Zucchini bechamel

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas
Zucchini bechamel

Mga sangkap

Zucchini 1.5 mga PC (320g)
Sibuyas 1 PIRASO.
Gatas 200 ML
Mantika 2 kutsara l.
Asin, paminta, nutmeg tikman

Paraan ng pagluluto

  • Binabalaan kita kaagad, hindi ito isang tunay na bechamel, ngunit isang kalabasa!
  • Pinong tinadtad ang sibuyas at iprito sa langis ng gulay hanggang sa transparent. Habang pinirito ang sibuyas, hugasan ang zucchini, alisin ang tuktok na alisan ng balat, gaano man ito kalambot.
  • Kung iniwan mo ito, pagkatapos ay sa pagtatapos ng pagluluto, ang sarsa ay magiging mas berde (ito mismo ay hindi masama, ngunit hindi sa bawat oras).

  • Gupitin ang zucchini sa mga cube, idagdag sa kawali na may mga sibuyas, na naabot ang nais na kondisyon sa oras na iyon, pukawin, takpan ang takip ng takip at iwanan ang zucchini upang magluto ng 10 minuto sa daluyan ng init. Siguraduhin na ang zucchini ay hindi nasusunog.
  • Pagkatapos ng 10 minuto magdagdag ng gatas, asin, paminta, nutmeg. Maghintay hanggang sa magsimulang kumulo ang buong nilalaman ng kawali. Takpan ang takip ng takip at kumulo sa mababang init sa loob ng isa pang 15 minuto.
  • Pahintulutan ang natapos na masa na palamig nang bahagya at pagkatapos ay gumamit ng isang blender upang gilingin ang lahat sa isang mag-atas na estado, tikman ang béchamel, magdagdag ng asin at paminta kung kinakailangan.
  • Zucchini bechamel
  • Ang bechamel na ito ay maaaring magamit sa klasikong lasagne o cannellone.
  • Maaari mong gamitin ang coconut milk o soy milk.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

mga 0.5 l

Tandaan

Mayroon akong isang zucchini, at hindi ang pinakamaliit. Sa isang purified form, naging 320 g ito. Lahat ng iba pa ay ayon sa resipe. Una, inilabas niya ito sa mababang init hanggang malambot, pagkatapos ay nadagdagan ang apoy at pinakuluan ito upang maalis ang labis na kahalumigmigan.
Napakasarap! Talagang katulad sa panlasa sa béchamel (kaunti lamang sa mga Matamis), at ganap na papalitan ito sa mga kaso kung saan kinakailangan ang sarsa para sa paghahatid.
At kung magdagdag ka ng isang kutsarang handa na mustasa, makakakuha ka ng mahusay na "mayonesa" para sa mga dressing salad tulad ng Olivier o para sa puff.

isang mapagkukunan
🔗

k-prigоtоvit-beshamel-iz-kabachka # more-4139


Narito ang isa pang pagpipilian:

Zucchini curry sauce (Premier)

Zucchini bechamel

MariS
Salamat sa maraming pagkakaiba-iba, Si Olya! Halos sa ibang bansa caviar!
j @ ne
Olga! Kahanga-hangang pandiyeta na "mayonesa", hindi ko sana ito naisip, salamat!
At maaari ka ring magkaroon ng crackers.
Premier
Quote: MariS

Halos sa ibang bansa caviar!
Yeah, French ... France sa ibang bansa?
Quote: j @ ne

Olga! Kahanga-hangang pandiyeta na "mayonesa", hindi ko sana ito naisip, salamat!
At maaari ka ring magkaroon ng crackers.
Mga batang babae, sa lalong madaling hindi ako kumakain, inilagay ko ito sa isang kutsara, sa itim na tinapay, at sa isang dahon ng litsugas.
Sa madaling salita, wala akong oras upang dalhin ang ulam, nagtatapos ito sa paraan!
Maaari ka ring maghurno sa sarsa na ito. Noong una natatakot ako, naisip ko na bigla itong lumulutang o kung anu-ano pa ..
Ngunit hindi, ang sarsa ay kumikilos nang maayos, ang tanging bagay ay hindi ito kayumanggi.
Naglagay ako ng larawan ng lutong isda sa bersyon na may curry.
Sa pamamagitan ng paraan, ang kamatis ay maaari ding idagdag bilang isang pagpipilian.
j @ ne
At sa kayumanggi, maaari mong iwisik ang keso sa itaas ...
Premier
Ang crust ay i-out. Pagkatapos ay mas mahusay na ihalo ang yolk sa sarsa.
Joy
Wow, isa pang masarap na sarsa Salamat, Si Olya
MariS
Quote: MariS
caviar "sa ibang bansa"!

Ito ay isang parirala mula sa pelikulang "Ivan Vasilyevich ay binabago ang kanyang propesyon"
kolobok123
Nakakatuwa!
Tumanchik
Namangha si Olya! Ang nasabing pagiging kapaki-pakinabang sa tulad ng isang paboritong sarsa! Tiyak na idaragdag ko ang makinis na tinadtad na fillet ng manok sa aking mga bookmark at ayawan ito sa macaroshka! idea! Salamat sinta! Ikinalulugod!
Premier
Oo, napakaangkop para sa macaroshkas.
Mahusay din para sa paggawa ng lasagna.
Albina
Ang isang mahusay na resipe bilang isang kahalili sa mayonesa Bookmark hanggang ngayon, dahil walang zucchini.
Patuloy
Salamat sa resipe, ang panahon ng zucchini ay malapit nang dumating, napaka-madaling gamiting) Habang namumulaklak)
Premier
Sa gayon, balak ko lang gawin ang lahat ng mga bookmark para sa panahon!
Rada-dms
Olya, salamat sa sarsa, magiging kapaki-pakinabang ito sa akin! Parehong sa taglamig at tag-init!
vedmacck
Wow! Zucchini - base para sa sarsa
Bookmark, bookmark. Wala rin akong laban sa green.
Tumanchik
Naalala ko !!!!!! ito ang baby food zucchini na may gatas !!!! grabe masarap! pinapaalala talaga nito sa akin si bechamel. at ang lasa ay masustansya at gatas. kilabot na sarap!

at kung kumuha ka ng inihurnong gatas?

vedmacck
Hindi ko alam ang ganoong pagkain
Kanino firm
Premier
Quote: Tumanchik
baby food zucchini na may gatas!
Kung mula sa "basket ni Lola" pagkatapos ay kumpirmahin ko, napaka masarap. Ngunit ang lasa ay medyo tulad ng kondensadong gatas. At ang aming bechamel ay isa sa isa tulad ng isang tunay na bechamel.
Blackhairedgirl
Olya, salamat sa kagiliw-giliw na resipe! At pupunta siya sa post, sa soy milk. Malusog at orihinal
Premier
Tatiana sa iyong kalusugan! Maigi na tumulong ako na makahanap ng isang bagay na kapaki-pakinabang.
Baywang
Premier, Olya, salamat sa resipe! Ang sarap para sa amin

Mayroon akong isang zucchini zucchini, isa, at hindi ko ito na-peel. Ang sarsa ay natural na naging berde at may maliit na butil, ngunit hindi ako nakakaabala
Ang isang insidente ay naganap sa proseso ng paghahanda, ang gatas ay nag-curdle. Sa palagay ko ang gatas na ito ay hindi ganap na sariwa, bagaman binili ito kahapon. Iginalang nila ang teknolohiya, tila hindi dapat na curdled ang katas ng gulay O baka may iba pang dahilan?
Siyempre, hinagupit ko ito ng blender at hinatid ito, ngunit hindi ko talaga ito tinatanggap, ayoko lang ng mga "freaks" na produkto ng pagawaan ng gatas

At kung magdagdag ka ng mga kabute doon, bilang isang pagpipilian, kasama ang zucchini?

Skazka_Ru
sa pag-asa ng panahon ng kalabasa ito talaga ang isang resipe sa paksa !!! lalo na para sa amin - ganap nating inabandona ang mayonesa (sumpain ang kalusugan ay hindi sa impiyerno ((((
Premier
Baywang, Ilalantad ko ang isang maliit na lihim. Nang gawin ko ang bechamel na ito sa kauna-unahang pagkakataon, medyo kumulot din ang aking gatas. Normal ang lasa ng gatas, ngunit hindi sa unang araw. Nang gawin ko ang curry sauce, sariwa ang gatas at walang ganoong nangyari dito. Wala akong nakitang anumang mali sa curdling ng gatas, mabuti, naging curd ito, na masama. Hindi ito nakakaapekto sa lasa (walang nadama na acid), sumira ito sa isang homogenous na masa na may blender, kaya't wala akong nakitang dahilan para sa pagkabigo.

Ngayon, kung magkaroon ng amag o rancid ... Kung gayon, syempre, ibuhos mo lang ito.


At tungkol sa mga kabute - syempre, at hindi lamang mga kabute ... Anumang maaaring maidagdag sa bechamel.
Baywang
Premier, Olya, tungkol sa pamumuo - Naranasan ko ito mula pagkabata ... marahil ay hindi pa ako lumaki

PS: Nais kong isulat kung paano ko ginawa at nakalimutan

Pinino kong grated ang sibuyas sa isang Berner cutter ng gulay, at pagkatapos ay ang zucchini din. Dahil sa kawalan ng puwang sa kalan, naghanda ako ng 2 pang pinggan, luto ko ang lahat sa isang maliit na kasirola na may makapal na ilalim. At naging maayos ito, tanging madalas lang ako makagambala sa una, upang hindi masunog at dumikit
Premier
Kaya, kita mo, naging maayos ang lahat. At hindi naman mahirap. Masasabi ko pa nang simple!
Tag-araw
Si Olya, salamat sa resipe, luto ko ito kahapon, sa! Napakasarap! Nag-curdled din ako ng gatas, ngunit okay lang iyon, sa huli nagdagdag ako ng isang kutsara ng tuyong cream, naging maganda ito. Natutuwa ako para sa resipe na ito din dahil ang aking panganay na anak na babae ay hindi gusto ang lasa ng harina sa mga sarsa, kaya't ito ay isang mahusay na solusyon para sa amin. Ginawa lasagna sa sarsa na ito, napaka kaluluwa, sooooo!
j @ ne
Napalungkot lang ng aking zucchini. Nagluto ako sa maliit na Redmond sa programa ng Steam, 40 minuto na ibinigay ay sapat na para sa buong proseso, halo-halong maraming beses. Nang magdagdag ako ng asin at paminta, nagsablig ako ng halos isang kutsarang tuyong, pulbos na kabute. Nagustuhan ko ang resulta! Plano kong pumunta sa bakwit.
Olga, salamat sa madaling resipe na may mahusay na panlasa!
Premier
Oh mga batang babae, Natutuwa ako na lahat ay may gusto ng sarsa, lahat ay inihahanda at lahat ay nagtagumpay.
CurlySue
Premier, salamat sa resipe!
Panahon lamang ng zucchini ... Mayroon nang 10 piraso sa ref, kahapon at ngayon tinipon ko ang mga ito,
Gumagawa na ako ng mga omelet sa kanya, at mga nilagang, at kung ano man ang ginagawa ko ... ngunit mas mabilis siya kaysa sa akin pa rin
namamahagi na kami sa mga kaibigan ...
At narito ang isang bagong resipe.Tiyak na susubukan ko, sa Huwebes dinadala nila sa amin ang sariwang lutong bahay na gatas. Kaya gagawin ko ito!
Premier
Tagumpay, Helena! Sa tingin ko hindi ka mabibigo!
Elenochka Nikolaevna
Premier, Olya, kamangha-manghang sarsa. Gusto ko talaga itong lutuin Zucchini bechamel
Ljna
ang sarap ng sarsa! mayroong isang hindi mapakali zucchini, kailangan mong pukawin ang sarsa
Premier
Quote: Elena Nikolaevna
kamangha-manghang sarsa.
At kung ano ang katangian, mula taon hanggang taon hindi ito lumalala!

Mahal ko rin siya.
Bulka
Premier, Premier, Olya, hello! Naging interesado ako sa iyong sarsa))) ngunit ang tanong ay - maaari mo bang gamitin ang frozen na zucchini? At pagkatapos ay nagyeyelo ako sa kanila, ngunit hindi ko gusto ang pinirito, ang mga ito ay rubbery at kumuha ng maraming taba ((Baka pupunta sila para sa sarsa na ito.
Premier
Wala akong nakitang dahilan kung bakit hindi subukan.
Kailangan mo lamang isaalang-alang na nagbibigay sila ng kahalumigmigan sa ibang paraan, kaya't bantayan ang proseso.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay