Mga inasnan na kamatis (tulad ng mula sa isang bariles

Mga inasnan na kamatis (tulad ng mula sa isang bariles

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Dill
Mga dahon ng kurant
Mapait na pulang paminta
Kintsay
Kamatis
Tubig
Asin
Gumawa
Tubig	0,5 l
Dahon ng baybayin	10-15 pcs.
Carnation	5-6 pcs.
Allspice	30 pcs.

Paraan ng pagluluto

• Sa ilalim ng garapon (mas mabuti na may isang malawak na leeg), at mayroon akong isang ceramic 5-litro na bariles, maglatag ng dill na may mga inflorescence, ilang mga dahon ng kurant, mapait na pulang paminta, isang maliit na kintsay. Ilagay ang mga kamatis na inihanda. Magdagdag ng malinis, di-klorinadong tubig, pagkatapos ng pagpapakilos ng asin dito. Batay sa 3 litro ng tubig 2 tbsp. tablespoons ng asin.
• Pakuluan ang marinade ng 5 minuto. Palamig, ibuhos sa mga kamatis. Hindi inirerekumenda na kumain kaagad. Paghahanda sa imbakan:
• sa isang malamig na lugar pagkatapos ng 35-45 araw
• sa temperatura ng kuwarto -20 araw.

Tandaan

Marami sa iyo ang mahilig sa maalat na mga kamatis kapag ang katas ay naglalaro sa ilalim ng balat at ang lasa ay kahanga-hanga. At mahal ko sila. Hanggang sa magkaroon ako ng resipe na ito, nagpunta ako sa merkado, bumili ng mga kamatis ng bariles mula sa mga dadalo, at kaagad, nang hindi umaalis sa cash register, kumuha ng isang sample.

Katulad na mga resipe

Inasinan ang mga kamatis sa isang mabilis na paraan (resipe ng I.I.Lazerson) (gala10)

Inasnan na mga kamatis na sherry (mca)

Adobo na kamatis na "Paboritong" (fomca)

Nais kong gumawa ng gayong mga kamatis, ngunit ..... hindi malinaw sa 3 litro ng tubig 2 kutsara. l. ibuhos ang asin sa mga kamatis at pagkatapos ay isa pang pag-atsara, ngunit hindi ito umaakma sa lalagyan, o wala akong naintindihan
Ipaliwanag ni celfh, gusto lang namin ang mga kamatis na ito mula sa bariles

Oo, umaangkop ang lahat. Mayroon lamang 0.5 liters ng napaka-mayamang pag-atsara
Ngunit huwag pakuluan ang lahat ng tubig. Naghahalo ako ng tubig sa spring na may asin at ibinuhos ang mga kamatis. At pakuluan ko ang "maliit" na atsara ng mga pampalasa. Karaniwan, maaari mong palamig ang isang maliit na pag-atsara, ihalo ito sa tubig at asin, at ibuhos ang mga kamatis. Habang isinulat nila ang resipe na ito para sa akin dalawampung taon na ang nakalilipas, ito ang ginagawa ko nang hindi ko iniisip ang lahat.

Salamat Celfh: bulaklak: Ibinuhos ko ang lahat, boom, maghintay ng 20 araw, inilagay ang balde sa balkonahe, at dapat ba maging halos maalat ang tubig?

maghintay ng boom 20 araw, ilagay ang balde sa balkonahe, at ang tubig ay dapat na halos hindi maalat?

Kung kumuha ka sa rate ng 2 tablespoons bawat 3 litro ng tubig, pagkatapos ay ang asin ay sapat na.
Sa palagay ko mainit din ito sa Ramenskoye, baka hindi mo ito itago sa balkonahe? Ang temperatura ng kuwarto, sa palagay ko, ay 20-22 degree.

[Mga residente ng Tag-init]

Para sa akin na ang asin ay masyadong mababa. Baka mali ako.
Maghanap ng isang resipe Mga residente ng Tag-init ay katulad ...

[Adobo na kamatis]

nakita ko Adobo na kamatismula sa Mga residente ng Tag-init... Nga pala, naging maganda pala sila, gumawa ako ng garapon noong nakaraang taon.

[Mga residente ng Tag-init]

Para sa akin na ang asin ay masyadong mababa. Baka mali ako.
Maghanap ng isang resipe Mga residente ng Tag-init ay katulad ...

Ang pagpipilian ay sa iyo