Manna
Ritulya, salamat sa ideya. Tiyak na susubukan ko ang isa sa mga araw na ito.
Manna
Subukan ang pang-onse. Mga mode na "Yoghurt" at "Manwal".

Goat bifidum curd, sour cream at sour milk (KitchenAid multicooker) (Mana)

KitchenAid Multicooker na may stirrer

Mga detalye ng resipe para sa link, at dito ko ilalarawan ang mga tampok na mahalaga mula sa pananaw ng pagsubok ng aparato.

Ibuhos ang gatas sa multicooker mangkok.
I-install ang dobleng pagpapakilos, babaan ito.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Yogurt mode:
Yugto 1 - 95 ° С 10 minuto
Yugto 2 - 6 na oras (ang temperatura ay hindi kinokontrol)

Sa unang yugto, ang gatas at ang taong maghahalo ay pasteurized. Mayroong mga ilaw na bula sa ibabaw ng gatas.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Matapos ang unang yugto, pinalamig ito sa temperatura ng pagbuburo. Para sa mas mabilis na paglamig, maaari mong i-on ang stirrer na bukas ang takip.

Sa pangalawang yugto, ang temperatura na may takip sarado para sa 2 oras ay mas mataas kaysa sa maximum na temperatura ng pagbuburo, samakatuwid mas mahusay na iwanan ang takip na bukas at huwag patayin ang stirrer. Pagkatapos, sa isang oras, maaabot ng temperatura ang temperatura ng pagbuburo ng yogurt. At pagkatapos nito, ipakilala ang lebadura na may pagpapakilos. Pagkatapos ay itaas namin ang pagpapakilos at isara ang takip. Nag-ferment kami ng 5-6 na oras.
Kaagad ang Bifidum pagkatapos ng pagbuburo
KitchenAid Multicooker na may stirrer
Bifidum pagkatapos ng isang gabi ng paglamig
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Pagkatapos ay buksan namin ang mode na "Manu-manong" 80 ° (o 100 ° sa kaso ng pinalamig na bifidum, makapal sa pagkakapare-pareho) sa loob ng 1 oras.
Sa pagtatapos ng pamumuhay, nakakakuha kami ng maayos na tukso na whey at malambot na curd mass.
KitchenAid Multicooker na may stirrer
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Kinulot ko ang bifidum, sour cream at sour milk.
Ang Bifidum ay nakakulo pagkatapos ng isang gabing paglamig, mayroon itong makapal na pare-pareho. Ang pinakamainam na temperatura ay 100 ° C.
Sour cream - kaagad pagkatapos ng pagbuburo, ito ay puno ng tubig. Ang pinakamainam na temperatura ay 80 ° C.
KitchenAid Multicooker na may stirrer
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Habang namamaluktot, hindi ko sinasadyang napainit ang maasim na gatas (napalingon ako at hindi ko napansin na pumulupot sa kalahating oras). Hindi ito dapat mabaluktot sa mga temperatura na higit sa 80 ° C, at mas mabuti na hindi hihigit sa kalahating oras - ito ay puno ng tubig.
KitchenAid Multicooker na may stirrer
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Bilang isang resulta, ang curd ay ang pinaka maselan ng sour cream. At mula sa maasim na gatas naging tuyo at butil ito.

Ang suwero mula sa bifidum at sour cream ay naging ganap na malinaw, at mula sa maasim na gatas ay maulap.
KitchenAid Multicooker na may stirrer KitchenAid Multicooker na may stirrer



Ang nagulat sa akin sa mode na "Yogurt" ay ang temperatura ng pangalawang yugto ay hindi kinokontrol, ang default ay 45 ° C, at ang gatas ay lumalamig sa temperatura na ito pagkatapos ng pasteurization. Ngunit marami iyan! Bukod dito, sa katunayan, ang temperatura ay higit sa 45 ° C. Naganap ang paglamig na sarado ang takip hanggang sa isang temperatura ng 42 ° С sa loob ng dalawang oras, na nakabukas ang stirrer at bukas ang takip - sa isang oras. Pagkatapos lamang nito, pinapayuhan ko kayo na masahin ang asukal sa gatas.

Kung ano ang maginhawa ay hindi na kailangang hiwalay na pasteurize ang mga pinggan ng gatas at kutsara para sa paghahalo ng sourdough - lahat ay pasteurized magkasama, ang gatas, ang mangkok, at ang spatula. Ang stirrer ay mahusay din para sa paglamig ng gatas pagkatapos ng pasteurization at para sa paghahalo ng sourdough sa gatas - talagang maginhawa ito. At mahusay din na palamig ang na-ferment na gatas sa mangkok na sarado ang takip. Sa kaso ng maginoo na multicooker na may hinged na talukap ng mata, hindi ito posible.

Sa pangkalahatan, nalulugod ako sa paghahanda ng curd sa mabagal na kusinilya na ito. Ngayon na ang lahat ng mga nuances ay napag-aralan, mas madali itong gawin - nagawa ang proseso. Magluluto ako ng curd sa mabagal na kusinilya na ito - naging napaka maginhawa para sa akin.
Manna
Subukan ang ikalabindalawa. Mode na "Pagluluto sa mababang init".

Buong Grain Pasta na may Green Sauce (KitchenAid Multicooker) (Mana)

KitchenAid Multicooker na may stirrer

Mga detalye ng resipe para sa link, at dito ko ilalarawan ang mga tampok na mahalaga mula sa pananaw ng pagsubok ng aparato.

Ilagay ang pasta sa isang mangkok. Punan ng tubig.
KitchenAid Multicooker na may stirrer
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Mode na "Pagluluto sa mababang init" 100 ° 30 30 minuto.
O "pagluluto / pagluluto sa Steam" 100 ° C sa loob ng 20 minuto.
Bakit ganun Hindi ko alam, ngunit sa parehong temperatura, ang kumukulo ay halos wala sa unang rehimen, at sa pangalawa ito ay medyo aktibo.

Sa proseso ng pagluluto ng pasta, dapat itong ihalo ng maraming beses.
Sa pagtatapos ng mode, kung ang likido ay hindi lahat ay sumingaw, maaari itong singaw sa mode na "Fry" sa 175 ° C.
KitchenAid Multicooker na may stirrer
KitchenAid Multicooker na may stirrer



Nakakagulat, sa mode na "Pagluluto sa mababang init" sa 100 ° C, halos hindi ko naobserbahan ang kumukulo, mayroong isang bahagyang paggalaw ng likido, katulad ng nangyayari sa 95 ° C, ngunit hindi ko nahulaan ang temperatura . At kung ihinahambing mo ang parehong temperatura sa mode na "Pagluluto / Steam pagluluto", sinusunod ang kumukulo. Narito ang isang kagiliw-giliw na pananarinari ng mode.
Manna
Subukan ang ikalabintatlo. Mga mode na "Sinigang", "Pagluluto sa mababang init", "Pagluluto / pagluluto ng Steam"

Catfish ear na may mga grits ng mais (KitchenAid multicooker) (Mana)

KitchenAid Multicooker na may stirrer

Mga detalye ng resipe para sa link, at dito ko ilalarawan ang mga tampok na mahalaga mula sa pananaw ng pagsubok ng aparato.

Maingat naming inilalagay ang isda sa mangkok upang hindi makapinsala sa patong. Punan ng tubig upang magtago sa ilalim ng tubig.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Mode na "Sinigang"
Yugto 1: 100 ° С 10 minuto
Yugto 2: 95 ° 20 20 minuto

Naabot ng multicooker ang unang yugto sa loob ng 20 minuto.

Ikinakalat namin nang lubusan ang mga hugasan na cereal, tinadtad na gulay sa sabaw, magdagdag ng asin, paminta, iwiwisik ng mga halaman.

Mode na "Pagluluto sa mababang init" 100 ° C sa loob ng 1 oras o "Pagluluto / Pagluluto ng Steam" 100 ° C sa loob ng 30 minuto.
Sa pangalawang kaso, magkakaroon ng aktibong kumukulo. Sa unang kaso, ang mga gulay at cereal ay bahagyang nilaga / ginulo, praktikal nang hindi kumukulo.

Kung ang mode na "Pagluluto / Steam pagluluto" ay ginamit, pagkatapos 5 minuto bago matapos ang mode, maglagay ng karne sa sopas.
Kung ang mode na "Pagluluto sa mababang init" ay ginamit, pagkatapos pagkatapos ng pagtatapos nito, i-on ang mode na "Pagluluto / Steam pagluluto" sa 105 ° C (110 ° C), ilatag ang karne, maghintay para sa aktibong kumukulo at patayin ang mode .
Iniwan namin ang tainga sa ilalim ng saradong takip pagkatapos ng pagtatapos ng rehimen sa loob ng 5-10 minuto.

Lahat, handa na ang tainga. Kaya mong kumain
KitchenAid Multicooker na may stirrer
KitchenAid Multicooker na may stirrer



Muli ay kumbinsido ako na ang mga mode na "Porridge", "Cooking sa mababang init" at "Cooking / Steam pagluluto" sa mga katulad na temperatura ay nagbibigay ng ibang estado ng likido. Kaya, sa "Kasha" sa pangalawang yugto sa 95 ° C maaaring makita ang parehong bahagyang paggalaw ng likido tulad ng sa "Pagluluto sa mababang init" sa 100 ° C At sa 100 ° C sa mode na "Pagluluto / Steam pagluluto", aktibo ang kumukulo. Napagpasyahan kong ang temperatura ay may posibilidad na tumaas sa mode na "Pagluluto / Steam pagluluto", at upang mabawasan ang mode na "Pagluluto sa mababang init". Alam ang mga nuances na ito, maaari kang pumili ng mga mode para sa mga tukoy na gawain: para sa sopas, paglaga na may pangangailangan para sa aktibong kumukulo, maaari mong piliin ang mode na "Pagluluto / Pag-uusok", at para sa diet na sopas at malambot na paglaga - ang mode na "Pagluluto sa mababang init" . Ngunit kapwa doon at doon nagtakda ng 100 ° C.
Manna
Subukan ang ikalabing-apat. Mga mode na "Sinigang", "Sopas", "Pagluluto / pagluluto ng Steam".

Gulay na sopas na may sabaw na kabute na may chouxed buckwheat dumplings (KitchenAid multicooker) (Mana)

KitchenAid Multicooker na may stirrer

Mga detalye ng resipe para sa link, at dito ko ilalarawan ang mga tampok na mahalaga mula sa pananaw ng pagsubok ng aparato.

Una, pakuluan ang sabaw sa mga tuyong kabute, durog sa maliliit na butil, sa mode na "Porridge": yugto 1 100 ° 5 minuto, yugto 2 95 ° 30 minuto.

Mode ng sopas.
Yugto 1: 140 ° С 1 minuto
Yugto 2: 100 ° С 5 minuto

Maglagay ng mantikilya sa isang mangkok. Kapag natutunaw ito, i-on ang panghalo sa unang bilis at magdagdag ng pampalasa.
KitchenAid Multicooker na may stirrer KitchenAid Multicooker na may stirrer

Sa sandaling magsimula silang ihayag ang kanilang aroma, dahan-dahang ibuhos ang gatas.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Mula sa sandaling ito, nagsisimula ang pangalawang yugto. Palitan ang stirrer sa ika-3 bilis. Ipinakikilala namin ang harina.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Ang kuwarta ay magsisimulang magluto nang paunti-unti.
KitchenAid Multicooker na may stirrer KitchenAid Multicooker na may stirrer
KitchenAid Multicooker na may stirrer KitchenAid Multicooker na may stirrer

Hugasan namin ang mangkok, ibuhos ito sa sabaw. Inihiga namin ang mga tinadtad na gulay. Budburan ng halaman at paminta.

Mode na "Sinigang".
Yugto 1: 105 ° С 13 minuto
Yugto 2: 95 ° С 30 minuto

Ang susunod na mode ay "pagluluto / pagluluto ng Steam" 110 ° С 10 minuto

Sa sandaling ang sabaw ay kumukulo, ilagay ang dumplings dito.
Handa na ang sabaw
KitchenAid Multicooker na may stirrer KitchenAid Multicooker na may stirrer



Nagluto na kami ng sopas, nasabi ko na ang tungkol dito. Ang tanging bagay na nais kong tandaan ay ang sabaw ng kabute ay dapat lutuin lamang sa "Porridge": hanggang sa kumukulo (5 minuto) sa 100 ° C, at pagkatapos ay sa 95 ° C lamang, kung hindi posible na mahuli ito tulad ng sa ang engkantada na "Pakuluan ang Palayok". Sa pangkalahatan, ang mode na "Porridge" ay maginhawa para sa pagluluto ng mga sopas nang hindi pa pre-browning.

Sa multicooker na ito ay maginhawa din upang maghanda ng custard kuwarta at cream (ang mga temperatura lamang ang naiiba para dito). Kaya't napakadali na magkaroon ng isang pagpapakilos para sa mga naturang layunin. Hindi ako gumawa ng custard cream, ngunit ang kuwarta ay perpektong masahin. Sa palagay ko ay walang mga sorpresa sa mga cream.
prubul
Dito isinulat ng mga batang babae na " ang pamamaraan ay hindi para sa "dummies"", parang sa akin ito Manna pinakita na sa amin ang halos lahat ng pinggan. well, maliban sa baking. Susulat siya ng isang libro ng mga resipe sa oras na ito habang nag-scrape kami ng pera para sa naturang kagamitan !!! SUPER lang ang video !!! Ito ay tulad ng isang trabaho !!! Hinahangaan ko lang
Manna
prubul, Salamat sa mabubuting salita! Napakalugod na ang aking trabaho ay hindi pumasa nang walang bakas.

Ito ay tungkol sa mga gumagamit na pinagkadalubhasaan ang multicooker mula sa simula, nang walang lahat ng mga tagubiling ito na tumakbo ako rito.
Manna
Subukan ang ikalabinlim. Mga mode na "Sinigang", "Risotto".

Perlotto na may sabaw na kabute na may mga gulay (KitchenAid multicooker) (Mana)

KitchenAid Multicooker na may stirrer

Mga detalye ng resipe para sa link, at dito ko ilalarawan ang mga tampok na mahalaga mula sa pananaw ng pagsubok ng aparato.

Pakuluan ang sabaw ng kabute mula sa 4 na kutsara. l. tuyong lupa na porcini na kabute at 1.5-2 liters ng tubig.
Mode na "Sinigang":
Yugto 1 - 100 ° 5 minuto
Stage 2 95 ° С 30 minuto (upang lumipat sa Heating, dapat mong pindutin ang arrow sa kanan).

KitchenAid Multicooker na may stirrer KitchenAid Multicooker na may stirrer
KitchenAid Multicooker na may stirrer KitchenAid Multicooker na may stirrer

Mode ng risotto:
Yugto 1 - 175 ° 7 minuto
Yugto 2 - 95 ° С 30 minuto
Yugto 3 - 90 ° 30 minuto

Ibuhos ang langis sa mangkok. Habang umiinit ang langis, ilagay sa mangkok ang mga gulay, halaman, pampalasa at halaman. I-on namin ang stirrer sa unang bilis.
KitchenAid Multicooker na may stirrer KitchenAid Multicooker na may stirrer

Inihiga namin ang paunang babad na perlas na barley. Pagprito ng mga siryal upang makakuha sila ng isang ilaw na transparency.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Sa sandaling ang mga grats ay pinirito, pumunta sa pangalawang yugto.
Sa pangalawang yugto, idagdag ang sabaw sa mangkok sa mga bahagi habang kumukulo ito.
KitchenAid Multicooker na may stirrer KitchenAid Multicooker na may stirrer

Nagpapatuloy kami sa pangatlong yugto pagkatapos ng barley ay halos handa na, at ang sabaw ay halos ganap na sumingaw.
Pagtula sa zucchini. Nagdagdag kami.
KitchenAid Multicooker na may stirrer KitchenAid Multicooker na may stirrer

Nakumpleto namin ang pangatlong yugto kapag handa na ang zucchini at walang libreng likido sa mangkok.
KitchenAid Multicooker na may stirrer



Pinag-usapan ko na ang tungkol sa paghahanda ng sabaw ng kabute nang mas maaga (sa nakaraang pagsubok). Hindi ko na uulitin ang sarili ko.

Sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa mode na "Risotto". Ang mode na ito ay binubuo ng tatlong yugto + posible ang pag-init. Sa unang yugto, ang mga gulay, karne, kabute, atbp at mga cereal ay inihaw. Sa pangalawang yugto, ang kumukulo ay nagaganap sa sabaw, na na-top up habang sumisingaw. Ang pangatlong yugto ay kumulo sa ilalim ng talukap ng mata upang maabot ang lahat ng mga sangkap. Maginhawa, ang tagal ng bawat yugto ay maaaring iakma depende sa estado ng ulam. Iyon ay, ang prosesong ito ay ganap na kinokontrol ng babaing punong-abala. Sa kasong ito, siyempre, napaka-maginhawa na hindi mo kailangang pukawin, sapat na upang i-on ang panghalo sa unang bilis. Isang kasiyahan na lutuin ang risotto sa appliance na ito.
Manna
Subukan ang ikalabing-anim. Mga mode na "Porridge", "Pilaf", "Frying".

Spelling pilaf na may mga kabute (KitchenAid multicooker) (Mana)

KitchenAid Multicooker na may stirrer

Mga detalye ng resipe para sa link, at dito ko ilalarawan ang mga tampok na mahalaga mula sa pananaw ng pagsubok ng aparato.

Ilagay ang mga sariwang kabute sa isang mangkok. Punan ng tubig.
KitchenAid Multicooker na may stirrer KitchenAid Multicooker na may stirrer

Mode na "Sinigang"
Yugto 1 - 100 ° 5 minuto
Yugto 2 - 95 ° С 1 oras

Sa pagtatapos ng rehimen, alisan ng tubig ang sabaw. Iniwan namin ang mga kabute sa mangkok.
Ibuhos sa langis ng oliba. I-install ang stirrer. Una / ikalawang bilis.

Pilaf mode
Yugto 1 - 175 ° 15 minuto
Yugto 2 - 110 ° С 20-30 minuto
Yugto 3 - 95 ° 20-30 minuto

Habang nagsisimulang magprito ang mga kabute, magdagdag ng mga pampalasa sa kanila. Habang pumapasok ang multicooker sa mode, inilalagay namin ang mga gulay.
KitchenAid Multicooker na may stirrer KitchenAid Multicooker na may stirrer

Sa pagtatapos ng unang yugto, huwag patayin ang panghalo hanggang sa lumamig ang mangkok at maabot ng multicooker ang temperatura ng pangalawang yugto.
Tinatanggal namin ang stirrer.
Inilagay namin ang sproute spelling, asin, pampalasa sa mangkok.
Punan ng sabaw ng kabute.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Pumunta kami sa ikalawang yugto sa pamamagitan ng pag-click sa arrow sa kanan, itakda ang tagal ng pangalawang yugto at simulan ang countdown.

Sa pagtatapos ng pangalawang yugto, pupunta rin kami sa pangatlo.
Sa kabila ng katotohanang ang temperatura ng ikatlong yugto ay 95 ° C, ang likido sa mangkok ay aktibong kumukulo.

Sa pagtatapos ng mode, kung may likido sa mangkok, i-on ang mode na "Fry" sa 175 ° C.Ang tagal ng yugto ay nakasalalay sa dami ng likido sa mangkok. Sa pagtatapos ng mode, iniiwan namin ang pilaf sa mangkok na may takip na sarado sa naka-off na multicooker sa loob ng 5 minuto.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Gumalaw at maghatid.
KitchenAid Multicooker na may stirrer KitchenAid Multicooker na may stirrer



Pinag-usapan ko na ang tungkol sa kumukulong kabute. Dito, kahit na may mga sariwang kabute, ang prinsipyo ng pagluluto ay pareho.

Ang "Pilaf" mode ay nagpapahiwatig ng teknolohiya ng pagluluto pilaf sa apoy / kalan. Binubuo ng tatlong yugto: Pagprito, kumukulo na may aktibong kumukulo at kumukulo / nilaga. Gayunpaman, sa ikatlong yugto, sa kabila ng temperatura ng 95 ° C, sinusunod ang aktibong pagkulo. Kung ang likido ay hindi ganap na sumingaw, maaari mo ring i-on ang mode na "Fry" at matuyo ang pilaf, at kahit na magdagdag ng isang bahagyang pamumula sa ilalim, tulad ng karaniwang kaso sa mga "Pilaf" na mode ng karamihan sa multicooker. Sa pangkalahatan, narito ang pinaka manu-manong at mapag-gagawa ng mode na "Pilaf" para sa mga pangangailangan ng babaing punong-abala, para sa anumang pilaf. Hindi ito gagana dito tulad ng sa iba pang multicooker sa mode ng pilaf - Inilapag ko ang lahat, binuksan ang mode, kaliwa, bumalik sa isang senyas sa handa na pilaf. Dito, sa kabila ng kaginhawaan ng paghahalo, ang pilaf ay inihanda "nang hindi umaalis sa kalan", maliban na sa mga 20-30 minuto ng pangalawa o pangatlong yugto na tatagal sila, ang pilaf ay maiiwan na walang nag-aalaga. Hindi, ako, syempre, nagpapalaki, at pilaf sa isang multicooker ay luto nang naiiba kaysa sa kalan, mayroon pa ring mas higit na "kalayaan sa paggalaw" para sa hostess, ngunit hindi pa rin katulad ng ibang multicooker.
Si Miranda
Manna, ang sarap mong sinasabi sa lahat!
At gusto ko ang multicooker.

Imposible lamang na basahin sa gabi ay pupunta ako kumain ng isang pipino
Manna
Subukan ang ikalabimpito. SlowCooker

Nilagang gatas sa isang KitchenAid multicooker (Mana)

KitchenAid Multicooker na may stirrer

Mga detalye ng resipe para sa link, at dito ko ilalarawan ang mga tampok na mahalaga mula sa pananaw ng pagsubok ng aparato.

Ibuhos ang gatas sa mangkok. Isinasara namin ang takip.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Itinakda namin ang mode na "Pagluluto sa mababang init" (SlowCooker). Ang temperatura sa mode ay hindi kinokontrol. Ang maximum na tagal ay 11 oras 59 minuto.

Matapos ang 2 oras mula sa simula ng pamumuhay, ang gatas ay nagsisimula upang makakuha ng isang creamy shade.
Ito ay nagiging mas at mas maraming caramel pagkatapos ng 6 na oras.
Pagkatapos ng 10 oras ay nilaga na ito.

Hawak ko ito ng 12 oras.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Isang makapal na bula ang nabuo sa itaas.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

At sa ilalim ng mangkok, tulad ng karaniwang nangyayari sa multicooker, mayroong isang mapula-pula na pelikula.
KitchenAid Multicooker na may stirrer KitchenAid Multicooker na may stirrer

Ibinuhos ko ang gatas nang direkta mula sa mangkok sa pamamagitan ng spout sa bote. Ito ay naging halos 700 ML
KitchenAid Multicooker na may stirrer KitchenAid Multicooker na may stirrer
KitchenAid Multicooker na may stirrer



Napakagandang gatas na naganap. Ang mabagal na kusinilya ay tiyak na umalis!
At kung gaano maginhawa upang ibuhos ang gatas sa pamamagitan ng pag-agos ng kanal ng mangkok - hindi isang patak ang natapon.
Matapos magulo, ang mangkok ay perpektong nahugasan nang walang kahit kaunting pagsisikap.
Manna
Subukan ang ikalabing-walo. Pagluluto / Steam mode sa pagluluto.

Walnut burfi na may inihurnong gatas (KitchenAid multicooker) (Mana)

KitchenAid Multicooker na may stirrer

Mga detalye ng resipe para sa link, at dito ko ilalarawan ang mga tampok na mahalaga mula sa pananaw ng pagsubok ng aparato.

Pagluluto / Steam mode sa pagluluto 105 ° C 1.5 oras

Magdagdag ng langis.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Kapag ang multicooker ay pumasok sa mode, babaan ang panghalo, itakda ito sa unang bilis at simulang ibuhos ang gatas.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Kapag nagsimulang kumulo ang gatas, bawasan ang temperatura sa 100 ° C at ilipat ang panghalo sa pangalawang bilis. Kung ang gatas ay tumataas nang malakas, posible na para sa pangatlo.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Humigit-kumulang isang oras pagkatapos ng pagsisimula ng rehimen, kapag ang masa ay nagiging makapal, ipinakilala namin dito ang pulbos na asukal at mga mani. Sa parehong oras, ilipat ang stirrer sa pangatlong bilis.
Pinapakuluan namin ang halo nang kaunti pa.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Pagkatapos ng paglamig, malambot, malambot, katamtamang matamis na Matamis na may isang caramel-creamy-nutty lasa ay nakuha.
KitchenAid Multicooker na may stirrer



At ito ay isang mangkok pagkatapos kumukulo ng isang burfi. Sa kauna-unahang pagkakataon, kailangan kong ibabad ito.
Ngunit pagkatapos nito ay naghugas siya ng mabuti, nang walang pagsisikap.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Kung gaano maginhawa ang magluto ng burfi sa mabagal na kusinilya na ito - hinahalon nito ang sarili, pinamasa ang masa, pinapabilis ang gatas kapag kumukulo, at ang temperatura ay maaaring mabago sa proseso.

Ritulyasalamat mahal sa ideya ng paggawa ng mga candies na ito sa Kusina! Natutuwa ako sa proseso!
Si Miranda
Oh Diyos ko! (nahimatay)
napakahusay!
Manna
Subukan ang ikalabinsiyam. Pagluluto / Steam mode sa pagluluto.

Coconut Burfi (KitchenAid Multicooker) (Mana)

KitchenAid Multicooker na may stirrer

Mga detalye ng resipe para sa link, at dito ko ilalarawan ang mga tampok na mahalaga mula sa pananaw ng pagsubok ng aparato.

Pagluluto / Steam mode sa pagluluto 100 ° C 30 minuto

Maglagay ng mantikilya sa mangkok.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Sa sandaling matunaw ang langis, babaan ang panghalo at i-on ang unang bilis. Ipinakikilala namin ang gatas.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Sa sandaling magsimula ang pigsa ng gatas, i-on ang pangalawang bilis ng panghalo.

Lumipat sa pangatlong bilis at magdagdag ng pulbos na asukal. Pagkatapos ay ipinakilala namin ang pulbos na gata ng niyog at mga natuklap ng niyog sa 1 kutsara. l.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Pagkatapos ay maaari kang magpasok ng mga mani, ngunit hindi ito kinakailangan.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Naghihintay kami para sa pagtatapos ng rehimen. Patayin ang multicooker, ngunit iwanan ang panghalo sa pangatlong bilis.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Kapag lumalamig ang masa at lumapot, inililipat namin ito sa form at ipinapadala ito sa ref.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Pagkatapos ng paglamig, igulong ang mga bola at i-roll sa mga natuklap ng niyog. Ang resulta ay coconut sweets.
KitchenAid Multicooker na may stirrer



At ito ay isang mangkok pagkatapos kumukulong matamis. Sa oras na ito hindi na ito dapat babad - madali itong naghugas.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Patuloy akong ibinuhos ang aking sigasig para sa pagkakaroon ng isang pagpapakilos at ang kakayahang magluto ng mga kamangha-manghang Matamis nang hindi kinakailangang pukawin ang masa sa pamamagitan ng kamay.
Manna
Nag-time-out ako sa loob ng maraming araw - ngayon wala akong lakas, at bukas nasa buong kalsada ako buong araw. At pagkatapos ay magpo-post ako ng isa pang ulat ng resipe at isulat ang aking pangkalahatang mga konklusyon batay sa mga resulta ng 20 mga pagsubok.
prubul
Hindi, hindi kailangan ng mga konklusyon: girl_cray: gusto rin namin ng mga video at resipe !!!! Ngunit syempre kailangan mong magpahinga !!!
Manna
Isang bagay na hindi ko makita ang isang video para sa ika-20 na pagsubok. Bukas titingnan ulit ako. Kung hindi ko ito makita, i-post ko ito nang walang video.
Manna
Subukan ang ikadalawampu. Mode na "Manu-manong".

Bird cherry muffin (walang mga itlog) sa KitchenAid multicooker (Mana)

KitchenAid Multicooker na may stirrer

Mga detalye ng resipe para sa link, at dito ko ilalarawan ang mga tampok na mahalaga mula sa pananaw ng pagsubok ng aparato.

Grasa ang mantikilya ng multicooker na may mantikilya. Ikinakalat namin ang kuwarta dito. Level namin.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Isinasara namin ang takip.

Manu-manong mode 130 ° 1 oras.

Habang pumapasok ang multicooker sa mode, pindutin ang Start upang mabilang ang oras.

Pagkatapos ng 55 minuto, handa na ang aking cupcake.
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Matapos ang paglamig sa mangkok, ilatag ito sa pamamagitan ng pag-on (binago ko ito sa isang plastic steam basket - walang ganoong basket sa kit).
KitchenAid Multicooker na may stirrer

Ang cake ay ganap na inihurnong, ang tinapay ay manipis, hindi nasunog.
Ang cake ay naging mamasa-masa, ngunit crumbly.
KitchenAid Multicooker na may stirrer
KitchenAid Multicooker na may stirrer



Sa totoo lang, natatakot akong maghurno sa mabagal na kusinilya na ito, dahil mayroon itong isang takip ng baso. Natatakot ako na baka hindi maluto ang cake. Samakatuwid, sa tuktok ng talukap ng mata, ang balahibo ng tupa ay inilatag sa maraming mga layer, kung sakali. At bilang isang resulta, ang cake ay handa na sa loob ng 55 minuto, at hindi sa isang oras, na plano ko. Maayos itong inihurnong, at kasabay nito ay hindi ito natuyo at hindi nasunog. Ang crust ay hindi makapal sa lahat. Sa pangkalahatan, maaari nating sabihin na ang multicooker ay nakaya ang pagluluto sa hurno! Siya ay matalino!
Manna
Mga konklusyon mula sa mga resulta ng 20 mga pagsubok ng KitchenAid multicooker... Sa mga konklusyong ito, nakolekta ko ang impormasyon mula sa pangunahing pagsusuri at idinagdag ito sa lumitaw sa panahon ng pagsubok.

Tulad ng sinabi ko sa unang pagsusuri, ang aparato na ito ay ganap na naiiba mula sa multicooker na nakasanayan natin. Nagtatampok ng signature na naka-istilong disenyo mula sa KitchenAid. Ang multicooker ay magagamit sa dalawang kulay: pula at cream.

Gumagalaw na aparato - ito ang unang bagay na agad na nakakuha ng iyong mata. Nakalakip ito. Mayroon itong mga contact na kumonekta sa mga nasa ilalim ng multicooker na katawan. Ang stirrer ay nakabukas kahit na ang multicooker mismo ay naka-off, ngunit nakakonekta sa network. Posible ang paghahalo sa tatlong mga mode ng bilis: 25, 45 at 75 rpm. Posibleng i-on ang paghahalo ng salpok sa isang mababang bilis ng pag-ikot ng talim (25 rpm) sa dalawang mga mode:
1. 15 segundo bawat 2 minuto.
2. 2 minuto bawat 20 minuto.

Tumaas ang braso ng pagpapakilos sa pamamagitan ng pag-down sa kaukulang pingga. Ibinaba ito sa isang pahalang na posisyon sa pamamagitan ng pagpindot sa balikat mismo at naayos na may isang pag-click.

Ang aparato sa paghahalo ay nilagyan ng dalawang sagwanpaikutin yan sa dalawang eroplano. Maaari mong gamitin ang dalawang paddle nang sabay-sabay o isa lamang. Ang mga talim ay konektado sa pamamagitan ng mga uka at ilagay sa baras na may paglabas ng tagsibol at pag-ikot pakanan hanggang sa ma-secure. Upang alisin ang mga blades, kailangan mong mapalumbay muli ang tagsibol at ibalik ang mga ito sa kabaligtaran na direksyon.

Kasama sa kit stainless steel steam basket... Maaaring mai-install sa magkabilang panig at magamit bilang isang basket o bilang isang sala-sala. Ayon sa mga tagubilin, ang paninindigan na ito ay maaaring magamit bilang isang rehas na bakal para sa pagluluto sa hurno, ngunit hindi ako naglakas-loob na painitin ang mangkok sa loob ng mahabang panahon - Natatakot ako para sa patong. Ginamit ang basket lamang bilang isang silid ng singaw. Tuwang-tuwa ako na ito ay gawa sa hindi kinakalawang na asero - Ayoko ng mga plastik na basket.

Mangkok may kakaibang hugis. Meron siyang protrusions-humahawak - sila ay isang pagpapatuloy ng katawan ng mangkok, samakatuwid sila ay pinainit kasama nito. Gayunpaman, mas maginhawa pa rin upang alisin ang mangkok mula sa kaso na may mga tacks para sa mga naturang hawakan kaysa wala ang mga ito. Ang gilid ng mangkok ay may isang pahinga para sa balikat ng gumalaw. Ang parehong bingaw ay maaaring magamit bilang kanal... Paulit-ulit kong ginamit ang pagkakataong ito - Nagbuhos ako ng gatas, at curd mass, at sopas / sabaw - napaka-maginhawa, hindi isang drop spills ng, kahit na ibuhos mo ito sa isang bote mula sa isang buong mangkok.

Pangkalahatan dami papalapit sa 4 litro, hanggang sa isang maximum na tinatayang 3 liters... Walang sukatan sa dingding ng mangkok, isang marka lamang ang naipit mula sa labas hanggang sa loob.

Ang mangkok ay mayroon ceramic patong... Nagbibigay ito ng impression ng pagiging napaka-paulit-ulit. Sa loob ng tatlong linggong ito, ang loob ay hindi nagdusa man, hindi ito dumikit. Ang nag-iisa lamang na kung saan ito ay medyo naubos ay sa ilalim sa labas tungkol sa elemento ng pag-init (isang pangkaraniwang pangyayari para sa mga multicooker bowls) at sa mismong gilid ng gilid - Maayos kong naikabit ang ilalim ng pinggan sa lugar na ito, at ang pinahiran ng konti ang patong.

Makapal ang pader ng mangkok. Ang bigat nito ay 1156 gramo. Pangkalahatang taas 16.1cm. Taas sa gilid mula sa ibaba sa labas ng 13.55cm. Sa ilalim ng lapad 17cm. Ang panloob na lapad ng tuktok sa gilid ay 21 cm, kasama ang gilid - 25.1 cm. Ang girth ng mangkok sa ilalim ng rim ay 67.5 cm.

Takip ang modelong ito ay ganap na walang katangian para sa multicooker. Siya baso na may malapad na rim na bakal... Ito ay ipinasok sa gilid ng mangkok. Takot na takot ako na ang takip ng mangkok ay maaaring mapinsala ng takip - gayunpaman, regular na pakikipag-ugnay sa metal na may patong. Wala akong natagpuang mga palatandaan ng pinsala sa patong sa tatlong linggong ito.... Sa isang panig, ang takip ay may isang pahinga para sa balikat ng pagpapakilos at sa kabilang banda, may mga bukana para sa pagpapahayag. Ang baso na bahagi ng takip ay may butas para makatakas ang singaw. Ngunit, sa pamamagitan ng paraan, ang singaw ay makatakas tulad ng masinsinang sa pamamagitan ng saradong butas para sa balikat - isang maliit na puwang ang nananatili doon. Sa pamamagitan ng pag-ikot ng takip, maaari mong ayusin ang tindi ng output ng singaw sa pamamagitan ng butas na ito. Ginamit ko ito ng maraming beses kapag ang pigsa sa mangkok ay masyadong matindi. Sa kasong ito, ang singaw ay nakakulong sa pagpapakilos. Ngunit isang beses lamang kinailangan kong mabasa ang condensate mula sa panghalo upang hindi nito maubusan ang katawan.

Iyon ang karaniwang para sa multicooker ay Elementong pampainit... Matatagpuan ito sa loob ng multicooker na katawan sa ilalim, bahagyang nakataas. Ang diameter nito ay 15cm. Walang saklaw.

Ang katawang multicooker ng KitchenAid ay gawa sa hindi kinakalawang na asero... Panloob na sukat ng multicooker: diameter sa ilalim 19.8 cm, diameter sa tuktok - 21.8 cm. Sa labas ng diameter, kabilang ang mga hawakan, 38cm. Ang lalim ng multicooker nang walang pagpapakilos aparato ay 31cm, na may pagpapakilos aparato - 45cm. Taas na may takip - 31cm. Taas na nakataas ang braso ng pagpapakilos - 47.5cm.

Ang control panel ay matatagpuan sa harap na dingding ng kaso multicooker Nakumpleto sa anyo ng isang bilog... Sa gitna ng bilog na ito ay isang display na monochrome na nagpapakita ng parehong impormasyon sa bilang at alpabetiko. Ang mga pindutan ng kontrol ay matatagpuan sa paligid ng bilog. Sa kaliwang bahagi sa ibaba ay isang pindutan na paganahin / huwag paganahin / kanselahin. Ang karagdagang counterclockwise ay ang pindutan ng pagsisimula, mayroon itong ilaw ng tagapagpahiwatig ng katayuan ng trabaho, maaari itong magpikit o magaan. Susunod, ang arrow para sa pag-scroll sa menu pasulong o pagpili sa susunod na yugto ng mode. Susunod ay ang timer para sa tagal ng mode o yugto ng mode. Dagdag dito, ang pindutan ng pagsasaayos ng temperatura (para sa bawat mode ng sarili nitong saklaw ng temperatura), hakbang 5 ° C hanggang sa 1 oras, pagkatapos - 30 minuto, sa Manu-manong mode, posible ang pagsasaayos mula 74 ° C hanggang 230 ° C. Ang 74 ° C ay ang minimum na temperatura na maaaring itakda sa multicooker na ito. Sa Yogurt mode sa pangalawang yugto (pagbuburo), ang temperatura ay hindi kinokontrol.At ang huling pindutan ay para sa pag-scroll pabalik sa menu.

Ang multicooker ay mayroong pangkalahatan 14 na mga mode... Gayunpaman, ang mga ito ay hindi pangkaraniwang mga mode na pamilyar sa amin mula sa iba pang mga modelo ng multicooker. Ang lahat ng mga mode dito ay maaaring nahahati sa dalawang grupo.

Ang unang pangkat ay simpleng mga mode, na binubuo ng isang hakbang, magkakaiba sa saklaw ng temperatura: Roasting sa sobrang init, Roasting, Roasting, Cooking / steaming, Cooking sa mababang init, Cooking sa mababang init (Slow cooker), Pagpapanatili ng temperatura, Rice at Manwal. Ang mode na Rice ay may dalawang mga sub-mode: Puti ng bigas at Kayumanggi na bigas. Tulad ng pagkaunawa ko dito, magkakaiba sila sa tagal: ang puti ay tumatagal ng hindi bababa sa 35 minuto, kayumanggi - 55 minuto.

Ang pangalawang pangkat ay mga polysyllabic mode, na binubuo ng 2-3 na yugto... Bukod dito, ang pangkat ng mga mode na ito ay maaaring nahahati sa tatlong higit pang mga subgroup.
1. Ang una ay may kasamang mga mode kung saan nagsisimula ang unang yugto sa Pagprito: Sopas, Risotto, Pilaf.
2. Sa pangalawa - mga mode kung saan nagluluto ang unang yugto. Isa lamang ang gayong rehimen, ito ang Kasha.
Ang pangalawa / pangatlong yugto para sa lahat ng mga mode na ito, kapwa ang una at pangalawang subgroup, ay sinusundan ng pagluluto sa mababang init.
3. At ang pangatlong pangkat ay nagsasama ng Yogurt mode, kung saan nagsisimula ang unang yugto sa Pagdulo sa mababang init sa saklaw na 85-95 ° C (para sa pasteurization ng gatas bago ang sourdough). Ang pangalawang yugto ay sinusundan ng pagpainit ng mababang temperatura para sa pagbuburo mula 45 ° C, pagkatapos ay bumababa ang temperatura.

Ang huling hakbang para sa lahat ng mga mode, maliban sa Pagpapanatili ng Temperatura at Yoghurt, ay Pagpainit o Pagpapanatili ng temperatura maaaring isama o hindi isama, ngunit tapusin lamang ang pagluluto sa puntong ito (maaga ito ay hindi binabantayan, pagkatapos lamang ng pagtatapos ng mode). Ang dalawang mga mode ng pagpapanatiling mainit ay awtomatikong nakabukas sa pagtatapos ng programa, sila ay Mabagal na pagluluto at Rice.

Ang isang tampok ng multicooker na ito ay iyon maaari mong ayusin ang temperatura sa halos lahat ng mga modemaliban sa Keep Warm, Simmer, Rice at Yoghurt sa ikalawang hakbang.

Ngayon sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa bawat mode.

1. Pag-ihaw. Saklaw ng temperatura sa 220-230 ° C. Ang mode na ito ay inilaan para sa mabilis na pagprito, pag-ihaw, pag-sealing ng karne bago nilaga. Napakabilis na pinirito ang lahat. Ang tanging bagay: mas mahusay na painitin ang mangkok ng langis (hindi bababa sa grasa lamang ang mangkok na may isang brush na may langis), dahil ang patong ay ceramic, at ang contact ng isang dry hot coating na may isang malamig na produkto ay maaaring hadlangan ang mga pores ng ang patong, at maaari itong mawala ang mga di-stick na katangian. At, syempre, mas mabuti na huwag masyadong painitin ang langis, upang hindi ito magsimulang manigarilyo.

2. Pagprito. Saklaw ng temperatura sa mode na 160-190 ° С, default na 175 ° С. Sa mode na ito, maaari kang magprito ng mas mahabang oras nang walang takot sa pagkasunog, gulay, halimbawa, kabute, karne ... Iyon ay, ito ay isang mas malambot na mode ng pagprito kumpara sa una.

3. Pagbe-bake. Ang saklaw ng temperatura sa mode ay katulad ng nakaraang isa - 165-190 °. Ang mode ay dinisenyo alinsunod sa mga tagubilin para sa pagluluto sa hurno, kahit na ang mga cake ay inaalok na maghurno dito. Ngunit ang temperatura ay masyadong mataas para sa mga cake. At hindi ko kailanman naglakas-loob na ihurno ito sa wire rack. Samakatuwid, hindi ko naranasan ang rehimeng ito. Ngunit sa pangkalahatan ay katulad ito ng rehimeng Fry.

4. Pakuluan / steaming. Saklaw ng temperatura sa mode na 90-110 ° C. Sa mode na ito, maaari mong parehong singaw at lutuin ang mga sopas na may aktibo at malambot na kumukulo, at kumulo - pinapayagan ka ng saklaw ng temperatura na gumawa ng maraming sa mode na ito. Napansin ko na ang aktwal na temperatura sa mode na ito ay may posibilidad na tumaas. Kaya, sa itinatag na 95 ° C, una sa isang malambot, at pagkatapos ay sinusunod ang aktibong pagkulo ng likido.

5. Pagluluto sa mababang init. Saklaw ng temperatura sa 85-100 ° C mode. Ang mode na ito ay talagang banayad. Ang 100 ° C nito ay mas malambot kaysa sa 95 ° C sa nakaraang setting ng Pagluluto / Steam. Ang mode na ito ay maaaring magamit para sa mga sup ng pandiyeta, matagal na malambot na nilaga.

6. Pagluluto sa mababang init (Mabagal na kusinilya). Sa mode na ito, ang temperatura ay hindi kinokontrol. Ito ay 90 ° C bilang default. Ang mode na ito ay inilaan para sa pag-simmering, iyon ay, lahat ng niluluto namin sa mabagal na mga kusinilya. Sinubukan ko ang mode na ito sa namamagang gatas. Ang gatas ay naging isang kamangha-mangha, mayamang karamelo.Sa pagtatapos ng mode, ang pagpainit ay awtomatikong nakabukas (pinapanatili ang temperatura).

7. Pagpapanatili ng temperatura. Ang mode na ito ay dinisenyo upang mapanatiling mainit ang lutong pagkain. Ang temperatura ng pagtatrabaho nito ay 75 ° C (hindi kinokontrol). Hindi ko naranasan ang mode na ito bilang isang hiwalay, ngunit ang prinsipyo ay pareho ng pag-init pagkatapos ng pagtatapos ng mode.

8. Manu-manong mode. Pinapayagan ka ng mode na ito na ayusin ang temperatura sa saklaw na 74-230 ° C. Ang malaking saklaw na ito ay nahahati sa nabanggit na mga saklaw ng temperatura at pagkatapos ng pagpindot sa Start, maaari kang pumili ng isa sa mga saklaw, pindutin muli ang Start at pagkatapos ay piliin ang kinakailangang temperatura sa loob ng napiling saklaw. Ito ang pinakapangyayaring mode, at ito lamang ang may saklaw na temperatura mula 110 ° C hanggang 160 ° C. Samakatuwid, maaari kang maghurno dito, napakalambing na magprito / aktibong nilaga (mahalaga, halimbawa, para sa basang gulay, upang hindi sila "magbaha"). Gayundin, sa mode na ito lamang may temperatura na 80 ° C para sa malambot na pangmatagalang pag-simmering, curdling sour milk.

9. Fig. Ang temperatura sa mode ay hindi kinokontrol. Ang mode ay may dalawang sub-mode: Puti ng bigas at Kayumanggi na bigas. Magkakaiba sila sa tagal: ang puti ay tumatagal ng hindi bababa sa 35 minuto, kayumanggi - 55 minuto. Ang mode ay hindi touch-sensitive (hindi gagana hanggang sa likido ang kumukulo), ang oras ay maaaring ayusin Hindi ako nagluto ng brown rice, ngunit para sa puting bigas mas mainam na dagdagan ang oras mula 40-45 minuto, dahil ang mode na ito ay malambot. Matapos ang pagtatapos ng mode, ang pagpapanatili ng temperatura (pagpainit) ay awtomatikong nakabukas.

10. Sopas. Ang multi-complex mode ay binubuo ng dalawang yugto: Pag-litson at Pagluto sa mababang init. Ang mode na ito ay maginhawa upang magamit kung kailangan mong magluto ng mga sopas na may paunang pag-sauté ng gulay, pagprito ng karne. Ang mga yugto ng temperatura ay inuulit ang mga mode ng parehong pangalan.

11. Risotto. Ang mode na multi-kumplikado ay binubuo ng tatlong yugto: Pagprito, Pagpapakulo, Pakuluan sa mababang init. Ang mode na ito ay para sa paghahanda ng risotto at mga katulad na pinggan. Ang mga yugto ng temperatura ng rehimen ay tumutugma sa mga rehimen ng parehong pangalan.

12. Pilaf. Ang mode na multi-kumplikado ay binubuo ng tatlong yugto: Pagprito, Pagpapakulo, Pakuluan sa mababang init. Ang mode na ito ay inilaan para sa pagluluto pilaf. Ang mga yugto ng temperatura ng rehimen ay tumutugma sa mga rehimen ng parehong pangalan.

Ang mga mode na Risotto at Plov ay magkatulad na functionally.

13. Sinigang. Polysyllabic mode, binubuo ng dalawang yugto: Pagluluto, Pagluluto sa mababang init. Ang mode na ito ay inilaan para sa pagluluto ng sinigang. Gayunpaman, maginhawa upang gamitin ito para sa isang dalawang yugto ng pagluluto ng sopas at nilaga na may pigsa sa simula at karagdagang malambot na nilaga. Ang mga yugto ng temperatura ng rehimen ay tumutugma sa mga rehimen ng parehong pangalan. Upang maihanda ang lugaw ng semolina o oatmeal, maginhawa na gumamit ng isang stirrer sa mode na ito.

14. Yogurt. Ang multi-complex mode ay binubuo ng dalawang yugto: Pasteurization (sa saklaw na 85-95 ° C) at Fermentation (ang temperatura ay hindi kinokontrol, bilang default 45 °). Idinisenyo para sa pagbuburo ng mga fermented na produkto ng gatas na may paunang pasteurization ng gatas. Ang unang yugto ay maaaring laktawan lamang matapos maabot ang temperatura ng pasteurization. Matapos ang unang yugto, ang gatas ay pinalamig sa temperatura ng pagbuburo, ngunit sa ilang kadahilanan ang temperatura na ito ay mas mataas sa 45 ° C, at ang maasim na gatas ay nangangailangan ng 32-42 ° C. Ngunit kapag ang manggugulo ay nasa, ang paglamig ay mas mabilis. Kaya, isang oras pagkatapos ng simula ng pangalawang yugto, na nakabukas ang stirrer at bukas ang takip, umabot ang temperatura ng gatas sa isang katanggap-tanggap na temperatura para sa pagbuburo. Matapos ang pagtatapos ng mode, ang pagpapanatili ng temperatura (pagpainit) ay hindi ibinigay.

Proseso ng pamamahala parang ganun. Ang multicooker ay nakabukas sa pamamagitan ng pagpindot sa power button. Piliin ng mga arrow ang nais na mode. Mag-click sa Start (para sa Manual mode, pagkatapos ng unang pag-click sa Start, maaari mong piliin ang saklaw ng temperatura kung saan balak mong lutuin, at pagkatapos ay mag-click sa Start muli). Pagkatapos nito, maaari mong ayusin ang temperatura ng pag-init sa hanay na itinakda para sa mode na ito. Nag-init hanggang sa itinakdang temperatura. Susunod, maaari mong piliin ang tagal ng pagpapanatili ng temperatura na ito. Pagkatapos nito, dapat kang mag-click sa Start upang simulan ang countdown.Isang minuto bago matapos ang countdown, isang tunog ang tatunog, at pagkatapos ng isang minuto ay tatapusin ng multicooker ang programa o pupunta sa pangalawang yugto ng mode, kung saan kakailanganin mong ulitin ang pagpili ng temperatura at tagal ng pagluluto. Sa buong panahon ng programa, maaari mong baguhin ang oras ng pagluluto sa pamamagitan ng pagpindot sa mga pindutan ng timer at arrow. Upang baguhin ang temperatura, kailangan mo munang pindutin ang timer button at pagkatapos ay pindutin lamang ang pindutan ng pagsasaayos ng temperatura at ang arrow, kung hindi man ang temperatura ay hindi magbabago. Sa pagtatapos ng mode, maaari mong i-on ang pag-init, para dito kailangan mong mag-click sa pasulong na arrow (din sa ilang mga mode na kailangan mong mag-click sa pasulong na arrow upang pumunta sa susunod na yugto, halimbawa, sa Yogurt, Plov). Kung hindi mo itinakda ang tagal ng pag-init, pagkatapos ay ang temperatura ay mapanatili sa loob ng 24 na oras.

Sa menu din mayroong Mga Setting ng item... Kapag binuksan mo ang multicooker sa kauna-unahang pagkakataon, ang buong menu ay ipinapakita sa Ingles, upang maisalin ito sa Russian, dapat mong piliin ang naaangkop na item sa mga setting gamit ang mga Start button at arrow. Dagdag dito, kahit na pagkatapos na idiskonekta ang multicooker mula sa network, ang wika ay mananatiling napili. Sa Mga Setting, maaari kang lumipat sa pagitan ng Fahrenheit at Celsius degree (Ang Celsius ay itinakda bilang default). Sa Mga Setting, maaari mo ring itakda ang timer upang mabilang lamang ang oras para sa iba pang mga pangangailangan sa kusina bukod sa paggamit ng multicooker.

Kung ang aparato ay mananatiling konektado sa network, lahat ng mga setting para sa mga mode na naitakda ay nai-save. Kapag naka-disconnect mula sa network, ibabalik ang mga setting sa mga setting ng pabrika (maliban sa wika at degree). Isang araw kailangan ko suriin ang kaligtasan ng programa kapag naka-disconnect mula sa network. Pagkatapos ng 15 minuto ng pag-shutdown, nawala ang programa. Gayunpaman, kung ang aparato ay naka-disconnect mula sa mains at pagkatapos ay nakabukas muli sa loob ng isang minuto, ang programa ay nai-save. Hindi ko nasuri ang saklaw mula isang minuto hanggang labinlimang.

Nang ang elemento ng pag-init ay unang pinainit, tulad ng karamihan sa mga katulad na aparato, mayroong isang bahagyang usok at isang nasusunog na amoy. Mabilis lumipas. Wala na walang mga banyagang amoy sa panahon ng pagpapatakbo ng aparato.

Ano ang naging abala sa panahon ng pagpapatakbo ng aparato:
1. Kung ang likido sa mangkok ay tumataas sa itaas ng antas ng MAX kapag ginagamit ang panghalo, pagkatapos ang plato ng presyon at ang tagsibol ng baras ng aparato ng paghahalo ay nadumihan ng mga nilalaman ng mangkok (halimbawa, gatas ... linisin ang mga ito .
2. Ang control panel ay push-button, nakausli mula sa gilid ng katawan, at kung hindi mo sinasadyang mahulog ang isang bagay sa katawan, dumadaloy ang mga patak sa ilalim ng mga pindutan. Hindi ito ang pinakamadaling bagay na dapat gawin upang hugasan ang mga ito pagkatapos. Ngunit ito ang nangyari sa akin ng isang beses lamang.

Ang mga abala na ito, syempre, ay mga walang halaga sa paghahambing sa mga kakayahan ng aparato! Ngunit hindi ko maiwasang sabihin ang tungkol sa kanila.

Sa pangkalahatan, masasabi kong ang multicooker ay napaka-pangkaraniwan at angkop para sa mga handa at handang mag-eksperimento, na pamilyar sa teknolohiya ng pagluluto... Kahit na sa parehong oras siya hinihimok ang pag-unlad ng kaalamang ito, dahil kung wala ang mga ito hindi ito magiging napakalinaw kung aling mode ang pipiliin, anong temperatura ang itatakda sa mga yugto ng mode. Bilang karagdagan, sa mga yugto, ang pagpili ng mga temperatura ay limitado pa rin sa ilang mga saklaw, na kung saan ay din Pinapayagan ang gumagamit na maging pamilyar sa teknolohiya ng pagluluto sa mga mode ng parehong pangalan (tulad ng Plov, Risotto, atbp.). Nasabi ko nang maraming beses na ang mabagal na kusinilya na ito ay hindi para sa mga nagluluto nang may pagkaantala at / o ayon sa prinsipyong "magtapon at kalimutan". Ngunit, sa kabila nito, sa kanya maaari mong gamitin ang mga monosyllabic mode nang hindi nangangailangan ng mga sunud-sunod na setting, gayunpaman, pagkatapos ipasok ang mode, kailangan mo pa ring pindutin ang Start button upang simulan ang countdown. Ngunit upang magluto kasama naantala ang simula ayaw gumana - ang KitsenAid multicooker ay walang pagpapaandar na ito.

Sa kabuuan, ang KitchenAid multicooker ay talagang kawili-wili! Masayang-masaya ako sa kanyang mga pagsubok. Lalo na nalulugod, syempre, ang pagkakaroon ng isang aparato para sa pagpapakilos na may kakayahang ayusin ang bilis at mode ng pagpapakilos - lubos na pinapabilis ang paghahanda ng mga pinggan, ang proseso ng pagluluto na dati ay hindi nalulugod sa lahat dahil sa pangangailangan na tumayo sa ibabaw ng kasirola at pukawin (mga sarsa, condensada ng gatas at mga katulad na matamis, jam, pag-igisa ng gulay, cereal, atbp.). Ngayon ay mas madalas kong lutuin ang mga pinggan na ito nang walang labis na pagsisikap sa aking bahagi - lahat ng gawaing mekanikal ay ginagawa ng panghalo, at masigasig kong mapantasya ang tungkol sa mga sangkap at makabuo ng mga bagong kagustuhan.
prubul
Salamat, napaka-interesante. Inaasahan namin na maaari kang magluto ng higit pang mga pinggan para sa amin !!!!
Si Miranda
Manna, salamat sa napakahusay at kagiliw-giliw na pagsusuri!

Oo, ang mabagal na kusinilya ay hindi para sa lahat, kailangan mong maunawaan ang proseso.

Ang rehimeng Yogurt ay nanatiling hindi malinaw sa akin.
Naiintindihan ang Pasteurize. At pagkatapos, kapag lumamig ang gatas, hindi ito malinaw.
Paano makamit ang 38 + - degree upang magdagdag ng sourdough? Pagkatapos ng lahat, bilang default, ang pangalawang yugto ay 45 degree. Dahil sa pagpapakilos?
Manna
Si Miranda, ang gatas ay lumalamig mula sa simula ng pangalawang yugto: nang walang isang pagpapakilos sa loob ng 2 oras hanggang 42 ° C, na may isang pagpapakilos sa isang oras. Kaya't unti-unting bumababa ito sa 38 ° C-39 ° C. At ang 45 ° C ay ang paunang temperatura ng pangalawang yugto, hindi ito pinapanatili sa lahat ng oras, ang gatas ay lumalamig sa proseso ... mayroon at walang isang pagpapakilos. Mas mabilis lang itong lumamig kasama ng isang pagpapakilos.
Masinen
Nagustuhan ko ito katrulka))
Ngunit narito ang presyo nito, ayoko.

Manna
Mashun, ayaw mo lang sa presyo ng multicooker? Ang lahat ng mga gamit sa KitchenAid ay hindi mura (isang kettle, sa pamamagitan ng paraan, din) Ngayon ang multicooker na ito ay maaaring mabili sa isang diskwento para sa 34t. R. sa

At ang mabagal na kusinilya na ito ay hindi lamang isa sa gayong presyo. Mayroong mga Cuckoos at Borks, at mas mahal pa (hanggang 2 beses)
Oxanaev
Quote: Manna
Magagamit sa dalawang kulay: pula at cream.
Mayroong hindi masyadong dalawa sa kanila ...)))
KitchenAid Multicooker na may stirrer
si fabiani
Magandang araw! Bilang isang may karanasan na gumagamit, nais kong magtanong ng isang katanungan. Kumuha rin ako ng isang Kitchen Aid multicooker, isinaksak ko ito, ngunit hindi ko pinindot ang power button, iyon ay, naka-off ang display. At lahat ng pareho, nagsimula itong uminit, napansin ko lamang ito pagkalipas ng ilang oras. Parehas din ba para sa iyo? Normal ba ito o isang depekto sa pabrika? Maraming salamat po muna
vernisag
Quote: fabiani
Normal ba ito o isang depekto sa pabrika?
Si Mannochka ay wala sa forum ngayon. Malamang na kasal Ang multicooker (anumang) ay hindi dapat magpainit, kapag na-plug sa outlet, kung hindi napili ang programa
Manna
Late na late ako sa pagsagot.
Irisha tama, ang multicooker ay hindi dapat magpainit lamang kapag naka-plug sa network. Kasal ito
vernisag
krylyshki
Mangyaring sabihin sa akin kung anong materyal ang gawa sa pagpapakilos: ang bahagi na nakikipag-ugnay sa pagkain.
innochkaiva
Quote: krylyshki

Mangyaring sabihin sa akin kung anong materyal ang gawa sa pagpapakilos: ang bahagi na nakikipag-ugnay sa pagkain.
mukhang isang uri ng nakakalito na pinalakas na silikon

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay