Kulich Chocolate

[Pasa:]

Kulich Chocolate

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay

Mga sangkap
Pasa:
pinindot na lebadura	18 g
harina ng trigo c. mula sa	300 g
gatas	220 g
Pasa:
kuwarta	lahat
harina ng trigo c. mula sa	100-120 g
yolks	85 g
asin	4 g
asukal	125 g
mantikilya	150 g
pulbos ng kakaw	30 g
banilya	0.5 g
orange peel	2 tsp
patak ng tsokolate para sa pagluluto sa hurno	75 g
mani (almonds, hazelnuts, pistachios)	30 g
maitim na pasas	120 g
Salamin:
mapait na tsokolate	50 g
mantikilya	50 g
mani para sa dekorasyon	dakot

Paraan ng pagluluto

• Pasa:
• Grind yeast gamit ang iyong mga kamay, ihalo sa harina, ibuhos ang maligamgam na gatas. Masahin sa loob ng 5-6 minuto.
• 
• Iwanan upang mag-ferment sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 30-40 minuto.
• 
• Pasa:
• Magdagdag ng asin, asukal, yolks, sifted cocoa powder at 50 gramo ng harina sa kuwarta.
• 
• Masahihin sa loob ng 8-10 minuto.
• Grind pinalambot na mantikilya na may kasiyahan at banilya.
• Sa maliliit na bahagi, idagdag sa kuwarta, pagdaragdag ng isang maliit na harina sa bawat oras, hanggang sa makuha ang isang napaka-malambot na kuwarta.
• 
• Magdagdag ng mga patak ng tsokolate, tinadtad na mga mani.
• 
• Masahihin nang kaunti at idagdag ang mga handa na pasas sa kuwarta.
• 
• 
• Higpitan ang lalagyan gamit ang kuwarta na may foil at ilagay ito sa ref para sa pagbuburo sa loob ng 12-24 na oras.
• 
• Payagan ang kuwarta na magpainit sa temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa dalawang oras bago i-cut.
• Hatiin ang kuwarta sa mga piraso at ayusin sa mga hulma, punan ang mga ito hanggang sa isang third.
• 
• Takpan ang mga form ng foil. Pagpapatunay ng halos dalawang oras.
• 
• Kapag pinunan ng kuwarta ang mga hulma ng 2/3, ilagay ang mga ito sa oven preheated sa 200C (kombeksyon 180C) degree. Pagkatapos ng 5 minuto, babaan ang temperatura sa 180C (kombeksyon 160C) degree at maghurno hanggang malambot
• 
• Palamigin at palamutihan ang natapos na cake.
• Para sa glaze, matunaw ang tsokolate at mantikilya, pukawin hanggang makinis. Palamig, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa maiinit at ilapat sa mga cake ng Easter.
• 
• 
• 
• 

III, naghihintay ako na magpatuloy)

[Masinen]

Masinen, Mash, pinindot ko ang maling direksyon. Ayan yun.

Oh, nakahiga ako !! Ang lahat ng aking mga salita ay nawala para sa isang lakad!

Basta

[Sonadora]

Sonadora, Manechka!
Walang salita ...
I-bake ko ang iyong Masterpiece Easter Cakes sa taong ito!
Kinuha ko ang resipe sa "mga bins"

Nagpunta ako upang suriin ang aking mga gamit, ngunit may kulang ... may oras upang maghanda!

[Sonadora]

Sonadora, Man, halos huli na ako .. ngunit nakaupo ako na naghihintay!.
Salamat sa resipe !.

Sorry ... Nabigla ako sa ganoong kagandahan!
Nalasahan ko ang cake ... matamis, tsokolate!
Salamat sa resipe Maria!

Maaanyayayaya ... natigilan ... anong kagandahan ...
At mayroon akong eksaktong magkaparehong mga form ng papel, na may parehong pattern. Ito ang tadhana.
Salamat sa resipe !!!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka! Ang ganda talaga! Gusto ko din yan!
Mag-eensayo ako! Susubukan kong maghurno!
Tiningnan, tiningnan at halos hindi nakuha!

[Maria]

Maria, Helena, Alenka, Tanya, Checkmark, Tonya, salamat Masisiyahan ako kung susubukan mo. Ang cake na ito ay hindi papalit sa tradisyunal na, siyempre, ngunit maaari itong maging isang maliit, inaasahan kong, isang kasiya-siyang sorpresa para sa iyong pamilya.

Manyasha, ito ay napakarilag !!!!!!

[Nadenka,]

Nadenka, salamat Napakasimple din nito.

Nalasahan ko ang cake ... matamis, tsokolate!

Sa palagay ko, upang mas lalong maging tsokolate, sa halip na cocoa powder, kailangan mong magdagdag ng natutunaw na maitim na tsokolate sa kuwarta (ang pagbuburo ng kuwarta sa ref ay hindi gagana sa kasong ito). Kailangan mo lamang malaman ang proporsyon ng harina-likido ...

Bliiin ... kaya nga niya ito pinag-isipan? Ngayon hindi ako magpapakalma hanggang sa subukan ko.

isipin mo para mas lalong gawin itong tsokolate

Manyashaaa!. magbigay ng isang bagong Shokokulich !!!

Manya, salamat! Magluluto ako!

[Sonadora]

Sonadora, oops, at agad kong sinimulan ang utak upang gumana, at hindi idagdag dito tulad ng isang tagapuno para sa kagandahan at aroma, ito ay magiging napakagandang kagaya ng paputok sa kalangitan sa gabi, nasubukan ko na ito, umaangkop ito sa chicly para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, doon ay isang larawan sa resipe na "Kulich ayon sa resipe ng aking lola," kahit na naglagay ako ng kaunti doon, natatakot akong matunaw ang mga piraso. Ngunit isang chic na kapalit ng mga pasas, alam ko na maraming mga bata ang hindi gusto nito.

[Vinokurova]

Vinokurova, Alain, nararamdaman ko na ang aking malapit na ay makakatanggap ng isang sulat mula sa admin: "Mga batang babae, lalaki, patayin ang inyong ina! "

Jiri, Irin, matutuwa ako kung gusto mo ito.

Shyrshunchik, Tan, at ano ang komposisyon ng tagapuno?

Manechka, ako ang lahat sa iyo! Kinakailangan na magpait ng gayong kagandahan. Ikaw ang aming kagalakan at aming karayom!

[Sonadora]

Sonadora, Manyasha !!! Ang ganda talaga! ang hiwa ay kaya tsokolate-tsokolate! Gusto ko talagang kumagat. Bliiin! At, tila, walang kumplikado: upang makapagpahiwatig nang kaunti sa kusina na may kasiyahan at pagmamahal. Hindi, i-bookmark ko ito para sa ngayon. Una ay susubukan ko sila, at pagkatapos ay susubukan kong makipag-ugnay sa tsokolate. At hindi pa ako nakakakita ng ganoong patak. Dito lang sa mga recipe. Saan nga ba sila nabili?

Ang mga piraso ng jelly-fruit jelly ay isang produkto sa isang likas na prutas at berry base sa anyo ng mga cube na halos 5 × 5 × 5 mm, na sinablig ng almirol upang maiwasan silang magkadikit.
Ang mga marmalade jelly-fruit na piraso ay idinagdag sa paggawa ng sorbetes at mga nakapirming pagkain. Ang tagapuno ay idinagdag sa tapos na produkto bago magyeyelo. Kapag naka-imbak sa freezer, ang mga piraso ay lumalambot sa ilalim ng impluwensya ng libreng kahalumigmigan, pagkuha ng pagkakapare-pareho ng jam.
Ang Filler na "Fruit Pieces Mix" ay isang termostable na produkto. Dahil dito, matagumpay itong ginamit sa paggawa ng muffins, biscuits, buns, Easter cake at iba pang mga confectionery at bakery na produkto: bilang isang orihinal na additive sa kuwarta o dekorasyon sa ibabaw ng produkto.
Sa online store na "Bread House" maaari kang bumili ng isang nakahandang tagapuno ng "Fruit Pieces Mix" para sa malikhain at indibidwal na mga solusyon para sa iyong mga produktong confectionery.
Pag-iimpake: PP, 200g.
Tagagawa: Ukraine
Mga Sangkap: Sugar, fruit puree, starch syrup, living agent (E440), pampalapot (E1414), acidity regulator (E330), dyes (E100, E120, E141ii), Strawberry, Lemon, Kiwi na pampalasa.
Halaga ng nutrisyon: 100g. naglalaman ang produkto ng: mga protina - 0.3 g. taba - 2.5 g. karbohidrat - 86.5 g. Halaga ng enerhiya: 135.8 kcal
Imbakan: 6 na buwan sa isang tuyong lugar sa temperatura mula -5 hanggang + 18 ° C at kamag-anak na halumigmig na hindi mas mataas sa 75%.


Kinopya ko mula sa amin sa Minsk ibinebenta ito sa tindahan na "Bread House" at ang mga patak ng tsokolate ay pareho doon.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, uraaa naghintay, salamat sa isa pang obra maestra!
Magluto din kami ng isang ito!

Tao, tama - mabangis - at sinira ang cake stereotype. sorpresa, oo, hanggang sa maputol mo ...

ang pagbuburo ng kuwarta sa ref sa kasong ito ay hindi gagana

bakit? kung hindi ay naisip ko rin na gumamit ng isang chocolate bar

At nasobrahan ko ang lahat! Well, atleast markahan ko! Maraming salamat! Mukhang kahanga-hanga !!

Oteta kuliich! Jackaladin ...
Hindi ko pa nakita o naririnig ang mga ganoong tao sa buhay ko.
Pinaka-cool na mumo!
Tao, hindi ako nagluto ng mga cake sa Pasko ng Pagkabuhay, ngunit ang isang ito ay kumukuha lamang upang ulitin ito, lalo na't ang iyong mga pastry ay palaging lumalabas sa akin.
Hindi ka dapat matakot.

Anong ginagawa mo mga mahal ko !!! Pinili ko, pumili ng mga recipe para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay - at sumubok, at pumili ng ..., at ngayon ay nangangaso ako para sa mga ito, ngayon! Tinutukso ni Angela ang mga cognac cherry, at pagkatapos ay mayroong tsokolate ..., nahihilo sila !!!!
Salamat !!!! Klase !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Flax, peki! Hindi ko masasaklaw iyan, at mamahalin ko ang iyo
Masha, at kung nagdagdag ng tsokolate butter? hindi naman o magdagdag ng tsokolate pagkatapos ng pagtanda? At bakit hindi gagana ang pagbuburo sa tsokolate? Mayroon bang kakaw at mantikilya, sa katunayan?

Naidagdag noong Martes 19 Abril 2016 01:06

Basahin itong muli, magdagdag ng tsokolate kasama ang pinalambot na mantikilya? Nakita ko na kung bakit hindi gumagana ang pagbuburo ng tsokolate, hinog ito nang walang taba.

[Lalaki]

Lalaki, magandang tsokolate!

[Manechka]

Manechkaanong gwapo Sa taong ito rin, magluluto ako ng isang buong cake na tsokolate, ang aking anak ay isang kaluluwa ng tsokolate.

[Manka]

Manka, obra maestra 🔗 🔗 🔗
Susubukan kong gawin itong Mahal na Araw 🔗

Vinokurova, Alain, sa palagay ko ay makakatanggap ako ng isang sulat mula sa tagapangasiwa: "Mga batang babae, lalaki, patayin ang inyong ina!"

Pag-utos!. kumapit ka, huwag kang bibitiw!. sabihin sa iyong sarili na ang artista ay hindi nakagalit! smAri, lope ng mga tagahanga na mayroon ka)))

[Nina]

Nina, Si Irina, Ksyusha, Tanya, Oksana, Lenusya, Galina, Ksyusha, Albina, , mga batang babae, maraming salamat sa inyong suporta. Masayang-masaya ako kung gusto mo ito.

At hindi pa ako nakakakita ng ganoong patak. Dito lang sa mga recipe. Saan nga ba sila nabili?

Ir, tingnan ang seksyon kung saan ang lahat ay para sa pagluluto sa hurno. Mayroon akong mga patak ng Parfait, palaging sa Crossroads.

Mga piraso ng halaya na jelly

Shyrshunchik, Tan, salamat. Kinakailangan upang tumingin sa aming nayon (pana-panahong "naaalala" ng anak na hindi siya kumakain ng mga pasas). Kapansin-pansin, at maaari kang magdagdag ng ordinaryong marmalade, layer, upang maidagdag ito sa mga inihurnong kalakal?

straight - grunt - at sinira ang cake stereotype. sorpresa, oo, hanggang sa maputol mo ...

mata, Tan, para sa isang mas malaking sorpresa, maaari mong ibuhos ang cake sa anyo ng tradisyonal na puting icing.

bakit? kung hindi ay naisip ko rin na gumamit ng isang chocolate bar

Patatagin nito ang natunaw na tsokolate sa ref. Paano pagkatapos magpainit ng kuwarta?

Hindi pa ako nagluluto ng cake dati,

Lenus, oras upang magsimula Wala akong duda na magkakaroon ka ng mga kahanga-hangang cake!

at kung nagdagdag ng tsokolate butter?

Oksan, Ni hindi ko na inisip yun. Mahusay na ideya, sa pamamagitan ng paraan!

At bakit hindi gagana ang pagbuburo sa tsokolate? Mayroon bang kakaw at mantikilya, sa katunayan?

Ang langis ay hindi pa rin nag-freeze nang labis, sa isang solidong estado.

Basahin itong muli, magdagdag ng tsokolate kasama ang pinalambot na mantikilya?

Mayroon akong pulbos ng kakaw (idinagdag sa kuwarta na may mga yolks, atbp.). Ang mga patak ng tsokolate at iba pang mga tagapuno ay idinagdag sa na-kneaded na kuwarta.

Magluluto din ako ng isang buong tsokolate cake sa taong ito.

Ksyusha, at ang resipe?

Ksyusha, ano ang tungkol sa resipe?

Lalabas nang maayos, magkakaroon ng isang resipe.

Ksyusha, maghihintay kami. Nawa maging maayos ang lahat.

Tao, hindi ako nagluto ng mga cake sa Pasko ng Pagkabuhay, ngunit ang isang ito ay kumukuha lamang upang ulitin ito, lalo na't ang iyong mga pastry ay palaging lumalabas sa akin.

Lenok, sa mga nasabing Guro, lahat ay dapat mag-ehersisyo

Hinihiling ko sa iyo na ipagbawal si Manya at pagbawalan siyang magpakita ng mga lutong kalakal!
hindi ito makatao!
Magrereklamo ako ... sa Kapisanan para sa Proteksyon ng Mga Hayop!

[Manechka]

Kahapon ay nagluto ako ng mga cake ng Easter alinsunod sa resipe na ito ...

Nagustuhan talaga ito ng minahan !!!

Masarap, matamis, tsokolate, mabango !!!

Manechka, mula sa lahat ng aking pamilya mababang mga bow at maraming salamat !!!

Mga larawan, ngunit walang iba na nangyari ...

Pag-aaksaya ng iyong oras mga batang babae ...

[Kroshik,]

Hinihiling ko sa iyo na ipagbawal si Manya

Totoo ba ganito diba?!

Kroshik, Innu, naghihintay ako ...

[Inna]

Inna, at sa anong mga mani iyong inihurno ?? Sa resipe, tulad ng pagkaunawa ko dito, may mga pistachios, ngunit mayroon akong mga hazelnut at walnuts sa stock. Iniisip kong magdagdag ng mga hazelnut, baka hindi ko sila masira ..

[Jeanne]

Jeanne, na may mga hazelnut ay magiging masarap. Sa oras ng pagluluto, mayroon lamang akong mga pistachios, kaya idinagdag ko ang mga ito.

[Manka]

Manka, at iniisip ko ring palitan ang mga pasas ng mga tuyong cranberry, ayoko lang kumain ng mga pasas ..

Nai-post Lunes 25 Abril 2016 5:53 PM

Salamat !!! Ilalagay ko na bukas. Bumili ako ng patak, bumili ng tsokolate na pangwisik. Magre-report ako

[Jeanne]

Jeanne, maaari kang magdagdag ng mga prun o pinatuyong seresa. Sa palagay ko ito ay magiging mas mahusay kaysa sa mga pasas.

At hindi ko natagpuan ang isang patak ng mga ito saanman !!!! Posible bang wala sila?

At least dito ko tatanungin. Nalalapat sa lahat ng mga cake ng Easter. Kailangan mo ba ng mga madilim na pasas sa prinsipyo? O ito ay upang makilala ito nang mas maliwanag sa crumb?

Irin, sa halip na patak, maaari kang magdagdag ng tinadtad na tsokolate, mabuti lamang. Bago idagdag, subukang matunaw ang isang maliit na bahagi nito at siguraduhin na hindi ito stratify sa isang hindi maunawaan na brown mass at mantikilya (minsan kong pinagtibay ang Babaevsky at Finnish Phaser nang pinainit ko ito para sa glaze).
Ang mga madilim na pasas, sa palagay ko, ay may isang mas maliwanag na lasa at mas mahusay na hitsura sa mga cake ng Easter.

[Sonadora]

Sonadora, maraming salamat sa resipe para sa gayong cake.
At walang naisip na ang cake ay maaaring maging tsokolate hanggang sa makita ko ang iyong resipe. Pinasa ko ang kuwarta, kahit na walang mga patak ng tsokolate, ngunit tinimplahan ang mga pasas at ang sarap na may konyak, giniling ang mga mani sa isang mas maliit na gilingan ng kape - isang hindi mailarawan na aroma: nyam: ipinadala ito sa ref hanggang bukas. At lahat ako naiinip

[Zhannochka]

Inna, anong mga mani ang pinaghurno mo?

Zhannochkaalmond petals ako pinirito) idinagdag ...

Oh, mga batang babae, nag-aalala ako: girl_sad: ang kuwarta ay dumating ng kaunti sa ref, kahit na ang kuwarta ay humuhusay nang maayos kahapon sa loob ng 30 minuto ... mahabang panahon, malamang na kailangan niya ng pag-proofing bago magbe-bake

[Olga]

Olga,! Mag-ehersisyo ang lahat !!!!
Nilagay ko din

Idinagdag noong Martes 26 Abril 2016 07:01

Inna, salamat, napalampas ko ang sagot)) napagpasyahan na ng mga hazelnut Manka, nangako masarap !!

[Olenka]

isang mahaba, nagpapatunay na marahil kakailanganin niya bago magbe-bake

Olenka, Pinainit ko ang kuwarta pagkatapos ng ref sa loob ng 3 oras o kahit na mas matagal), at iniwan ang mga cake ng Easter nang 2 oras), maaaring mas kaunti ito), sa loob ng 20 minuto) ...

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, Hindi ako magluluto ng mga cake ... Hindi sila kumakain sa amin ... Ngunit binasa ko ang iyong mga resipe, nabasa ko, nabulunan ako ng pinaka ...
Gusto kong hindi ko na kaya, in short! Sinubsob lang ako ng tsokolate sa kumpletong kasiyahan !!!

[Lenochka]

Hindi sila kumain kasama namin

Lenochka, sa aking pamilya, ang aking ina lamang ang talagang nagpapahalaga at nirerespeto ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, ang aking anak na babae at asawa ay maaaring tikman para sa paggalang sa akin ...

Naghurno ako, at ipinamamahagi ko ang karamihan dito) ...

Ngunit mula sa crouton mula sa cake wala sa aking tumanggi, may oras lamang upang matuyo ...