Sinigang na gatas ng bigas na may kalabasa (rice cooker)

[Sinigang na gatas ng bigas na may kalabasa sa isang rice cooker]

Sinigang na gatas ng bigas na may kalabasa sa isang rice cooker

Komposisyon:
- bilog na bigas - 2 kutsara. dimensional;
- kalabasa - 150 g (ayon sa kaugalian, kung sino ang nagmamahal kung magkano at kung magkano ang magagamit);
- mga pasas - 2 kutsara. l.
- tubig - 2 tbsp.;
- gatas 3-4 tbsp. (para din sa isang baguhan, na gusto kung anong density)
- asukal / asin / vanillin / mantikilya - upang tikman.

Kaya, kunin ang kalabasa. Ginawa ko itong frozen, gupitin sa mga cube. Kung sariwa ay pinutol namin ang 2x2 cm cubes, humigit-kumulang. Nagtatapon kami sa isang kasirola. Magdagdag ng kaunting tubig sa sariwang kalabasa. Binuksan namin ang mode na SOOK. Pagkatapos ng 5 minuto, ang proseso ay aktibo na. 10-15 minuto sa JOOK mode ay sapat na upang maging malambot ang kalabasa. Kung ang tubig ay nawala, maaari kang magdagdag ng kaunti pa. Kapag ang kalabasa ay lumambot, kinukunot ko ito, mismo sa isang kasirola, na may crush para sa niligis na patatas, dahil mayroon akong plastic. Ito ay lumabas na ito ay tulad ng isang lambot.

Magdagdag ng bigas at pasas. Kaagad na ibuhos sa 2 kutsara. tubig Isinasara namin ang takip. Patuloy na gumagana ang mode na SOOK, walang naka-off dito. Dito maaari kang umalis o gumawa ng isang bagay para sa 10 minuto para sigurado. Pagkatapos ng 10-12 minuto, ang JUICE ay lilipat sa WARMING at pagkatapos ay ibuhos ang maligamgam na gatas. O posible na medyo mas maaga nang hindi hinihintay ang switch.

Agad na asukal, asin, magdagdag ng vanilla extract / sugar / vanillin, kung sino man ang mayroong iyan ...
Pagkatapos ay maaari mo itong buksan muli sa JUICE upang ang gatas ay pumupunta sa mga bula, o maaari mo ring i-on ito para sa STEWING tulad ng sa komportableng mga rice cooker. Kung binuksan namin ang mode na SOOK, kailangan naming sundin nang kaunti ang proseso. At kaagad pagkatapos ng unang gurgle, lumipat sa HEATING. Pero, kung ang gatas ay ibinuhos sa mainit, pagkatapos ay maaari kang agad na lumipat sa HEATING at kalimutan ng kalahating oras.
Ini-on ko ang EXTINGUISHING at nakakalimutan ng halos 20 minuto.
Pagkatapos ay nagdagdag ako ng mantikilya at maaari akong magdagdag ng isang maliit na gatas (ang minahan ay hindi gusto ang matarik na lugaw na malapot) para sa isa pang 5 minuto sa pag-init. Handa na ang lahat ng lugaw!


Masiyahan sa iyong pagkain!


Mga komento ko... Sa pagkakataong ito ay mayroon akong bigas na arborio, ngunit luto itong medyo naiiba, iyon ay, nangangailangan ito ng patuloy na pagpapakilos at pagdaragdag ng likido, kaya't hindi ako umalis nang mahabang panahon, at habang hinihigop ko ang likido ay nagdagdag ako ng higit hanggang sa nakamit ko ang normal na resulta.

[RybkA]

RybkA Ang sarap, yum-yum lang!