Marshmallow na may jelly at agar

[Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!]

Marshmallow na may jelly at agar

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
anumang tuyong jelly	45 g
asukal	300 BC
protina	2 mga PC (72 g)
agar	7 g
tubig para sa jelly	75 g
tubig para sa syrup	125 BC
sitriko acid	1/3 tsp
anumang pampalasa	pagpipilian
Pangkulay ng pagkain	pagpipilian
pulbos na asukal

Paraan ng pagluluto

• Ibuhos ang agar na may malamig na tubig. Pukawin Mag-iwan ng 30 minuto o higit pa. Maaari mo itong iwanang magdamag.

  Ibuhos ang jelly ng tubig, ang temperatura na kung saan ay ipinahiwatig sa pakete. Gumalaw upang walang mga butil. Pilitin

  Ilagay sa apoy ang agar. Habang patuloy na pagpapakilos, pakuluan at tuluyang matunaw. Ang masa ay magiging hitsura ng isang jelly. Marahas itong magpapakulo. Samakatuwid, kailangan mong kumuha ng isang malaking bucket.

  Ibuhos ang lahat ng asukal. Pukawin

  Habang pinupukaw, dalhin ang syrup sa temperatura na 110 degree. Ang foam syrup ay maraming bula. Kung walang thermometer, pagkatapos ang syrup ay dapat dalhin sa isang estado kung saan, sa pamamagitan ng pag-aangat ng kutsara, isang manipis na thread ang umaabot. Alisin ang sandok na may syrup mula sa init. Payagan na huminto sa pagkulo.

  Sa sandaling mailagay ang sunog ng agar sa apoy, sinisimulan naming talunin ang mga puti ng citric acid. Talunin hanggang sa matatag.

  Nang hindi tumitigil sa paghagupit, ibuhos ang isang daloy ng syrup. Sinusubukan naming hindi makarating sa whisk. Kapag ang lahat ng syrup ay ibinuhos, talunin ng ilang minuto at ibuhos ang jelly. Nagdagdag kami ng anumang pampalasa. Talunin ng ilang minuto pa. Kung nais mong tint ang marshmallow sa isang kulay, pagkatapos ay idagdag ang tinain sa sandaling ito.

  Ang masa ay dapat na maging homogenous, makintab, panatilihing maayos ang hugis nito. Kung nais mong pintura ang marshmallow sa dalawang kulay, maaari mo itong gawin ngayon sa mangkok, pagpipinta ng kalahati ng mga nilalaman. Kinulay ko ang kalahati ng isang maliit na lila.

  Ilipat ang masa sa isang bag na may isang nguso ng gripo at mabilis na ideposito ang mga marshmallow sa isang basahan o papel. Mas mabilis itong tumigas kaysa sa mga regular na marshmallow.

• Iwanan ang marshmallow sa loob ng 3-4 na oras. Budburan ng pulbos at pagsamahin sa mga pares. Gumulong ng pulbos kung kinakailangan. Itabi sa isang saradong lalagyan.
  
  
  Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Tandaan

Simula sa pangalawang libo
Ang resipe na ito ay nai-post sa forum ng ilang araw.

"Zhelfir" marshmallow mula sa jelly sa agar (Juli-Lev)

Napakainteresado niya ako. Juli-Lev, Julia, Maraming salamat sa pagdala mo. Inaasahan kong hindi ka masaktan sa resipe na iminumungkahi ko.
Natagpuan ko ang mga proporsyon ng resipe na ito sa maraming mga mapagkukunan. Naaakit ng mas mababang nilalaman ng asukal at agar. Sa kahilingan ng mga batang babae, ipinapakita ko sa iyo kung paano magtrabaho kasama ang agar alinsunod sa teknikal na mapa. Bagaman ang lahat ng ito ay nasa resipe para sa mga marshmallow ayon sa GOST, batay sa kung saan gumawa ako ng maraming mga bersyon ng marshmallow.
Magpasya, syempre, kung aling daan ang pupunta. Paghaluin lamang ang agar sa asukal at pakuluan ang syrup o gawin ito "alinsunod sa mga patakaran." Nagawa ko ang maraming mga eksperimento (na may parehong agar), paano at kailan ito idaragdag. Magbabad o hindi. Palagi itong gumana, ngunit ang resulta ay, tulad ng sa akin, hindi pareho. Ang marshmallow ay basa, pinananatiling mas malala at nagyelo ang hugis nito, "sumigaw" at natunaw sa susunod na araw o sa pangalawa. Tapos na ang aking mga eksperimento. Nagtatrabaho ako sa agar sa ganitong paraan lamang at hindi sa kabilang banda.
Ngayon tungkol sa marshmallow mismo. Ito ay napaka, napaka-masarap. Kung may naaalala pa ang lasa ng Soviet marshmallow, ito na, para sa akin. Nirerekomenda ko!

Katulad na mga resipe

Coffee marshmallow (kusina processor Bomann KM 398 CB) (ang-kay)

Zephyr (a la) homemade mula sa sariwa o frozen na prutas at gulay (pagtatapon ng mga nakapirming produkto) (Tumanchik)

Marshmallow lavender (ang-kay)

Angela, maraming salamat sa iyong trabaho! Gaano karaming mga recipe ang ipinakita sa mga tao! Dinala ko ito sa mga bookmark, tiyak na susubukan ko ito!

Wah! Ano ang isang kagiliw-giliw na recipe. Ang resipe ay para sa mga bookmark, at mismo para sa pagkahinog.
Angela, aminin mo, mayroon bang mas maraming pagsusulat kaysa sa paggalaw ng katawan?

Angela, salamat sa pagpapasya mong ilagay ito! Alam kong pinahihirapan ako ng mga pagdududa.
May jelly tanong ako. Karaniwan hindi ako bumili ng mga jelly bag dahil sa mga kulay na gawa ng tao at mga artipisyal na lasa (lahat para sa mga bata). Sa pagbebenta lamang ng guano, wala akong nahanap na "tao".
Ang dami ng likido ay malinaw. Salain ko ang katas mula sa mga blueberry sa s / s, gamitin ito bilang isang batayan para sa halaya, lasa at tinain "sa isang bote". Ngunit kung magkano ang kukuha ng gelatin para sa isang homemade na halo?



At isang dumadaan na tanong: naangkop mo ba ang lahat sa 1 basahan?

Salamat sa resipe! Gagawin ko ito isa sa mga araw na ito.

[Si Irina]

Si Irina, Sveta, Nata, Salamat sa pagdating. Masisiyahan ako kung mahahanap din ng aking bersyon ang gumagamit nito.

trabaho!

Si Irina, Salamat sa mabubuting salita.

Aminin mo, mayroong higit pang pagsusulat kaysa sa paggalaw ng katawan?

Mga karapatan, karapatan, karapatan! Sa kalahating oras, handa na ang lahat at hugasan ang mga kamay)

kung magkano ang kukuha ng gelatin para sa homemade na halo?

Nata, iyan ang tanong? Ang isang pakete ng halaya ay kinakalkula (mayroon akong 90 gramo) para sa 300 gramo ng tubig. Marahil ito ang panimulang punto? Tumitingin sa mga rekomendasyon para sa paggamit ng iyong gelatin at pagbibilang? Kumuha lamang ng 75 gramo ng likido para sa halagang ito? Kung alam mo lang ang porsyento ng gelatin sa isang pakete ng handa na jelly! Mayroon ding asukal. Baka siya yun? Ilan sa dye jelly na ito? Mas maraming sweets ang kinakain nila. Lahat ay hindi palaging gawang bahay. Gagawin mo ba ito sa tindahan? Ngunit, kung may naisip ka, pagkatapos ay sumulat

ang lahat ba ay umangkop sa 1 basahan?

Oo Pinasok

Gagawin ko ito isa sa mga araw na ito.

Si Olya, hindi talaga. Naghihintay ako)

[Angela]

Angela, salamat sa pagpapasya mong ilagay ito! Alam kong pinahihirapan ako ng mga pagdududa.
May jelly tanong ako. Karaniwan hindi ako bumili ng mga jelly bag dahil sa mga kulay na gawa ng tao at mga artipisyal na lasa (lahat para sa mga bata). Sa pagbebenta lamang ng guano, wala akong nahanap na "tao".
Ang dami ng likido ay malinaw. Salain ko ang katas mula sa mga blueberry sa s / s, gamitin ito bilang isang batayan para sa halaya, lasa at tinain "sa isang bote". Ngunit kung magkano ang kukuha ng gelatin para sa isang homemade na halo?



At isang dumadaan na tanong: naangkop mo ba ang lahat sa 1 basahan?
[/ quote

Angela, salamat sa pagpapasya mong ilagay ito! Alam kong pinahihirapan ako ng mga pagdududa.
May jelly tanong ako. Karaniwan hindi ako bumili ng mga jelly bag dahil sa mga kulay na gawa ng tao at mga artipisyal na lasa (lahat para sa mga bata). Sa pagbebenta lamang ng guano, wala akong nahanap na "tao".
Ang dami ng likido ay malinaw. Salain ko ang katas mula sa mga blueberry sa s / s, gamitin ito bilang isang batayan para sa halaya, lasa at tinain "sa isang bote". Ngunit kung magkano ang kukuha ng gelatin para sa isang homemade na halo?



At isang dumadaan na tanong: naangkop mo ba ang lahat sa 1 basahan?

Nata, hayaan mo akong sagutin, dahil kamakailan lamang pinag-aralan ko ang katanungang ito) Ang jelly ay maaaring mapalitan ng anumang fruit juice o katas, kukunin mo lamang ang bigat ng tuyong produkto + tubig para sa jelly mula sa resipe ni Angelina at palitan ito ng parehong dami ng juice o katas.
Angela, tulad ng lagi, isang kahanga-hangang recipe! Ikaw ay isang mabuting kapwa at isang mahusay na masipag !!!!!!

[Angela]

Angela, salamat sa resipe! Una kong nakita ang jelly mula sa Juli-Lev, naging interesado .. at ngayon ang iyong marshmallow sa jelly ay isang control shot na !! Tiyak na susubukan ko ito sa lalong madaling panahon!

[Angela]

AngelaMaraming salamat sa paglalagay ng iyong sariling bersyon! Gaya ng lagi ... UNLIMITED!
Kinumutan ko ito sa isang kahilingan para sa isang marshmallow lamang, sinubukan ko ito kay Oksana sa isang pagpupulong at malaki ang impression niya sa akin.
Susubukan kong sigurado ang resipe ni Yulin! ngunit ako, tulad mo, ay hindi isinasaalang-alang na kinakailangan upang pakuluan ang agar, sasabihin ko pa, madalas kong gumawa ng marmalade sa agar ayon sa isang recipe na na-verify sa mga nakaraang taon (ngayon lamang sa pamamagitan ng mata), ngunit binasa ko ito minsan Hindi ko maalala kung kaninong recipe, ngunit sa kumukulong agar, at sa kauna-unahang pagkakataon hindi nag-freeze ang aking marmalade.
Angela, anong klaseng attachment ang ginamit mo?

Ngunit, kung may naisip ka, pagkatapos ay sumulat

Kaya't ang lahat ay malinaw. Magdaragdag ako ng gelatin sa rate na 300 g ng likido, at kukuha ako ng 75 g ng juice, marahil medyo kaunti pa, upang ang kabuuang dami ay lumabas tulad ng isang "handa nang halo".

[Yuliya K]

Yuliya K, zvezda, Salamat sa pagdating. Masaya ako kung gusto mo ito. Kailangang magluto. Napakasarap.

ngunit ako, tulad mo, ay hindi isinasaalang-alang ito kinakailangang javascript: walang bisa (0); upang pakuluan ang agar,

Si Olya, Sa tingin ko lang eksakto ang kabaligtaran na kailangan mo upang pakuluan at ibabad ito.

ngunit sa sandaling mabasa ko ito dito, hindi ko naalala kung kaninong recipe, ngunit sa kumukulong agar, at sa unang pagkakataon ang aking marmalade ay hindi nag-freeze.

Ilang uri ng pantasya. Nagsisimula lamang magtrabaho ang Agar pagkatapos kumukulo.

Ano ang ginamit mong nozel?

Hindi ko alam ang numero, at hindi ko kailanman ininda ito. Ito ay isang uri ng closed star na may maraming mga petals.
Irina F, salamat sa konsulta.

Magdaragdag ako ng gelatin sa rate na 300 g ng likido, at kukuha ako ng 75 g ng juice, marahil medyo kaunti pa, upang ang kabuuang dami ay lumabas tulad ng isang "handa nang halo".

Kaya naisip ko rin)

[Angela]

Angela, Maglalabas ako ng kaunti at siguradong magluluto ako

na kailangan mong pakuluan at ibabad ito.

Oh Angela! Hindi ko ito inilagay nang tama: hi: Siyempre bubukas ito nang mataas *, ngunit hindi ko ito pakuluan ng apat na minuto nang sabay-sabay .. sa pangkalahatan, muli hindi ko maintindihan kung paano ko ito sasabihin! : girl_haha: In short .. Ibabad ko ang agar sa ~ 30 minuto, at pagkatapos ay pakuluan at bula ng isang minuto (ngunit hindi sa mahabang panahon), alisin ito, at iba pa nang dalawang beses.

[Arka]

Arka, sa katas ay mas nagustuhan ko ang resulta. Pagkatapos ay isulat kung paano ito napupunta.
ang-kay,: rose: Hindi ko sinubukan na bawasan ang asukal, nagustuhan ko lang ang lasa, ngunit ang karanasan ay kawili-wili, salamat.

Tungkol sa agar, mayroon akong impormasyong ito: "ang agar ay maaaring pulbos, sa mga tablet, patumpik-tumpik, malabay. Kung ginamit itong hilaw, palaging babad sa yugto ng halaya, kahit na ang pinakamaliit na praksyon. At kung magluto ka, pagkatapos ang una paraan: inirerekumenda ibabad ang mga natuklap o plato hanggang sa matunaw, pagkatapos ay makamit ang pangwakas na pagkatunaw ng mga piraso kapag nagpapainit, ibuhos ang mainam na tubig sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay maaari mong maiinit hanggang sa ganap na matunaw, pinapayagan ng pangalawang pamamaraan ng paghahanda ang paghahalo ng pulbos agar sa lahat ang mga sangkap nang sabay-sabay, pagkatapos ay ibuhos ang tubig sa temperatura ng kuwarto, magpainit ayon sa resipe hanggang sa nais na temperatura, na nag-iiba, sa pamamagitan ng 110 hanggang 115. At natutugunan ko rin ang mga rekomendasyon na basahin ang agar sa tubig na may blender Hindi ko ito tiningnan. Ito ang mga maliit, ang agar mismo ay may iba't ibang kalidad, depende sa bansa, sa pamamaraan ng pagproseso. Sabihin nating ang Tsino ay naiiba sa Malaysian, sa atin din lahat lahat. Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay na napagtanto ko na ang pagtatrabaho na may agar depende sa mga planeta! Ito ay tulad ng gelatin, sa ilan pinainit nila ito at pinainit, habang pinapayag ng ibang mga chef ang kanilang sarili na pakuluan ito, matunaw sa kumukulong prutas na katas, tulad ng paghagupit ng mga protina = isang taong malamig, may mainit. Iba ang Infa, hindi ako nakikipagtalo, may iba't ibang agar lang ang naranasan ko. Ngunit ngayon hindi ako mahilig sa mga marshmallow, kaya't titingnan kita, baka gusto ko

Sa pamamagitan ng paraan, nagdaragdag ka ba ng temperatura ng halaya jelly sa latigo na masa?

[Oksana]

nagdagdag ka ng jelly sa temperatura ng kuwarto sa latigo na masa

Iyon ang gusto kong itanong sa iyo! Oksana, salamat

Aaaaaaaaa
Kinulit ko ito ng kaunti. Hindi ko naabutan ang sandali ng pagtatapos ng paghagupit. Ito ang aking ika-2 na marshmallow, at tila nagsisimula na akong makuha ito. O parang ...
Sa pangkalahatan, ang syrup ay naging mahusay para sa akin. At ipinakilala ko rin ito nang kaakit-akit lamang: Hindi ko ito pinalibot sa mga corollas at hindi ko ito pinahiran sa mga dingding, tulad ng unang pagkakataon.
Ngunit ang mga paghihirap ay nagsimula nang ang jelly ay nagsimulang ma-injected. Ang aking disenteng lumaki na masa ay natunaw, tulad ng para sa akin, sobra. Pinalo ko ito nang kaunti, ngunit hindi ito malakas. Nagpasya akong mamalo pa. At siya ay isang sampal! At lumusot ng dalawang beses. Tumingin ako, nagsimula akong humawak sa talim ng balikat. Ilagay natin ito sa isang bag nang mas mabilis. Ngunit hindi rin ito gumana ... Ang aking bag ay sumabog malapit sa nguso ng gripo nang itulak ko ito sa ilong. Habang pinasok ko ito sa bago, malamig pa rin ang misa. Bilang isang resulta, hindi ko nais na umupo, kalahati na grab. Isang bagay tulad ng lamutak sa basahan, ang kaluwagan ay basag, ang masa ay siksik, ang soufflé, syempre, ngunit dalawang beses na masiksik hangga't maaari.

Sa pangkalahatan, nararamdaman ko na sa susunod na gagawin ko ang marshmallow na ito, ngunit kailangan ko ng detalyadong mga tagubilin sa kung anong yugto hanggang sa kung anong lawak ang talunin. Ang oras sa minuto ay hindi isang pagpipilian. Ang halo ko ay isang hayop. Nagtatrabaho ako sa katamtamang bilis, at pagkatapos ay palaging pumuputok ng isa at kalahating beses na mas mabilis kaysa sa inireseta sa mga recipe.
Tulungan mo ako, Angela, turuan mo ako ng marshmallow na negosyo

Kaya, narito ang salarin


Sinubukan ko na ito. Mapang-akit - malambot, magaspang, makinis na spongy sa hiwa, walang mga tulad na mga bula ng hangin tulad ng mayroon ka sa larawan sa lahat. Sa totoo lang, hindi ito isang hiwa, ngunit kumagat, kaya't hindi ako kumuha ng litrato. Sa pangkalahatan, hindi ko maintindihan kung gumana ito o hindi. Tila maayos ang lahat, ngunit alam ko na ang lakas ng tao ay tinatangay ng hangin.

Arka, sa juice mas nagustuhan ko ang resulta. Pagkatapos ay isulat kung paano ito napupunta.

Oksana, wala akong maihahambing. Sa huli, hindi makahanap ng mga blueberry, kumuha ako ng ilang syrup mula sa raspberry jam, pinagsama ang kumukulong tubig sa 75 g, nagdagdag ng 3 g ng pinong gelatin dr. Oetker. (doon ang pamantayan ay 20 g bawat 1 litro), isang maliit na ibinuhos sa mga likas na katangian. tuyong lila ng tinain, pinalaya ang lahat, sinala habang ang agar ay naipasok. Si Agar ay naging overdue sa loob ng isang buwan, at ang lakas nito ay hindi ipinahiwatig, tumagal ng hindi 7, ngunit 9 g kung sakali.

[Oksana]

at hinuhubad ko ang mga bula sa isang minuto (ngunit hindi sa mahabang panahon), at iba pa nang dalawang beses.

Maaari mong ganap na pakuluan ng ilang minuto. Para sa mga marshmallow, lutuin namin ito. At ang mga salpok ay hindi kinakailangan.

tulad ng impormasyon

Oksana, Sang-ayon ako na iba ang agar. Palagi akong nakakuha ng marshmallow sa unang pagkakataon. Alam ng lahat na gumawa ako ng isang pangkat ng mga ito, at kahit sa aquafub. Walang anumang mga problema hanggang sa tagsibol na ito nakita ko sapat ang lahat ng mga uri ng MK para sa paggawa nito. Dito nagsimula. Agar ay hinaluan ng asukal at pinainit. Ginawa sa shop jam. Iba pa. At tumigil ako sa paggawa ng mga marshmallow sa paraang dapat noon. Sayang tinanggal ko ang mga larawan. Nagreklamo sa isang kaibigan. Nagsimula kaming maghukay ng Internet kasama siya. Dug up cards para sa paghahanda at gumana sa agar. Ang lahat ay nakasulat sa kanila sa paraang dati kong paggawa ng mga marshmallow. Ang isang ito ay walang kataliwasan. Hindi na ako nag-e-eksperimento.

Ito ay tulad ng gelatin, sa ilan sa mga kard na ito ay pinainit at sobrang init, habang pinapayagan ng ibang mga chef ang kanilang sarili na pakuluan ito, matunaw ito sa kumukulong prutas na katas.

Sa gelatin, lahat ay hindi siguradong. Palagi kong tinatapon kaagad ang gelatin pagkatapos kumukulo. Sinabi nila na maaari mong pakuluan ang gelatin. Kalokohan ang lahat ng ito kapag sinabi nilang kabaligtaran. Hindi ako nag-eksperimento dito. Narinig kong may gelatin na maaaring pakuluan. Gagawin ko naman kahit papaano. Ngunit sa ngayon mayroon akong impression na maaari itong pigsa. Siguro mawawalan siya ng kaunting lakas? At lilitaw ang kaguluhan. Hindi ko alam. Mahalaga, ang gulaman ay gawa sa mga buto sa pamamagitan ng pamamaraang pantunaw. Nagluluto kami ng jellied meat, kung saan, kahit na mabagal, kumulo. Kinukuha namin ang parehong gelatin (sa anumang kaso, sa pagkakaintindi ko nito). At ang aming jelly ay nag-freeze nang perpekto. Baka mali ako. Hanggang sa isinasagawa ko mismo ang eksperimento, hindi ko pipilitin na igiit. Mayroong isang ham sa forum (sa katunayan, hindi isang ham sa lahat), na kahit ang tamad ay hindi ginawa sa oras na iyon. Kaya't ang lahat ay luto doon na may gulaman. At mahigpit na nanigas.

nagdagdag ka ba ng jelly sa temperatura ng kuwarto sa latigo na masa?

Oo Lumamig na ito sa proseso.

Aaaaaaaaa

Nata, sa iyo mamaya. Nagmamadali akong magtrabaho. Sa madaling sabi, para sa akin na hindi mo matatalo ang masa.

Hoy! Papuri sa mga marshmallow - kahanga-hanga tulad ng lagi, Anji!

Walang anumang mga problema hanggang sa tagsibol na ito nakita ko sapat ang lahat ng mga uri ng MK para sa paggawa nito.

At tumigil ako sa paggawa ng mga marshmallow sa paraang dapat noon.

Kung paano kawili-wili! Hindi ito ang kauna-unahang pagkakataon na naririnig ko ang mga ganitong metamorphose mula sa tiwala sa mga chef ng pastry na nagsimulang "masira ang kanilang mga kasanayan" pagkatapos ng iba't ibang mga MK.

Nabasa ko nang may labis na interes ang pagtitipon ng impormasyon sa resipe na ito. salamat

[Nata]

Ngunit ang mga paghihirap ay nagsimula nang ang jelly ay nagsimulang ma-injected. Ang aking disenteng lumaki na masa ay natunaw, tulad ng para sa akin, sobra. Pinalo ko ito nang kaunti, ngunit hindi ito malakas.

Nata, ngunit kung hindi para sa halaya, pagkatapos ay napagpasyahan ko na ang syrup ay undercooked. At kung paano nakakaapekto ang halaya na ito - hindi ko alam. Bukod dito, ikaw mismo ang gumawa.

ngunit kailangan ko ng detalyadong mga tagubilin sa kung anong yugto hanggang saan ang talunin. Ang oras sa minuto ay hindi isang pagpipilian. Ang halo ko ay isang hayop. Nagtatrabaho ako sa katamtamang bilis, at pagkatapos ay palaging pumuputok ng isa at kalahating beses na mas mabilis kaysa sa inireseta sa mga recipe.

Hindi ko maipaliwanag ang "sa mga daliri". Ituon ang larawan. Narito ang isang video para sa iyo.Ang lahat ng narito ay medyo may kakayahan, para sa akin.

Mayroon din akong Kenwood - isang hayop. Kahit na ang aking Klatronic at Bouman ay nagtrabaho nang maayos dati.

marshmallow

Sveta, salamat Mabuti

tulad metamorphoses mula sa tiwala pastry chef na nagsimulang "basagin ang kanilang mga kasanayan" pagkatapos ng iba't ibang MK.

Ito ang halos palaging kaso para sa akin. Hanggang sa mabasa ko ito, lahat ay gumagana. Sa sandaling magsimula akong "mapabuti" - hihinto ito sa paggana. Napagpasyahan kong hindi ako magbasa. Mas gugustuhin kong gumamit ng instincts at intuition kaysa sa kaalaman. Hayaan mong hindi ko alam at maunawaan ang mga proseso kaysa baguhin at "talunin" ang "kaalamang" natanggap ko.

Oh, Angela, tungkol sa katotohanang ... mas mahusay na gumamit ng mga likas na ugali kaysa kaalaman, 'Hindi ako sumasang-ayon sa iyo. Tila sa akin ang pangunahing kaalaman ay kinakailangan na kinakailangan upang makuha ang pinakamahusay at pinaka matatag na resulta. At ang MK mula sa MABUTING Mga Chef ay tumutulong sa maraming ito (lamang, sa kasamaang palad, sila ay mahal). Sa gayon, at ang ilan, Tita Motya mula sa Internet, kasama ang kanyang MK, oo, marahil mas mahusay na huwag manuod o manuod, ngunit upang itama ang resipe, alinsunod sa parehong pangunahing kaalaman.

[Tatyana]

yan ,, .... mas mainam na gumamit ng mga instincts at intuition kaysa kaalaman "

Tatyana, ang base ay nandiyan pa rin. Malinaw kung ano ang orihinal na binasa at naisagawa. Pinag-uusapan ko ang tungkol sa "pinahusay na kaalaman". Hindi ko ipinapataw ang aking opinyon. Ang sarili ko lang ang sinasabi ko. Sa lalong madaling nais kong "mapabuti", kaya't ang lahat ay napupunta sa alikabok. Minsan nababasa ko at naiintindihan na nagkakamali ako sa buong buhay ko. Sinisimulan kong gawin ang "gayon" at .... karagdagang pababa ng teksto.

MK galing sa GOOD Chefs

Oo, ang mga ito ay hindi kayang bayaran.

mayroong isang batayan sa anumang paraan.

Sa gayon, wala akong duda tungkol doon, sa iyong karanasan! Dito, higit pa ako sa katotohanan na ang MK ay maaaring maging napaka kapaki-pakinabang.

Para ako sa mga classics, hindi para sa bagong pagbabago. Ito ay para maunawaan ang aking mga post sa itaas. Siyempre, kapaki-pakinabang ang mga MC, ngunit hindi lahat.

[ang-kay]

ang-kay, kagandahan, hindi kapani-paniwalang atmospheric potograpiya. Mayroon kang mahusay na halo ng mga recipe at litrato upang mai-publish ang isang mahusay na libro. Salamat sa inspirasyon!

[Corsica]

Corsica, IlonaMaraming salamat sa papuri. Mabuti naman.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, sabihin mo sa akin kung aling kumpanya ang ginamit?

[Si Irina]

Si Irina, Hindi ko sasabihin sa iyo. Kinuha ko ito sa timbang sa ilang online store.

[Si Irina]

Si Irina, Hindi ko sasabihin sa iyo. Kinuha ko ito sa timbang sa ilang online store.

Hindi mo rin ba alam ang lakas? Tingnan ko lang, mas madalas na ginagamit nila ito sa lakas na 900, at binili ko ito sa supermarket ng firm na Prypravka at ang puwersa ng 1200 ay ipinahiwatig doon, kaya naisip ko, dapat ko bang bawasan ang dami ng agar hanggang 5.5 g o hindi naman

Ang lakas ay alinman sa 100 o 1200. Ngunit hindi isang katotohanan. Hindi ko ibabawas ang unang pagkakataon, at pagkatapos ay makikita ito.

[Maraming salamat sa resipe!]

Maraming salamat sa resipe! Matapos magsinungaling ng halos isang araw, hindi iwiwisik o takpan ng anupaman, sa isang tray lamang - medyo natuyo at naging katulad ng isang tindahan (kailangan mong ihambing), tila sa akin dahil sa ang katunayan na ito ay tuyo. Ngayon ay inilagay ko ito sa isang kasirola, tinakpan ito ng takip na may butas. Sa una ay malambing ito, natunaw lamang sa bibig at dahil sa aking agar ay binigyan sila ng kaunti (Mayroon akong isang hindi kilalang tagagawa at lakas, binili 2 taon na ang nakakalipas ng okasyon, ngunit gumagana ito. Totoo, ang lasa ng agar sa luto ay palaging, kahit na ang sariwa ay sariwa) ... Sinabi ng mga bata na gawin ito!
Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, nang walang mga paglihis.

[Yulia]

Yulia, magandang magkaroon ng unang post sa forum sa aking resipe. Mahusay na ang lahat ay umepekto. Itabi ang mga marshmallow sa isang mahigpit na saradong lalagyan upang maiwasan ang pagpapatayo. At tungkol sa panlasa. Nakasalalay ito sa agar. Mayroon din akong ganito nang dalawang beses. Kinuha ko ito mula sa parehong nagbebenta sa iba't ibang oras. At lagi kong naramdaman ang agar na ito. Bumibili ako ngayon sa iba't ibang lugar at kahit sa mga nag-expire na (marami akong binili) walang aftertaste. Masisiyahan ako kung gagawin mo ang marshmallow na ito nang higit sa isang beses.

[juluj]

juluj, Bumili ako ng agar sa timbang ng isang batang babae sa Internet, kumuha siya ng pakyawan ng Intsik. Nakakadiri ang lasa, dahil dito, hindi niya ginawa ang kanyang mga paboritong panghimagas. At nitong mga nakaraang araw ay bumibili ako ng Puds, wala akong naririnig na smack man. Subukan mo!

Salamat! Naisip ko na depende ito sa gumagawa.Binili ko din ito sa isang napakahusay na batayan, para sa isang sentimo - subukan ito, at ang marshmallow na ito lamang ang nakakain, ang natitirang sinubukan ko (iba't ibang mga jelly, kahit na jelly - ilang mealy at may panlasa).

[juluj]

juluj, sabi nila, ito ang lasa ng algae at kinakailangan na magbabad at maubos ang tubig. Ngunit hindi ko pa sinubukang rehabilitahin siya ng ganoon.

Mga batang babae, dumating ako tungkol sa Pudov upang madagdagan ang sarili nito. Isinulat ko sa itaas ang tungkol sa Pudov agar sa mga bag na 7 g. Gustong-gusto ko ito, nang walang amoy at panlasa. Ang kuta ay hindi natagpuan sa balot, ngunit sapat na malakas.
Sa loob ng mahabang panahon, sa madaling sabi, naubusan ko ito, nagsimula akong gumamit ng Pudov, ngunit sa mga garapon (40 g bawat isa, sa palagay ko). At iyon lang, kumpletong pagkabigo.
Ang pangit ng amoy, pagkatapos ng tumigas naririnig ko ang isang smack. Tapos na ang kwento.
Isaisip kung ikaw ay tulad makulit tulad ko.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, salamat sa resipe! Gumawa ako ng isang bahagi kahapon, naging mahusay ito, hindi katulad ng mga marshmallow sa niligis na patatas, mas mabilis itong nagpapatatag. Gagawin ko ito pana-panahon ngayon. Gusto kong subukan ito sa mga cake at pastry para sa dekorasyon. At, marahil, ngayong Mahal na Araw ay maranasan ko ito sa mga cake ng Easter. Salamat!
Ngayon ay susubukan kong maglagay ng larawan.



Ito ang naging jelly. Mayroong 90 g bawat 450 ML ng tubig. Kinuha ang 60 g

[LydiaVera]

LydiaVera, isang napakarilag na marshmallow ang naka-out! Napakagandang orasan. Magaling! Ang mga tadyang na ito ay malutong. Super!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, salamat!
Gusto kong i-wind ang mga rosas sa kanya, dapat silang maging ganap na kahanga-hanga! Salamat sa ideya!

Oh, magdala ka ng mga rosas dito! Hindi ko pa nagawa ito)

Sige!

chic

Sinabi ko ito ... at kung lalabas ang mga rosas, saka ako iiyak at hangaan ...

[LydiaVera]

Hindi ko pa nagawa ito)

Anji, sa tingin ko wala ka pang nagawa ??? Nakalimutan mo lang siguro

LydiaVera, lumabas na ang marshmallow! Sa gayong mala-anghel na maselan na kulay! Iniisip ko lang ang ilan sa mga color palette na ito para sa Piyesta opisyal. Ang pinaka ito!

[Sveta]

Sveta, iyon ay dahil sa iyong mga tinidor para sa tsokolate, sa pangatlong araw bilang isang saiga, tumatalon ako sa paligid ng lungsod .. ngunit zero lamang

parang saiga, tumalon ako sa city .. pero zero lang

Paano ito zero? Ngunit ano ang tungkol sa pigura? Lalo siyang naging mas maganda! At sa wakas, ito ang lahat ng Anji na may sariling mga recipe. Wala akong alam - lahat ng mga katanungan ay para sa kanya

Gusto ko rin sumakay. Sabihin mo sa akin ang direksyon! Maaari mong isawsaw ang marshmallow sa tsokolate.

At maaari siyang magising ng tulog .. ipahayag at pagkatapos ay ibagsak sa iyo ..

Direktang direksyon

Duc siya ay tahimik, yak partisans bigyan siya, Sveta, susubukan namin

Hindi ako naniniwala na wala ka pang nagagawa

Tantyahin? Kahit na ang pagnanasa ay hindi kailanman lumitaw. Ako pa rin ang twister na rosas na iyon. At kailangan mong magtrabaho ng mabilis. Natatakot akong hindi ako mapunta sa oras.

baka magising .. express

Magkakaroon ka pa rin ng pagkakataon)

Angela, salamat sa resipe !!!
Kinuha ni Jelly si cherry

[Si Irina]

Si Irina, Masayang-masaya ako na ang lahat ay umepekto. Sana gawin mo itong paulit-ulit.

Mga batang babae, ANO ang nagbibigay ng jelly sa resipe na ito?
Kulay? Sarap? Porous na istraktura?
Nag-apple marshmallow lang ako. Matagumpay.
Interesado ako sa iba pang mga pagpipilian. Sa anong yugto at paano gumagana ang iba pang mga prutas sa isang klasikong marshmallow sa agar ....