Coconut béchamel (KitchenAid multicooker)

Coconut béchamel (KitchenAid multicooker)

Kategorya: Mga sarsa

Mga sangkap
Mantikilya	1 kutsara l.
Harina	1 kutsara l.
Pampalasa:
carnation	1 PIRASO.
kanela	sa dulo ng kutsilyo
nutmeg	1 / 5-1 / 4 tsp.
Itim na paminta	sa pinakadulo ng kutsilyo
Coconut milk	200 ML

Paraan ng pagluluto

• I-on ang mode na "Porridge"
• Yugto 1. 100 ° C, 4 minuto
• Yugto 2. 95 ° C (o 100 ° C), 30 minuto
• Agad na ilagay ang langis sa mangkok, at habang ang multicooker ay umiinit, ang langis ay pinainit.
• 
• I-on namin ang panghalo sa bilis 3.
• 
• Unti-unting ibuhos ang harina sa natunaw na mantikilya.
• Kapag ang lahat ng harina ay halo-halong sa mantikilya, idagdag ang mga gadgad na pampalasa.
• 
• Matapos ang halo (ru) ay naging magkakauri, ibuhos ang gatas.
• 
• Pagkatapos ang sarsa ay hindi maaaring hawakan hanggang maluto ito - pukawin ito ng multicooker.
• 
• Ang resulta ay isang sarsa na may masamang lasa at aroma ng niyog.
• 
• 
• 
• Kung nais mo ang sarsa na maging mas makapal, pagkatapos ay sa pangalawang yugto ang temperatura ay mas mahusay na pumili ng 100 ° C, kung mas payat, pagkatapos ay 95 ° C.
• Ang sarsa na ito ay maaaring maging matamis o masarap. Ihain ito sa mga dessert ng prutas, gulay, isda, karne. Parehong mainit at malamig.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

200 ML

Oras para sa paghahanda:

4 minuto + 30 minuto

Programa sa pagluluto:

Sinigang: yugto 1 - 100 ° С, yugto 2 - 95 ° С (100 ° С)

Katulad na mga resipe

Crab soufflé na may coconut milk at goat cheese (Elena_Kamch)

Asparagus na sopas na may spinach at coconut milk (Gala)

Sinigang na barley na may persimon at garam masala sa coconut milk, nilaga sa oven (sandalan) (Elena_Kamch)

[Mannochka]

TUNGKOL! Gaano kasarap ito - na may gata ng niyog!
Mannochka, salamat sa resipe. Masarap ito sa anumang sangkap, lalo na sa mga prutas !!!

Mannochka, salamat sa resipe! Dapat masarap ito.

[Mannochka]

Kagiliw-giliw na sarsa!
Mannochka,

Mga batang babae, salamat! Umaasa ako na ang resipe ay madaling gamitin at gusto mo ang sarsa.

Ang resulta ay isang sarsa na may masamang lasa at aroma ng niyog.

Gusto ko na Ako lang lagi ang naniniwala na ang coconut milk ay walang binibigkas na lasa. Tila, nagpapakita ito ng tiyak sa kumpanya ng mga pampalasa.
Gayunpaman, oo, ang mga modernong yunit ng kusina ay nagdaragdag pa rin ng kasiyahan sa proseso ng paghahanda ng gourmet na pagkain. Isipin na nakatayo sa isang kasirola sa loob ng 34 minuto at patuloy na pagpapakilos. Tapos ayaw mong kumain.

ang coconut milk ay walang binibigkas na lasa

Meron namang hindi? Napakaraming mayroon. At gayundin ... at gayundin ... ang sarsa ay maaaring iwisik ng niyog. Pagkatapos ang aroma at lasa ay magiging mas maliwanag.

[Mannochka]

Mannochka, mahusay ka para sa pagguhit ng pansin ng bawat isa sa gayong pagkakataong pag-iba-ibahin ang menu.
Sa katunayan, sa katunayan - kapwa sa isang kapistahan at sa mundo (iyon ay, sa matamis at maalat).

[Si Olya]

Si Olya, Salamat sa mabubuting salita! Sa gayon, oo, karaniwang ang sarsa na ito ay masasabing unibersal.

Mannochka adore bechamel! Palaging tinutulungan ako ng sois na ito - Itinago ko ang lahat sa loob nito nang hindi maganda ang pagkain ng mga bata (at pinutol ang karne sa maliliit na piraso at hinimok ang mga itlog at keso ...). Kaya, sa coconut milk - naiisip ko kung gaano ito kasarap! Salamat! Sa mga bookmark!

[Irisha]

Irisha, Salamat sinta! Masisiyahan ako kung ang mga bata ay tulad ng bechamel na ito !!!