"Apat na repolyo" na salad

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Apat na salad ng repolyo

Mga sangkap

Adobo na pulang repolyo (o sariwa) 1 dakot, tinadtad
Peking repolyo o batang puting repolyo 1 dakot, tinadtad
Cauliflower (sariwa o frozen) 1 inflorescence tinatayang 7 cm
Broccoli (sariwa o frozen) 1 inflorescence tinatayang 7 cm
Itlog ng manok 1 piraso
Mga olibo 7-10 pcs
Berdeng sibuyas (o pula) isang pares ng balahibo (1/4 ng isang daluyan ng sibuyas)
Sariwang perehil at dill maraming sanga
Apple cider suka tikman
Langis ng oliba o mirasol 1 kutsara
Asin tikman
Asukal kurot
Kung sariwang pulang repolyo ang ginagamit, pagkatapos ay bilang karagdagan
tubig, suka, asin, asukal, pampalasa (bay dahon, allspice, cumin)

Paraan ng pagluluto

  • Kung mayroong adobo na pulang repolyo alinsunod sa iyong paboritong recipe, pagkatapos ay makukuha namin ito sa mga basurahan.
  • Kung wala, pagkatapos ay gupitin ang isang maliit na repolyo. Sabay pakuluan ang marinade mula sa 1 baso ng tubig, 2 kutsarang 6% na suka, isang kutsarita ng asukal, isang kutsarita ng asin, mga dahon ng bay, isang pares ng allspice at isang pakurot ng cumin. Ilagay ang tinadtad na repolyo sa isang mainit na atsara (o ibuhos ang repolyo na may atsara) at alisin mula sa init. Hayaan siyang makuha ang kinakailangang kondisyon. Aabutin ito mula 15 minuto hanggang "kung anong oras ang mayroon bago maghatid". Bagaman kanais-nais na makatiis ng 2-3 oras.
  • Sa oras na ito, lutuin sa tubig o mga singaw na inflorescent ng cauliflower at broccoli.
  • Kung nais mong takutin ang mga panauhin sa hindi pangkaraniwang kulay ng repolyo, pagkatapos ay ilagay ang mainit na cauliflower sa pulang repolyo na marinade (nang hindi inaalis ang pulang repolyo mula sa pag-atsara). Kung hindi mo nais ang pagkabigla ng kultura, iwanan itong puti. Para sa pagtitina ng repolyo, sapat na upang "magpahinga" nang hindi bababa sa 10 minuto.
  • Apat na salad ng repolyo
  • Sa oras na ito, manipis na gupitin ang isang dakot ng Peking (o batang puting repolyo, o crispy repolyo salad, ngunit hindi puting repolyo ng kagalang-galang na edad).
  • Lutuin ang itlog at i-chop ito ng magaspang (sa kalahati ng haba, pagkatapos ay hiwa).
  • Nagputol kami ng mga sibuyas at halaman. Kung kumuha ka ng isang pulang sibuyas, pagkatapos ay mas mahusay na i-cut ito sa manipis na singsing ng isang-kapat.
  • Gupitin ang olibo sa kalahati.
  • Kinukuha namin ang pula at tinina na kuliplor mula sa pag-atsara (ngayon ay talagang naging cauliflower).
  • I-disassemble namin ang pulang repolyo at broccoli sa mas maliit na mga inflorescent (para sa isang kagat).
  • Nakukuha natin ang isang buhay na tahimik pa rin
  • Apat na salad ng repolyo
  • Pagluluto ng dressing ng salad: paghaluin ang langis, suka, asin (hindi ako gumagamit, mayroon akong sapat na asin mula sa repolyo at olibo) at asukal. Ang isang kurot ng asukal ay nababagay sa salad na ito nang mahusay, huwag kalimutan ang tungkol dito.
  • Kinokolekta namin ang salad bago ihain. Kung hindi man, kulay pula ng repolyo ang puti ng itlog sa isang hindi nakakaakit na kulay na mala-bughaw.
  • Ikinalat namin ang Peking at pulang repolyo. Ilagay ang mga itlog sa itaas
  • Apat na salad ng repolyo
  • Sa isang masining na gulo, ilatag ang cauliflower at broccoli
  • Apat na salad ng repolyo
  • Ikinakalat namin ang mga sibuyas, halaman at olibo.
  • Ibuhos ang nakahanda na dressing ng salad.
  • Maglingkod nang walang antala.
  • Apat na salad ng repolyo
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 malaki o 2 katamtamang servings

Oras para sa paghahanda:

Kapag gumagamit ng adobo na pulang repolyo - 20-30 minuto, kapag gumagamit ng sariwang repolyo - mga 2.5 oras

Programa sa pagluluto:

kalan, humahawak

Tandaan

Lumitaw ang salad salamat sa temang "Pag-aaral na magluto nang mapaglarong". Ang pinagmulan ay kinuha sa paghahanda. ru at na-edit ayon sa aking mga kagustuhan.

Kinglet
IvaNova, Irishka, magaling, kung ano ang isang masarap na sopas ng repolyo na inalok ko! :))) Susubukan ko ito kahit papaano, salamat sa resipe
kristina1
IvaNova, Si Irina, magandang larawan, kamangha-manghang salad ... salamat ...
IvaNova
Kinglet, kristina1, subukan ito) Para sa mga mahilig sa repolyo - kung ano ang kailangan mo))

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay