Meat na may tuyong mga aprikot at kasoy sa Philips HD3134 multicooker

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Meat na may pinatuyong mga aprikot at cashew sa isang multicooker Philips HD3134

Mga sangkap

karne (fillet, leeg, baboy) 650 g
Para sa pag-atsara
mandarin 1 PIRASO.
sibuyas 1 PIRASO.
Dahon ng baybayin 1 PIRASO.
Bukod pa rito
mantika 1 dec. l.
pinatuyong mga aprikot tikman
kasoy na mani tikman
asin tikman
ground black pepper tikman
culinary thread

Paraan ng pagluluto

  • Para sa paggawa ng pag-atsara alisan ng balat ang tangerine, gupitin sa maliliit na cube, inaalis ang mga buto. Peel ang sibuyas, banlawan sa ilalim ng tubig na dumadaloy, gupitin sa kalahating singsing at mash ito nang maayos sa tinadtad na tangerine. Magdagdag ng mga dahon ng bay. Brush ang nakahandang karne na may nagresultang pag-atsara sa lahat ng panig. Ilagay ang karne sa isang baso na mangkok, takpan ng cling film at palamigin sa loob ng 3 oras.
  • Bago magluto alisin ang karne mula sa ref, alisin ang atsara, iwisik ang karne na may halong asin at paminta. Banlawan ang pinatuyong mga aprikot at mani nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at lagyan ng karne ang mga ito. Itali ang karne gamit ang string ng pagluluto at gaanong magsipilyo ng lahat ng panig ng langis ng halaman.
  • Sa isang mahusay na pinainit na kawali, mabilis na iprito ang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilipat ito sa mangkok na multicooker, pagdaragdag ng isang maliit na taba mula sa pagprito at ilang kutsara ng kumukulong tubig. I-install ang program na "Ilabas", ang oras ay 2.5 oras. Matapos ang pagtatapos ng pagluluto, ang karne ay mananatili sa "Warm up" ng halos 1 oras. Ilipat ang karne sa isang pinggan, takpan ng isang sheet ng foil at hayaang umupo ng 10 minuto bago ihain.
  • Napaka makatas at masarap na karne, mabuti kapwa mainit at pinalamig.


Tasha
Ilona, ​​mangyaring sabihin sa akin, maaari ka bang magluto ng karne ng baka sa ganitong paraan? Ang aking anak na babae ay nagdala ng isang disenteng piraso, at ang mga lalaki ay hindi nais na kumain ng mga pinggan ng baka sa anumang paraan: siya ay tuyo ...
Corsica
Natalia, ang pag-atsara sa pangkalahatan ay lubos na angkop, maaari kang magdagdag ng isang maliit na masidhing carbonated na mineral na tubig, ngunit lahat ng iba pa ay hindi maayos sa baka. Bilang kahalili, pagkatapos ng pagprito, maghurno ng karne sa foil sa isang unan ng magaspang na tinadtad na mga gulay (mga sibuyas, karot). Ayusin ang oras ng pagluluto depende sa laki ng piraso.
At, alam mo, kung ang piraso, tulad ng sinabi mo, ay disente, maaari mong subukang magprito ng steak, nagustuhan ko ang bersyon mula sa G. Ramsay:

, ngunit hindi ako nagdagdag ng tim, ngunit nagdagdag agad ng asin at paminta pagkatapos magluto, at dinala ang steak sa buong kahandaang nasa oven na nainit hanggang 180 C. Sa bersyon ng pagluluto na ito, napakasarap ng lasa ng karne, habang kapag nagluluto sa ibang paraan, hindi rin ito masyadong makatas, tulad ng iyong inilarawan.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay