Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam

Kategorya: Mga produktong panaderya
Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam

Mga sangkap

kuwarta:
trigo harina 1 grade o premium 400g
suwero 100g
tubig 100g
gatas 80g
mantikilya 35g
asukal 2 kutsara l.
asin 6g
tuyong lebadura 6g
pagpuno:
tuyong keso sa maliit na bahay 180-200g
almirol 1 kutsara l.
asukal 2 kutsara l.
asukal sa vanilla 1 tsp
itlog 1/2 pc
siksikan 100g

Paraan ng pagluluto

Masahin ang kuwarta sa lahat ng mga sangkap maliban sa asin at langis sa loob ng 10 minuto.
Hayaang tumayo ng 30 minuto para sa autolysis.
Magdagdag ng asin at langis at masahin nang mabuti para sa isa pang 10 minuto. Malambot ang kuwarta ngunit hindi malagkit. Iwanan upang makabuo sa isang mainit na lugar sa loob ng 1.5 oras na may 2 mga kunot.
Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam
Gumulong sa isang parisukat na tungkol sa 40x40cm, gupitin sa 9 na parisukat at iwanan upang tumaas sa isang baking sheet sa isang mainit na oven sa loob ng 30 minuto. Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno sa pamamagitan ng paghahalo ng keso sa kubo, almirol, asukal at 1/2 binugbog na itlog (iwanan ang iba pang kalahati para sa pagpapadulas).
Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam
Ilabas ang mga parisukat at gupitin ang bawat isa na may mga dayagonal na hiwa sa halos 1/3 sa bawat panig:
Dumura tinapay na may keso sa bahay at jamDumura tinapay na may keso sa bahay at jam

Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa bawat parisukat sa gitnang bahagi, siksik sa ibabaw nito.
Dumura tinapay na may keso sa bahay at jamDumura tinapay na may keso sa bahay at jam
Tiklupin ang mga flap ng gilid sa gitna, alternating kaliwa at kanan:
Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam
Pindutin nang maayos mula sa ibaba, pag-secure. Hindi kinakailangan na magkabit ng mahigpit ang mga shreds, isasara nila ang kanilang sarili halos saanman.
Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam
Makakakuha ka ng ganitong mga wicker "manika":
Dumura tinapay na may keso sa bahay at jamDumura tinapay na may keso sa bahay at jam
Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet na may distansya na 4-5 cm mula sa bawat isa, grasa sa natitirang itlog at tumaas ng halos 20 minuto.
Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam
Maghurno sa isang preheated oven sa 200 * C sa loob ng 20 minuto.

Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam
Maganda, malambot, mahimulmol, mabango, masarap at malusog na buns-braids ay handa na:
Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam

Ang ulam ay idinisenyo para sa

9 na piraso

paramed1
Nagmamadali ako sa pagitan ng mga resipe upang maghurno ng masarap bukas, at pagkatapos ... At binuksan ko ang garapon ng apple jam nang maayos. Walang kasalukuyang whey ... at natapos na ang cottage cheese ... Okay, bukas kailangan kong gumawa ng cottage cheese sa umaga, at lahat ay gagawin!
Linadoc
Yeah, Veronique, sa totoo lang mabilis ang lahat ng ito. Mayroon din akong jam ng mansanas at aking sariling keso sa kubo (mabuti, at patis ng gatas, ayon sa pagkakabanggit).
paramed1
Pupunta ako ngayon upang ilagay ang keso sa kubo, kung hindi bukas ng umaga maraming mga bagay na dapat gawin. Lin, kumuha ako ng isang cinnamon jam, okay? Mahal talaga ng asawa ko - sinasabi niya ang amoy at lasa mula pagkabata ...
Zachary
Hindi ko nga alam kung anong sasabihin ko. Napaka-pampagana.
Linadoc
Mas masarap ito sa kanela, mayroon akong ideya na gawin ito sa kanela, ngunit wala akong masyadong sa aking pamilya ... Kailangan kong gumamit ng banilya.
Linadoc
Quote: Zachary
Napaka-pampagana.
Salamat! Nananatili lamang ito sa larawan (nag-go up kinain na lahat!)
paramed1
Lin, kaya nais kong tanungin - at ano ang 9 na ito ... Mabuti kahit papaano mananatili ang memorya sa larawan. At sa banilya ay mas gusto ko, at ang aking asawa ay kanela at poppy.
Matilda_81
Lina anong kaibig-ibig gurgle !!! may umaga kape, klase !!!!!
Linadoc
Quote: paramed1
at ano ang iyong 9 na piraso ...
Kaya, ang HP ang gumawa ng kuwarta, at ang natitira ay hindi nagtagal sa akin, kaya uulitin ko.
Quote: Matilda_81
may umaga kape,
Naging maayos din sa panggabing tsaa!
Elena Kadiewa
Ano ang isang recipe, batang babae, lamang kahanga-hanga at hindi kumplikado! Sa halip na siksikan, mapupunta ba ang gadgad na mga frozen na berry? O maglalabas ba sila?
Linadoc
Quote: elena kadiewa
Sa halip na siksikan, mapupunta ba ang gadgad na mga frozen na berry?
Angkop, idagdag lamang ang asukal at almirol sa kanila. Pagkatapos ay hindi sila masyadong dumadaloy, at kung dumadaloy sila, pagkatapos lamang sa keso sa kubo ang magiging mas masarap.
paramed1
Tama, ang pangangaso ay mas masahol kaysa sa pagkabihag ... Alas-2 ng umaga, itinapon niya ang keso sa kubo sa cheesecloth. Sa 5 - nang hindi binubuksan ang kanyang mga mata, itinulak niya ang lahat sa ref ... Maghintay ng isang minuto, nagmamaneho kami sa garahe at para sa panggabing tsaa ... 3 piraso bawat ...
paramed1
Lina, natunaw nang buo o malambot ang mantikilya?
Linadoc
Quote: paramed1
Ang mantikilya ba ay ganap na natunaw o malambot?
Naglagay lang ako ng malambot ... kahit isang malambot
At huwag matakot kung ang katas mula sa cottage cheese o jam ay dumadaloy, okay lang, mas masarap lang ang kuwarta. Ngunit mas mahusay na maghurno ang mga piraso ng kuwarta sa kanilang silicone mat o pergamino. Saka OK lang ang lahat.
paramed1
Nakuha ko ito, boss! Palagi akong nagbe-bake sa isang non-stick mat - kailangan kong i-scrape ang baking sheet?! Noong nakaraang taon, sa tag-init, nagpasya ang aking anak na babae na iprito ang karne sa basahan at itapon pagkatapos nito. At mahal siya sa akin, isang impeksyon, nagkakahalaga ito ng 450 rubles ... Ngunit ngayon siya ay matalino. Maghintay, masahin ko ang tinapay, at pagkatapos ang kuwarta para sa mga tinapay.
paramed1
Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam

Lina, kunin mo na. Hindi pa ito nasubukan, sa oven lamang.
Loksa
Well, Veronica, mabilis !!! magagandang buns! Salamat, Lina!
paramed1
Oksana, kaya sho ako sa walang kabuluhan yak na pangit na keso sa kubo sa buong gabi na pastulan? Masarap, ang pangunahing bagay ay hindi matamis, kung hindi man mayroon akong mga antas ng glucose sa dugo,
Linadoc
Quote: paramed1
Lina, tanggapin mo
Tinatanggap ko! Magaling! Totoo, hindi mahaba at napaka masarap?!
clemenskaya pskov
Quote: Linadoc


Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam

Kategorya:
Mga produktong panaderya
Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam
Mga sangkap
kuwarta:
trigo harina 1 grade o premium

400g
suwero

100g
tubig

100g
gatas

80g
mantikilya

35g
asukal

2 kutsara l.
asin

6g
tuyong lebadura

6g
pagpuno:
tuyong keso sa maliit na bahay

180-200g
almirol

1 kutsara l.
asukal

2 kutsara l.
asukal sa vanilla

1 tsp
itlog

1/2 pc
siksikan

100g
Paraan ng pagluluto
Masahin ang kuwarta sa lahat ng mga sangkap maliban sa asin at langis sa loob ng 10 minuto. Hayaang tumayo ng 30 minuto para sa autolysis. Magdagdag ng asin at langis at masahin nang mabuti para sa isa pang 10 minuto. Malambot ang kuwarta ngunit hindi malagkit. Iwanan upang makabuo sa isang mainit na lugar sa loob ng 1.5 oras na may 2 mga kunot. Gumulong sa isang parisukat na tungkol sa 40x40cm, gupitin sa 9 na parisukat at iwanan upang tumaas sa isang baking sheet sa isang mainit na oven sa loob ng 30 minuto. Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno sa pamamagitan ng paghahalo ng keso sa kubo, almirol, asukal at 1/2 binugbog na itlog (iwanan ang iba pang kalahati para sa pagpapadulas). Ilabas ang mga parisukat at gupitin ang bawat isa na may mga dayagonal na hiwa sa halos 1/3 sa bawat panig:

Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam

Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa bawat parisukat sa gitnang bahagi, siksik sa ibabaw nito. Tiklupin ang mga flap ng gilid sa gitna, alternating kaliwa at kanan:

Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam

Pindutin nang maayos mula sa ibaba, pag-secure. Hindi kinakailangan na magkabit ng mahigpit ang mga shreds, isasara nila ang kanilang sarili halos saanman. Makakakuha ka ng ganitong mga wicker "manika":

Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam

Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet na may distansya na 4-5 cm mula sa bawat isa, grasa sa natitirang itlog at tumaas ng halos 20 minuto. Maghurno sa isang preheated oven sa 200 * C sa loob ng 20 minuto.

Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam

Maganda, malambot, mahimulmol, mabango, masarap at malusog na buns-braids ay handa na:

Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam


Ang ulam ay idinisenyo para sa

9 na piraso

nila
Linadoc, Lina! Matagal na mula nang tumingin ako sa iyong mga recipe. At nais kong gumawa ng mga buns na may keso sa maliit na bahay. At binigay muna ng Search ang iyong resipe. At napagpasyahan ko kaagad na gawin ang iyong mga rolyo.
Ang kuwarta ay minasa ng isang masahin, mahigpit na ayon sa iyong resipe. Ginawa ko rin ang pagpuno para sa resipe, hinati ko lamang ang itlog - ang puti sa keso sa kubo, at iniwan ang itlog para sa patong.
Ang kuwarta ay naging kamangha-mangha. Medyo ginulo lang iyon sa paghabi. Nais kong gupitin ang mga piraso gamit ang isang Italyano na pasto bike, ngunit hindi ito tama dito.
Ang aking baking sheet ay hindi malaki, ang oven ay 46 liters, kaya't ang mga buns ay naging end-to-end.
At ang pinaka maganda, matagumpay na asawa ay agad na kumain. Kaya kumuha ako ng litrato ng mga labi

Dumura tinapay na may keso sa bahay at jam
Linadoc
Ooooh, Nelya, lumabas ang kagandahan! Mahusay na mga buns at, alam kong sigurado, masarap! Peks para sa kalusugan!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay