Jam ng basil ng strawberry

Jam ng basil ng strawberry

Kategorya: Mga Blangko

Kusina: pranses

Mga sangkap
Strawberry	1 kg
asukal	500 g
limon	1 piraso
basil	15 g
jellix o pectin sa purong porma	1 pack o 20 g pectin

Paraan ng pagluluto

• Nakilala ko ang resipe na ito mula sa aking minamahal na si Maria Selyanina sa kanyang LJ
• narito ang link sa orihinal na recipe
• 🔗

• Nabasa ko ang paglalarawan at naisip ang isang French pastry shop, ang kanilang pambihirang mga jam at panghimagas.
• noong nakaraang taon sa wakas ay nakapagpasiya ako, ngunit gumawa ng gayon, na may malaking paglihis mula sa teknolohiya. naging pambihira ito
• ang taong ito ay mas malapit sa orihinal.
• kaya:
• Hugasan ang 1 kg ng mga strawberry, HUWAG TANGGALIN ang mga buntot, tuyo at ilagay sa freezer sa loob ng 24 na oras (sapat na ang gabi para sa akin), sa umaga ay inilabas ko ang mga strawberry at inilagay ko lang ito sa ref
• Sa gabi pagkatapos ng trabaho, pinunit ko ang lahat ng mga buntot, pinutol ang mga strawberry sa humigit-kumulang na mga piraso at sunog
• Sa aking pakete ng zhelfix nakasulat ito: 1 bag bawat 1 kg ng berries + 0.5 kg ng asukal
• Mas mababa ito sa kay Maria, ngunit kumuha ako ng pagkakataon.
• Asukal tungkol sa 400 g na halo-halong mga berry, dahan-dahang hinalo hanggang sa 25 degree, pagkatapos ay ibinuhos ang halaya na halo-halong natitirang asukal, dinala, pakuluan, ibinuhos ang kinatas na lemon juice at makinis na tinadtad na basil, pakuluan ng 3 minuto at sa mga garapon.
• Walang maliit at magagandang mga garapon, kailangan kong ibuhos sa kalahating litro ((((
• Isterilisado ko ang mga garapon mismo sa microwave, ngunit kasama na ang pagtatalo sa MV sa steam mode.
• Ang talukap ng mata ay hindi ganap na nagsara, ngunit lumutang ito ng maayos.
• Ang aking mga tala sa mga gilid: bakit ang mga naturang sayaw na may tamburin? upang ang mga strawberry ay maging pareho ng pagkakapare-pareho, mabilis at pantay na luto sa isang minimum na tagal ng kumukulo na oras.
• Lumalabas ba ang katas sa panahon ng pag-defrosting? - Hindi kadalasan!!!!!!! Ang mga ponytail ay hindi.
• Bakit 24 oras o isang gabi lamang? - Ang mga strawberry ay walang oras upang mag-freeze. defrosts na may halos walang pagkawala sa ref.
• Gagawin ko pa ba? - Magagawa ko, kung mayroon akong oras bago ang bakasyon.
• Gumagawa ba ako ng isa pang jam ng strawberry? - Gagawin ko, na may mint, ngunit ayon sa parehong prinsipyo.
• Bakit masarap ang jam na ito? - maliwanag na kulay, sariwang aroma at isang matalim na hint ng balanoy.
• Posible bang lutuin ang gayong pagtatalo nang hindi nagyeyel? - Hindi ko ito nasubukan, hindi ko alam ang resulta.
• Ano ang kapanapanabik? - pagdaragdag ng jam na ito sa isang bagay na puti - cream, keso sa kubo, sinigang, ice cream

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 l

Oras para sa paghahanda:

50 minuto (ponytails, gupitin, ihanda ang juice at basil, garapon, isterilisasyon, seaming) + oras ng paghahanda, pag-freeze at pagkatunaw

Programa sa pagluluto:

plato

Tandaan

narito ang isa pang larawan:



Oo! hindi na kailangang ibalik ang mga lata)))) jelly sticks sa lids))))))))
Sa huling larawan - ang exit mula sa isang bahagi ng 2 kg ng mga strawberry, 1 kg ng asukal at 2 bag ng gulaman + lemon juice (kinatas ang kalahati ng isang malaking limon)

Sa susunod nais kong subukan ito gamit ang purong pectin. Sa madaling panahon lamang sa bakasyon, ginawa ko ang nasa bahay - paninilaw ng balat.

Salamat sa resipe, Lenochka!

[Jiri]

Jiri, Irina! Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ang resipe. Sigurado ako na kung mayroon kang sapat na lakas upang magluto, hindi ka mabibigo

[Helena]

HelenaIsang hindi inaasahang kombinasyon, nakakaintriga
Tulad ng nakikita ko, basil ginamit na lila, Oo!?!? Saan ko siya mahahanap

tama, magtanim at hindi mapaghirapan

sa tindahan ay nagbebenta lamang sila ng berde, at mayroon itong isang ganap na naiibang lasa at aroma.

[Baywang]

Baywang,

sa tindahan ay nagbebenta lamang sila ng berde, at mayroon itong isang ganap na naiibang lasa at aroma.

Natasha! Si Maria ay mayroong basil sa kanyang resipe .... sa pangkalahatan ay basil lamang
Balintuna, ginawa ko rin ito sa lila noong nakaraang taon. Hindi ko nga alam kung anong sasabihin ko tungkol sa green. Ginamit ko ang nabili ko sa pamilihan .....
maghihintay kami, may magagawa ba sa green

Eh, ang pangunahing bagay ay huwag kalimutan ang tungkol sa resipe na ito sa susunod na taon. Wala na kaming mga strawberry

At hindi ko alam ang ganoong trick tulad ng pagyeyelo ... susubukan ko. Halos wala na ang mga strawberry ... Salamat! Hindi natin dapat kalimutan na bumili ng basil bukas

[Maputi]

Maputi, Vika! Sasabihin ko sa iyo ng isang maliit na lihim. noong nakaraang taon luto ko ang jam na ito sa taglagas, mula sa sooooo frozen strawberry. at siya lasaw marahil para sa 3 araw, siya lumangoy mahirap sa leak juice, dahil ito ay nagyelo nang walang buntot syempre. lahat ng kamay ay hindi naabot.
nagtrabaho pa rin ito ng mahusay. Naalala ko na hinukay ko ang pinakahuling basil, isang maliit na bungkos, mula sa isang lola sa merkado.
ang jam ay naging mahusay !!!!! anak na babae pagkatapos ay whined para sa isang taon - maaam, huwag kalimutan ang tungkol sa mga strawberry na may balanoy.
kaya kung makakabili ka ng mga nakapirming strawberry sa isang makatwirang presyo, pagkatapos ay subukan kahit kaunti.



cake machine, Helen! Inaasahan ko rin na makakuha ng ilang higit pang mga berry at magluto na may mint. ito, iyon ay, mint, ang impeksyon, kung kinakailangan, ay hindi lumalaki.
Nagluto ako ng mint jam sa napapanahong mint, at nang napalampas ko ito, halos hindi ko nipping ang mint na ito.

Oo, ayos lang kung kailangan mo ito. Hindi lumalaki.

[aprelinka]

aprelinka, Elena, nauubusan na kami ng mga strawberry, kaya kailangan nating magmadali upang bumili at magluto.

Mga batang babae, luto ko ito ng berdeng basil noong nakaraang taon. At kung titingnan mo ang larawan ng siksikan ni Maria Selyanina, pagkatapos ay may berdeng balanoy lamang. Kaya't lutuin sa sinuman, hangga't ang basil mismo ay ayon sa gusto mo.

[Lenochka,]

Lenochka, kagiliw-giliw na pamamaraan. Ni hindi ko ito nakita, o baka hindi ko pinansin. Ang lahat ay naroroon: mga strawberry, dalawang uri ng balanoy. Ngunit mayroon ding mahigpit na pagbabawal ng asawa sa pagikot ng jam. Kami ay kahit papaano ay hindi masyadong magaling dito, kailangan nating ipasa ito bago magtagal at kainin ang lahat sa isang taon bago ang huling. Kukunin ko ito bilang isang bookmark. Kung hindi ko makalimutan at mabubuhay tayo, sa susunod na taon lutuin ko ito. Salamat)

[aprelinka]

aprelinka, Lena, maaari ko ba itong iling?
Tulad ng para sa balanoy: malamang, ang berdeng basil ay ginagamit pa rin, dahil ito ay mas pinagsama sa mga berry. Halimbawa, mayroon akong berdeng lemon basil, sa palagay ko ito ay napaka-angkop)
At ano, gayunpaman, ay nagbibigay ng pagyeyelo?

[minimum na unipormeng paggamot sa init]

At ano, gayunpaman, ay nagbibigay ng pagyeyelo?

Kung iisipin mo ito, kapag nagyeyelo, ang tubig ay lumalawak at luha / luha ang mga hibla. Ang pag-aari na ito ay madalas na ginagamit upang mapahina ang karne, halimbawa.
Kung magpapatuloy kang mag-isip sa direksyon na ito, kung gayon kapag nagyelo, ang strawberry pulp ay nagpapahina at sa proseso ng pagluluto, ang pagkakayari ng mga berry na kinakailangan para sa jam ay nakuha (pagkatapos ng lahat, kung magluto ka ng mga sariwang strawberry, pagkatapos ay mananatili itong buo at siksik.
Bakit hanggang 24 na oras? Ayon sa paglalarawan - hanggang sa 24 na oras ng oras ay sapat upang makuha ang nais na istraktura ng mga berry. Mula sa pagsasagawa, ang mahabang pagyeyelo ay nagyeyelo sa likido, na sa kanyang sarili ay naging kategorya ng matinding pinsala sa produkto at pagkatapos ay hindi na mapapanatili ng produkto ang tubig / juice sa sarili nito.
Isang bagay na tulad nito ... marahil

Si Maria Selyanina mismo ang nagsulat

Sa una nagalit ako, bilang walang awa hangga't maaari upang mag-freeze tulad ng isang produkto, ngunit pagkatapos, kapag eksaktong nagkaroon ako ng pagkakataong lutuin ang jam na ito, natanto ko para sa anong layunin ito nagagawa.

Ito ay kung paano mo makakamtan minimum na unipormeng paggamot sa init. Ang lahat ng mga berry ay magiging pantay na malambot bago magluto, at sa gayon maaari mong makamit perpektong pagkakayari at mga kulay.

lemon basil green

Ira, salamat! Ngayon alam ko kung bakit ayaw ko sa kanya - Ayoko ng lemon, paano pampalasa pandagdag

Natalia, maraming mga berdeng basilicas na maaari mong piliin na tikman.

[Baywang]

Baywang, Natasha, salamat sa paglilinaw tungkol sa pagyeyelo!
At ang mga basilicas, oo, maraming marami, tulad ng Tanyusha sinabi)
Lenochka, salamat sa resipe! Kung may isang pagkakataon sa mga strawberry, tiyak na susubukan kong gumawa ng naturang siksikan!

Ako naman ang nagluto nito. Nakita ko ang mga strawberry sa isang makatwirang presyo sa bazaar, lumalaki ang aking balanoy. Kaya't sa taglamig ay mag-a-unsubscribe ako tungkol sa mga impression.
Salamat sa resipe

Ako naman ang nagluto nito.

Victoria, sabihin mo sa akin, mayroon ka bang tulad ng isang jelly o payat? Pinakulo ko rin ito, ngunit mayroon akong likido syrup.Walang paninilaw ng balat, idinagdag ni Quittin. Marahil dahil dito, syempre, ngunit hindi ko lutuin ang pangalawang bahagi, at sa gayon mula sa 2 kg ng mga strawberry, ang output ay 3 litro.

[Marinasdl]

Marinasdl, ang likido pala. Nagdagdag ako ng pectin - eksaktong 20 g bawat 1 kg ng mga berry.

[Marinasdl]

Marinasdl, Maputi, mga batang babae! Kung mayroong isang pagkakataon, isulat nang sunud-sunod kung paano mo ito nagawa
Bumili ako ng quittin. Ngayon ay gagawin ko ito sa kanya at mag-unsubscribe. Siguro kukunan ako ng isang maikling video.

Eksaktong ginawa ko sa LJ mula kay Maria Selyanina na may pectin. Hindi siya lumihis sa resipe. Naguluhan ako na ang pectin ay idinagdag sa maligamgam na jam, hindi kumukulo. Ngunit sa unang pagkakataon na gagawin ko ito nang eksakto alinsunod sa resipe, kalaunan, pagkatapos subukan ito, sinisimulan kong gumawa ng aking sariling mga pagsasaayos.

[lasa ng confectionery]

Nagpunta kami sa mga kaibigan, at mayroon silang mga lilang basil na lumalaki, ang aking minamahal ay inilahad sa akin ng 3 mga sanga
Ngayon ay niluto ko ang confit na ito, ngunit hindi ayon sa resipe, hindi lahat ay, ngunit talagang nais kong tikman
Sa sandaling naidagdag ko ang balanoy, sinakop ako ng aroma. Sa proseso ng paghahalo, direkta kong naamoy kung paanong ang mga strawberry at basil ay nagsasama sa isang pambihirang aroma. Ito ay eksaktong lasa ng confectionery, walang magawa, maliban sa basil, na may aroma ng isang lutuin.
Lahat, gagawin ko pa

Paano ito sa akin:

Ang mga strawberry ay na-freeze ng ilang oras lamang. Inalis ko ito, ngunit walang oras upang magluto Kinabukasan, syempre, ang tubig ay dumaloy na, ngunit oh mabuti, nais kong malaman ang lasa ng mga strawberry na may basil
Nagbebenta kami ng handa na halo ng asukal para sa mga jam dito (komposisyon: asukal, apple pectin, citric acid, dehydrated palm oil). Inirerekumenda na idagdag ang pinaghalong 1: 1 na ito sa prutas o berry para sa pagluluto ng jelly o jam, ang iba't ibang pagkakapare-pareho ay nagbibigay ng iba't ibang oras ng kumukulo.
Gumawa ako ng jelly.

Helena, salamat sa pagdala ng resipe na ito sa forum at ipakilala sa isang pambihirang panlasa!



Sa pamamagitan ng pagkakatulad sa aking pinaghalong asukal, marahil ang iba pang mga pectins ay maaaring pinakuluan ng isang minuto o 5 at makakuha ng jelly o jam!?!?

Ginawa ko rin itong jam ngayon. Mayroong ilang mga strawberry, na may mga buntot na medyo mas mababa sa isang kilo, at pagkatapos ay hindi ko ito timbangin .... Pinahihirapan ako ng tanong: sa bag na may zhelfix nakasulat na dapat itong idagdag muna, at ang pangunahing asukal sa paglaon. At sa resipe, baliktad ito. Napagpasyahan kong gawin ito alinsunod sa resipe. Sa garapon, sa ngayon ang lahat ng mga berry ay nasa itaas, at sa ilalim ay may isang transparent jelly, iyon ay, ang mga berry ay hindi pantay na ipinamamahagi sa jam. Hindi ko alam kung bakit. Ang resulta ay isang litro ng jam. Kapag sinubukan namin, isusulat ko ang aking mga impression. Salamat sa resipe para sa bago.

[Baywang]

Baywang, Salamat sa mabubuting salita!!!!
Mayroon din akong ideya na paunlarin ang paksang ito. Bumili ako ng mga aprikot, ngunit hindi ko pa alam kung ano ang magagawa ko bago umalis sa bakasyon
talagang naghihintay ng feedback sa mga bagong nahanap
Oroma, Olya! Meron din ako. sa tuktok ng mga berry - sa ilalim ng fucking masarap na jam.

Iniulat ko: Gumawa ako ng 1 bag na may quittin para sa 1 kg ng asukal + 1 kg ng mga strawberry
HINDI PA RIN SA REFRIGERATOR
Ginawa ko ito alinsunod sa resipe sa pakete, bukas ay gagawin ko ang kabaligtaran - una kong matutunaw ang asukal, pagkatapos ay ang quittin na hinaluan ng asukal

Naku, walang jaundice kahit saan!

susunod: mga batang babae na gumagawa ng cake! napaka cool sa loob ng cake this jam
ang panlasa ng paleta ay sooooo mayaman, ang kulay ay pareho!
kung may nagustuhan ito, maaari ka pa ring magkaroon ng oras upang maghanda ng pagtatalo para sa mga cake sa taglamig
Hindi ko alam kung anong uri ng cake ang ginagawa nila sa Burbo na may kayamanang ito, kahit na upang tingnan, ako mismo ang gumawa ng isang biskwit na tsokolate para sa 1,2,3 + natasha's sour cream custard natapit
o sa halip, mga hiwa ng cake na may labi ng cream at jam para sa aking asawa para sa agahan
sa totoo lang ito ay kapansin-pansin
isang dapat-subukan na may puting biskwit
mayroong isang buong saklaw para sa pagkamalikhain
sa taglamig magkakaroon ng halos natural na berry sa loob ng cake

Nasa isang lugar sa mga palumpong)))) Hindi lamang ako manahimik)))) Ngayon ginawa ko ang confiture na ito, kahit na hindi rin ayon sa resipe, ang jaundice sa Rostov ay natunaw tulad ng snow noong nakaraang taon (iyon ang dahilan kung bakit inilagay ko ang agar -agar dito. Ang lasa ay kamangha-manghang !!! huli nakita ko ang resipe !!!! Tiyak na isasama sa kategorya ng mga paborito! Kumuha ng lila ang basil, dahil lang sa gusto namin ito nang higit sa berde.




Maraming salamat sa resipe !!!!!!!!!!!!!!!!

[light_growths]

light_growths,
Sveta! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang pagtatalo ni Masha Selyanina)))))

tungkol sa zhelfix: ihanda ang sleigh sa tag-init ...
tungkol sa agar
maaari mong malaman ang higit pa tungkol sa kung paano sila luto at kung anong uri ng jam ang nangyari!

Ang Zhelfix ay))) ngunit hindi sapat! at sa oras na natuklasan ang resipe, natunaw na ito. Nais kong subukan ang naturang confiture, kaya't ang agar) Pinigilan ko ang mga strawberry ayon sa resipe, nagdagdag ng halos 600-650 gramo ng asukal, (mabuti, hindi ko ito timbangin), dinala ito sa isang kumulo halos sa isang pigsa , idinagdag ang katas ng kalahati ng isang malaking limon, tinadtad na basil at halo-halong 2 pack ng agar, 10 gramo bawat isa, nasulat na ang 1 pack ay 0.4. l likido, at luto ng 4 minuto, ang foam ay, kaunti, nakolekta), naka-2 garapon na 0.45 at isang 0.2 l, at 1 kutsara - subukan)) pagkatapos ng katas na naging gelatinous, ngunit hindi masikip tulad ng inaasahan , sa susunod kung magluto ako ng agar, maglalagay ako ng 3 packs. Konklusyon: magluluto pa rin ako), halos hindi naalis ang mas malalaking mga garapon mula sa aking asawa))))))))))))))))))

[aprelinka]

aprelinka, Helenasalamat sa magandang resipe

bukas gagawin ko ang kabaligtaran - una kong matutunaw ang asukal, pagkatapos ang quittin ay hinaluan ng asukal

Naku, walang jaundice kahit saan!

Oo, wala rin kaming zhelfix. Sa bagay, nagluto din ako ng quittin, tulad ng nakasulat sa package, Inaasahan ko ang iyong eksperimento, ayon sa uri: unang asukal, pagkatapos ay quittin. Gayunpaman, talagang gusto ko ang jelly para sa cake sa taglamig. At ang nakaraang batch ay praktikal na naabot. Gayunpaman, naging masarap ito, kahit na likido.

Bumili ako ngayon ng zhelfix 2: 1 sa aming Magnet hypermarket. Mayroong dalawang uri ng 1: 1 at 2: 1. Ang basel ng caramel ay lumalaki sa bintana, mga strawberry sa bansa. Magluluto ako sa Saturday.

[Pagbotelya]

Pagbotelya, saan? Alin? Kung hindi sa gilid ng lupain ng Tambovskaya, susugod ako!
Talagang siksik na jam sa zhelfix! At gusto ko na mayroong 500 g ng asukal para sa 1 kg!



Pagbotelya, Nakita ko ang ilaw. Sa hyper sa Soviet ...

Oo, sa Sovetskaya. At isisingit ko rin ang aking 5 kopecks tungkol sa basil, dahil mahal na mahal ko ito. Ang berdeng jam ay angkop para dito. Lila ay higit pa para sa karne. Iba rin ang berde. Iba ang amoy niya. Mahusay na gumagana ang Caramel. Nagtatanim ako ng basil buong taon sa mga kahon ng cake sa bintana.

[Pagbotelya]

Pagbotelya, may mga larawan ng kanilang mga kahon! Gusto din namin)
Mayroon akong mint para sa mga cake ...

Gusto ko ring sumulat, na inspirasyon ng conf strawberry, ginawa ito sa mga milokoton, gupitin ito sa maliliit na piraso, ngunit hindi nag-freeze, at nagdagdag ng higit pang agar. Sa ilalim na linya: nagustuhan din ng lahat, ang istraktura ay naging malapit sa marmalade, na may mga piraso ng peach, dahil ang mga milokoton ay magkakaiba sa katigasan.

[light_growths]

light_growthsAt gumawa din ako ng aprikot jam. Nang walang pagyeyelo, ang shopping mall ay na-load ang camera ng dumplings para sa kanyang asawa
Naku, hindi ako nakarating sa paninilaw ng balat (((, walang agar, dapat itapon ang quittin
Ang mga aprikot sa mga cube plus asukal, ay nakatayo hanggang sa mailabas ang katas, pinakuluan ng limang minuto, naiwan hanggang umaga. Sa umaga ay pinainit ko ito, ibinuhos sa quittin, hinati ito sa dalawang hati. Sa isang basil, sa iba pang mga tatlong bituin na anis na bituin
Nagustuhan ang parehong mga pagpipilian. na may balanoy ang lasa ay mas sariwa, na may star anise - isang mas maanghang na pagpipilian




Siyempre, nais kong magkaroon ng mas maraming density, ngunit ngayon ay magse-stock ako sa zhelfix nang maaga.
Mga Plano: Plum na may balanoy
Hindi pa ako nakakaisip ng anumang may mga raspberry at currant pa.
Sa kabilang banda, ang mga pitted raspberry sa anyo ng jam ay dapat gamitin. Bomba !!!!




P. s. Iniwan ng Tk ang mga aprikot sa syrup, pagkatapos ay pantay na ibinabad ang mga ito. ginamit para sa isa sa mga layer ng cake. Napakahusay!

At may mga aprikot din))))) ay kailangang gawin))))))) at malaman kung paano magsingit ng larawan

[Svetlana]

Svetlana, kung kinakailangan, sumulat. Ipapaliwanag ko ang tungkol sa larawan

[Mga batang babae]

Mga batang babae, kaya anong kulay ang kukuha ng basil?

O hindi ito mahalaga?

Dalhin pareho! Sasabihin mo sa akin mamaya

[pakuluan mo lang]

Mahalagang obserbahan: magdagdag ng basil at pakuluan mo lang, pagdidisimpekta lang. Hindi na ito kinakailangan, sapagkat nawawalan ng aroma ang basil. Kapag nag-init ng sobra, nagiging siksikan lamang ng damo.

kaya kung ano ang kulay ng basil na kukuha

Innus, kailangan mong kunin ang isa na gusto mo sa pamamagitan ng amoy

[Natus]

Dalhin pareho!

Oo, magiging masaya ako !!!

Ang basil lamang sa aking nayon, isang napaka-mahirap na produkto, hindi ka makakahanap ng isang parol sa araw.

Kahapon sa lungsod bumili ako ng isang pakete ng lila), wala nang iba.

kailangan mong kunin ang isa na gusto mo sa pamamagitan ng amoy

Oo sa akin, Natus, parang gusto ng lahat ...

At salamat, mga batang babae !!!

Isa pang tanong).

Kinakailangan bang isteriliser ang mga garapon ng jam?

[Inna]

Inna,

Kahapon sa lungsod bumili ako ng isang pakete ng lila), wala nang iba

Inna! masarap may lila! Mahal ko! tila sa akin na ito ay higit na "confectionery" kaysa berde. ngunit muli, kahit sino ...

Kinakailangan bang isteriliser ang mga garapon ng jam?

Tila sa akin kinakailangan na isteriliserado, sapagkat ang oras ng pagluluto ay napakaikli !!!! Sayang kung masama ang jam!

Kamusta po kayo lahat! isang maliit na mas mababa sa isang taon ang lumipas, muli akong nagluluto ng confiture.
Sa taong ito ay mag-ice cream ako nang walang mga buntot, dahil may sakuna walang oras, muli ang basil ay lila, ang iba ay hindi naibebentang
sa parehong oras, isteriliser ko ang nakahandang jam sa airfryer

napaka komportable !!!
sinumang interesado - 120 degree, 10-15 minuto. trick na binaybay sa programa sa Food channel