Buong-butil na tropa ng espongha ng trigo na may gatas at honey (tagagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Dagdag na harina	200 BC
Buong harina ng butil	250 g
Gatas 3.2-4.5%	120 g. + 150 g.
Asin	1 tsp
Liquid honey	2 kutsara l.
Langis ng oliba	2 kutsara l.
Lebadura	1.5 tsp
Asukal	1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

Pagluto ng kuwarta:
1. Naglalagay kami ng 120 ML ng gatas alinsunod sa prinsipyo ng "harina sa tubig" (maaari mo itong palitan ng kefir, yogurt, yogurt nang walang mga additives, pinakamalala, spring water mula sa pinakamalapit na banal na mapagkukunan ay gagawin), 1 kutsara ng asukal , pagkatapos ay 200 gramo ng extra-class na harina, inayos na may isang mekanikal na salaan mula sa IKEA, gumawa ng isang guwang sa likuran ng pagsukat ng kutsara at ibuhos dito ang 1.5 kutsarita ng lebadura.
2. Inilagay namin ang kauna-unahan na regular na programa ng pag-aaway. Ang aking Daewoo DI-3200S na gumagawa ng tinapay sa program na ito ay gumagawa ng unang batch sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ng 10 minuto, ang oven ay lilipat sa mode ng pagpapatunay ng kuwarta, ngunit pinahinto namin ang proseso gamit ang Start / Stop button.
3. Nagbibigay kami ng distansya na 1 oras.
Pangunahing proseso:
1. Ginagamit namin ang lahat ng kuwarta, idagdag ang natitirang mga sangkap dito ayon sa prinsipyo na "harina sa tubig" (sa aming kaso, ito ay "harina sa gatas").
2. Naglalagay kami ng pagkaantala sa pagluluto, upang sa umaga ay hindi ka gigising ng isang alarm clock, ngunit ng aroma ng sariwang lutong tinapay.
3. Bon gana.
P.S. Maaari kang kumuha ng isang mas simpleng harina (Mapalad ako sa kaganapan sa Globe), palitan ang honey ng asukal o kahit isang Monin type syrup (mag-ingat sa dosis, ang mga syrup ng tatak na ito ay nakatuon sa rate na 1 hanggang 7), palitan ang langis ng oliba ng langis ng halaman.
Lahat ng mabuti at huwag matakot mag-eksperimento.