Mabilis na cake sa kefir na may mga itlog at suluguni (o sa anumang iba pang pagpuno)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
kefir	1 baso
alisan ng tubig mantikilya o mantika	1 kutsara l.
asin	0.5 tsp
soda	1 tsp
harina	300-350 gr.
pagpupuno
mga itlog	4 na bagay
suluguni (feta cheese) o kahit na keso sa kubo	100-150 gr
bawang, halaman	opsyonal
paminta ng asin	tikman

Paraan ng pagluluto

Nagsisimula kaming masahin ang kuwarta mula sa lahat ng mga sangkap maliban sa langis at soda.

Matapos ang kuwarta ay praktikal na nabuo, iwisik ito ng baking soda at magdagdag ng isang kutsarang lamog na mantikilya (mas gusto ko ang taba ng baboy).

Magdagdag ng harina nang paunti-unti upang makakuha ng malambot at nababanat na kuwarta. Takpan ang kuwarta at iwanan upang makapagpahinga ng 15-20 minuto.

Sa oras na ito, naghahanda kami ng pagpuno

Gumiling itlog at suluguni. Nakasalalay sa kaasinan ng suluguni, magdagdag ng asin at, kung nais mo, paminta. Ang mga mahilig sa halaman ay maaaring idagdag ito ayon sa gusto nila. Paghaluin mong mabuti ang lahat.

Hatiin ang natapos na kuwarta sa 8 bahagi. Sa panahon ng "pahinga" ito ay naging malambot at malasutla, napaka kaaya-aya upang gumana.

Igulong ang isang manipis na cake (3-5 mm ang kapal at tungkol sa 20 cm ang lapad).

Ilagay ang 2 kutsara sa gitna ng cake. l. pinupuno

Kinurot namin ang cake gamit ang isang pitaka.

Una patagin ang cake gamit ang iyong kamay, pagkatapos ay i-roll ito gamit ang isang rolling pin sa, halos, ang orihinal na lapad (3 cm mas mababa).

Ginagawa namin ang pareho sa natitirang mga cake, inilalagay ang mga tapos na sa isang cutting board.

Ibuhos ang 1 kutsara sa isang kawali. l. langis ng gulay at itakda upang magpainit.

Habang ang kawali ay nag-iinit, kunin ang unang cake at muling ipasa ito sa isang rolling pin - tataas ang diameter.

At pagkatapos nito ay ipadala mo ito sa kawali. HUWAG kalimutan na i-turn over pagkatapos ng browning sa isang gilid Maaari mong iprito ang pareho sa langis at sa isang tuyong kawali. Sa personal, mas gusto ko ang langis.

Ang mga natapos na cake ay nakasalansan sa isang plato. Espesyal na hindi ako naglabas ng ilang mga cake bago ipadala ang mga ito sa kawali. Tulad ng nakikita mo, na may iba't ibang mga diameter, ang kanilang kapal ay naging pareho. Kaya mas mainam na ilabas ito, higit na lumalabas.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 piraso na may diameter na 20 cm

Programa sa pagluluto:

Pagprito

Tandaan

Sa palagay ko ang mga nasabing cake ay maaaring lutuin sa oven kung hindi ka magprito para sa isang kadahilanan o iba pa.
Mas gusto ko ang mga recipe na maaaring lutuin mula sa mga magagamit na produkto, nang walang labis na paggawa at oras, ngunit sa parehong oras, ito ay masarap at iba-iba.
Hindi lahat ng mga nagtatrabaho kababaihan ay maaaring gumastos ng maraming oras sa kusina at tumatakbo sa paligid ng mga tindahan na naghahanap ng mga espesyal na sangkap. Para sa akin, mas simple ang mas mabuti. Ngunit sa gayon,, sa parehong oras, ito ay masarap.
Cook, na may pag-ibig, para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay!