Kumulo ang Royal Easter

[Vei]

Kumuha ako ng isang mabuting tindahan, hindi ko gusto ang lasa ng bazaar sour cream (ito ang aking mga ipis).

Ito ba ay nasa kahulugan ng fermented milk? at anong nilalaman ng taba, 20% ay sapat na?

Vei Bumili ako ng 2 lata ng cream, at iisipin ko kung alin ang gagawin. salamat

[Vei]

Ito ba ay nasa kahulugan ng fermented milk? at anong nilalaman ng taba, 20% ay sapat na?

Vei Bumili ako ng 2 lata ng cream, at iisipin ko kung alin ang gagawin. salamat

Sa palagay ko ang sour cream ay maaaring maging anumang may mahusay (hindi maasim) na lasa.

Kahapon nag luto ako at pinindot. Marahil, gumawa ako ng isang mali, sapagkat ang lasa ay nadama hindi kahit na butil, ngunit tulad ng alikabok. napakahusay na kabog, kasama si Phillips, na 1669, na may mga kutsilyo. nababanat na homogenous na masa ay. Nagluto ako sa paliguan ng mahabang panahon, isang oras at kalahati, ngunit hindi ko nakita ang mga bula at hindi napilipit. nakagambala sa lahat ng oras. nang sumingaw ito ng isang sentimetro at kalahati, hinubad ko ito. Pinalamig ko ito, pinaghalo ang lahat, ibinuhos sa isang hulma - nagpunta ito sa isang kilong kahoy na lahat sa mga eyeballs. Sa gabi ng suwero, dalawang kutsara ang lumabas, naging solid sa paligid ng gilid, hindi ko alam sa loob. ngunit, sa daan, madali itong mapanatili ang hugis, gupitin din. Ngunit sa pangkalahatan, ano ang dapat na lasa at pagkakapare-pareho, mga batang babae? Huhubad ko ang aking uniporme sa gabi, itapon ang mga larawan.

[Mag-init hanggang sa "unang mga bula", hanggang sa ang masa ay mabaluktot nang kaunti.]

Kahapon nag luto ako at pinindot. Marahil, gumawa ako ng isang mali, sapagkat ang lasa ay nadama hindi kahit na butil, ngunit tulad ng alikabok. napakahusay na kabog, kasama si Phillips, na 1669, na may mga kutsilyo. nababanat na homogenous na masa ay. Nagluto ako sa paliguan ng mahabang panahon, isang oras at kalahati, ngunit hindi ko nakita ang mga bula at hindi napilipit. nakagambala sa lahat ng oras. nang sumingaw ito ng isang sentimetro at kalahati, hinubad ko ito. Pinalamig ko ito, pinaghalo ang lahat, ibinuhos sa isang hulma - nagpunta ito sa isang kilong kahoy na lahat sa mga eyeballs. Sa gabi ng suwero, dalawang kutsara ang lumabas, naging solid ito sa gilid, hindi ko alam sa loob. ngunit, sa daan, madali itong mapanatili ang hugis, gupitin din. ngunit sa pangkalahatan, ano ang dapat na lasa at pagkakapare-pareho, mga batang babae? Huhubad ko ang aking uniporme sa gabi, itapon ang mga larawan.

Kaya, bakit lahat kayo nagluluto nang mahabang panahon ...

Kumulo ang Royal Easter

Mag-init hanggang sa "unang mga bula", hanggang sa ang masa ay mabaluktot nang kaunti.

Isang oras at kalahati, napakahabang panahon. Hindi kinakailangan upang singaw ang likido, pagkatapos ay aalisin ito nang mag-isa.

Ang mahabang pagluluto ay maaaring gawing tuyo ang Easter at hindi masarap tulad ng dapat.

at nagluto ako ng 8-10 minuto, ngayon ay ibubuhos ko ito sa mga lalagyan, pagkatapos ay iuulat ko kung paano ito: yahoo: lahat, tulad ng isinulat mo, nagpatuloy, bukas makikita natin

Ako rin, hindi nag-bubble ng matagal. Bilang isang bagay ng katotohanan, halos kapareho ito ng paggawa ng custard. Ang "boole" lamang ang lumabas - lahat, maaari kang mag-shoot, na may cream at pagkatapos ay mas mahaba.
Nakatayo ito sa mga hulma, dahil ibinuhos ito ng isa sa umaga, noong una ay pinaubusan ko ito ng suspensyon sa gasa sa loob ng ilang oras, at pagkatapos ay kinuskos ko ang mga tuyong apricot na pasas.
Gumawa ako ng keso sa kubo bawat kilo, naging isang kilong plastik na form at isang maliit na kalahating bilog na salaan, halos kalahating kilo.
Pumunta pa rin ako doon 200g sl. Nagmaneho ako sa langis, (Hindi dumaan ang Schaub sa aking bibig habang ginagamit), kung hindi man ang lahat ay ayon sa plano.
Hindi ko pa ito nasubukan, ngunit ang aking pagdila - gusto kong kumagat ...
Pagkatapos ipapaskil ko ang larawan.
Ludik- !!!!!!!

[Innusya,]

Innusya, kaya nagdagdag ka ng isang karagdagang 200 g ng langis! Ang ganoong bagay ay tiyak na madulas at hindi maaabutan kahit saan!

sulit ang aking beanie! Dinilaan ko rin ang scapula-cream: Napakasarap, ngunit hindi ito mabilis na nag-freeze para sa akin: pardon: sa pamamagitan lamang ng tanghalian ngayon (at inilagay ko ito kahapon ng gabi) nagsimula itong tumigas, hanggang bukas, sa palagay ko ay maging tulad ng nararapat, salamat!

[Luysia]

Gumawa ako ng isang i-paste na sa buong rate. Ito ay naging dalawang anyo ng halos isang kilo. Ipinakilala ko ang mga candied fruit sa ganitong paraan: Ibinuhos ko ang 1/4 ng form, sinaburan ng mga prutas na candied, nalunod sila, pinayagan ang mga mina na manirahan.10-15, nagwiwisik pa, tumira nang kaunti - na-topped hanggang sa kalahati, sinablig, atbp. Ito ay naging higit pa o mas mababa nang pantay. Talagang nagustuhan ng lahat, laging lutong at lola ang ina, kinain nila ito sa kauna-unahang pagkakataon at lahat ay masaya. Kaya ang may-akda Luysia

[Sveta_, ang katahimikan,]

Sveta_, ang katahimikan, at salamat, kumain sa iyong kalusugan!

[At hindi ko alam kung para saan ito magagamit? Mas mahusay para sa lebadura o maikling tinapay na maaari mo]

Sa ngayon ako ay rummaging sa pamamagitan ng folder ng mga larawan at natagpuan ang ipinangako na larawan ng kuwintas. Ay-yay-yay, Inusya, hindi ko ito nai-post noon ... Ngunit mas mabuti sa kalaunan kaysa sa hindi. At the same time papatawanan kita. Kung titingnan mo nang mabuti ang larawan, maaari mong makita na tulad ng isang tanga na maaari kong pagsamahin ang isang form sa loob (mga titik ng pasque - XB - paatras, at hindi matambok, ngunit "matambok", naisip ko kalahating araw. , bakit mayroon akong nakaraan sa sandaling ito ay matambok, pagkatapos ay dumating ito, hanggang sa wakas natapos na basahin ng aking asawa ...).
Ito ako mula sa pagkapagod, hulaan ko.
Ngunit ang produkto ay nasa pinakamataas na pamantayan! Lusik-
/ 0b810c52018e4de6a182f8cade71e25b]

PERO, kaya lang may tanong ako ngayon lang?
Mayroon pa ring kalahating litro na garapon ng mataba na dilaw na suwero na ito sa freezer (nakakapanghinawang tawagan itong serum),
At hindi ko alam kung para saan ito magagamit? Mas mahusay para sa lebadura o maikling tinapay na maaari mo
Marahil ay naaalala mo na itinulak ko doon ang lahat ng bazaar, napakataba, puspos na likido, masarap at matamis.
Natatakot akong masira ang produkto, sino ang magbabahagi?
At pagkatapos ay nais mong maghurno ng isang bagay, at pagkatapos ang handa na ay kung magkano ang gastos sa pagyeyelo ...
Isang bagay na hangal ako ngayon para sa pantasya, walang naimbento ...

[Inusya,]

Dumating ako upang makita, nagtaka ako kung sino ang mga araw ng Pasko ng Pagkabuhay na nangyayari?

Inusya, sa likido ng pinaghalong bunsFF na ito na mayaman, magiging masarap sila, mabango!

Salamat, nais kong gumawa ng isang bakasyon para sa aking tiyan bukas, bungle isang thread, ito ay masakit na likido.
Sa katunayan, sa halip na gatas ay pupunta ito para sa mga buns ...

Lyudochka, maraming salamat sa resipe para sa iyong pasta, ginawa ko ito ng dalawang taon sa isang hilera, aba, gusto ko ito ng sobra, tiyak na magpapatuloy akong gawin ito. Huwag magulat na nagsusulat ako ngayon, kahapon ay pinahiya nila ako na gumagamit ako ng mga resipe, ngunit wala akong sasabihin, kaya napilit kong magpabuti. Salamat ulit

Mga batang babae, paano mas mahusay na lutuin ito? Nagluto ako ng taong iyon sa isang paliguan sa tubig, tulad ng bago ang unang mga bula, ngunit kumulo ito nang napakatagal. At sa huli ito ay naging butil.

Marina, kung ikaw ay nasa paliguan, matutulog ka sa kusina. Pinainit ko ito sa karaniwang paraan, ngunit kailangan kong ihalo ito sa lahat ng oras, pagkatapos ay walang problema.

At sa taong ito ay gagawin ko muli ang iyong pasta, napaka masarap !!!!! : girl_love: salamat !!! : rose: dati hindi ko siya gaanong kinakain, dumating ang manugang, siya ay isang ina ng ina, umupo at op !! halos walang pasta !! : lol: i almost: swoon: wow !!! Inaasahan kong sapat na ito para sa akin, marami akong ginagawa, dobleng batch

Mga batang babae, malapit na muli ang Pasko ng Pagkabuhay. Gagawin ko ang tagapag-alaga ng Tsar. Tumingin ako, at narito rin, mayroong isang Temka tungkol sa kanya. Ginagawa ko ang Easter na ito nang higit sa sampung taon. Nakuha ko ang resipe mula sa isang kapitbahay, isang kapitbahay mula sa aking lola, at ang aking lola ay nag-iingat ng pre-rebolusyonaryong resipe mula sa isang dilaw na pahayagan. Hindi ko i-type ulit ang lahat. At kopyahin ko mula sa aking lumang post sa isang kahilera na site, biglang may darating na madaling gamiting.
1kg sariwang keso sa maliit na bahay
5 itlog
200g mantikilya
400g non-acidic sour cream
400 hanggang 800 g asukal (tikman)
pasas, banilya, kanela, peeled durog almonds, at mas mahusay at mas mabango kaysa apricot kernels.

Paraan ng pagluluto:
Kuskusin ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan, ihalo sa mga itlog, mantikilya, kulay-gatas. Ilagay ang lahat sa isang kasirola na may mabigat na ilalim, ilagay sa apoy, patuloy na pukawin ng isang kahoy na spatula upang hindi masunog. Kapag ang masa ay dumating sa isang pigsa, iyon ay, hindi bababa sa isang bubble ang lilitaw sa ibabaw, alisin mula sa init, ilagay sa yelo at pukawin hanggang sa ganap itong lumamig. Pagkatapos nito, maglagay ng asukal (mas mabuti na pagmultahin), pampalasa, almond, pasas. Paghaluin nang lubusan ang lahat, ilagay ito sa isang pasochny na may linya na isang linen napkin nang walang mga kulungan, ilagay sa malamig sa ilalim ng isang pindutin.
Ito ay isang lumang pre-rebolusyonaryong resipe. Isinalin lamang sa gramo.
At ngayon narito ang ilang mahahalagang tip na wala sa resipe, ngunit ito ang aking pinalamanan na mga bugbog. Mapait na karanasan, kung kaya't magsalita.Kung isasaalang-alang natin ang mga komentong ito, magkakaroon ang lahat ng inaasahan.
Lahat ng mga produkto ay dapat na may mataas na kalidad. Ang keso sa kubo at kulay-gatas ay hindi maasim, perpektong lutong bahay. Ang maasim na cream - tiyak na gawang bahay - ay walang mga pagpipilian. Upang ang kutsara ay nakatayo. Itabi ito nang walang kaso - ang patis ng gatas ay tatalon sa pagluluto at hindi mo ito mapipigilan ng anumang pagpindot. Ang langis, kung walang mapagkakatiwalaang tagagawa ng bahay, ay ang pinakamahal na 82% na taba. Ngunit lumambot pa rin sa temperatura ng kuwarto at makagambala sa isang kutsara, upang ang whey ay pinaghiwalay at pinatuyo, kung mayroon man. Pinong asukal o pulbos, kung hindi man ay hindi ito matutunaw hanggang sa huli at gagapang sa iyong mga ngipin. Mas mahusay na i-chop ang mga almond gamit ang isang kutsilyo. Sinubukan ko ito sa isang blender - hindi iyan: ang ilan ay napakaliit, ang ilan ay napakalaki, ngunit mas gusto ko ito kapag ang mga maliliit na piraso ng almond ay nakatagpo. Ang buzz! Ngayon tungkol sa keso sa maliit na bahay. Bilhin ko ito sa Huwebes at ilagay ito sa ilalim ng malakas na presyon magdamag. Kung mabibigat ito, mas mabuti na pigain ang patis hangga't maaari. Sa Biyernes ng umaga ay gilingin ko ito sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Sinubukan ko ito sa pagsamahin. Mabilis, ngunit malaki. Mas mahusay na mga hawakan. Dagdag dito, nakasulat ang lahat. Nga pala, tungkol sa kasirola: Nagluluto ako sa isang regular na enamel. Nakagambala ako, syempre, patuloy. Maaari kang maglagay ng isang divider sa ilalim ng kawali, kung gayon tiyak na hindi ito susunugin. Hindi ako pinalamig sa yelo, ngunit sa isang mangkok na may malamig na tubig. Saan ka makakakuha ng napakaraming yelo? Kung, pagkatapos ng lahat, ang suwero ay nag-bounce nang kaunti, kung gayon mas mabuti na hindi kaagad sa mga form, ngunit sa isang tuwalya at sa ilalim ng isang pindutin. Pagkatapos ng mga form. Muli, imposibleng ilatag ang pormang lino (ang gasa ay hindi nagdaragdag ng mga aesthetics) na may ganap na napkin nang walang mga kulungan, kaya huwag maging masyadong mapataob. Lahat Posible sa ref sa ilalim ng press. Sa Sabado ay inilabas namin ito sa ref, inilabas ito sa mga hulma, pinalamutian at pinabanal sa simbahan.

Salamat sa kamangha-manghang resipe - talagang masarap ang Easter! Bago iyon nagluto ako ng hilaw - ang isang ito ay tiyak na mas masarap. At isang espesyal na salamat para sa ideya kasama ang kusinilya ng gatas - handa ito hindi lamang masarap, ngunit napaka-simple din, na may isang minimum na pagsisikap!

Noong nakaraang taon ginawa ko ang custard Easter alinsunod sa resipe na ito (kahit na kinuha ko ito sa isang lugar sa Internet), medyo mas mababa ang asukal. Ito ay naging napakasarap ... Ngayon ay gagawin ko ito sa ganitong paraan)) Masarap, maayos ang hugis (ginawa ko ito sa isang salaan), sa taong ito ay bumili na ako ng mga form))) Pinapayuhan ko ang lahat)

Ginagawa ko ang Easter na ito sa loob ng 10 taon ngayon. Natagpuan ko ang resipe sa ilang Orthodox cookbook (pagkatapos ay walang pampublikong Internet sa oras na iyon). Kaya't nakasulat doon na ang Mahal na Araw na ito ay nakaimbak nang maayos, mayroon kaming sapat na para sa isang linggo (kahit na mula sa 2 kg ng keso sa maliit na bahay). Hindi naging maasim. Gusto ko talaga ang recipe na ito! At ngayon ang aking butil ay dumadaloy pababa, siksik.

Ginawa ko rin ulit ang kamangha-mangha at masarap na pasta na ito, nagdagdag ng mga candied fruit, pasas, orange zest, pinatuyong cherry at cranberry. Napakasarap pala nito !!! Nakalimutan kong ibuhos ang tsokolate na pang-icing sa itaas))) Ngunit napakasarap!

Salamat sa resipe! Nagluluto ako taun-taon! Inaasahan ng pamilya ang Mahal na Araw na ito sa bawat taon!

Mayroon akong isang katanungan, naghanap ako sa Internet, ngunit hindi ko ito nahanap. Marahil ay may nakakaalam kung paano ginawang tins ang Easter Easter, na walang gasa. Mayroong mga bakas nito, ngunit nais mo ang parehong makinis na patterned bilang isang hulma.

kung paano ang Easter cottage cheese ay ginawa sa mga kaldero, nang walang gasa. Mayroong mga bakas nito, ngunit nais mo ang parehong makinis na patterned bilang isang hulma.

Mukha sa akin na kailangan mo lamang gumamit ng isang manipis na telang koton tulad ng cambric sa halip na gasa, dapat walang mga bakas nito.

Napakasarap ng Mahal na Araw, na gawa sa mga pasas at pinatuyong seresa, salamat sa may-akda!

[Luysia]

LuysiaSalamat sa magagandang resipe! Mahal na Mahal na Araw! At masarap, at hindi mahirap, at, pinakamahalaga, malambot, nang walang anumang bukol! Ngunit nalampasan ko ito nang kaunti)) Inilagay ko ang mga almond, ngunit hindi ko nagawang i-cut ang mga ito sa mga hiwa, kaya inilagay ko ito sa isang blender! At iyon ang pagkakamali: ang maliliit na piraso ng walnut ay malinaw na nakagambala sa kasiyahan ... Sa gayon, wala, sa susunod ayusin ko ito