Malambot na matamis na buns na may pinatuyong prutas

[Komposisyon ng pagsubok:]

Malambot na matamis na buns na may pinatuyong prutas

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Komposisyon ng pagsubok:
Harina	300 g
Tubig	130 ML
Asin	0.25 tsp
Asukal	2 kutsara l. (higit na posible)
Sariwang lebadura	15 g
Mayonesa	50 g
Gadgad na mansanas	40 g
Pagpuno:
Gadgad na mansanas	150 g
Starch	1 tsp
Asukal	1 kutsara l.
Petsa	10 piraso.
Pinatuyong mga aprikot	5 piraso.

Paraan ng pagluluto

• Ilagay ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta sa timba ng machine machine. Mode "Dough" (mayroon ako nito: 30 minuto na pagmamasa, at 1 oras na pagpapatunay). Kapag natapos na ang mode, dahan-dahang masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay (pakanan sa balde), at umalis ng isa pang 30-40 minuto.
  
• 
  
• Sa oras na ito, naghahanda kami ng pagpuno:
  
• 
  
• Grate ang mansanas at ihalo sa almirol at asukal. Libre ang mga petsa mula sa bato at gupitin sa 4 na piraso. Ibuhos ang pinatuyong mga aprikot na may kumukulong tubig, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, at tuyo ang tuyong mga aprikot na may tuwalya at gupitin.
  
• 
  
• Bumubuo ng mga buns:
  
• 
  
• Alisin ang kuwarta mula sa timba at hatiin sa 8 bahagi. Igulong ang bawat bahagi sa isang hugis-itlog (ginagawa ko ito gamit ang aking mga kamay). Pagkatapos ay kumalat sa pagpuno ng mansanas at iwiwisik ang mga tuyong prutas. Bumagsak na mga rolyo.
  
• 
  
• Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya, ilagay ito ng mga rolyo. Mag-iwan para sa pagpapatunay ng 30-40 minuto. Pagkatapos maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto. 5 minuto bago magluto grasa ang mga buns na may napaka-matamis na tubig.
  
• 
  
• Maaari mong gawing simple ang lahat. Halimbawa, sa signal ng machine ng tinapay, magdagdag ng mga pinatuyong prutas, at pagkatapos ay bumuo ng mga bilog na buns. Sa pangkalahatan, ayon sa gusto mo.
  

Tandaan

Isa sa aking mga paboritong recipe ng kuwarta. Ang pinaka-malambot na mga produkto na ginawa mula dito ay hindi mabagal sa mahabang panahon. Batay sa resipe na ito, isang masarap na tinapay ang nakuha.
Masiyahan sa iyong pagkain

PS: Pinagsama ko ang tinapay, na nasa basag sa larawan, lalo na para sa aking sarili, napakapayat na pinagsama.

Sabihin sa akin kung paano sukatin ang 15g ng lebadura ng hindi bababa sa humigit-kumulang

[Kitti]

Kitti ,
Hatiin lamang ang bigat ng iyong pack ng lebadura ng 15, ang magresultang pigura ay magiging bahagi na kailangan mo upang makagawa ng kuwarta. Kung ito ay isang 100-gramo na pack, pagkatapos ay tungkol sa isang ikapitong bahagi ng pack ...

[Crumb]

Crumb , Salamat! At dapat muna silang matunaw o iba pa, wala pa akong nagawa, ngunit ang paghahanap ng mga tuyong ay naging isang problema

[Kitti]

Kitti ,
At sa kabaligtaran, nakikipag-usap lamang ako sa tuyong lebadura, dahil hindi ka makahanap ng buhay sa amin sa araw na may apoy, samakatuwid maaari ko lamang kayong magrekomenda na basahin ang Temka na ito, tiyak na makikita mo ang sagot sa iyong katanungan:

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=697.0

[Crumb]

Crumb , salamat sa pag-save mo ng aking Temka. Mayroong ilang mga paghihirap sa internet.

Kitti, kung mayroon kang anumang mga katanungan tungkol sa sariwang lebadura - isulat, Masisiyahan akong sumagot.

Nagluto ako ng mga tinapay na may tuyong lebadura, maglagay ng 1.5 tsp.
Super lang ang mga buns, wala akong oras na kumuha ng litrato: isang kapit-bahay ang pumasok at kinuha ang 3 sa 8.
Sa susunod doble na ang gagawin ko. Sa halip na mga petsa at pinatuyong mga aprikot, ang pagpuno ay puno ng paraiso na mga mansanas at mga tuyong saging.
Napakasarap! Maraming salamat sa resipe.

[kt1889]

kt1889 , walang anuman !
Minsan naglalagay ako ng mas kaunting asukal sa kuwarta, at inihurno ko ang mga tinapay na ito nang hindi pinupunan, ngunit iwiwisik lamang ng mga buto ng poppy o linga. Napakahusay na gumawa ng mga sandwich mula sa gayong mga buns.
Maaari mong agad na ilagay ang unsweetened pagpuno, halimbawa, keso.

Magaling ang recipe !!! Gumawa ako ng dobleng bahagi nang sabay-sabay. Ang pagpuno ay ginawa mula sa mansanas, pinatuyong mga aprikot at prun. Hindi ako masyadong mag-date. Totoo, sa halip na mayonesa, pumunta ako roon ng 2 itlog at 50 g ng margarine (ito ay para sa aking doble). Totoo, pinahiran ko sila ng itlog at sinabugan ng mga linga. Masakit, nirerespeto ng aking anak ang gayong pagbibihis. Ngunit sa susunod susubukan ko ang syrup ng asukal ayon sa iyong bersyon.

Ipinagbake ko kahapon. Ito ay naging malaswa. Sa palagay ko kailangan mo talagang maglagay ng mas maraming asukal sa kuwarta.At isa pang tanong tungkol sa "napaka-matamis na tubig" 5 minuto bago matapos ang baking. Gaano ka sweet Sa larawan ng may-akda, mayroong isang ganap na sumbrero ng asukal sa mga buns.

Mayroon akong isang malaking SALAMAT !!! Mga buns, isip maaari mo itong kainin !!!! Hindi ko napigilan at kaagad kumain ng dalawang hotties
Gumawa ako ng dobleng bahagi nang sabay-sabay, at nadagdagan ang asukal (gusto ko ang mga matamis)

At isa pang tanong tungkol sa "napaka-matamis na tubig" 5 minuto bago matapos ang baking. Gaano ka sweet Sa larawan ng may-akda, mayroong isang ganap na takip ng asukal sa mga buns.

Gumawa ako ng isang maliit na tubig, tungkol sa 100 ML at kutsara ng 5-6 kutsarita (o kahit na higit pa) ng asukal upang hindi ito natunaw lahat sa tubig, ginawa ko ang una at tanging tubig lamang sa huli, sinablig ko ito sa itaas, bagaman kailangan kong magdagdag ng asukal sa tubig upang hindi ito mahulog sa mga buns.