Mga thermometro, probe ng temperatura ng oven

Kahapon niluto ko ang "Baba", inilabas ang temperatura probe nang ipakita ang arrow sa 95C
Hindi ko pa ito nasubukan, pahahalagahan namin ito sa gabi kasama ang mga panauhin. Sa katunayan, pagkatapos ng isang panahon ay hindi ko naintindihan, at hindi ako nakaramdam ng labis na kasiyahan. Kailangan mong subukan ito sa isang bagay na mas kumplikado, sa isang buong piraso ng karne o sa tinapay. Sa palagay ko sa susunod ay susubukan ko ito sa isang cartoon, hindi ko niluluto ang "Chocolate sa kumukulong tubig", kaya't susubukan ko ito

lahat ng mga termometro 0 + 120, 0 + 160, -10 + 110, -40 + 70
nagkakahalaga ng 23.50 UAH, ang mga 0 + 200, 0 + 400 ay nagkakahalaga ng 26.84 UAH.

Kung naintindihan ko nang tama, kung gayon ang mga thermometers na ito ay maaaring iwanang direkta sa oven sa lutong produkto, ito ay kamangha-manghang mura! Hindi ako makapaniwala

[Hindi pinapayagan na gumamit ng mga thermometers upang masukat ang temperatura, na ang halaga ay lumalagpas sa itaas na limitasyon ng saklaw ng pagsukat.]

Kung naintindihan ko nang tama, kung gayon ang mga thermometers na ito ay maaaring iwanang direkta sa oven sa lutong produkto, ito ay kamangha-manghang mura! Hindi ako makapaniwala

Hindi, hindi mo maaaring: Sinusipi ko ang "Prinsipyo ng pagpapatakbo: Ang pagsukat ng temperatura ay isinasagawa sa pamamagitan ng paglulubog ng karayom ​​ng thermometer sa sinusukat na daluyan. Hindi pinapayagan na gumamit ng mga thermometers upang masukat ang temperatura, na ang halaga ay lumalagpas sa itaas na limitasyon ng saklaw ng pagsukat.."
Sa pagkakaintindi ko, hindi mo ito maiiwan sa oven kung 180 degree ito.

Kung pagdudahan mo ang kawastuhan ng pagbabasa ng temperatura ng iyong oven, o hindi wastong ipinapakita nito ang temperatura ng pag-init sa katunayan, ilagay ang ganoong thermometer sa oven. Maaari itong ilagay sa isang wire rack o baking sheet, o i-hang sa isang wire rack.



Sa naturang thermometer, maaari mong suriin ang temperatura ng aktwal na pag-init ng oven laban sa itinakdang temperatura gamit ang pindutan ng control oven, at ayusin ang temperatura + o -, dalhin ito sa kinakailangang isa para sa pinakamainam na pagluluto sa hurno.

Ginagamit lamang ang thermometer upang masukat ang panloob na temperatura ng oven, at hindi inilaan upang matukoy ang kahandaan ng mga lutong kalakal at tinapay.

Nais kong bumili ng isa, ngunit hindi ko ito makita kahit saan, tanging ang mga pagsisiyasat sa temperatura. Maaari bang magbigay ng tip ang mga tao sa Kiev?

[Admin]

Admin, sabihin mo sa akin, paano tumutugma ang temperatura sa iyong oven sa itinakdang temperatura gamit ang pindutan ng control ng oven? Halos katulad kita, ngayon tinanong ko sa sarili ko ang katanungang ito.

[Sofim]

Nais kong bumili ng isa, ngunit hindi ko ito makita kahit saan, tanging ang mga pagsisiyasat sa temperatura. Maaari bang magbigay ng tip ang mga tao sa Kiev?

Sofim, Nagbibigay ako ng tip! Ang Lilya (Lyulyok) ay nag-order ng mga naturang thermometers, sapat para sa lahat, ngunit sa taglagas lamang. At ngayon maaari kang mag-sign up para sa listahan.

[Admin]

Admin, sabihin mo sa akin, paano tumutugma ang temperatura sa iyong oven sa itinakdang temperatura gamit ang pindutan ng control ng oven? Halos katulad kita, ngayon tinanong ko sa sarili ko ang katanungang ito.

Margit , naka-check - Mayroon akong isang modelo ng Siemens na HB 780570. independyente
Gumagana at nakalulugod mula noong 2007 nang walang anumang mga problema. At ang temperatura ay pareho sa itinakdang isa.

Kung pagdudahan mo ang kawastuhan ng pagbabasa ng temperatura ng iyong oven, o hindi wastong ipinapakita nito ang temperatura ng pag-init sa katunayan, ilagay ang ganoong thermometer sa oven. Maaari itong ilagay sa isang wire rack o baking sheet, o i-hang sa isang wire rack.



Sa naturang thermometer, maaari mong suriin ang temperatura ng aktwal na pag-init ng oven laban sa itinakdang temperatura gamit ang pindutan ng control oven, at ayusin ang temperatura + o -, dalhin ito sa kinakailangang isa para sa pinakamainam na pagluluto sa hurno.

Ginagamit lamang ang thermometer upang masukat ang panloob na temperatura ng oven, at hindi inilaan upang matukoy ang kahandaan ng mga lutong kalakal at tinapay.

[Margit]

Margit , naka-check - Mayroon akong isang modelo ng Siemens na HB 780570. independyente
Gumagana at nakalulugod mula noong 2007 nang walang anumang mga problema. At ang temperatura ay pareho sa itinakdang isa.

Admin, Salamat sa sagot.
Sana sa minahan din, kasabay ng temperatura sa itinakdang isa.
Mayroon akong BOSCH 380751, gusto ko ito ng sobra. Bumili ako ng isang karagdagang rack para sa oven sa service center, nag-order at ngayon naghihintay ako para sa isang pizza dish. At tinanong ko dahil hindi para sa lahat ng inirekumenda sa mga resipe at sa dami ng oras na pinamamahalaan ko upang maghurno ng tinapay, kailangan kong ayusin ito.

At tinanong ko dahil hindi para sa lahat ng inirekumenda sa mga resipe at sa dami ng oras na pinamamahalaan ko upang maghurno ng tinapay, kailangan kong ayusin ito.

Kaya ayusin mo ang temperatura, nakatuon sa thermometer - kung may mga pagkakaiba.
Sa anumang kaso, napaka kapaki-pakinabang na magkaroon ng ganoong bagay sa bahay, isa pang controller

Ang mga batang babae ay bumili ng kanilang sarili ng isang thermometer para sa oven ngayon, tulad ng Admin On Volgogradsky Prospect sa salamangkero. "Home Master" sa tabi mismo ng Kuzminki metro station. Mga gastos sa 237r. , ay hindi naiiba mula sa Teskomovsky, maliban sa presyo na 600. Kung kailangan ito ng sinuman, narito ito:

Mga batang babae, isang bagay na lubos kong nalilito. Ang thermometer ba na ito ay nagsisinungaling sa isang tao, nagpapakita ba ito ng tama?

Tila sa akin na mayroon itong isang napaka-makapal at mahabang karayom, maaari ba itong magamit upang maghurno ng tinapay? Tila sa akin na ito ay slide sa ibabaw ng kuwarta ...

Sinusukat ng karayom ​​na ito ang temperatura ng mahabang panahon, at mas angkop para sa pagprito ng karne sa isang kawali.

Para sa tinapay, mas mahusay na gumamit ng probe ng temperatura ng metal

[Mate]

Mate, huwag kailanman iwan ang thermometer na ito sa oven. Nagkaroon ako ng isang malungkot na karanasan: Iniwan ko ito ng 5 minuto, at natunaw ito. Hindi masyadong, binulag niya siya sa oras. Gumagana.

KuNakita ko ang ganoong thermometer para sa kusina.

ito ba ay isang thermometer ng Czech o atin?
Pinangako ako sa tindahan ng ilan
kakailanganing linawin kung alin
sinasabi sa atin na napainit at laging ipinapakita ang maximum

Bumili ako ng "Amerikano" mula sa Lyulek - iyon ay, Intsik para sa isang Amerikanong kumpanya. Ang Czech (? Teskoma?) Nag-gastos ng ilang walang katotohanan na malaking pera sa ating bansa, bukod sa, napakabihirang bilhin ito kahit sa mga departamento na may tatak.

Ngayon ay maaari kang maghanap ng mga thermometers ng oven sa mga tindahan na gawa sa kamay o kahit na sa mga kagamitan sa tanggapan - kung saan nagbebenta sila ng plastik na FIMO (tulad ng isang termometro ay isa't kalahati hanggang dalawang beses na mas mura kaysa sa Teskom's).

Kung para sa pagluluto sa hurno, mas mabuti ito sa isang pin ng damit, hindi nito hahayaang mahulog ang bilog na sukat, mahihiga ito sa pin na damit.
Tingnan na ang temperatura ay nasa saklaw mula 20 hanggang 250-300 *

Kapag ang pagbe-bake, sa loob ng tinapay ang rate ay 98 *, at sa crust mismo hanggang sa 130 * - paano mo susukat?
Para sa syrup kailangan mo ng higit sa 100 *

Lika_n, ngunit sa prinsipyo ay walang gaanong pagkakaiba - mayroon o walang isang pin na damit. Sa mga TBI na hugis ng karayom ​​ay mayroong isang pin na damit sa kaso, at kapag inilabas mo ang thermometer na may isang guwantes mula sa kaso, ito ay kahawig ng isang ordinaryong kuko na may takip. Mayroong isang bingaw sa kuko - ipinapayong idikit ang isang thermometer sa sinusukat na daluyan sa lalim na ito, tinusok ko ang isang tinapay ng tinapay at ipinasok ito sa mumo sa isang anggulo, ang temperatura ay ipinakita nang mabilis at ang thermometer ay hindi taglagas, malinaw na humahawak sa butas na ito, ang crust ay nakuha na at hindi bibigyan siya upang mahulog. At pagkatapos ang thermometer mismo ay napakaliit na hindi ito partikular na kinakailangan upang ikabit ito. Para sa laki ng tinapay na inihurno ko, literal na dalawa o tatlong sukat ay palaging sapat para sa akin (nagluto ako ng dalawa o tatlong tinapay), at ngayon malinaw na alam ko sa oras na handa na ang aking tinapay. Totoo, sa parehong oras, mayroon akong isang thermometer para sa oven sa oven mismo at nakikita ko kung anong temperatura ang inihurnong tinapay.
At marami pang salamat sa Admin at sa site para sa pagtuturo ng maraming bagay at itulak ako sa tamang direksyon. Lagi kong naaalala ang Admin kapag nagluluto ako ng tinapay at hindi ako nagsasawang magpasalamat sa kanya para sa agham ng pagluluto sa hurno.

Nais kong sabihin ng ilang mga salita sa pagtatanggol ng elektronikong temperatura probe (thermometer)
Espesyal kong kinuha ang may kurdon. Isang napaka kapaki-pakinabang na bagay, at napaka tumpak, kumukulong tubig - 96, temperatura sa ilalim ng braso - 36.9 (Sinuri ko ito para sa kawastuhan).
Sa tulong nito, nakakita ako ng isang lugar sa aking ref kung saan mainam na itago ang starter culture !!! mula 10 hanggang 15 degree, depende sa kung gaano kadalas binubuksan ang pintuan ng ref. Ie.ang karayom ​​mismo ay nakahiga sa istante ng pintuan ng ref, at ang display ay tumayo sa tabi nito sa countertop, mabilis itong reaksyon sa mga pagbabago sa temperatura (isipin lamang ang tungkol sa 10-15 segundo). Naaalala ang huling pagsukat, kaya't hindi mo kailangang tandaan, nagkaroon ba ng hop dalawang oras na ang nakaraan?
Ito ay naka-out sa aking "cool" windowsill 22 degree sa hapon, at iningatan ko ang lebadura doon, at hindi maunawaan na siya ay gutom na gutom?
Pinabayaan ang isang starter para sa isang bagong Frenchwoman, mangyaring ikaw: eksaktong 40 tubig. Mayroon siyang timer function, itakda ang ninanais na t at maghintay kapag lumamig ang tubig, sisigaw siya at tatawag.
Ang starter ay nakatayo sa tuktok na istante ng gabinete, mayroong 32 sa dingding, ang thermometer ay namamalagi sa tabi ng starter, at ang display sa ibabang istante ay nagpapakita ng temperatura.
Sa freezer din, kinopya niya -15 ang ipinakita.
Hindi ko pa nasusukat ang tinapay sa pagluluto sa hurno, hinihintay ko ang bagong asukal na hinog.
Ang susunod na hakbang ay ang lumang oven ng Soviet, sa wakas ay nalaman ko kung gaano ito katagal.
Ang saklaw na -50 +300 ay lubos na kapaki-pakinabang. Mayroong isang ideya na balutin ang kurdon ng tela at palara sa itaas, sa palagay ko tatagal ito ng halos limang minuto. Manganganib ako .. Ipapaalam ko sa iyo tungkol sa mga resulta.

Sino ang pipili ng isang termometro, inirerekumenda kong tingnan ito nang mabuti, masaya ako kasama nito.
Siya nga pala ay may isang pin na damit, at mailalagay mo ito, mayroong isang paninindigan.

Ang mahirap kong thermometer.
Lahat ng pareho, inilagay ko ito sa oven. (Dapat mayroong isang nakangiting mukha na mukhang baliw na propesor mula sa pelikulang "Back to the Future")
Balot ang bahagi ng plastik at ang kurdon na may maraming mga layer ng gasa at palara sa itaas. Kailangan kong malaman kung anong mga degree ang aking oven ay nainit. Inorasan ang oras gamit ang pangalawang kamay. Ang mga pagbasa ng 170 ay dumating sa 4.5 minuto. Hanggang sa 183 ay nalagyan ng isa pa at kalahating minuto. Hindi ko na siya pinahirapan.
Pagkatapos nito, hinugot ko ito mula sa oven at pinunit ang gasa mula sa natunaw na plastik. (Sinasadya kong gawin ang peligro, naintindihan ko na maaari kong masira ang aparato).
Gumagana ang thermometer at patuloy na ipinapakita ang temperatura ng normal. Ito ay isang plus.
Ngunit kung saan mo magagamit ang saklaw nito hanggang sa 300 ay hindi malinaw. Ito ay isang minus.
Maaaring sukatin ang isang pinainit na kawali.
Alam ko na gumagana ang thermometer sa aking prehistoric oven at ipinapakita ang tamang temperatura. Ito ay isang Plus.
Moral: para sa pagsukat ng temperatura sa saklaw mula -15 hanggang 100, maayos lang ang aparatong ito (ipinakita nito ang pagiging handa ng cake ng 95 degree nang mabilis, ngunit natural para dito ang cake ay kinuha sa oven).
Kung kailangan mong sukatin ang temperatura ng pagkain sa oven, mas mahusay na kumuha ng isa pa, mekanikal.
Ngayon gusto ko din ito.
Dalhin ang aparatoaholics sa club.

Hindi tulad ng iyong kaibigan sa email, huwag itong bilhin:



Ang thermometer na ito ay para sa napaka pasyente, binabago nito nang mabagal, 20 beses na mas mabagal kaysa sa Teskomovsky. Nais kong pagbutihin ito at bilhin - ngunit sinusukat ko pa rin ito sa mga pagnanasa. Wala akong sapat na nerbiyos, maghintay hanggang gumapang siya sa patotoo

Mayroon din akong isang ito - infrared, sinusukat nito ang temperatura sa ibabaw sa isang distansya at ipinapakita ito nang mabilis, maginhawa para sa kanila na sukatin ang bato na T sa oven, kung uminit ito, ang langis ng T sa kawali .. ngunit ito "pagsuntok" sa tubig, ang mga pagbasa ay hindi tumpak.

Natuklasan ko na mayroong isang probe ng temperatura sa aking hurno (nasa bag ko) ... Ipaliwanag sa mga nasa tanke, hindi mo ito mailalabas sa iyong pugad, o kailangan mo ba itong ilabas pagkatapos ng bawat paggamit? Natagpuan ko rin ang mga tagubilin para sa aking Hansa, kahit na sa isang wikang "hindi Ruso", naida-download mula sa Internet, ngunit hindi sinasabi kung paano ito aalagaan, ang pagsisiyasat sa temperatura na ito ..., maliwanag, kaya't iniwan ko ito mula sa simula pa lang. At ngayon, kapag nagluluto ako ng tinapay sa oven, kagiliw-giliw na itong gumana ...

Maaari kang mag-order ng iba't ibang mga thermometers, ang mga ito ay magiging sa isang pakete. Ngunit, narito ito totoo, sa presyo ng paghahati, kinakalikot ko. Nagpatuloy ako mula sa katotohanan na kinakailangan upang isawsaw ang temperatura probe 2/3 sa produkto kung saan sinusukat ang temperatura, kaya't ayaw kong magkaroon ng isang mahabang "pin". Nag-isip ... Gaano kabuti na binigyan mo ng pansin ang sandaling ito. Ito ay lumalabas na ang tumpak na mga sukat ay hanggang sa 160 degree, at kahit na may "malalim na diving ay posible. Kahit papaano" hindi isang fountain. "Kailangan nating pag-isipan kung aling" thermometer "ang mas mahusay.

At saan nakasulat na kailangan mong isawsaw ang 2/3 ng haba ng pin? Wala akong nahanap

Saanman, ito ang nahanap ko "Ang pagsukat ng temperatura ay isinasagawa ng
paglulubog ng probe ng termometro sa sinusukat na daluyan
sa lalim na 100 mm. "

Kung talagang kailangan mong isawsaw ang pin sa pamamagitan ng 2/3 o kahit na 100 mm, kung gayon hindi ito gagana para sa pagsukat ng temperatura ng syrup, dahil pinakuluan ko ang syrup sa kaunting dami, hindi kinakailangan ang lalim ng paglulubog.

Sigurado ako na ang thermometer na ito ay hindi maiiwan sa oven, para sa pagluluto sa karne mas mahusay na bumili ng isang thermometer na espesyal na idinisenyo para sa hangaring ito.

At saan nakasulat na kailangan mong isawsaw ang 2/3 ng haba ng pin? Kung talagang kailangan mong isawsaw ang pin 2/3, kung gayon hindi ito gagana para sa pagsukat ng temperatura ng syrup, dahil niluluto ko ang syrup sa maliit na dami, hindi kinakailangan ang lalim ng paglulubog.
Sigurado ako na ang thermometer na ito ay hindi maiiwan sa oven, para sa pagluluto sa karne mas mahusay na bumili ng isang thermometer na espesyal na idinisenyo para sa hangaring ito.

Naniniwala ako na, sa katunayan, ang thermometer na ito ay hindi para sa oven. At ang mga tampok ng operasyon nito ay dapat na pag-aralan nang magkahiwalay. Sa katunayan, mas mabuti na huwag hulaan, ngunit upang suriin sa tagagawa. Ang pangunahing bagay ay ang isang karampatang consultant ay nahuli, at hindi kalaunan, pagkatapos matanggap, alamin ang totoong mga detalye.

Mas mahusay na bumili ng isang probe ng temperatura tulad nito



kahit sa baso kong "pinahiran" mula sa oven, ang baso ay kailangang linisin paminsan-minsan.

Inilagay ko ito sa tinapay hanggang sa leg-clothespin, ipinapakita nito ang temperatura nang perpekto! at, saka, para sa isang dosenang taon

Sinusukat ko pa rin ang temperatura ng gatas kasama nito hanggang sa 40 * C, kung saan hindi kinakailangan na babaan ang karayom ​​ng 2/3 ng haba, sapat na ito upang makita sa 4-5.

At sa mga probe ng elektronikong temperatura, ang isang bagay ay hindi naidagdag sa aking pag-ibig - ang pangalawa ay nasunog, o paano ko masasabi

Natagpuan ko ang mga kinakailangang thermometers sa Kharkov, magagamit din sila. Ngunit ang presyo ay tungkol sa 85 UAH, napakamahal. Kinausap ko ang manager at tinanong akong suriin kung aling mga thermometers ang mayroon sila sa stock, kung anong sukat ng order ay dapat upang maging sapat ang presyo.
Sinabi ng manager na kumuha siya ng isang thermometer hanggang sa 120 degree, na may 250 mm na pagsisiyasat, isawsaw ito ng 4-5 cm. Sinabi niya na hindi ito mailalagay sa oven, masisira ito.

Ang tanggapan na ito ay nasa aking lugar, susubukan kong ayusin upang umakyat sa kanila at makita ang mga thermometers na live.
Sa pangkalahatan, tatawag siya bukas at sasabihin ko sa iyo ang lahat.

Mga presyo ng Steklopribor, ang presyo ay malamang na pakyawan

Sigurado ako na ang thermometer na ito ay hindi maiiwan sa oven, para sa pagluluto sa karne mas mahusay na bumili ng isang thermometer na espesyal na idinisenyo para sa hangaring ito.

At saan nagmula ang gayong kumpiyansa? Ang Steklopribor sa larawan ay may eksaktong parehong thermometer tulad ng minahan. Totoo, ang minahan ay nagmula sa Tsina. Eksaktong pareho. Kalmado kong iniiwan ito sa tinapay sa oven para sa huling minuto ng pagluluto sa hurno. Ano kayang mangyayari sa kanya? Iyon ang dahilan kung bakit hindi ako kumuha ng isang elektronikong plastik.
Mga 100 mm - kakaiba rin ito sa paanuman, tila sa akin na ang anumang probe ng temperatura ay normal na sumusukat sa 4-5 cm, at kahit sa 3 cm.
At ang mga lalo na para sa karne, mekanikal, naiiba mula sa unibersal na mekanikal lamang ng mas mababang hangganan at ang mga piraso ng karne na ipininta dito sa tapat ng nais na temperatura. Parang ako yun.

Bagaman, naisip ko, okay, magkakaroon ng 60-70 degree sa karne sa loob, at maaaring lahat ay 210 sa oven, ngunit hindi mo maaaring gamitin ang mga thermometers na higit sa itaas na limitasyon (tulad ng nakasulat sa kanilang website).
Sa gayon, ngayon, nagluluto ako ng tinapay sa 230 degree, pagkatapos ay binawasan ko ito hanggang sa 200. At ang aking thermometer ay hanggang sa 110 degree maximum. At walang nagawa sa kanya, kakatwa sapat. Ngunit mayroon akong Intsik, kaya maaaring ang mga ito ay ganap na magkakaiba sa mga katangian.

Bagaman, naisip ko, okay, magkakaroon ng 60-70 degree sa karne sa loob, at maaaring lahat ay 210 sa oven, ngunit hindi mo maaaring gamitin ang mga thermometers na higit sa itaas na limitasyon (tulad ng nakasulat sa kanilang website).
Sa gayon, ngayon, nagluluto ako ng tinapay sa 230 degree, pagkatapos ay binawasan ko ito hanggang sa 200. At ang aking thermometer ay hanggang sa 110 degree maximum. At walang nagawa sa kanya, kakatwa sapat. Ngunit mayroon akong Intsik, kaya maaaring ang mga ito ay ganap na magkakaiba sa mga katangian.

Tiyak na ang temperatura sa dulo ng pagsisiyasat ay mas mababa kaysa sa oven. Hindi makatiis sa metal ng kaso o plexiglass. Kahit na ang thermometer ay hindi napinsala sa paningin, ang mga bimetallic plate ay maaaring nasira at ang thermometer ay magsisimulang magsinungaling. At pagkatapos ay itapon lamang ito

"Paano gumagana" ang isang termometro?

Kaya't sinasabi ko na ang pinakamataas na limitasyon - 200 degree - ay hindi talaga ideyal para sa pagluluto sa tinapay na rye, halimbawa. Naghahanap ka lang ng isang thermometer para sa lahat ...

Si PS Moy ay hindi pa nagsisinungaling, t. T. T.

[karayom]

Kaya, sinusukat namin ang temperatura ng tinapay mismo karayom temperatura probe!
At ang temperatura ng tinapay ay sinusukat sa loob ng kuwarta ng tinapay (na may isang karayom!), Ang temperatura na ito ay dapat na 96-98 * sa loob ng kuwarta!
At sa tuktok na tinapay ng handa nang tinapay, ang temperatura ay maaaring umabot sa temp. mga 130 * C! at muli kailangan mong sukatin sa dulo ng karayom ​​ng probe ng temperatura.

[karayom]

Kaya, sinusukat namin ang temperatura ng tinapay mismo karayom temperatura probe!
At ang temperatura ng tinapay ay sinusukat sa loob ng kuwarta ng tinapay (na may isang karayom!), Ang temperatura na ito ay dapat na 96-98 * sa loob ng kuwarta!
At sa tuktok na tinapay ng handa nang tinapay, ang temperatura ay maaaring umabot sa temp. mga 130 * C! at muli kailangan mong sukatin sa dulo ng karayom ​​ng probe ng temperatura.

Alam ko iyan, ngunit dito nagpasya ang lalaki sa ilang kadahilanan na hindi siya dapat iwanang nasa oven at iyon na. Kaya't sinusubukan kong mag-isip sa direksyon na ito. Ang bahagi ng karayom ​​ng probe ng temperatura ay nasa labas pa rin at nasa oven.

[Lozja]

Lozja, Maaari kong ipaliwanag sa iyo kung bakit hindi mo dapat ilagay sa oven sa loob ng mahabang panahon ang isang aparato na hindi inilaan para dito, ngunit ito ay mahaba, mainip at hindi nakakainteres. Hindi ko sinasabing hindi niya ito panindigan, ito maaaring maging kaya niya, ngunit ako ay magiging higit sa hindi ko siya kinutya. Ako ay isang mechanical engineer sa pamamagitan ng pagsasanay, medyo naiintindihan ko ang tungkol sa mga ganitong bagay.

Sa palagay ko hindi mo dapat tanungin ang tagagawa kung maaari mong ilagay ang thermometer na ito sa oven, peligro mong masira ang buong araw ng negosyo.
Sapagkat pagkatapos ng iyong katanungan, magsisimulang magbalot ang kanilang utak at susubukan na malaman sa pagsasanay kung maaari itong ilagay sa oven o hindi, at kung maaari, kung gayon ano ang mangyayari pagkatapos nito

[Admin]

Admin, bilang isang may karanasan na tao, ano ang sasabihin mo? Ito ba ay nagkakahalaga ng pagbili ng tulad ng isang thermometer o hindi? Lahat ay nababagay sa akin, kahit na hindi ito maaaring ilagay nang direkta sa oven. Ilabas ang tinapay o karne, sukatin ang temperatura at ibalik ito. Mukha sa akin na walang mali diyan.
Gayunpaman, ito ay isang pabrika at GOST thermometer, na ginawa hindi sa Tsina, ngunit sa Ukraine, mahusay ang saklaw ng pagsukat, ang presyo ng pagtatapos at ang haba ng pagsisiyasat (250 mm) ay mahusay, at kahit mura.

At paano mo akalain - Kukunin ko ang tinapay, susukatin ko ito, atbp. At ilang beses mo gagawin ang pamamaraang ito? Hanggang sa maayos ang tinapay?

Natatakot akong gawin iyon. Ipinasok ko ang pagsisiyasat sa temperatura kapag ang crust ay nabuo na at hawakan ang piraso ng bakal, at iyan - hanggang sa maipakita ang nais na temperatura ng kahandaan.

Hindi ko alam kung ano ang sasabihin at payuhan, ngunit ang 2 mga elektronikong ay lumipad na, ang isa sa kanila ay ganap na bago sa ref ayon sa prinsipyo - at hindi ko ito magagamit at itapon

At paano mo akalain - Kukunin ko ang tinapay, susukatin ko ito, atbp. At ilang beses mo gagawin ang pamamaraang ito? Hanggang sa maayos ang tinapay?

Natatakot akong gawin iyon. Ipinasok ko ang pagsisiyasat sa temperatura kapag ang crust ay nabuo na at hawakan ang piraso ng bakal, at iyan - hanggang sa maipakita ang nais na temperatura ng kahandaan.

Susukatin ko ang temperatura matapos lumitaw ang kaaya-ayang amoy ng sariwang lutong tinapay, nabuo ang crust, ngunit hindi pa ganap na naipula. Ilabas, sukatin, kung handa na, pagkatapos ay alisin mula sa oven, kung hindi pa handa, pagkatapos ay ilagay ito sa ilang sandali, na nakatuon sa mga pagbabasa ng thermometer.

Ang problema ay madalas akong labis na labis / maghurno ng tinapay o iba pang mga produkto ng lebadura na kuwarta nang simple dahil ang tuktok ay maputla at hindi ko makita ang aking mga bearings, handa na sila o hindi, iyon ang dahilan kung bakit nais kong maglabas ng isang thermometer kung ang amoy ay tama, sukatin at unawain kung ano ang nangyayari sa loob.

hindi ito dapat iwanang nasa oven. Kaya't sinusubukan kong mag-isip sa direksyon na ito.Ang bahagi ng karayom ​​ng probe ng temperatura ay nasa labas pa rin at nasa oven.

Ang magkakaibang mga thermometro ay maaaring may iba't ibang mga paghihigpit sa pagpapatakbo. Kaya, ang Teskoma, bilang karagdagan sa isang meat probe, ay may isang probe na may maliit na "dial" hanggang sa 100 degree. Nilinaw ng consultant sa tindahan na hindi ito maaaring ilagay sa oven, ilalabas lamang ang inihandang produkto at magsukat.
"Kahit anong pwedeng mangyari ..."

Ang mga thermometers na maaaring maiwan sa oven ay dapat na gawa sa mga materyal na makatiis ng matagal na pagkakalantad sa mataas na temperatura.

Lahat ng pareho, kailangan mong tawagan ang tagagawa at linawin kung anong lalim upang isawsaw ang probe upang ang mga pagbasa ay tama, at sabay na magtanong sa pagitan ng mga kaso kung paano kumilos ang kanilang produkto kapag inihurnong sa oven

Kung talagang kailangan mong maghurno sa tinapay o karne, mas mabuti na bumili ng isang Teskom thermometer hanggang sa 120 degree, ngunit ang presyo nito ay higit sa 200 UAH, kung hindi ako nagkakamali.

Hindi ako pamilyar sa Teskomovsky, wala akong masabi. At itinapon ko na ang TBI. Huwag lamang iwanan ito sa oven, pagkatapos mawala ang baso, mabilis na napalingon ng arrow ang kanyang ulo.
Para sa yogurt, maaari kang bumili ng alak sa mga kagamitang medikal (17 UAH) 0 -100 * C

Kaya, bakit mo ito inilagay sa oven nang napakalupit. Narito ako ng kalahating araw na nagsasabi na hindi ito maaaring ilagay sa oven, ngunit hindi nila ako pinaniwalaan, kahit na kinumpirma mo na hindi talaga.

Kaya, naniwala sila, maaari kang bumili ng alak para sa yogurt, Teskomovsky para sa pagluluto sa hurno, ngunit para sa anong syrup, ah?

Sa gayon, hindi ito gumagana upang masukat ang gatas para sa yogurt, kinakailangan upang bumili ng isa pang thermometer.
Kaya't bibili ako ng TBI para sa yogurt at caramel syrup, susukatin ko ang mga ito ng karne at pastry sa kanila, ngunit hindi ilalagay sa oven. Kung napagtanto kong hindi ito sapat, bibili ako ng isang baking dish.

[Daffi]

DaffiPara sa mga naturang layunin, gumagamit ako ng isang Chinese digital tester na may function ng pagsukat ng temperatura. Maginhawa at gumagana. At ang presyo ng isyu - posible na magkasya sa 60 hryvnia. Ang saklaw ay mula sa minus na hindi ko naalala kung gaano karami hanggang 1300 degree.

Tinanong ko sa tanggapan ng Kiev noong Marso, kung nasaan sila - kung aling mga lungsod .. Wala akong sinagot na sulit

At para saan ang Google? Kahapon natagpuan ko na ang tatlo o apat na mga kumpanya sa Kharkov. Ngunit may isang problema - kailangan mong ayusin ang 10 mga boluntaryo mula sa Kharkov. Kung bibili ka lamang ng isang thermometer, ang presyo ay magiging 85 UAH.

Natagpuan ko ang isang pares ng mga murang thermometers dito, maaari bang magkaroon ang sinuman?

🔗


🔗

[Daffi]

Daffi, Tinawag ko ang kumpanyang ito, walang magagamit na mga thermometers. Maaari silang maihatid sa ilalim ng order sa loob ng isang buwan. At talagang nagustuhan ko ang kanilang katalogo na tulad nito sa 165 hryvnia:

Ang mga batang babae, na naghahanap ng isang baking thermometer, ay nakakita ng isang murang termometro para sa gatas mula 0 hanggang 100 degree, marahil ay may madaling magamit.



Nakakita din ako ng ilang uri ng milk thermometer, ngunit hindi ipinakita ng larawan kung anong saklaw ng pagsukat, marahil ang isang tao ay may isa?

Bumili nga ako ng isang Teskomovsky thermometer na maaaring lutong sa oven. Sinukat ang temperatura ng kumukulong tubig na 100.5 degree
Nais kong bumili ng isang thermometer upang masukat ang temperatura sa loob ng oven, ngunit nag-alinlangan ako kung kinakailangan na kinakailangan sa aking "matalinong oven" Mayroon akong isang gas stove Nasusunog sa isang oven ng gas, na mayroong isang termostat, 8 mga antas ng regulasyon ng saklaw ng temperatura at 5 mga antas ng pagtatakda ng baking sheet. Sinasabi ng mga tagubilin kung aling dibisyon sa regulator ang tumutugma sa saklaw na temperatura at sa antas sa aling ulam ang dapat ilagay. Ngunit hindi ko pa rin alam kung ang temperatura sa oven ay pareho talaga ng inaangkin ng gumagawa at kung nabawasan ito ng katotohanan na mayroong isang termostat sa oven na pinapanatili ang minimum na gas sa proseso ng pagluluto.

[Daffi]

Daffi - Maaari lamang itong matuto nang empirically.
Halimbawa, hindi ko alam na ang temperatura ko sa oven ay 30-40 degree mas mataas kaysa sa itinakdang isa.

[Daffi]

Daffi, May parehas akong kalan sa iyo. Ngunit nang bumili ako ng oven thermometer at nagpasyang subukan ang aking oven ng papuri, naguluhan ako. Overestimates nito ang temperatura, sa kaibahan sa isang nakasaad sa mga tagubilin.Ngunit marahil ito ay dahil pa rin sa presyon ng gas. Sa katunayan, sa iba't ibang mga lungsod, hindi pa banggitin ang mga bansa, ang presyon ng gas ay iba. Siyempre, ang mga thermometers ay din mapanlinlang. Ngunit kung nakatagpo ka ng isang normal na thermometer, kung gayon ito ay kahit papaano ay mas kalmado ito.

[Daffi]

Daffi, May parehas akong kalan sa iyo. Ngunit nang bumili ako ng oven thermometer at nagpasyang subukan ang aking oven ng papuri, naguluhan ako. Overestimates nito ang temperatura, sa kaibahan sa isang nakasaad sa mga tagubilin.

Mayroon ka ring Burners o isang kalan mula sa ibang tagagawa?

Ngayon na mayroon kang isang oven thermometer, maaari mo bang itakda ang oven na iyon sa temperatura na gusto mo?
Nasuri mo na ba - pinapanatili talaga ng oven ang temperatura na itinakda mo gamit ang control knob? Tila sa akin na dahil ang oven ay binawasan ang gas sa isang minimum at pinapanatili ito sa ganoong paraan, ang temperatura ay bumababa sa paglipas ng panahon.

[Ang modelo ng burner GI 438E]

May kalan ako sa gas Ang modelo ng burner GI 438E (hindi kinakalawang na asero) na may mga cast iron gratings. Gas din ang oven.

Matapos buksan ang oven, inilagay ko ang thermometer sa wire rack, sa antas kung saan ako magluluto. At itinakda ko ang pigura sa rotary knob na tumutugma sa temperatura na nakasaad sa mga tagubilin (talahanayan). Kapag nag-init ang oven, tiningnan ko ang thermometer at nagsisimulang ayusin ang temperatura na gusto ko. Ngunit tandaan na ang thermometer ay maaaring magpakita ng iba't ibang mga temperatura sa loob ng oven. Ito ay depende sa kung saan mo inilagay ang thermometer. Mas malapit sa baso (gilid) ng oven, ang temperatura ay bahagyang mas mababa kaysa sa kung ang termometro ay nasa gitna ng oven. Sa pangkalahatan, napansin ko na kung ang mga batang babae ay nagluluto ng mga tinapay sa parehong temperatura sa akin, kung gayon ang kanilang pagbe-bake ay tumatagal ng 25-30 minuto, mayroon akong mas maraming oras, 45 minuto.