Si Lazy Khachapuri sa Princess 115000-01

Si Lazy Khachapuri sa Princess 115000-01

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap
keso	300gr
itlog	2-3pcs.
kulay-gatas (15% na taba)	200gr
semolina	75gr
soda	0.5h l.
asin	tikman

Paraan ng pagluluto

• Mayroon akong isang resipe para sa naturang tamad na khachapuri para sa isang kawali, regular kong ginawa ang mga ito, at pagkatapos na lumitaw ang Princess sa aking lugar, binago ko ang resipe para sa kanya.
• Ang lahat ay tapos nang napakadali at mabilis:
• 1. Tatlong keso sa isang mangkok, kumuha ako ng sausage mozzarella para sa pizza, sa isang medium grater;
• 2. Masira doon ang 2 malaki o 3 maliliit na itlog;
• 
• 3. Timbangin ang kulay-gatas sa iisang mangkok;
• 4. Ibuhos sa mga tuyong sangkap: semolina, soda. Tungkol sa asin: kung mayroon kang inasnan na keso, malamang na hindi mo kailangan mag-asin, kung sariwa hanggang sa 0.5 na oras. l. Ituon ang iyong panlasa.
• 5. Ngayon lamang namin ihalo ang lahat sa isang tinidor o spatula, nang walang kasigasigan, nakakamit lamang natin ang pagkakapareho. Ang kuwarta ay naging medyo likido, tulad ng makapal na pancake. Ang mas payat mayroon kang kulay-gatas, mas payat ang kuwarta. Maaari mong hayaang tumayo ito nang kaunti upang ang semolina ay mamamaga mula sa kulay-gatas.
• 
• 6. Humiga kami sa form. Ang halagang ito ay sapat lamang upang punan ang buong form na 8-piraso;
• 7. Naglalagay kami ng isang malamig na proseso at, depende sa likas na katangian nito, 15-20 minuto para sa pagluluto sa hurno.
• 8. Kapag handa na, patayin at huwag buksan ito ng isa pang 3 minuto. Pagkatapos buksan ito, hayaang tumayo ito sa mainit na prinsesa nang kaunti pa. Sa wakas, maaari mong kalugin ang mga triangles.
• Sa prinsipyo, maaari kang magluto nang walang ganoong form, ngunit isang malaking cake lamang at pagkatapos ay i-cut ito, ngunit pagkatapos ay kailangan mong dagdagan ang bahagi (hanggang sa 500g ng keso), na magiging sapat para sa 30cm ng ilalim ng aming prinsesa .
• Napakabilis, napaka-simple, napaka-masarap at napaka-kasiya-siya, bilang mga pampalasa additives maaari kang magdagdag ng pampalasa, kahit anong gusto mo, nais kong magdagdag ng "Italyano herbs", maaari kang curry, maaari mong cumin, maaari mong i-trim olibo, o maaari mong ilagay sa gitna ng bawat tatsulok pinakuluang maliit na sausage.
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8

Oras para sa paghahanda:

30-40min

Programa sa pagluluto:

Hawak, mangkok, pala at prinsesa

Tandaan

Kapag kailangan kong maghurno ng isang bagay nang mas mabilis at madali, ngunit sa parehong oras na mas kasiya-siya, upang gumana ang aking anak na lalaki o asawa, ang resipe na ito ay palaging nakakatulong sa akin. At depende sa keso o pampalasa at additives na ginamit, nakakakuha ka ng ibang panlasa. Cook, ito ay mabilis, simple at masarap! Sa iyong kalusugan!

Ang form na ito ay hindi umaangkop sa Travolka nang napakahusay, pumasa ito sa diameter nang normal, ngunit sa taas ito nakasalalay sa tuktok na takip at mayroon kaming isang hindi masyadong masikip na pagsasara ng tuktok at ilalim ng oven ng pizza mula sa Travola. Ngunit susubukan ko pa ring magluto dito at mag-unsubscribe dito, na may mga larawan.

Oh, Lyudochka, ako ang una! Sa ngayon kukuha ako ng isa, habang sila ay mainit!)

[Ritochka]

Ritochka, para sa kalusugan, ngayon ko lamang sinimulan ang paggawa sa kanila sa isang pang-industriya na sukat, lumipad sila palayo tulad ng "mainit na cake" Ngayon kinuha ng bata ang trabaho, para bukas, sa mesa, 2 pang bahagi ang kailangang gawin

Si Luda, ang huling pagkakataon na ginawa ko ito sa sarili kong yogurt.
Upang mabawasan ang calories
Ito ay naging kasing masarap!
Siguro may darating na madaling gamiting. At wala akong mga ganitong hulma. Ngunit mayroong isang Omelette at sa kanya mayroon ako ng mismong bagay!
Naging maayos! isang piraso lamang ang nasira nang naluto. Masarap

[Buttercup]

Buttercup, Lyudmila kung anong magagandang khachapuriki sa form ang nakuha. Kamakailan lamang sa tindahan ay inikot ko ang ganoong hugis sa aking mga kamay at ibinalik ito, naisip kong hindi kinakailangan, ngunit narito ang mga naturang larawan na nakakaakit !!! Ito ay lumiliko na ang gayong form ay agarang kailangan.

Mga batang babae, maaari kang maging naka-uniporme, mas maganda dito, hindi mo magagawa, ang pangunahing bagay ay simple at mabilis. Hindi mo kailangan ng anumang mga blender, mixer, lahat sa pamamagitan ng kamay at walang kahirap-hirap. Nakunan ko na ng litrato ang proseso, ilalagay ko ito sa katawan ng resipe, para sa isang mas mahusay na pagkaunawa

[Mandraik Ludmila]

Mapang-akit na resulta at pamamaraan ng paghahanda ay master ko Mayroong isang katulad na form, ngunit hindi ko sinubukan na ilakip ito sa Princess. Ang nakabahaging bahagi ng pagganap ay nakakaakit. Maganda, maayos, may kaugnayan at maginhawa
Mandraik Ludmila, Buttercup,

[Marysya27]

Marysya27, Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ang resipe. Ako mismo ang bumili ng form na ito matapos mapanood ang iba't ibang mga scone sa aming forum

[Buttercup]

Buttercup, Luda, at sa Travolka, pagkatapos ng lahat, ang talukap ng mata ay tumataas nang kaunti (kinokontrol ito ng taas ng ipinasok na form). Kailangan mong hilahin ang takip ng bahagyang at ibaba ito sa ilalim. At kung ang form ay bahagyang mas mataas kaysa sa mga gilid ng PP, ang takip ay magkakasunud-sunod na magkasya sa mga gilid ng form.

Ganun, pero hindi ko nga alam, salamat, Anya

Narito muli, ang aking mga paboritong sloth ay inihurnong sa pryntsesk:

Mga Magagandang Blushes, Lud, wala akong straight !!!

Sa wakas ay bumili ako ng ganoong form sa ozone. Habang nagmamaneho, nagpunta ako sa paksa ng mga oven ng pizza upang matandaan kung bakit kailangan ko ito (maliban na bahagi ito) at ang resipe na ito ay nasa pangalawang pahina.
Ang kapalaran ay malamang na bumili ng keso, kahit na ang 300g para sa 8 piraso ay nakakatakot sa presyo at dami

[Si Anna]

Si Anna, kaya maaari mong punan ang hindi isang kumpletong form, ngunit bahagyang at gawin ito para sa 200g ng keso.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, hindi pa naihatid ang uniporme. Ang keso lamang ang pinakamurang inusok na sausage. Hindi ako sigurado na angkop ang gayong pagkakaiba-iba - Kinuha ko ito para sa isang salad na may bawang, upang kung mayroon man, ang espiritu, iyon ay, ang lasa ng keso na ito ay hindi kapansin-pansin sa likod ng bawang

Kahit papaano ay ginugugol ko ang lahat ng pera alinman sa baso na palagi kong sinisira, o sa pabango

[Si Anna]

Si Anna, nagbebenta kami sa mga merkado at sa mga tindahan ng Velikie Luki na "mozzarella for pizza", isa sa pinakamurang keso, mga 350 rubles bawat kg. Kaya binibili ko ito

Hindi ko nga alam na may binebenta pala sila bukod sa karne doon. Kinakailangan na bisitahin (malapit lamang sa tindahan ng osono), salamat.

Nagluto ulit ako ng khachapuriki, binago ng kaunti ang resipe:

250g keso (sausage mozzarella para sa pizza)
2 pcs. itlog C1-C0
100g sour cream
80g kefir
90g harina (60g semolina + 30g mais na harina)
0.5 tsp baking pulbos (soda)

Mayroong mga natitirang tinadtad na karne para sa mga cutlet, itinapon ko rin ang mga ito

[Buttercup]

Buttercup, tingnan ang "mas kanais-nais" Salamat sa mga pagpapabuti Nakakatuwang kumbinasyon. Susubukan ko talaga

Mga batang babae, paano mo mailalagay ang silicone na may bahagi na form na ito sa isang prinsesa, tumingin sa osono, ang taas ng form ay 5 cm, mas mataas kaysa sa prinsesa!?!?

[Tatyana]

Tatyana, hindi, hindi mas mataas, ngunit tumatayo lamang ito ng maayos, bagaman ngayon ay naglalagay pa rin ako ng isang Teflon sheet sa tuktok ng hulma, kung hindi man kapag ang pagluluto sa hurno ay malakas na sumunog, ang bubong ay sumunog.



Marysya27, sa pagkakataong ito, sa kefir, mas nagustuhan ko sila

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, maraming salamat sa resipe, napakasarap pala !! Tanong: Anong kudkuran ang ginagamit mo upang kuskusin ang malambot na mozzarella?

[Tatyana]

Tatyana, ngunit ang mozzarella na ito ay hindi malambot, ito ay isang espesyal na keso para sa pagluluto sa hurno, kahawig ng sausage sa katigasan, lamang ito ay hindi makapahid, napakahusay na hadhad, ito ay hadhad sa isang magaspang kudkuran.

At para sa akin para sa pizza, hindi ito kuskusin, kailangan kong bumili ng isa pa at gumawa pa rin

Tanya, maaari mong gamitin ang Suluguni o Adyghe

Magandang ideya, maraming salamat!

At muli, at marahil muli, ang aking mga khachapurchiks para sa gabi.
Walang sapat na keso, halos 150g lamang, nagdagdag ako ng isa pang 150g ng keso sa kubo, 3 itlog, ang labi ng mayonesa - mga 1 kutsara. l., sour cream 150g, semolina 50g, asin, baking pulbos at bilang isang berdeng tagapuno - makinis na tinadtad na mga batang arrow ng chives.
Gumulong ako sa isang bagong hulma ng kabayo sa Princess, para sa 10 triangles. Ibinigay ko ang aking Czech 8 na bahagi sa aking ina.
Sa gayon, iyon lang, ang dalawang nasa itaas ay espesyal na nakabaligtad, ang ilalim sa form na ito ay nagprito ng kaunti, ngunit hindi nasusunog

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,

[Ano ang ilalabas ko?]

Gamit ang parehong recipe, magprito ako sa isang regular na kawali. Ang pag-turn over ng isang malaking bagay ay hindi gumagana para sa akin, kaya gumawa ako ng mga pancake (isang kutsara na may slide ng natapos na masa para sa isang piraso). Kahapon ang aking asawa ay ipinakita sa isang clone ng Princess (?) Mula sa HomeClub sa DR, ngayon ay gagawin ko ito ...
Ano ang ilalabas ko? Bukod, hanggang sa kalahati ng matapang na keso sa resipe ay maaaring mapalitan ng mga naprosesong curd cheeses tulad ng "Druzhba", na nagbibigay ng mahusay na pagtipid.Sa halip na kulay-gatas, halos anumang kulay-gatas na gatas (kefil, kulay-gatas, atbp.) Ay angkop. Ang pangunahing bagay ay upang itama ang pagkakapare-pareho sa harina-itlog-keso. Ang pagdaragdag ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas ay nagpakita rin ng mahusay na mga resulta. Sa gayon, ang aking anak na babae, 8 taong gulang, ay naaprubahan ang pagdaragdag ng ketchup nang direkta sa kuwarta.

[Anatoly]

AnatolyTalagang tama ka, ang recipe ay hindi isang dogma, ngunit isang gabay sa pagkamalikhain. Gusto ko ring magdagdag ng mga gulay sa kuwarta, hindi ka maaaring maglagay ng isang sausage, ngunit, halimbawa, tinadtad na bacon. Sa kasamaang palad, ang mga natural na keso na Druzhba ay hindi din mura, at hindi kami bumili ng mga langis ng halaman, ngunit sa palagay ko ang resulta ay hindi magiging mas masahol.



Anatoly, Mayroon akong resipe para sa isang kawali, sa prinsipyo, halos pareho, ang resipe na ito ay nagmula doon

Khachapuri nang walang pagmamasa, sa isang kawali (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ganap na natural - oo. Ang pagpapalit ng matapang na keso sa kanila ay hindi kumikita. Ang mga lokal na halaman ng Voronezh ay angkop para sa kawalan ng isda (sa sandaling ang halaman na iyon ay gumawa ng halos pinakamahusay na "Yantar" sa bahagi ng Europa, ngunit nasaan ang mga oras na iyon ...), ang presyo kung saan medyo mas matipid, at ang recipe ay hindi palaging sanhi counter-digestive urges.

Bumili ako dati ng suluguni, mas mura ito kaysa sa solid. Ngayon sa aming mga tindahan maaari kang makahanap ng mozzarella para sa pizza, ngunit nitong mga nagdaang araw ay nag-alinlangan ako tungkol sa katas nito. Kaya sa palagay ko makakabalik ako sa suluguni.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ngayon nagpatakbo ng isang pagsubok sa dagat ng isang clone ng Princess. Ang resulta (isang bagay na tulad ng pizza sa isang nauugnay, ngunit kuwarta na walang itlog) ay nasiyahan na agad siyang sumugod sa tindahan para sa kefir, suluguni at iba pang mga sangkap para sa tamad na khachapuri. Kaya, kung walang pumipigil, ang agahan bukas para sa isang pamilya ng tatlo ay naaprubahan.
Shl. Pinangarap ko ang aking sariling keso, ngunit hanggang ngayon wala pang lugar kung saan ito makukuha.

[Anatoly]

Anatoly, Magaling ka! Natutuwa akong ang resipe na ito ay kapaki-pakinabang para sa iyong pamilya!

Napakasarap ng agahan namin. Totoo, hindi niya mapigilan ang pagbabago ng resipe. Gumamit ang keso ng dalawang uri 50/50.
1. Keso (naproseso, ngunit natural, 100g.) Pumunta sa pangunahing batch, maglagay ng mas maraming harina kaysa sa dati (nagbibilang sa isang bahagyang mas mataas na density ng base). Ang batayan ay inilatag sa pagsubaybay sa papel sa isang malamig na Clone Princess.
2. Ang Suluguni (130 gramo ng mga patalastas) ay gadgad, hinalo sa isang hilaw na itlog (mayroon ding halo ng mga peppers at suneli hops) at inilatag sa tuktok ng base, na dati ay sinabugan ng mga berdeng sibuyas.
Ito ay inihurnong sa loob ng 15 minuto sa maximum + 5 minuto naiwan sa naka-off na saradong aparato.
Lumayo sila sa ungol.
Bago magbe-bake:

Pagkatapos ng pagluluto sa hurno:

[Anatoly]

Anatoly, ang kagandahan ay kung ano ang naka-out, isang napaka-kagiliw-giliw na pagpipilian. Naghalo ako ng mga keso, ngunit sa pangkalahatan, ngunit tulad nito, hindi ko naisip ang uri ng pizza, susubukan kong gawin ito

[Sumerk]

Hinahangaan ko ang mapanlinlang na Super na pagpipilian at mga pagpipilian sa pagpapatupad Sumerk, Anatoly, salamat sa mga eksperimento at makabagong ideya. Napaka cool !!!

Susubukan kong gawin ito

Salamat sa pagsusuri! Sa katunayan, isang araw nais kong idagdag ang aking sarili sa Adjarian khachapuri (isang bangka na may itlog) at iba't ibang mga Ossetian na pie, ngunit nilayon kong makakuha ng karanasan sa mga mas simpleng mga recipe.

Super recipe at pagpipilian

Ang orihinal na resipe ay hindi akin, ngunit napakahusay. At ako ay isang kakaibang hayop Cheburashka... Hindi, upang magsimula ng isang tunay na resipe. Magbasa ako mula sa mga tamad na pagpipilian at bumalik sa mga tunay na resipe.

Kaya gumawa ako ng mala-pizza na malaking khachapurik sa Travola.

Mula sa ibaba, ang lipas na Tilsiter + ay hindi nagustuhan ang ricotta, C0 na itlog at buong harina ng butil, na pinahid sa papel. Itaas sa mozzarella, itlog, yogurt, mga gulay (walang harina o semolina), pagkatapos ay inilatag ang mga kamatis at iwiwisik ng Parmesan 5 minuto bago matapos. Ang damo ay hindi kasing init ng Prinsesa, kaya't naging medyo maputla ito, bagaman ito ay inihurnong sa loob ng 25 minuto.

Mga tao, ngunit paano kagustuhan ang tulad ng isang kumbinasyon at ang pare-pareho ng pagluluto sa hurno? Ayon sa paglalarawan, mayroong halos isang keso ...

Ang pare-pareho ay mas malambot kaysa sa pizza, "mas mahirap" kaysa sa isang torta. Iyon ay, kung ang hiwa tulad ng isang pizza ay hindi nalalagas, ngunit napakalambot at keso.Ang mga mahilig sa keso ay napaka masarap! Ang pakiramdam ng aking mga anak na lalaki, mataba ako, hindi ako kumakain, subukan lamang kung paano ito naganap

Muli kasama ko ang aking mga sloth. Sa payo ni Anatoly, pinalitan ko ang ilan sa keso ng 2 natunaw na curd cake na Druzhba, "na may mga champignon, para sa sopas", na nakalagay sa ref, nagdagdag ng isang maliit na slime sibuyas, naipit ito sa isang piraso ng sausage at dito:

Mas maginhawa at mas mabilis pa rin ito para sa akin sa bahagi na form.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, mula sa personal na karanasan - hanggang sa kalahati ng keso ay maaaring mapalitan ng "Pagkakaibigan" na iyon. Kung higit pa, kung gayon kahit papaano hindi ito gagana. Ang ganda ng hitsura ng bersyon mo. Masarap din yata.

Ngunit isang offtopic mula sa larangan ng kusang-eksperimento - Nais kong subukan na gumawa ng makapal na lavash (sa aming lungsod na ibinebenta ito sa maraming mga bersyon, gusto ko lamang ng isa), ilagay ang walang lebadura na walang itlog na kuwarta sa tubig sa gabi , rosas, inilapag ito, inilagay sa ref ... Sa umaga inilabas ko ito. "mahimulmol", at ang kanyang asawa ay nagsasalita sa isang tinig ng tao "Mayroon kaming dagdag na pagpuno ng karne mula sa kaserol at isang maliit na fillet ng manok (ito ay ibinabad sa beer na ginawa sa bahay para sa litson), kaya't walang lavash, gumawa ng isang pie. " Kailangan kong magpa-sculpt mula sa Ossetian-type na kuwarta. At naging maayos naman! Wala lang akong oras para magpicture.

[Sumerk]

Sumerk, Anatoly, dahil wala akong oras upang makuha ang resulta, tiyak na masarap ang cake.

hanggang sa kalahati ng keso ay maaaring mapalitan ng "Pagkakaibigan" na iyon.

Isasaalang-alang ko na mayroon lamang akong tatlong keso, dalawa na may mga sibuyas, isa na may mga kabute, nakahiga sa ref, sa susunod

At muli kasama ko ang isang tamad na khachapurina mula sa Clone-Princess, 260 mm ang lapad (binili ko ang form na ito, hindi ako kumuha ng isa pa). Bilang pagbabago, ito ay sinabog ng biniling semi-pinausukang sausage na "Filinaya" (ang aking mga sariling ginawa na haminoid ay hindi nangangailangan ng emerhensiyang pagtatapon, sapagkat kinakain sila ng likidong tainga at kaluskos sa ilalim ng aking sariling beer na ginawa sa bahay, na hindi isang ad). Kasama sa komposisyon ang pantay na halaga ng Voronezh "Druzhba" at Kostroma mula sa tatak na "Rovenka" (binili nang hindi sinasadya, kinakailangan na ilagay ito sa kung saan). Naging matagumpay ang agahan ng pamilya.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Salamat. Inihurno sa isang kawali. Napakabilis, masarap, nagbibigay-kasiyahan.
Magrereseta ako ng resipe para sa mga permanente.
Resulta

Salamat sa mga larawan, aking minamahal na Soforumites! Natutuwa ako na ang resipe ay madaling gamitin, para sa akin ito ay isang balsamo lamang sa kaluluwa

At muli, alang-alang sa agahan ng pamilya, nagturo siya ng "tamad na khachapuri" na pagsusumikap. Iyon ay, hinati ko muli ang solong batch sa mga bahagi:
1. Kundisyon ng kuwarta: keso patis ng gatas (250 g), soda (0.3 tsp), asin (0.5 tsp) itlog (3 mga PC) at naproseso na keso na "Druzhba".
2. Kundisyon ng bubong: Poshekhonsky keso (150 g), itlog (1 pc), hops-suneli, isang halo ng peppers, isang maginoo na halo ng mga halaman.
3. Ang isang pares ng mga kamatis na nangangailangan ng kagyat na pagtatapon ay manipis na hiniwa at inilagay sa pagitan ng kuwarta at ng bubong.
Ito ay inihurnong sa Clone-Princess sa loob ng 15 minuto (sa isang silicone na hulma), pagkatapos nito (pinatay, ngunit hindi bukas) idinagdag ito doon sa loob ng 5 minuto pa.
Ang bersyon na ito ay kinilala bilang matagumpay at inirerekumenda para sa pag-uulit. Ang tanging sagabal (higit pang Aesthetic) ay sa ilang mga lugar ang maayos na tuktok na hinawakan ang tuktok na takip.
Tinawag ito ng aking anak na babae na "khachapizza".

[Anatoly]

Anatoly, Panahon na para sa iyo na gumuhit ng iyong resipe. Tuluyan nang nagsasarili ng khachapizza! Ikaw ay isang kamangha-manghang kapwa! Ang pagkamalikhain ay ating lahat