Ang sopas na mushroom cream na "Cappuccino" na may mga ligaw na kabute

Kategorya: Unang pagkain
Sopas ng kabute na Cappuccino na may mga ligaw na kabute

Mga sangkap

Puting kabute 100 g
Chanterelles 100 g
Mga champignon o kabute ng talaba 100 g
Mantikilya 30 g
Pinong langis ng gulay 30 g
Sabaw ng gulay 300 ML
Katamtamang sukat na patatas 3 mga PC gitna
Gatas itaas hanggang sa nais na pagkakapare-pareho
Langis ng oliba 1 kutsara l.
Parsley at dill para sa pagluluto isang pares ng mga sanga
Pinatuyong harina ng kabute para sa dekorasyon (sa morel recipe)
Ang asin, paminta at suneli hops tikman
Allspice (minahan) 3 mga PC
Sibuyas 1 ulo

Paraan ng pagluluto

  • Inaasahan namin ang lahat sa tag-araw at init at, syempre, magagamit ang mga kasiyahan sa pagluluto sa tag-init. Mga berry, sariwang gulay, ang mga unang kabute ... Iminumungkahi kong subukan ang sopas na kabute - blende! Kung ibuhos mo ito sa isang tasa ng kape, pagkatapos ay hindi mo hulaan na ito ay sopas, at hindi cappuccino. Lalo na kung lubusan mong giling ang tuyong kabute ng porcini o, ayon sa bawat resipe, mag-morel sa harina.
  • Kaya't magsimula tayo!
  • - Nililinis namin ang patatas at kabute, banlawan. Linisan ang mga champignon gamit ang isang tuwalya ng papel, alisin ang balat mula sa takip. (Kung mayroon kang pinakuluang patatas, maaari mo ring gamitin ang mga ito, ngunit sariwa lamang na pinakuluang)
  • - Ilagay ang mga patatas sa hiwa o bilog, magaspang na tinadtad na mga kabute sa isang halo ng mga langis at iprito kasama ang isang maliit na tinadtad na mga sibuyas sa loob ng maraming minuto hanggang sa lumitaw ang sibuyas at aroma ng kabute, ngunit hindi hanggang sa pinirito.
  • Sopas ng kabute na Cappuccino na may mga ligaw na kabute
  • - Magdagdag ng mga sprig ng herbs at allspice, pagkatapos punan ang lahat ng sabaw na may halong kaunting gatas. Kumulo sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa maluto ang patatas at kabute.
  • Sopas ng kabute na Cappuccino na may mga ligaw na kabute
  • - Inilabas namin ang mga herbs at allspice. Lagyan ng blender, magdagdag ng gatas sa nais na pagkakapare-pareho, asin at init muli sa isang pigsa.
  • Paghaluin ang isang maliit na gatas na may langis ng oliba (maaari mong laktawan ang langis) at talunin ito para sa isang cappuccino.
  • - Ibuhos ang sopas sa mga tasa. Ibuhos ang froth ng gatas sa itaas at iwisik ang harina ng kabute upang magmukhang nagwiwisik ka ng kape na may kanela o pulbos ng kakaw. Pepper na may ground black pepper.
  • Masarap na sopas na may binibigkas na creamy at gatas na lasa. At mukhang napaka orihinal!

Tandaan

Ang recipe na ipinahiwatig para sa dalawang servings ng 1300 ML ng likido, tila sa akin na ito ay sobra. Samakatuwid, kumuha ako ng isang di-makatwirang halaga ng mga kabute, dalawang patatas, ibinuhos sa kanila ng sabaw na may gatas, at pagkatapos ay nagdagdag ng gatas. Posible ang mga pagkakaiba-iba dito.
Nagdagdag ako ng mga sibuyas, allspice at isang kurot ng hops-suneli sa aking sarili, hindi ito sasaktan, kung hindi man ay magiging napaka-malaswa, sapagkat wala talagang acid dito. Halos kalahati ko ang dami ng mga langis.
Nagdagdag din ako ng mga sprig ng herbs - dill at cilantro.
Sa labas ng panahon, inihahanda namin ang sopas na ito na may sariwang mga nakapirming kabute at bumili ng mga champignon.
Gayunpaman, ang isang maliit na mababang-taba na kulay-gatas ay gagawa ng trick!

lettohka ttt
Ang gabi ba ay isang tagumpay o isang gabi ?? Sinubukan ko ang napakaraming mga goodies, at kahit saan ako hinog :-) Pinagtrato ko rin ang aking sarili sa sopas !!! Salamat Olga !!! At kumain at uminom ng busog !!! Ang sabaw ay purring !!!!
Babushka
Nakahiga sa gabi sa magandang lungsod ng Vienna, ngunit wala ang aking mga aparato sa kusina at naglalaway. Kung hindi man tatakbo ako upang magluto kaagad ...
Kamangha-mangha!
lettohka ttt
Napakagandang pahinga ni Tatiana !!!!
Mikhaska
Napaka maselan na sopas, Masaya ako! At ang paglilingkod ay nakakatawang sa pagdidilig at mga froth na ito. Ang pinaka ito ay sa tag-araw ng tag-init!
celfh
Nawala na ang mga sariwang kabute, at ang aking freezer ay naka-pack pa rin noong nakaraang taon at hindi namin sinubukan ang sopas na ito)) Panahon na upang magluto!)))
Elven
Hindi malinaw na nai-bookmark !!! Mahilig ako sa mga kabute. Salamat, Olga!
MariS
Napaka-pampagana na sopas at larawan na nagdudulot ng paglalaway!
Tumanchik
At ito ay hindi lamang makatao - hindi ako pumasok pagkatapos ng hapunan! Masisinghot pa ako ng isang tinapay - walang mga kabute

Kinakausap mo ako dapat obligado !!! lutuin - makakarating ako sa iyo !!!!


Salamat sa resipe !!!! Napakarilag at walang kapantay!
Sonadora
Olga, anong sopas! Naiimagine ko kung gaano mabango at masarap. Ol, hindi ka maniniwala, natagpuan ang mga porcini na kabute sa freezer ngayon at nagtaka kung anong uri ng puree sopas ang lutuin. Kaya ang iyong resipe ay madaling gamitin. Salamat!
Tumanchik
Quote: Sonadora
natagpuan ang mga porcini na kabute sa freezer ngayon at nagtaka kung anong uri ng puree sopas ang lutuin
well, sobrang berde, basa, magulo at ...pipindutin, pipindutin GUSTO !!!! hanapin din!
Irina Dolars
Huwag ... mabuti, hindi ka maaaring mandaya ng ganyan!
Tinitingnan ko ang larawan ... binasa ko ang pamagat ... at pagkatapos ang resipe
Sa gayon, hindi ito akma sa isa sa isa pa.
Solid Scented Teasers
j @ ne
Olga, maaari ba ako, hanggang sa dumating ang tag-init, ang init ay hindi dumating, cool at mamasa-masa (at fog) Itatago ko ang isang piraso ng manok sa sabaw ng gulay kapag nagluluto? Hayaang manatili itong "Cappuccino" na may mga ligaw na kabute at gulay, ngunit ito ay magiging bahagyang manok, ngunit sa tag-init - pagkatapos ay oo, syempre, napaka masarap!
Feta
Isang kahanga-hangang recipe at kagiliw-giliw na pagtatanghal, ngunit maaari ka lamang gumawa ng sopas mula sa mga kabute sa kagubatan?
Chuchundrus
Sopas ng kabute na Cappuccino na may mga ligaw na kabute Narito kung paano ko gusto ito. Habang dinadala ko ito sa mga bookmark, ngunit talagang magluluto ako
Rada-dms
Mga batang babae! Maraming salamat sa inyong pansin, sulit ang sopas, timplahin lamang ito ayon sa gusto mo! Mabuti ikaw ay akin!
Rada-dms
Quote: Feta
maaari ka lamang gumawa ng sopas mula sa mga kabute sa kagubatan?
Siyempre, maaari kang mula sa anumang. Bilang isang maling akala, maaari kang magdagdag ng isang kabute sa mga kabute para sa mas maraming lasa.
Rada-dms
Quote: j @ ne
Hayaang manatili itong "Cappuccino" na may mga ligaw na kabute at gulay, ngunit ito ay magiging bahagyang manok,
Oh, ikaw ay isang mystifier tulad ko! Siyempre, ang manok ay magiging mabuti at kasiya-siya!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay