot ang cake, pagkatapos ay hayaang tumayo ang kuwarta sa loob ng 15-20 minuto, ngunit ako halos nakalimutan - hatiin ang kuwarta sa kalahati, sapat para sa dalawang ibon.
  • Pangalawang kuwarta mas mayaman (kahit napaka-sweet): kuwarta -
  • Paghaluin ang 1 1/2 kutsarita ng lebadura + 1 kutsarita ng asukal, magdagdag ng kaunting tubig (mga 2-3 kutsarang) at hayaang tumaas ang takip hanggang sa makakuha ng lakas ang lebadura - 4 na kutsara sour cream + 1 itlog +1/2 kutsarita asin + 2 kutsarang langis ng gulay - talunin ang lahat gamit ang isang tinidor o palis. Pagsamahin ngayon ang dalawang mga mixture at magdagdag ng harina - 200 gramo. Ang kuwarta ay malambot kahit na pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Sinumang mag-isip na may taba ng sour cream ay maaaring magdagdag ng 4 na kutsarang gatas.
  • Gumawa pa ako ng khachapuri mula sa kuwarta na ito sa Russian.
  • Naghurno ako ng parehong mga pizza sa 190 degree. Bago kumalat ang pagpuno, siguraduhing grasa ang mga cake ng gulay o langis ng oliba. At ang pagpuno ay mayroon na - kung ano ang gusto niya!
  • Sa pamamagitan ng paraan, nilagyan ko muna ito ng isang sarsa ng gourmet (binigyan ko ang resipe ng mga blangko), kaya palagi kong ginagawa ito sa tag-araw.

Programa sa pagluluto:

190 degree

Tandaan

(y) Mga batang babae, magandang gabi! Nais ko ring ibahagi sa iyo ang aking mga resipe ng pizza - marami ako sa kanila, ngunit dalawa ang aking mga paborito.

Gusto ng pamilya ko ang pizza!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay