Mini ovens Steba KB28 / KB 28 ECO Line

[Ritwal]

Ritwal, pumunta sa aking channel sa YouTube at tingnan ang tungkol sa tinapay



Wala pa akong oras upang mag-isyu ng isang resipe sa forum, ngunit na-upload ko na ang video)

[Mashunka,]

Mashunka,aaaaa! Ang astig! Kinonsidera ko lahat. Oh! Anong himala ng tinapay ang naganap!
Mayroon akong halos lahat ng mga sangkap at aparato, maliban sa lebadura!
Pupunta ako at susubukan.
Mashun, huwag ka lang lumayo!
Nagustuhan ko talaga ang tinapay! SOOO !!!

[Rituslya]

Rituslya, hindi mo kailangang ilagay ang lebadura))

[Mashun]

Mashun, May dala akong tinapay!
Salamat sa resipe, sa kalan, at kay Kenka!
Sobrang saya ko!
Salamat, Mashenka!

[Rituslya]

Rituslya, Anong bar ng Rituyla !!!!!!
magaling! Ipinagmamalaki kita!!
Gagawa ako ng isang resipe at pupunta doon kasama ang aking tinapay!

Ang pangatlong eksperimento ay kasama ang sourdough na tinapay.
Ang tinapay ay lutong perpekto, lutong pantay, manipis ang tinapay, ang kulay ay magandang ginintuang mula sa lahat ng panig!
Nangangahulugan ito na pantay na nag-init ang oven at gumagana nang perpekto ang kombeksyon!

Wheat-rye na tinapay na may Seitenbacher sourdough (Masinen)

Ngayon ay nagluto ako ng dalawang tinapay nang sabay-sabay sa oven, naglagay ng dalawang form nang pahalang.

Ang lahat ay lutong perpekto at mas mabilis kaysa sa huling oras. Nag-init din ng 10 minuto.
230 gr kombeksyon? itaas + ibaba
pagkatapos pagkatapos ng 15 minuto ay inilipat niya ito sa 210 gramo at inihurnong sa temperatura na 96 gramo sa loob ng tinapay
dito ayon sa resipe na ito Tinapay na trigo ng gatas

Sa tinapay, ang oven ay nagpakita lamang ng pinakamahusay na mga resulta, na kung saan ay napakahalaga, nananatili itong subukan ito sa isang biskwit)
natunaw din sa oven

hiwa ng tinapay)

Well, ano ang masasabi ko? Tulad ng dati, ang mga pastry ni Masha ay nasa pinakamataas na antas. Ang tinapay ng Mashun ay lumabas na wasto

[Natalia]

Natalia, oh ang tinapay ay cool, mabuti, ang kalan ay hindi nabigo sa isang mahalagang bagay)
at salamat

Masha, kung ano ang isang mahusay na tinapay ay naging. At sa hiwa maaari mong makita na ito ay lutong. Niloko mo kami. Tulad ng kinakailangan ngayon upang makaligtas sa gabi, at ang gatas sa bahay ay hindi. Karaniwan akong nagluluto sa HP. Bukas kakailanganin kong maghurno sa isang kalan ng tabletop.

[Ludmila]

Ludmila, Salamat! Oo, sinusubukan ko))
Hindi ako kumakain ng tinapay sa gabi, ngunit ang mga bata ay ngumunguya, pumunta sila at nagtanong, na nangangahulugang masarap ito !!

[Maria]

Maria, isang kagandahan !!! Mamatay hindi bumangon
Ang isang baguette ay nabuo din?

[Si Ella naman]

Si Ella naman, posible at iba pa, ngunit mayroon ding isang uri ng nalilito na paraan, hindi ako masyadong nalilito, ngunit madali ito))
Salamat))

[Masinen]

Masinen, mayroon kang kamangha-manghang tinapay. Ang pagputol ng tinapay ay kamangha-mangha. Masha, sabihin mo sa akin, mangyaring, gaano kataas ang iyong mga tinapay na gatas?

[Joy]

Joy, Marina salamat)
Ang mga tinapay ay lumabas ng 9 cm ang taas.
Helena, salamat))
1 tinapay na ang pipi, ang napakaikli na))

Salamat, Masha) Mahusay na taas para sa isang tinapay. At kung ang amag ay mas mataas, kung gayon ang tuktok ay maaaring masunog?

[Marina]

Marina, At hindi ito gagana nang mas mataas kung hatiin mo ang kuwarta na ganyan))
Ngunit ang isang malaking tinapay ay hindi magiging maganda.
Doon ang lugar ay nasa ilalim pa rin ng mga dingding, at maaari mong babaan ang temperatura upang hindi ito masunog, kung mayroon man)

Ako na para sa aking mga form sa tinapay at tinapay. Oo, tama ka, maaari mong bawasan ang T, at takpan ito ng foil, kung iyon. Mas gusto ko ang cookie)
Nagustuhan ko rin ang iyong pagsisiyasat sa temperatura, maaari mo bang sabihin sa akin kung saan mo nakuha ito?

[Marina]

Marina, Binili ko ito sa Ozone.
Maghanap para sa Gefu doon
Ito ay napaka komportable. At mayroon ding isang uri ng ikea, ngunit mas simple.
At ang isang ito na may timer ay sumusukat din sa panlabas na temperatura)

[Mashun]

MashunHindi ako nagsasawang magpasalamat sa iyo. Hindi pa ako nakakaranas ng gayong masasarap na tinapay. Itinabi niya ang lahat ng mga cartoons at ang gumagawa ng tinapay, ngayon ang lahat ay nasa oven ni Shteba. Labis kong gusto ang aparato. Napagpasyahan kong iwan ito sa sarili ko.
Narito ang aking susunod na tinapay sa hindi napapanahong sour cream.

[Rituslya]

Rituslya, Magaling! Lumalaki! magkasama sina Kesha at Shteba na maghimok ng kalan at maghurno ng gayong tinapay para sa iyo))

[Svetul]

Hindi,Svetul, Mayroon akong kusina na medyo mas malaki, ngunit naka-pack ito sa mga eyeballs. Mula sa susunod na pagbili, kung minsan ang kakulangan lamang ng libreng puwang ang humihinto. Kahit na humihinto ito ... Walang pumipigil sa akin! Kahapon bumili ako ng isang vacuum unit upang gawing Mashunin carbonate.
MashunMaraming salamat. Tumutulong ka talaga, magturo at sumuporta!
Sa aking pagtanda, naramdaman ko talaga ang aking sarili bilang isang culinary baker.

Ang bagong pagsubok ay sa manok.
Ginawa batay sa chef na Heston Blumenthal, ngunit pinagaan ang kanyang pamamaraan nang kaunti)

Makatas at malambot na manok (batay sa Blumenthal Heston) (Masinen)



nagluto ng masarap na tinapay.
Tulad ng nakasanayan, naging mahusay ito at ang oven ay hindi nabigo, bagaman mataas ang hugis.

Whey-Wheat Corn Bread (Steba KB28ECO) (Masinen)

Ngayon ay sinubukan ko ang oven para sa pagluluto sa isang biskwit, o sa halip isang charlotte.
Nakaya ng oven ang solidong 5+!
Inilalakip ko ang resipe at ang buong paglalarawan sa parehong lugar)

"Ininit" ni Charlotte (Masinen)




Mga pinalamanan ng Balkan na peppers (Steba KB28ECO mini oven) (Masinen)


Video recipe

[Mga impression mula sa paggamit ng Steba Mini-oven.]

Mga impression mula sa paggamit ng Steba Mini-oven.

Gusto ko ang lahat tungkol dito, ang taas ng oven ay nakalulugod. Gusto ko na mayroong isang non-stick coating sa mga dingding ng oven.
Gusto ko ang kalidad ng pagbuo ng labis, walang pag-backlash kahit saan, walang kalansing, eksakto ang mga regulator.
Ang kalan ay mukhang napakaganda sa kusina.
Maraming mga mode sa pagluluto at lahat ng kailangan mo.
Nagustuhan ng non-stick baking sheet ang laki at mahusay na saklaw.

Napakahusay ng pagluluto ng oven. Parehas itong nagluluto at ang kulay ng baking ay maganda at pareho sa lahat ng panig.
Ang koneksyon ay gumagana nang maayos, ngunit maririnig mo ito. Para sa akin hindi ito maingay, ngunit ang isang katanungan ay maaaring lumitaw nang kaunti:
dapat ba maging ganun o hindi?
Sasagutin ko kaagad na maririnig mo kung paano gumagana ang fan at ito ang pamantayan.

Siyempre, miss ko ang tagapagpahiwatig ng pag-init sa itinakdang temperatura.
Kailangan mong itakda ang oras sa isang margin ng 10 minuto.
Hindi na ako nakakita ng iba pang kritikal na mga minus.

Ang mga impression ay positibo, at kung tatanungin nila ako: Mahalaga bang bigyang pansin ang modelong ito ng kalan, sasabihin ko nang walang alinlangan,
ano ang halaga

Ang tanging bagay na wala pa akong oras upang subukan ay ang tuhog! Ngunit ito ay nasa unahan lahat!

Gusto ko rin ang oven, napaka. Sa una ay nagdududa ako pagkatapos ng unang patatas ng oak, ngunit ngayon natuwa lang ako! Tiyak na uulitin ko ang patatas upang maibalik ang paningin sa aking sariling mga mata. Ang tinapay ay naging, ngunit higit sa lahat ng papuri. Ang lahat ng mga stock ng aking harina ay mabilis na naiiwan.
Mashun, nais kong linawin, iyon ay, bago magluto ng anumang ulam, kailangan mong painitin ang oven sa loob ng 10 minuto sa temperatura na 230 degree, at pagkatapos ng 10 minuto na ito, bawasan ito sa nais mo?

[Rituslya]

Rituslya, well, natutuwa ako na masaya ka sa kalan)
At ang mga patatas na nadulas ay ipinagbibili, kailangan mong pumili ng tamang pagkakaiba-iba upang ito ay mahulog. Natagpuan ko rin ang gayong goma sa lahat ng oras.

Mashun, nais kong linawin, iyon ay, bago magluto ng anumang ulam, kailangan mong painitin ang oven sa loob ng 10 minuto sa temperatura na 230 degree, at pagkatapos ng 10 minuto na ito, bawasan ito sa nais mo?

Tama, itinakda mo ang +10 minuto sa oras ng pagluluto at i-max ang temperatura. Pagkatapos ay bawasan mo lamang ito sa nais.
At sa tinapay na tulad nito: sa unang 10-15 minuto maghurno ka sa 230 gramo at ang kombeksyon ay sapilitan, at pagkatapos ay babaan mo ang 200 gramo at iyan lang)
Maghurno kaagad ng biskwit sa 170 at i-reheat sa 170 gramo. 45 minuto
Ang mga cupcake ay 170 g din! mga 60 minuto, suriin mo ito gamit ang isang splinter.

Mga batang babae, may-ari ng kalan, maaari ba ninyong suriin kung paano nito pinapanatili ang itinakdang temperatura? Ito ay napaka-interesante sa isang minimum na 90 degree, kung magkano ang aktwal na nagbibigay ng temperatura at hindi ang temperatura tumalon?

[Yaroslavna]

Yaroslavna, at hindi ka pa nakakabili ng isa pa upang mapalitan ang "buggy" "simfer" na iyong ibinalik?

Lyudmila, hindi pa. Ang pagpipilian ay nahulog sa Steba 28 eco)))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Susukatin ko, ngunit wala akong thermometer para sa oven)
Hanggang sa nakilala ko sa tindahan. Mahal, ayokong bumili.
Ano ang plano mong gawin para sa 90 gramo?

Sa pangkalahatan kailangan ko ng 80 gramo, para sa mga rolyo at sausage))) Sa gayon, sa pangkalahatan, kailangan ko ng kalan para sa lahat. Matapos ang unang hindi matagumpay na modelo, nais kong bumili ng isang mahusay at maaasahang katulong!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, kaya't sinubukan kong gumawa ng ham sa loob nito, ngunit tila sa akin mas tumatagal ang pag-init kaysa sa pagluluto mo sa tubig.
Mabagal, pare-pareho ang pag-init, ngunit sa mahabang panahon)))
Mabuti na ang kalan na ito ay gumastos ng kuryente tulad ng isang multicooker))
Bilang isang resulta, ang hamon ay naging masarap, kahit na, malinaw na ang pagpainit ay mabagal.
Ako ang naglagay kay Biovin sa kanyang nakahiga na naka-uniporme.
Susubukan ko ulit. Una, painitin ito ng 20 hanggang 90 minuto, at pagkatapos lamang ilagay ang ham sa loob nito.

Salamat Maria! Ito lang ang kailangan mo, isang mabagal, pare-parehong pag-init. Mahusay na magluto sa tubig sa form o sa isang ham, at kung minsan nais mong gumamit ng isang bar, sa isang shell))) Inilalagay ko na ang kalan sa basket, sa palagay ko bibilhin ko ito ngayon)) )

[Yaroslavna]

Yaroslavna, mayroong dalawang mga modelo ng mga ito. Isang ECO, tulad ng sa akin, at ito ay mas mahal. At ang pangalawa ay walang ECO at mas mababa ang presyo. ngunit hindi gaanong.
Suriin sa resibo))

Tiyak na susuriin ko ito, salamat!

Natagpuan ko ang aking sarili na isang aparato sa pagsukat, kahit na kung ito ay gumagana)
hindi gagana, sinusukat lamang nito ang ibabaw)

Hindi ka pa ba nakapagluto sa isang dumura?

[Yaroslavna]

Yaroslavna, hindi pa naabot, ngunit mga plano)
Baka may ipapakita ako sa iyo sa katapusan ng linggo))

... Ang pagpipilian ay nahulog sa Steba 28 eco)))

Mahusay na pagpipilian. Sa pagtatapos ng ika-1 na pahina, isinulat ni Masha na ang min. ang temperatura ay 69 degree, na nangangahulugang 80 degree. kung kinakailangan, maaari mong hanapin at ilagay ang "peligro" sa lugar na ito, dahil ang mga marka ng temperatura ay mula sa 90 degree.

Wow, kung gaano karaming mga masasarap na bagay ang napalampas ko ... At charlotte ... Tiningnan ko ang hiwa sa paksa - napakahusay na niluto, masarap At anong mga kagiliw-giliw na peppers, pinuntahan kong basahin
Isang kahanga-hangang kalan ... Gusto ko talaga ito para sa isang paninirahan sa tag-init, ngunit marahil para sa isang bahay ... Kailangan kong maghanap ng isang lugar ... Sa pangkalahatan, sa palagay ko ay papatayin ako ng aking asawa, o tatapusin ko siya off ...

Mas gusto ko rin ang pagluluto sa hurno, at lalo na ang mga inihurnong kalakal. Bakit "lalo na", dahil ginawa ko ang susunod na manok na may patatas, kaya't hindi ito niluto sa loob ng 40 minuto. Tumagal ng oras upang palakihin at iikot ang ibon sa proseso. Wala. VC Antok na antok pa ito.
At sa gayon ... Pagbe-bake at pie, at tinapay, at pizza. Resulta: nyam: At natutunaw ko ang kuwarta dito .. Masaya ako, oo.
Gusto ko rin ng isa para sa aking ina, ngunit sa palagay ko ang volume ay medyo maliit.

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, at inilalagay mo ang pizza sa anong antas?
Kinakailangan na ilagay sa 2 o voosche sa pangatlo, halos sa ilalim ng sampu.
At sa palagay ko ginawa mo ito sa unang antas?

Rita, kaya manok o pizza?
At kung ang isang ibon, anong uri? At bakit ko ito binaliktad, nakita kung anong uri ng manok ang aking inihurnong walang coup?)Svetlana, Naguguluhan na ako kay Rita))

Oo, halika, ibon ng pizza. Masayang-masaya pa rin ako sa kalan. Totoo
Medyo pinapainit niya ako, kaya't pinatuyo ko pa rin ang mga pinggan dito.
Bumibili din ako ng iba`t ibang mga form para sa kanya. Ngayon ay bumili ako ng isang kamangha-manghang ceramic na amag. : girl_dance: Masaya, tulad ng isang elepante.
At ang lugar sa kusina ay para sa kanya lamang.
Ngayon ang aking asawa at ako ay nais na bumili ng isang pagsisiyasat sa temperatura para sa kanya, ngunit lumabas na eksaktong huli kaming 4 na taon.
Ang huling pagkakabenta ng kanyang tindahan ay 4 na taon na ang nakalilipas.
At ginamit ko ang dumura. Nagprito siya ng litson para sa aking anak. Kung maraming mga shampoos, kung gayon, syempre, ang mga bagay ay magiging mas mabilis.

Mga batang babae, dalhin ninyo ako sa inyong mga ranggo! Umorder ako ng parehong kalan at thermometer tulad ni Masha
Hindi ako nakatiis. Naghihintay ako ngayon para sa Nobyembre 9. Mayroong mga kalan sa stock, at isang messenger ay ipapadala sa Alemanya para sa isang thermometer

[landuch]

landuch, Lyudmila, gaano kabuti))!
Hindi ako magbabati, masyadong maaga, ngunit naghihintay ako ng balita kapag nakuha mo ang lahat))

At nagluto ako ng mga peppers ayon sa aking resipe. Peppers sa Balkan, ngunit may manok)
Oras 60 minuto + ininit ang kalan ng 15 minuto sa 230 g
Kapag inilagay ko ang mga peppers, ibinaba ko ang temperatura ng 210 g. Top / Bottom mode
pagkatapos ng 15 minuto, ilagay ang mga hita ng manok sa itaas. At ito ay taba mula sa manok na leak)


Mas malapit)


Makikita na makapal ang sarsa, mmm ...))

Well, ang hiwa)

Anong ganda at sarap! Ngunit bumili ako ng kalan, ngayon ay nagluluto ako ng charlotte, 40 minuto ang natitira)))
Ang unang mga sukat ng temperatura ay nagbigay ng sumusunod na resulta: sa paghahambing sa thermometer, ito ay 20 degree mas mababa kaysa sa itinakdang temperatura, ngunit para sa akin ito ay higit na isang plus kaysa sa isang minus, kumpara sa nakaraang isa, hindi posible na makayanan na sa lahat, pinakuluan ko lahat.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, nagdala na!
Mabilis!
Ito ay marahil kung bakit ang oras ay lumalabas nang medyo mas mahaba kaysa sa oven)
Ngunit niluluto nitong pantay ang lahat at lumabas na may pritong crust)
Paano mo ito nasukat? Isang oven thermometer?