Zucchini / zucchini nilagang may dill (spiralizer)

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas
Zucchini / zucchini nilagang may dill (spiralizer)

Mga sangkap

Zucchini (zucchini) 700 gramo
Sibuyas ng singkamas 100g
Dill - bungkos 25-35 gramo
Langis ng gulay (para sa pagprito) 2 kutsara kutsara
Asin 1-1.5 tbsp kutsara
Lemon acid 1/2 tsp
Turmeric (opsyonal) 2 kutsara kutsara
Bulgarian paminta * (opsyonal) 100g

Paraan ng pagluluto

  • Ang hanay ng mga produkto ay minimal: zucchini / zucchini, mga sibuyas sa turnip, dill ...
  • Kaya…
  • 1. Ihanda ang zucchini / zucchini (sa oras na ito ay mayroong isang pares ng zucchini, bawat 27 cm ang haba) sa pamamagitan ng paggupit sa kanila sa isang spiralizer sa isang 3 mm na talim.
  • 2. I-chop ang sibuyas para sa pagprito.
  • Maglagay ng isang kasirola na may makapal na ilalim sa kalan upang magpainit ng langis ng halaman.
  • Magdagdag ng tinadtad na sibuyas (para sa labis na pagluluto - igisa).
  • 3. Habang ang sibuyas ay inihahanda, na kung saan ay dapat na hinalo pana-panahon, tumaga ng isang pangkat ng dill (at opsyonal, Bulgarian pepper).
  • Pukawin ang sibuyas at ilagay ang dill (+ tinadtad na paminta) sa itaas, isara ang takip.
  • 4. Pagkatapos ng 5 minuto, ihalo ang sibuyas sa dill (+ paminta (kung idinagdag)), pagkatapos ay ilabas ang kalahati ng steamed zucchini (upang ang kalahati ng roasting pan ay inookupahan) at ihalo sa nagresultang pagprito ng sibuyas at dill, at pagkatapos ay ilatag ang natitirang steamed zucchini, magdagdag ng tungkol sa 4-5 tbsp. tablespoons ng tubig (wala na, upang ang sibuyas ay hindi magsisimulang "sunugin") at isara ang takip, na iniiwan sa nilagang 7-10 minuto.
  • 5. Pagkatapos ihalo ang lahat, asin, magdagdag ng sitriko acid, turmerik (mas mabuti sa isang pagkakasunud-sunod na ang asin at sitriko acid ay natunaw sa ilalim ng impluwensiya ng singaw), ihalo ang lahat, takpan ng takip, at pagkatapos ng 1-2 minuto “zucchini / zucchini nilagang may dill ”magiging handa.
  • Inirerekumenda na kumain ng isang tinidor at kutsara (tulad ng regular na spaghetti (sa gayon maaari rin itong magamit bilang isang ulam o bilang isang "pangunahing kurso")).
  • Ang "pinirito" mula sa mga pinatuyong sibuyas na may 5 minutong "nilagang" na may idinagdag na dill ay nagbibigay ng aroma at lasa sa zucchini pagkatapos.
  • * Tulad ng para sa paminta ng kampanilya, hindi ko palaging ginagamit ito (kung magagamit, ngunit narito ang aking ina ay mayroong isang "itim na prinsipe", kaya nais kong ayusin ang isang "sesyon ng larawan" para sa kanya).
  • Gayundin, sa pamamagitan ng paraan, maaari kang magdagdag, halimbawa, "Masarap Asin" ...

Oras para sa paghahanda:

30 minuto

Tandaan

At higit pa ... Iniharap ko ang aking kasamahan (dating) para sa ilan sa mga piyesta opisyal ng isang spiralizer (para sa pagsubok), ngunit dahil nagpakita ito ng mga paghihirap sa pag-unawa kung ano ang maluluto nang masarap mula sa isang utak ng halaman, sa paanuman, na ginawa ang "nilagang" ito , Ipinagpaliban ko at para sa kanya (at kailangang makipagtagpo), upang magkaroon siya ng ideya kung paano mo magagawang masarap ang zucchini ... habang naririnig mula sa kanya na "hindi niya alintana ang walang kabuluhan na lasa ng pagkain." Napakasarap pakinggan mamaya nang tawagan niya ako na hindi inaasahan para sa kanya, na ang zucchini, lumalabas, ay maaaring maging walang lasa.

Rituslya
Natul, isang kagiliw-giliw na nilagang may kaunting sangkap! Karaniwan akong pinupuno ng napakaraming gulay na walang makakaalam pagkatapos mula sa luto ko.
Siguradong susubukan kong lutuin ito, Natul!
Salamat sa ideya ng resipe!
bangs
Quote: Rituslya
kagiliw-giliw na nilaga na may kaunting sangkap! Karaniwan akong pinupuno ng napakaraming gulay na walang makakaalam pagkatapos mula sa luto ko. Susubukan ko talagang magluto

Ritwal, salamat sa iyong interes sa resipe!
Inaasahan kong susubukan mong lutuin ito, at inaasahan kong magustuhan mo ito.

Hindi ko lang binigyan ng regalo ang aking dating kasamahan, ngunit binigyan ko ang isa sa aking mga kaibigan ng isang grater ng spiralizer na si Joseph Joseph "Spiro" (at sinusunod niya ang mga pag-aayuno, kaya ang zucchini ay makakatulong sa pagdidiyeta), ngunit kalaunan, kapag nakikipag-usap sa kanya, narinig ko na wala siyang ideya, na ang zucchini ay talagang makakagawa ng isang nakakain ...

Kaugnay nito, inimbitahan ko siyang bisitahin ako para sa simpleng pinggan ng zucchini (pagdaragdag, gayunpaman, at zucchini "sa Indian"),
at nagustuhan niya ito ng sobra, ngunit dapat kong sabihin na ang "nilagang may dill" na ito ay higit pa.

At, sa katunayan, ito ay inihahanda (tapos) sa loob ng 30 minuto, simula sa pagputol ng "buntot" sa unang zucchini ...

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay