Strawberry puree (blangko para sa freezer)

Strawberry puree (blangko para sa freezer)

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Sariwa, hinog na mga strawberry	1 kg
puting asukal	100-200 gramo ayon sa kalooban at tikman

Paraan ng pagluluto

• Gumagamit ako ng mga hinog na strawberry para sa pagtula sa freezer.
• Nagdagdag ako ng napakaliit na asukal, upang mapabuti lamang ang lasa ng katas.
• 
• Pagbukud-bukurin ang mga berry, alisin ang mga buntot na may mga espesyal na sipit. Napakadali, at walang mga buntot, at malinis ang mga daliri, hindi mantsa))
• 
• Ilagay ang mga berry sa mangkok ng carousel para sa paghuhugas ng mga halaman at banlawan sa tubig, palitan ang tubig ng dalawang beses. Hindi mo dapat ginalaw ang mga berry nang labis upang hindi mapinsala ang mga ito, at hindi sila puspos ng tubig.
• 
• Ngayon tuyo ang mga berry sa carousel. Tulad ng nakikita mo, ang mga berry ay hindi napinsala sa lahat ng malakas na pag-ikot ng carousel.
• 
• Inililipat namin ang mga berry sa isang blender na baso at gagawin naming katas ang mga strawberry.
• Una, naglalagay ako ng ilang mga berry, at pinaghiwalay ang mga ito ng mga kutsilyo upang magbigay sila ng katas, pagkatapos ang proseso ng paggiling ay magpapatuloy nang mas mahusay at mas mabilis.
• 
• Pagkatapos ay unti-unti akong nagdaragdag ng maraming mga berry, at tumataas ang pagpuno ng pitsel.
• Naabot ko ang kalahati ng taas ng pitsel, nagdaragdag ako ng asukal sa asukal, suntukin ito sa mga berry upang ang asukal ay matunaw. Pagkatapos ay idinagdag ko ang natitirang mga berry sa tuktok ng pitsel.
• Sinusuntok ko ng halos isang minuto hanggang sa makinis at maaari mong patayin ang blender.
• 
• Ngayon ay ibinubuhos ko ang bere puree sa 500 ML na lalagyan ng plastik, isara ang mga ito sa mga takip at maaari mong ilagay ang mga ito sa freezer para sa imbakan.
• 
• 

Tandaan

Ito ay magiging masarap sa taglamig - naka-check!
Bon gana, lahat! Magluto nang may pagmamahal at pag-aalaga, ang mabuting lutuin ay nangangailangan ng pasensya!

Katulad na mga resipe

Mga homemade stock na cube ng gulay (Admin)

Mga aprikot para sa freezer (Admin)

Mga milokoton at nectarine para sa pagyeyelo (Admin)

Klase !!!
At sa ice cream, at sa curd, at sa tsaa ... At gumagawa din ako ng mga raspberry))

Oo, at mga raspberry At kahit na ang seresa ay natusok

Masarap !!!

Naglagay ako ng mas maraming asukal at ibinibigay kasama ang aking cream para sa hapunan (kapag may sariwang strawberry). Kami ay nagpapakasawa sa mga strawberry mula pa noong tagsibol. Ang katotohanan sa ngayon ay na-import na, ngunit sa isang lugar mula sa linggo 2, sinasalita ang Uzbek

Sa aking kabataan, ang aking kapit-bahay taun-taon ay nagdala mula sa bakasyon sa rehiyon ng Leningrad isang enamel bucket ng mga hilaw na strawberry na halo-halong may asukal - maraming asukal. Ang napakasarap na pagkain na ito ay ganap na naimbak nang walang katiyakan, hanggang sa kainin ito, nang hindi nagyeyelo, sa silid mismo sa sahig. Pinapanatili ko pa rin ang mga naturang "hilaw na jam" sa ref (yoshta, viburnum, strawberry, gooseberry, raspberry, kaunti sa lahat, dalawa lang tayo). Napakasarap!

[kulay-balat]

kulay-balat, masarap - ngunit hindi ako makatiis ng maraming asukal (mga goosebumps) na ang dahilan kung bakit ako yelo na may isang maliit na halaga ng asukal, upang hindi ito ganap na maasim

Mga batang babae, sa inyong kalusugan! Nagsisimula ang panahon ng Berry!

Tanya, ginawa mo ito sa Kenwood? kung gayon, sa anong bilis ito binugbog ng asukal?

Sa loob ng maraming taon ngayon, nag-freeze din ako ng strawberry puree, na may kaunting asukal. Ang parehong ayoko ng masyadong matamis, at kung bakit nagyeyelo ng labis na asukal. Naglalagay lamang ako ng malalambot na mga pakete sa mga lalagyan, pagkatapos ay inilabas ko ang pakete mula sa lalagyan at isinalot ito sa isa pang pakete, at sa gayon ay iniimbak ko ang mga briquette sa dibdib.
Ngunit hindi ko naisipang maghugas at matuyo ang mga strawberry sa isang carousel, at talagang maginhawa ito. Kailangang subukan!
Ngayon lamang ako pumili ng 1.5 kg ng mga strawberry, nais kong gumawa ng niligis na patatas. At pagkatapos ay unang kumain ako ng isang pares, pagkatapos ng isang mangkok, pagkatapos ay sumali ang aking asawa ... tingnan mo, walang maghahalo
Ngunit hindi ko gusto ang paggawa ng mga raspberry nang labis, ang mga butil ay malakas na nadama. Una kong hinimok ang mga raspberry sa pamamagitan ng pasaverdura. Sa taong iyon naghalo ako ng mga raspberry, itim na currant at red currant, kinuskos ang mga binhi at cake, pagkatapos ay nagdagdag lamang ng asukal.Ang mga frozen na briquette tulad ng mga popsicle ay aalis.

Nais ko lamang magtanong tungkol sa mga buto, marami rin silang ginugulo sa akin.

Una kong hinimok ang mga raspberry sa pamamagitan ng pasaverdura.

Sino ito, Nel?!

via pasaverdur

sa pamamagitan ng isang screw juicer - napakahusay din

Nag-freeze ako ng pareho para sa taglamig sa anyo ng mga niligis na patatas, nang walang asukal. Vkuuusno. tapos gusto kong kumain ng frozen.

[Zhenya]

Tanya, ginawa mo ito sa Kenwood? kung gayon, sa anong bilis ito binugbog ng asukal?

Zhenya, oo - pinalo ko sa Kenwood pagsamahin. Ang bilis ay mababa, sa isang lugar 3-4, marahil, paumanhin ang pagsamahin ay nakabukas, hindi mo makita ang regulator
Ang mga nilalaman ay maaaring maipalabas sa mataas na bilis, hindi na kailangan ito

Ngunit hindi ko gusto ang paggawa ng mga raspberry nang labis, ang mga butil ay malakas na nadama. Una kong hinimok ang mga raspberry sa pamamagitan ng pasaverdura.

Ako rin, unang i-scroll ang mga raspberry sa isang taong magaling makisama, pagkatapos ay ipasa ang mga ito sa isang pagkakabit ng sieve - at pagkatapos ay ihalo lamang sa asukal at ibuhos ito sa mga lalagyan

[kulay-balat]

Vkuuusno. tapos gusto kong kumain ng frozen.

kulay-balatat lalamunan buo pagkatapos? Nah, hindi ako naglalakas-loob maglaro ng ganon

[kulay-balat]

kulay-balatat lalamunan buo pagkatapos? Nah, hindi ako naglalakas-loob maglaro ng ganon

Aaaaa, lagi akong ubo, nilalabas ko ang katas, natutunaw ito ng kaunti at eeeee ko, pupunta ako at kukuha ng garapon noong nakaraang taon ... mga strawberry sa kagubatan
Oh, Tatiana, salamat sa paalala.

At ngayon ay bumili ako ng mga strawberry, masarap at matamis at may ice cream. At nais kong mag-freeze nang kaunti lamang sa asukal at ihalo ito sa mga garapon, upang hindi ito mashed patatas. Ngunit kahit paano nila ito i-freeze, amoy tag-init sa taglamig.

Ngunit kahit paano nila ito i-freeze, amoy tag-init sa taglamig.

Sigurado iyan! Ngunit, para sa akin na ang mashed na patatas ay amoy "mas masarap" kaysa sa frozen na buo

Gumiling ako ng isang blender na nahuhulog hindi hanggang sa buong mashed na patatas, ngunit upang ang mga piraso ay mas masarap! At kung kinakailangan, kung kinakailangan, halimbawa, isang layer sa cake, na-mashed ko na ito nang buo!

Gumiling ako ng isang blender na nahuhulog hindi hanggang sa ganap na katas, ngunit upang ang mga piraso ay mas masarap! At kung kinakailangan, kung kinakailangan, halimbawa, isang layer sa cake, na-mashed ko na ito nang buo!

Gumagamit ako ng parehong paa o Sauber sopas na kusinilya (itaas na kutsilyo) nang walang pag-init.

Ang aking pangarap ay isang hiwalay na freezer. Dahil ang freezer ng ref ay barado sa kapasidad sa panahon ng tag-init-taglagas, kailangan naming ikonekta ang pangalawang ref. Lahat ay nai-freeze namin. Ang mga berry at prutas na purees syempre, ngunit ang tonelada ng mga pitted cherry, currant ... Maraming mga eggplants - inihurno ko sila, binabalot at nilagyan ng freeze. Sa taglamig, gumagawa ako ng caviar na may kamatis o mayonesa, at hindi kinakailangan ng mga lata. Ngunit ang pinakapaboritong gamutin sa taglamig ay ang nakapirming mga halawang aprikot. Ina-freeze namin ang iba't ibang Pineapple, ang mga ito ay napakalaki at mabaliw na mabango. Sa taglamig, hayaan itong matunaw ng kaunti at ang lasa ay hindi makilala mula sa totoong ice cream.

sa pamamagitan ng isang auger juicer - napakahusay din

Oo, maganda! Kinukumpirma ko! Hindi isang solong buto, masarap lang lasa at aroma!

[Tatyana]

Tatyana, salamat mahal para sa maliwanag na ideya! Susubukan ko ring hugasan ito sa carousel, at ngayon alam ko kung ano ang gagawin sa aking lutuing Profi, kung hindi man mayroong isang bagong laruan, kailangan kong magkaroon ng isang trabaho para dito !!

[Alla]

Alla, ang ibig mong sabihin ay isang cleaner ng vacuum? Paano mo ito mai-vacuum? Sinubukan ko ito minsan ... halos bumaha ito ng likido ... pinigilan siya sa oras!

[Mga batang babae]

Mga batang babae, salamat!

Ang aparato ng vacuum ay angkop lamang para sa buong berry, o kung unang nag-freeze lamang sa isang garapon, at pagkatapos ay ilipat sa isang bag at vacuum.

Sa pagsasagawa, kumbinsido ako na ang vacuum ay hindi laging praktikal para sa pagyeyelo, dahil kapag ginamit ito kailangan mong i-cut at basagin ang packaging, at hindi posible na i-vacuum ito pabalik, kakailanganin mong kumuha ng isang bagong bag, at ay isang labis na gastos ng mga bag - kung gaano karaming beses kang umakyat para sa produkto, kinakailangan nang maraming beses na palitan ang package
Nagpasya ako para sa aking sarili - mas makabubuting itabi na lang ang pagkain sa isang regular na bag para sa "pag-iimbak ng pagkain" - mas matipid ito, at isang bag ang ginagamit para sa buong panahon ng pag-iimbak

Sakto Ang pinaka tamang paraan upang mag-imbak ng mga strawberry. Kapag naimbak ng maraming asukal at kumupas, nawala ang aroma. Maaari kang magdagdag ng buong berry ng honeysuckle, raspberry o mga itim na currant sa katas. At pinupunan ko rin ang mga strawberry ng kalahati ng kanilang timbang ng asukal at pasteurize ang syrup, at naiimbak na ang katas sa freezer.

At pinupunan ko rin ang mga strawberry ng kalahati ng kanilang bigat ng asukal at pasteurize ang syrup, at naiimbak na ang katas sa freezer.

Yulechka, maaari ka bang magbigay ng higit pang mga detalye ??

[Tanechka]

Bagaman sumumpa ako sa taong ito na hayaan ang lahat ng mga strawberry na pumunta para sa pagpapatayo, kahit kaunti ng ganoong blangko, ngunit gagawin ko pa rin !!!

Nananatili itong maghintay para sa mga lokal na strawberry ...

Ang isa na ibinebenta ngayon ay tungkol sa wala sa lahat ...

Tanechka, at ang iyong mga strawberry mula sa merkado?

Magkano na lamang ang meron ka ngayon opyo para sa mga tao strawberry, kung hindi isang lihim ...

Mayroon kaming mas mababa sa 300 rubles / kg. hindi mo mahahanap, at kahit na lahat ay nai-import ...

Sinasabi ng tag ng presyo - Krasnodar, ngunit ang mga nagbebenta ay bumulong upang aminin na ito ay talagang Turkish ...

[Natusichka]

Natusichka, hindi ito ay isang multi-blender

sa pamamagitan ng isang auger juicer - napakahusay din

at ito ay naging katas na parang may isang blender, ngunit walang mga binhi lamang? O may pagkakaiba pa ba?

at ito ay naging katas na parang may isang blender, ngunit walang mga binhi lamang? O may pagkakaiba pa ba?

mayroong pagkakaiba - dahil ang mashed patatas ay hindi lamang pitted, ngunit din na walang balat
at ito ay kanais-nais, ngunit hindi kinakailangan - ang auger juicer ay dapat magkaroon nagpupunas ng salaan hindi lamang para sa juice kundi pati na rin para sa niligis na patatas - na may mas malaking mga butas, lumalabas na mas siksik

[Si Irina]

Si Irina, oo, nakikita ko
Nakatutuwa ang Oursson JM8002. Ayon sa paglalarawan, hindi ko masyadong naintindihan ang isang bagay

meron

Yulechka, maaari ka bang magbigay ng higit pang mga detalye ??

Paumanhin, hindi ko nakita
Naghuhugas kami, pinuputol ang mga strawberry, pinunan ng asukal 2: 1 at sa lamig. Sa susunod na araw, alisan ng tubig ang syrup at painitin ito sa 70-80 degree (hindi ito kumukulo, ngunit ang isang maliit na singaw ay nagsisimulang lumabas). Hawakan ng 3 minuto sa estado na ito at ibuhos sa mga sterile garapon (mas mabuti ang mga bote ng ketchup). Baligtarin, cool, ilagay sa ref (syempre, may mga pagkukulang, ngunit, bilang panuntunan, sulit ito). Gayundin, ginagawa ko ito mula sa rhubarb, medyo malaki ang gastos

[Yulia]

Yulia, Salamat !!! Sayang lumipat ang strawberry))

Ako ay napahiya, ngunit ang katotohanan ay hindi nakita Sana ay hindi ito malilimutan hanggang sa susunod na pag-aani

Sana hindi ito makalimutan hanggang sa susunod na pag-aani

Yulechka, okay lang !!! Nabalangkas ko ang lahat)))

Sana hindi ito makalimutan hanggang sa susunod na pag-aani

Upang hindi makalimutan, itaas ko ang paksa. Noong Hulyo, talagang kailangan ang gayong recipe! :))