Mga cutlet / bola-bola (resipe para sa mga establisimiyento sa pag-cater, 1955)

[Mass ng cutlet:]

Mga cutlet / bola-bola (resipe para sa mga establisimiyento sa pag-cater, 1955)

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Mass ng cutlet:
baka (o baboy, o karne ng baka, o tupa, o isang halo)	111 g
tinapay na trigo	27 g
gatas o tubig	33 g
paminta ng asin
mga sibuyas o bawang (mga opsyonal na sangkap)	10 g o 1 g
mga breadcrumb
langis ng halaman para sa pagprito

Paraan ng pagluluto

• Oh, oo, mga cutlet ng mesa !! Gaano karaming mga kopya ang nasira sa okasyong ito, kung gaano karaming mga tao ang nag-away, kung gaano karaming mga pamilya ang naghiwalay magpakailanman! Ang larawan, gayunpaman, ay hindi masyadong maganda, ngunit hindi ito gumana nang mas mahusay sa artipisyal na ilaw ...
• Mayroon silang binibigkas, "tamang" lasa ng mga cutlet. Hindi natakpan at hindi naka-mask. Nagustuhan ko talaga ito!
• Kaya wala nang iba pa sa kanila: karne, puting tinapay, gatas / tubig, asin. Walang tinapay na rye, walang pasta kahapon, walang iba pang mga "masarap na pagkain" at ang aming mga imbensyon))). Pinapayagan ang mga sibuyas o bawang, ngunit kahit na ito ay opsyonal. Ang nasabing kahila-hilakbot na gramo ay ibinibigay nang direkta sa Koleksyon. Kakailanganin mong muling kalkulahin ang halaga ng iyong tinadtad na karne. Palagi kong timbangin ang pangunahing sangkap at ibabase ito, binibilang ang natitirang resipe. Kung paano makalkula muli nang mabilis at walang mga problema ay ipinahiwatig sa tala (Kopyahin ko ito sa huling pagkakataon upang hindi ka umakyat sa iba pang mga paksa))).
• 1. Gumawa ng tinadtad na karne kung mayroon kang karne. Kung gagawa ka ng tinadtad na karne na may mga sibuyas, sa yugtong ito i-scroll mo ito sa karne. Ayon sa resipe, kinakailangang ibawas ang likido kapag nagdaragdag ng mga sibuyas (kung idinagdag ang 100 g ng mga sibuyas, halimbawa, pagkatapos ay ang parehong halaga ay binawas mula sa likido).
• 2. Putulin ang mga crust mula sa 2-3 araw na puting tinapay at magdagdag ng likido (gatas at / o tubig). Sa katunayan, ang dami ng likido ay hindi kritikal. Hindi nito masisira o babaguhin ang lasa ng mga cutlet (lalo na ang tubig)), makakaapekto lamang ito sa lapot ng tinadtad na karne at katas ng mga cutlet sa hinaharap. Ibuhos ayon sa resipe at tingnan ang resulta. Kung malinaw na nangangailangan ang iyong tinapay ng kaunti pang tubig / gatas, ibuhos ito. Ang kahalumigmigan na nilalaman ng tinapay at, nang naaayon, ang dami ng likido na hinihigop nito ay maaaring magkakaiba. At tiyak na hindi namin kailangan ang mga dry cutlet.
• Kung nais mong makuha ang "orihinal", pagkatapos ay dapat kang manatili sa recipe. Dahil magbigay o kumuha ng isang libong karne o tinapay o magdagdag ng mga karot, tumaga ng repolyo at iba pa))) - maniwala ka sa akin, hindi ito ang parehong bagay. Ito ang magiging dalawang magkakaibang pinggan. Mahigpit kong natutunan ito.
• 3. Magdagdag ng bawang (mga sibuyas, kung gumagamit ka ng mga sibuyas - idagdag sa yugto ng paggawa ng tinadtad na karne).
• 4. Timplahan ng asin at paminta, ihalo na rin.
• 5. Mga stick cutlet o bola-bola. Mga cutlet: pipi, 2-2.5 cm makapal, may taluktok na mga dulo. Ang mga beats ay eksaktong pareho, ngunit bilog.

Tandaan

Ang pamamaraan para sa muling pagkalkula ng isang resipe para sa iyong bilang ng mga produkto (kinuha mula sa aking sariling paksa tungkol sa casseroles)

Sa parehong oras, ngayon ay tuturuan kita kung paano muling magkuwento ng mga recipe upang magkasya sa iyong mga pangangailangan. Biglang may hindi alam kung paano. Ginagawa ko ito sa lahat ng oras, dahil mahal ko talaga ang mga recipe ng pampublikong pagtustos ng Soviet. Mayroon akong maraming mga libro, ngunit nandoon ito magpakailanman para sa 5 kg ng harina (mabuti kung, o kahit para sa 100 kg, nakatagpo sila))), pagkatapos ay para sa isang bahagi (ilang uri ng tinadtad na dumpling: 146g ng karne , 43g ng sibuyas ...). At sa gayon umupo at magbilang.))

Kaya ayun. Magbigay ng kasangkapan sa iyong sarili sa isang calculator - lubos nitong pinapasimple ang proseso.

Kumuha kami ng isang casserole na may mga pasas, na 120g ng keso sa maliit na bahay. Halimbawa, mayroon kang 680g ng cottage cheese sa ref at ilalagay mo ang lahat sa isang kaserol at ikabit ito. Simple lang. Hatiin ang IYONG 680gr. para sa 120g RECIPE at makakuha ng 5.66. Ito ang kadahilanan kung saan ang lahat ng iba pang mga sangkap sa RESEPI ay dapat na dumami.
I.e. cottage cheese 680gr
semolina 5.66X10 = 56.6gr (bilugan sa 60gr)
asukal 5.66X15 = 84.9g (siyempre, umikot kami hanggang sa 85g)), atbp.

Kung mayroon kang mas kaunting mga produkto kaysa sa resipe, ang lahat ay pareho, ngunit ang iyong koepisyent ay magiging mas mababa sa isa. Halimbawa, ang resipe ay naglalaman ng 4800 g ng harina, ngunit nais mong kumuha ng 500 g ng harina. Ang lahat ng pareho, hatiin ang IYONG halaga ng produkto sa dami ng RESIPI. 500/4800 = 0.104 ang kadahilanan kung saan mo i-multiply ang natitirang resipe. Panuntunang ipinag-uutos: ang mga produkto na iyong hinati ay dapat na nasa parehong pagkalkula: kapwa sa gramo o kilo, parehong sa litro o mililitro ...

Katulad na mga resipe

Masarap na bola-bola (Linadoc)

Mga bigas na may jelly (Elven)

Semolina meatballs na may fruit jelly (Admin)

salamat sa resipe na ito! Tiyak na susubukan ko, kung hindi man sa palagay ko ang aking mga cutlet ay lumala na sa lasa! at salamat sa pagkakasunud-sunod ng paglalahad ng resipe!

Natul, salamat! Lahat ay mabuti (para sa tiyan at isip)! Maraming salamat. Siguradong gagamitin ko ito.

oo, sa sulok, ang pagkain ay hindi masama

mabuti, kung magdagdag ka ng higit pang tinapay sa aking mga cutlet at bawasan ang sibuyas, pagkatapos ay makakuha ka ng stolovski
oo alam mo

Natasha, parang cutlets ba sila para sa 7 kopecks? oh, isang nakalimutang lasa: girl_cray: kung gaano ko sila kamahal ng aking kapatid ... hindi sapat ang takdang aralin upang bigyan kami ng 7 kopecks bawat piraso

[Tumanchik]

Tumanchik,

Oh, sa wakas may resort ako sa kanto !!! "Ikaw ay ... Pumasok ka ... Kung mayroon man!" (C)

mata,

Tanya, makatipid ng karne, magkaroon ng budhi! Ang tinapay ay hindi isang awa. Sabihin mo sa iyong asawa: hindi ka rin naaawa sa tinapay! Pahalagahan niya))).

Maniwala ka o hindi - Hindi ako naaawa sa kanya!

Natasha, parang cutlets ba sila para sa 7 kopecks? oh, isang nakalimutang lasa: girl_cray: kung gaano ko sila kamahal ng aking kapatid ... hindi sapat ang takdang aralin upang bigyan kami ng 7 kopecks bawat piraso

Ito ang resipe para sa mga cutlet, ayon sa kung saan nila inihanda (DAPAT MAGING !!))) sa mga canteen. Mula sa Koleksyon ng mga recipe. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng mga cutlet sa Koleksyon, posible na gumawa ng isang mas "matipid" na bersyon ng mga cutlet na ito. Ano ang ipinagbili mo sa anyo ng mga cutlet para sa 7 kopecks - hindi ko alam !! Maaari itong isang personal na bersyon ng isang lokal na chef))). Ngunit +/- dapat sila ang mga ito.

Maniwala ka o hindi - Hindi ako naaawa sa kanya!

Syempre hindi ko gagawin!

Maaari itong isang personal na bersyon ng isang lokal na chef)))

duda sa tabi: ito ay tiyak na isang personal na bersyon ng chef!

Ngunit +/- dapat sila ang mga ito.

uuu-ano kami mga optimista: +/-, kasalukuyang -!

sa aming mga canteen mayroong bawat 7 kopecks bawat isa, 12% ng hindi tinapay, ngunit ang karne ay marahil, ngunit ang mga ito ay masarap, crummy, na nakakaalarma sa ilang kadahilanan.
Pinaniwala ko, ina ng tatlong anak, magdaragdag ako ng tinapay, ngunit iiwan ko ang sibuyas, at nagsimula ring humimok ang tubig nang higit pa, makatas, oo!

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha, maraming salamat sa mga cantelet, gagawin ko talaga ito, straight nostalgia, kinuha ito ni kaneshna, pati na rin ang iyong mga bola-bola ...
Ang aking sanggol, na may pag-ibig para sa lahat mula sa tindahan, sana ay pahalagahan niya ito ...

[Trishka]

Trishka,

At sasabihin mo sa akin na ito ang pinaka hindi mula sa tindahan. Ang mga ito ay naibenta sa bawat "tindahan" noong ikaw ay maliit pa. Nakakuha ako ng isang resipe lalo na para sa kanya !!!)))

Oo, kaya gagawin ko ...

At nasa linya ako para sa isang recipe ng mesa ...

Kung nais mong makuha ang "orihinal", pagkatapos ay dapat kang manatili sa recipe.

Nais kong makuha ang orihinal! Handa na ang inihaw na karne. Dinoble ang lahat. Inilapat ang mga elektronikong antas. "Hangs" sa linya na "mga mumo ng tinapay". Ang sangkap na ito ay hindi nagkomento sa anumang paraan sa pagkakasunud-sunod ng paghahanda. Pagkatapos ay nahuli niya ang kanyang sarili at nagpasya na ipinakilala sila para sa pag-debone ng mga cutlet. Magprito na ako.

[Talas ng isip]

Talas ng isip,

Oo, para sa mga lumiligid na cutlet, syempre))). Inaasahan kong gumana ang lahat)).

Nag-uulat ako. Ang mga cutlet (eksperimentong sample) ay naka-out. Masarap! Kinukumpirma ko - tulad ng cutlets sa cafeteria ng paaralan. Ang resipe ay sinusunod nang buo sa isang kadahilanan ng 2 (300 gr. Ground beef). Hindi sapat na tubig ang ipinahiwatig - na-top up, ngunit hindi masukat. Sa susunod ay magdaragdag pa ako ng tubig para sa higit na katas. Ngunit ... hindi na ito magiging mga cutlet sa talahanayan para sa 12 kopecks (o marahil 7 - mayroon pa ring maliit). Oo! Pinrito sa posisyon 1 ng switch ng kalan ng kuryente sa loob ng 7 minuto. mula sa bawat panig.

🔗

[Talas ng isip]

Talas ng isip,

Mahusay na ulat. Salamat!
Oo, hindi rin sapat ang tubig para sa akin.Ngunit ang tubig ay hindi nakakatakot. Hindi ito pag-alis mula sa resipe. Hindi nito binabago ang lasa.

[Talas ng isip]

Talas ng isip, naging pampagana!

Sa isang pagkakataon, ang pinuno ng canteen ng pabrika, ang kanyang mabuting kaibigan, ay nagturo sa aking ina kung paano gumawa ng tama ng mga cutlet ...
Tulad ng sinabi ng kanyang kaibigan dati, ang pangunahing bagay ay masahin nang mabuti ang tinadtad na karne, masahin ito, masahin ito, at kung kailangan mong magdagdag ng tubig o gatas, unti-unti. Sa pamamagitan ng paraan, nag-iiwan ito ng maraming likido ... At pagkatapos ay magprito .. nagsabi din siya ng isang lihim .. Sa isang banda, iprito ang mga cutlet, i-turn over, takpan at bawasan ang init sa isang maliit, ngunit hindi minimum, at pinaka-mahalaga, buksan ang takip o maglagay ng isang tugma sa ilalim ng takip (kami at maglagay ng isang tugma) upang mayroong isang maliit na basag at singaw ay lumabas, kung gayon ang juice ay hindi ibubuhos ng mga cutlet at ang mga cutlet ay mananatiling makatas at malago ...
Ang mga cutlet sa aming pamilya ay ginawa lamang ayon sa w / u na resipe ... Sa palagay ko, walang mas mahusay na naimbento ...

Mayroon akong isang takip na may butas at pa rin ang juice na ibinuhos nang disente. Sa susunod ay masahin ko nang mas mabuti at magdagdag ng tubig.
[img 🔗]

Binubuksan ko pa ang talukap ng butas. Hindi ko alam kung bakit, naglagay din ako ng tugma. Marahil ay hindi ako nagtitiwala sa butas?
Lalabas ang katas, ngunit ang mga cutlet ay magiging makatas pa rin. Kung ang takip ay sarado, pagkatapos ang lahat ng katas ay ibinuhos at ang mga cutlet ay naging tuyo ...

Nagmasa ako at binugbog ang tinadtad na karne sa Kusina. Inilagay ko ang k-K attachment para sa malambot na kuwarta at pumunta. Sa isang pagkakapare-pareho ng "sausage". Kapag ang mga thread ay nagsisimulang mag-inat. Ganito karaniwang ginagawa ang tinadtad na sausage. Karaniwan akong nagdaragdag ng tubig nang disente. Sa pamamaraang ito, ang minced meat ay makakatanggap ng mahusay na likido.

Fry - Nagprito ako ng ganito sa buong buhay ko. Hindi ito kahit isang lihim, ito ay ang mga pangunahing kaalaman sa pagprito ng mga cutlet. Tinuruan ako ni Nanay nang isang beses: isang medyo malakas na apoy, sa crust, i-turn over, ang parehong malakas na apoy, hanggang sa crust, bawasan ang apoy hanggang sa katamtaman, takpan ng takip at iwanan ang isang disenteng puwang para makatakas ang singaw . Kung hindi man, ang mga cutlet ay singaw at sila ay dumadaloy. Pansamantala, ang piniritong crust ay hindi steamed at sa halip matigas - ikinakulong nito ang katas sa loob.

Gusto kong subukan kung paano nagtuturo ang Cooking noong 1952 - iprito ang langis na may langis sa isang napakainit na oven. Ang mga spray ng langis kapag pagprito ay pagod na pagod))).

At sa mga nagdaang taon, hindi ako nag-aalala sa pagprito, inihanda ko lang ito, inilagay sa isang mainit na oven at iyon na, inihurno ko ito sa crust, at malusog at malinis ito

Hindi ito kahit isang lihim, ito ang mga pangunahing kaalaman sa pagprito ng mga cutlet

Kaya, kung alam mo ang mga pangunahing kaalaman na ito. At kung hindi? Siyempre lihim ito ...
Sa pamamagitan ng paraan, maraming mga tao ang hindi alam kung paano magprito ng maayos sa mga cutlet. Hindi lahat ay may mga ina na marunong magprito ng mga cutlet nang tama at masarap ..
Masuwerte kami sa iyo na magkaroon ng mga nasabing ina .... Magandang kalusugan sa kanila at maraming taon na darating!

[gawala]

gawala,
Ito ay oo Ang aking ina ay nagluto at nagluluto nang maayos. Samakatuwid, mayroon akong isang masarap na ugali ng pagkain at maraming kasanayan. Kung ano ang pinahahalagahan ng ilang mga tao (tulad ng, alam ko ito mula sa kapanganakan, kaya alam ng lahat!))) Para sa iba - isang buong pagtuklas. Ako mismo ay direktang natuklasan nang maraming beses!

maraming beses nang direkta ang Amerika ay natuklasan!

Oo, nangyari din ito ...

[Chucha]

Chucha, hayaan mong halikan kita, mahal ko!
Kaya ito ang kailangan mo !!!!
Vkuuusna, tulad ng sa pagkabata !!!!
Ang aking kumain ng mga cutlet na may labis na kasiyahan!

[Irina F]

Irina F,

Ano ang ginugulo mo, mahal?! Mayroon kang eksaktong parehong libro! Maaari kang maghanda doon. Bagaman maraming mga bagay na ang mga mata ay nasa iba't ibang direksyon ... Irinka, mga meatball ng isda ay hinog sa aking oven ngayon ...

Sinabi sa akin ng aking asawa tungkol sa isang lalaki na sa bahay ay hindi siya makakakuha ng sapat. Kailangan niya ng pagkain sa mesa. At pumupunta siya sa silid-kainan minsan para sa 2-3 tablespoons ng kanyang kinain doon. At agad siyang nakakita ng kabusugan.

[Scarecrow]

Scarecrow, maraming salamat sa mga masarap na cutlet !!! Ginawa ko ito sa gabi para sa isang pagsubok, dahil gusto ko ang mga cutlet ng mesa. Siyempre, hindi sila pareho sa mga mayroon kami sa silid kainan (mayroong higit na tinapay doon) Ngunit anong VKUSNYATINA ang naging !!! Napakatas at masarap! Napagpasyahan kong hatiin ang isang cutlet na may isang tinidor - kaya't ito ay nagwisik sa akin tulad ng isang cutlet sa Kiev, hindi kukulangin
At nagustuhan ito ng mga bata

[Nata333]

Nata333,

Aaaa, kukuha ako ng aking mga bola-bola o kung ano ...))) Matapos ang gayong paglalarawan, may isang kakila-kilabot na pangangaso ...

[qdesnitsa]

Gusto kong subukan kung paano nagtuturo ang Cooking noong 1952 - iprito ang langis na may langis sa isang napakainit na oven. Ang mga spray ng langis kapag pagprito ay pagod na pagod))).

Mula sa sandaling ito, mas detalyado si Mona, pazhalsta, ganap kong hindi natuto ng lahat ng uri ng mga kawali, inihurnong at nilaga ang lahat ay isang de-kuryenteng aparador at lahat ay atin.

qdesnitsa, Lesik, ibahagi ang iyong karanasan: ano ang temperatura? Aling mode?

[Scarecrow]

Scarecrow, Maraming salamat!!! Ang mga cutlet ay naging masarap !!! Makatas, luntiang, kumuha ako ng 900g ng karne, nagdagdag ng mas maraming gatas, inilagay ang tinadtad na karne sa ref sa loob ng 15 minuto at pinirito nang walang pag-breade. Salamat sa mga tip sa Pagprito, ang lahat ng mga cutlet ay pinananatiling makatas. Sa canteen lamang ako hindi kumain ng ganoong mga cutlet.

[Kirks]

Kirks,

Oh, ano, mag-crack ako ngayon, tulad ng mga cutlet na gusto ko))) ... Okay, hindi ako puputok, mayroon akong manty))).

Yeah, kamangha-manghang na hindi ka kumain ng ganoong mga cutlet sa silid kainan. Galing sila sa MEAT !!

Galing sila sa MEAT !!

Sigurado iyan! Ngayon ay gagawin ko lang ang resipe na ito, pinapaalala nila sa akin ang mga cutlet na ginawa ng aking lola at tiyahin sa nayon. Lahat ng mga simpleng sangkap, ngunit masarap! At palagi akong nagdagdag ng mga tagapuno sa tinadtad na karne at hindi ko gusto ang lasa. Sa pangkalahatan, sasabihin ko sa iyo, tulad ng lagi, isang matagumpay na resipe na laging lumalabas

Natasha, mahal kita! Salamat sa iyong mga recipe! Ang lahat ay malinaw at sa gramo, tulad ng pag-ibig ko!
At espesyal na salamat sa mga cutlet! Kahit na ang aking tuyo, malambot na karne ng elk kahapon ay nasa mga cutlet alinsunod sa resipe na ito sa taas at hindi na tuyo. Nakatanggap siya ng papuri mula sa mga bata, at ang pinakabatang mapag-picky ay hindi lamang kumain ng 1 cutlet, na kung saan ay kalokohan, hiniling din niya ang pangalawa
Salamat, salamat, salamat!
Ngayon ay gagawin ko ang isang maghurno alinsunod sa iyong resipe

Ngayon ay nakaupo ako sa pag-iisip: cutlets o khinkali ... Ooooh.

At pinrito ko ang mga cutlet, na tinatakpan ng gayong takip - at pinirito at steamed mahusay!
Ang mga GOST cutlet ang pinaka masarap!

[Nata]

Gusto kong subukan kung paano nagtuturo ang Cooking noong 1952 - iprito ang langis na may langis sa isang napakainit na oven. Ang mga spray ng langis kapag pagprito ay pagod na pagod))).

NataNasubukan mo na ba ito? Nangyari? Pakibahagi Gusto ko talagang lutuin ang mga cutter ng schnitzel sa oven din ... Laging, upang maging matapat

[Svetlenki]

Svetlenki,

Oo, sinubukan ko ito, maayos ang lahat. Kumuha ako ng isang manipis na baking sheet, nilagyan ito ng langis, ang oven mode ay pang-ibaba (upang ito ay pinirito at ang juice ay hindi umaagos nang labis), hanggang sa maximum (mayroon akong 230gr), painitin ito, grasa ito langis sa itaas at sa pinaka-preheated oven.

[Scarecrow]

Scarecrow,
Natasha, gaano katagal?

[Antonovka]

Antonovka,

At napanood ko na sila ay pinirito (hindi gaanong marami, upang wala silang oras upang matuyo) at iyon lang. Kaya, marahil 20-30 minuto.

langis sa itaas

kailangan mo ba ng cutlets ng tinapay? o hulma lang at langis sa itaas?

nagluluto ba tayo sa gitnang antas o sa itaas?

salamat

Ako, sa kasamaang palad, ay may kombeksyon lamang, kaya marahil una ang maximum, at pagkatapos ay ibabawas ko ...

[Svetlenki]

Svetlenki,

Hindi ako nagpapanic, nilagyan ko lang ito ng langis. Ang kombeksyon ay napaka-tuyo, maging handa. Itakda ang temperatura sa isang masigla upang agad na mahawakan ng crust at isara ang katas. Ilagay sa gitnang antas, dahil kailangan mo kahit browning pareho mula sa ibaba at mula sa itaas.

Ngunit sa mga kantina, ang mga cutlet ay inihurnong sa mga oven, o sa halip sa isang oven.
At hindi ko ito nakita, inilagay nila ito nang ganoon.

[Lerele]

Lerele,

Sa Koleksyon nakasulat ito upang magpadulas. Naaalala ko ang eksaktong pagbabasa tungkol sa diskarteng ito. Mahahanap ko pa ito, marahil ngayon.

Sinasabi ng Koleksyon na mag-lubricate

Kung hindi ako nagkakamali, ang koleksyon ay naglalarawan din ng diskarteng ito sa simula, na ginagamit sa mga kantina, kindergarten, atbp.. Mga Combi-steamer, oven, panggiling ng karne ... Sa mga larawan ... Mayroong mga tulad mga unit! Ang sukat ay kamangha-manghang ... At ang mga teknikal na katangian din!

Natagpuan ko ang isang polyeto na kinunan ko ng litrato mula sa Cookery (isang folio ng lahat ng oras at mga tao)), sa bahay ay titingnan ko pa ang Koleksyon para sa mga negosyo (karaniwang kinopya nila ang bawat isa.ngunit para sa pagiging maaasahan - titingnan ko):

Kumuha ako ng isang polyeto mula sa Cooking (isang folio ng lahat ng oras at mga tao)), sa bahay titingnan ko ang Koleksyon para sa mga negosyo (karaniwang kinopya nila ang bawat isa, ngunit para sa pagiging maaasahan ang titingnan ko)

Hindi mabibili ng impormasyon !!! Salamat!

At nahulaan ko na ang mga cutlet ay dapat na anumang tinatakan bago ang hurno - pinainit ko ang isang tray ng mantikilya sa oven, pagkatapos ay ilagay ang mga cutlet dito ... Ngunit hindi ko natapos ang paglalagay ng mga cutlet at ibalik ito !!!

Ang temperatura ng 280-300 degree ay kahanga-hanga !!!
Kailangan kong hanapin ang koleksyon na ito o Cookery sa Avito o sa mga online na segunda mano na bookeller at kukuha, nararamdaman ko. Kahit saan wala siya !!!

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, mahal, at anong sukat o bigat ng mga cutlet bago magprito? : girl_cleanglasses: Nasusulat ba doon, sa itinatangi na libro? Palagi akong nagkakaproblema sa laki, minsan malaki o maliit. Kailangan ko ng ilang uri ng pamantayan, isang template, sa huli !!!!
At salamat sa impormasyon sa pagprito, hindi ko lang alam ang mga ganitong mga nuances)))