Gulay na sopas na may sabaw na kabute na may chouxed buckwheat dumplings (KitchenAid multicooker)

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Gulay na sopas na may sabaw na kabute na may chouxed buckwheat dumplings (KitchenAid multicooker)

Mga sangkap

Bouillon:
Tinadtad ang tuyong kabute 4 na kutsara l.
Ang tubig ay malamig 2 litro
Custard kuwarta:
Mantikilya 1 kutsara l. (hindi gaanong posible)
Pampalasa:
kardamono,
haras,
turmerik,
luya

1 kahon
ilang buto

Gatas 150 ML
Flour (bakwit + trigo 1 hanggang 1) 2 kutsara l.
Gulay:
Karot 0.5 mga PC.
Bombilya 0.5 mga PC.
Zucchini 0.5 mga PC.
Matamis na paminta (pula, kahel, dilaw) 0.25 na mga PC
Tuyong halaman:
balanoy, oregano, tarragon
0.5 tsp
Asin, itim na paminta tikman

Paraan ng pagluluto

  • Una, pakuluan ang sabaw sa mga tuyong kabute, durog sa maliliit na butil, sa mode na "Porridge": yugto 1 100 ° 5 minuto, yugto 2 95 ° 30 minuto.
  • Mode ng sopas.
  • Yugto 1: 140 ° С 1 minuto
  • Yugto 2: 100 ° С 5 minuto
  • Maglagay ng mantikilya sa isang mangkok. Kapag natutunaw ito, i-on ang panghalo sa unang bilis at magdagdag ng pampalasa.
  • Gulay na sopas na may sabaw na kabute na may chouxed buckwheat dumplings (KitchenAid multicooker) Gulay na sopas na may sabaw na kabute na may chouxed buckwheat dumplings (KitchenAid multicooker)
  • Sa sandaling magsimula silang ihayag ang kanilang aroma, unti unting ibuhos ang gatas.
  • Gulay na sopas na may sabaw na kabute na may chouxed buckwheat dumplings (KitchenAid multicooker)
  • Mula sa sandaling ito, nagsisimula ang pangalawang yugto. Lumipat ang stirrer sa ika-3 bilis. Ipinakikilala namin ang harina.
  • Gulay na sopas na may sabaw na kabute na may chouxed buckwheat dumplings (KitchenAid multicooker)
  • Ang kuwarta ay magsisimulang magluto nang paunti-unti.
  • Gulay na sopas na may sabaw na kabute na may chouxed buckwheat dumplings (KitchenAid multicooker) Gulay na sopas na may sabaw na kabute na may chouxed buckwheat dumplings (KitchenAid multicooker)
  • Gulay na sopas na may sabaw na kabute na may chouxed buckwheat dumplings (KitchenAid multicooker) Gulay na sopas na may sabaw na kabute na may chouxed buckwheat dumplings (KitchenAid multicooker)
  • Inaalis namin ang kuwarta mula sa mangkok, ngunit huwag hayaan itong matuyo habang niluluto namin ang sopas!
  • Hugasan namin ang mangkok, ibuhos ito sa sabaw. Inihiga namin ang mga tinadtad na gulay. Budburan ng halaman at paminta.
  • Gulay na sopas na may sabaw na kabute na may chouxed buckwheat dumplings (KitchenAid multicooker) Gulay na sopas na may sabaw na kabute na may chouxed buckwheat dumplings (KitchenAid multicooker)
  • Mode na "Sinigang".
  • Yugto 1: 105 ° С 13 minuto
  • Yugto 2: 95 ° С 30 minuto
  • Ang susunod na mode ay "pagluluto / pagluluto ng Steam" 110 ° С 10 minuto
  • Sa sandaling ang sabaw ay kumukulo, ilagay ang dumplings dito. Hayaan silang pakuluan ng isang minuto o dalawa at patayin ang multicooker.
  • Gulay na sopas na may sabaw na kabute na may chouxed buckwheat dumplings (KitchenAid multicooker)
  • Handa na ang sabaw
  • Gulay na sopas na may sabaw na kabute na may chouxed buckwheat dumplings (KitchenAid multicooker) Gulay na sopas na may sabaw na kabute na may chouxed buckwheat dumplings (KitchenAid multicooker)
  • Gulay na sopas na may sabaw na kabute na may chouxed buckwheat dumplings (KitchenAid multicooker) Gulay na sopas na may sabaw na kabute na may chouxed buckwheat dumplings (KitchenAid multicooker)
  • Gulay na sopas na may sabaw na kabute na may chouxed buckwheat dumplings (KitchenAid multicooker) Gulay na sopas na may sabaw na kabute na may chouxed buckwheat dumplings (KitchenAid multicooker)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 litro

Oras para sa paghahanda:

35 minuto + 6 minuto + 43 minuto + 10 minuto

Programa sa pagluluto:

Sinigang: yugto 1 - 100 ° С, yugto 2 - 95 ° С; Sopas: yugto 1 - 140 ° С, yugto 2 - 100 ° С; Sinigang: yugto 1 - 105 ° С, yugto 2 - 95 ° С; Pagluluto / pagluluto sa Steam - 110 ° С.

gala10
Hindi pa ako nakakagawa ng dumplings mula sa harina ng bakwit. Sa gayon, ikaw ay isang imbentor, Mannochka! Salamat!
celfh
Mannochka, naiintindihan ko ngayon kung bakit napakamahal ng KitchenAid multicooker. Ngunit, gaano man kahusay ang multicooker, at kung gaano karaming mga pag-andar ang wala ito, isang mahusay na lutuin na may ginintuang mga kamay ang maaaring magluto ng kamangha-manghang sopas dito!)
Mikhaska
Isang masarap na sopas, Mannochka! Ang kasirola ay kahanga-hangang, syempre! Ni hindi ako naiinggit ... masaya lang ako para sa iyo mula sa kaibuturan ng aking puso!
Manna
Oh mga batang babae, salamat! Palaging kaaya-aya ang papuri. Ngunit diretso mo akong pinuri. Tila ... isang ordinaryong sopas ... walang espesyal ... Totoo, mas maginhawa ang lutuin ito sa iba't ibang mga saucepan, upang ang kuwarta ay hindi maghintay ng mahabang panahon, at kaagad pagkatapos ng pagmamasa ay nakakakuha ito sa sopas .

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay