Prote at berry compote

Prote at berry compote

Kategorya: Ang mga inumin

Mga sangkap
Lingonberry o cranberry	~ 250 + 300g
anumang prutas o berry
Tubig	5 litro
Asukal	400 g

Paraan ng pagluluto

• Ang base ng compote na ito ay lingonberry o cranberry. Para sa taglamig, pinagyelo ko sila sa mga sachet na halos 250-300g bawat isa.
• Palagi kong niluluto ang compote sa parehong paraan. Ibuhos ko ang 5 liters ng tubig sa isang pitong-litro na kasirola na may makapal na ilalim (pinapanatili nitong mahusay ang init). Kapag kumukulo ang tubig, magdagdag ng asukal at pukawin hanggang sa matunaw ang asukal. Pagkatapos ay nagdagdag ako ng mga berry at prutas na halos sa tuktok ng kawali. Ang lahat na nasa ref ay ginagamit: mga mansanas, peras, strawberry, plum, minsan mga ubas o mga milokoton (substandard), ngunit mas madalas ang mga ito ay mga lokal na prutas - napaka malusog, ngunit ganap na hindi matamis at hindi masyadong masarap)). Frozen, fresh, any)) Hindi ako nagdaragdag ng mga prutas na sitrus. Kaagad na kumukulo ang compote, pinapatay ko ang gas at iniiwan ang compote sa ilalim ng saradong takip ng 10-12 na oras, mas madalas magdamag. Pagkatapos ay pinagmanahan ko ang compote, pinunan ang mga basik, inilagay ang mga ito sa ref. Uminom kami ng compote na pinalamig.
• Lingonberry o cranberry ay palaging nadarama, ang compote ay naging isang nakakapresko, hindi matamis na matamis.

At tumakbo ako sa compote)))

Salamat! laging natutuwa na makita))