Cake "Nut"

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Para sa pagsusulit
asukal	2/3 st.
itlog ng manok	1 PIRASO.
mantikilya	100 g
kulay-gatas	100 g
asin	kurot
harina	2 kutsara
soda	1/2 tsp
Para sa cream
itlog ng manok	1 PIRASO.
asukal	1/2 kutsara
harina	3 kutsara l.
kakaw	3 kutsara l.
gatas	2 kutsara
mantikilya	100 g
Para sa dekorasyon
niyog, tsokolate, mani	tikman at hangarin

Paraan ng pagluluto

Ang isang cake para sa lutong bahay na tsaa mula sa isang lumang notebook, simple at masarap, hindi naaangkop, sa palagay ko, ay nakalimutan.
Pagluluto ng kuwarta Gumiling ng isang itlog na may asukal at pinalambot na margarin, magdagdag ng sour cream, pagkatapos ay harina na may halong asin at soda. Ang kuwarta ay dapat na cool na sapat, hindi dumikit sa iyong mga kamay, magdagdag ng harina kung kinakailangan. Igulong ang mga bola na kasinglaki ng mga hazelnut (ginagawa kong medyo mas malaki ang mga ito), maghurno sa 200C hanggang sa ginintuang dilaw - mga 15-20 minuto, depende sa iyong oven.
Cooking cream
Paghaluin ang itlog ng asukal, harina at kakaw. Dalhin ang gatas sa isang pigsa, ibuhos ito dahan-dahan sa pinaghalong itlog, masigla ang pagpapakilos, pagkatapos pakuluan hanggang lumapot. Ginagawa ko ito sa isang microwave oven sa buong lakas, karaniwang 3-4 beses sa loob ng 30 segundo ay sapat na, ihinahalo ko ang halo sa bawat oras. Pagkatapos ang cream ay kailangang palamig ng kaunti (hanggang sa 60-70C), idagdag ang tinadtad na mantikilya, ihalo nang mabuti hanggang makinis.
Kinokolekta namin ang cake
Kinukuha namin ang aming mga inihurnong mani at dahan-dahang ihalo ang mga ito sa maligamgam na cream, hayaang tumayo sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isang oras, ilagay ito sa isang plato sa anyo ng isang slide o tulad ng isang malaking nut-bun, ipadala ang mga ito sa ref para sa mas mahusay pangkabit ng mga mani, palamutihan ayon sa panlasa.
Masiyahan sa iyong pagkain!