Ang mga steamed buns ng Tsino na may mga sibuyas at mainit na peppers

[mainit na paminta at berdeng sibuyas]

Ang mga steamed buns ng Tsino na may mga sibuyas at mainit na peppers

Kategorya: Tinapay na lebadura

Kusina: Intsik

Mga sangkap
Harina	300 g
Baboy o gansa ng gansa (sa isang matinding kaso, ghee)	1 kutsara l. nakasakay sa kabayo
Tuyong lebadura	0.5 tsp
Pagbe-bake ng pulbos	0.5 tsp
Asin sa kuwarta	0.3 tsp
Tubig	150 ML
Asukal	1 kutsara l. walang tuktok
Isang maliit na grupo ng mga sibuyas (mayroon akong chives)
Pulang mainit na paminta	1 maliit o tikman
Paturo ng pagwiwisik ng asin	tikman
Langis ng halaman para sa pag-grasa ng kuwarta	1 kutsara l.
Double boiler
Mga sheet ng pergamino

Paraan ng pagluluto

• Ang tinapay ay hindi lamang ang mga tinapay at tinapay na nakasanayan natin! Marami ring mga pagkakaiba-iba ng tinapay mula sa iba't ibang mga bansa, na hindi lubos na pamilyar sa atin, ngunit hindi ito nangangahulugan na hindi sila masarap. Halimbawa, kunin ang mga steamed buns, na laganap sa Tsina. Ang matamis na kuwarta at maalat na pagpuno ay isang tipikal na kumbinasyon sa lutuing Asyano. Ang kanilang panlasa ay hindi maihahalintulad, madali silang ginawa at mahusay na kinaya ng katawan.
• Naglalaman ang pagpipiliang ito mainit na paminta at berdeng sibuyas... Ngunit ang kanilang bilang ay minimal at nagdaragdag lamang ng piquancy at pinahuhusay ang ugnayan ng Asyano. Kaya lahat ng medyo malusog na tao ay makikinabang. At kahit na sa mga problema sa bituka, dahil sa kawalan ng magaspang hibla at isang matigas na pritong tinapay, ang isang pares ng naturang steamed donuts ay hindi makakasama sa iyong kalusugan. Pinalitan ko ng mas malusog ang taba ng baboy sa resipe, sasabihin ko pa, malusog na taba ng gansa. Kakaunti ang nakakaalam tungkol sa mga pag-aari nito, kaya mangyaring bigyang pansin ang tala.
• Paghahanda
• - Para sa pagsubok, cool na cool namin ang malinis na tubig. Salain ang harina na may baking pulbos sa isang mangkok, ihalo sa asin. Nagdagdag kami ng lahat ng mga sangkap at, unti-unting pagdaragdag ng tubig, masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay. Masahin hanggang sa mabuo ang isang monolithic siksik na pagkawala ng malay.
• - Sa isang mesa na natatakpan ng harina, igulong ang kuwarta sa isang mahabang manipis na rektanggulo. Tiklupin ito sa kalahati at ilunsad muli. Inuulit namin muli ang pamamaraang ito 10-15, hinayaan ang masa na humiga nang literal 30 segundo sa pagitan ng pag-ikot.
• Maaari mong gawing simple ang pamamaraan. Matapos ang ikalimang pagliligid, tiklupin ang kuwarta ng tatlong beses at ulitin ang maraming lumiligid, natitiklop ng tatlong beses. Ang kuwarta ay magiging napaka nababanat at nababaluktot.
• 
• - Igulong muli ang kuwarta, tiklupin ito ng apat na beses at iwanan sa isang may langis na mangkok sa loob ng 15 minuto sa ilalim ng isang tuwalya.
• [/ ur]
• - Pinong tinadtad ang sibuyas at paminta para sa pagpuno.
• - Igulong ang kuwarta sa isang parisukat na may gilid na 25 cm. Lubricate ng langis ng halaman, iwisik ang asin sa lasa at tinadtad na mga sibuyas na may pulang paminta. Tinitiklop namin ang aming layer sa kalahati at pinindot nang kaunti. Pagkatapos ay gupitin sa 10 piraso, lapad na 2.5 cm.
• 
• - Kinukuha namin ang isang strip sa pamamagitan ng mga dulo, iniunat ito nang halos dalawang beses at, nang hindi binibitawan ang mga dulo, pinaikot namin ito, gumagawa ng isang paligsahan. Pagkatapos ay itali namin ang palabas na ito sa isang buhol, pagkatapos ay sa pangalawa, i-tuck ang mga dulo at isawsaw ang aming bun-knot sa langis ng halaman.
• Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga buns sa isang dobleng boiler sa layo na hindi bababa sa 5 cm mula sa bawat isa.
• Kung gumagamit ka ng isang tunay na Asian steam basket, pagkatapos ay itabi ang mga buns sa mga may langis na sheet ng pergamino.
• Takpan ng takip at iwanan upang tumaas ng 30-40 minuto.
• 
• 
• - Magluto para sa isang pares ng 20-25 minuto. Ihain ang mainit sa mga sopas ng Asyano. Gusto lang namin sila!
• 
• Sa gayon, napaka masarap, galing sa ibang bansa, kagiliw-giliw at, pinaka-mahalaga, kasiya-siya! Sa pagkakataong ito ay nagawa ko ito sa taba ng gansa, at pagkatapos kumain ng dalawang rolyo, nagkaroon ako ng impresyon na naglunch ako.
• 
• Narito ang isang tinapay sa ikalawang araw pagkatapos ng ref.
• 
• Gayunpaman, kung magpapasya ka, sa taba, ang kuwarta ay magiging isang ganap na magkakaibang pagkakapare-pareho.

Tandaan

Huwag magdagdag ng mas maraming tubig kaysa sa resipe, kahit na ang kuwarta ay lumalabas nang mas matindi, kung hindi man ay ang mga buns ay tatahimik pagkatapos ng singaw na basket.
Ang mga buns na ito ay ginawang mabilis, madali at natural, dahil ang kuwarta ay napaka-kaaya-aya at gumulong nang walang kahit kaunting pagsisikap. Sigurado akong hindi ka magsisisi kung susubukan mo ito!
Pinalitan ko ang fat fat sa resipe ng gansa, na lubos na tumaas ang halaga at pinantay ang pinsala mula sa taba sa resipe na ito.
Ang napakalaking mga benepisyo sa kalusugan ng tao ng taba ng gansa ay napatunayan sa loob ng libu-libong taon. Dahil sa mataas na nilalaman nito ng mahalagang mga bitamina at mineral, ang taba ng gansa ay nakakatulong upang palakasin ang immune system. Mayroon din itong napaka kapaki-pakinabang na epekto sa proseso ng pagtunaw at metabolic na nangyayari sa katawan ng tao.
Ang regular na pagkonsumo ng taba ng gansa ay inirerekomenda para sa mga taong may mga sakit tulad ng atherosclerosis at asthenia. Napaka-kapaki-pakinabang din para sa pagtaas ng pagkapagod. Bilang karagdagan, ang taba ng gansa ay lubhang kapaki-pakinabang upang magamit bilang isang mabisang ahente ng prophylactic laban sa mga kakulangan sa bitamina at sipon. Dahil sa napakaraming mga pakinabang at benepisyo, ang taba ng gansa ay sumasakop sa isang napakahalagang lugar sa lahat ng mga kilalang taba ng hayop.

Ang isa sa mga importanteng tampok na pagkilala sa taba ng gansa ay madali nitong tiisin ang matataas na temperatura at hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. At bilang isa sa mga monounsaturated na taba ng hayop, ang taba ng gansa ay hindi nakakasama sa cardiovascular system.

Ang taba ng gansa ay ginagamit sa cosmetology. Ang pagiging epektibo ng natural na lunas na ito ay maihahalintulad sa pinakamahal at prestihiyosong mga cream para sa pangangalaga ng balat ng mukha at katawan na pumipigil sa pagtanda. Ginagamit din ang taba ng gansa sa industriya ng parmasyutiko, kung saan ginawa mula rito ang mga nakapagpapagaling na pamahid, na napakabisa para sa paggamot ng mga sakit sa balat, pati na rin ng matinding pagkasunog.

Bilang positibong nakakaimpluwensyang mga kadahilanan mainit na paminta sa katawan ay tinawag, lalo na, ang kakayahan ng sili na pumatay ng ilang mga uri ng cancer cells, ibababa ang asukal sa dugo, tulungan ang mga taong may diabetes na umaasa sa insulin, ibababa ang "masamang" kolesterol (low density lipoprotein, o LDL) sa dugo. Ang Capsaicin mula sa mainit na pulang paminta ay ginagamit sa parmasyolohiya para sa paggawa ng analgesics.
Ang nilalaman ng mga bitamina at mineral sa mainit na sili na sili ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba at kulay (antas ng pagkahinog) ng prutas. Naglalaman ang mga hot chili peppers: carotene, thiamine (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), bitamina C, folic acid (B9), magnesiyo, tanso, mangganeso at iba pang mga bitamina at mineral.
Ang katahimikan ng mga pulang sili pepili (ang nilalaman ng capsaicin dito) ay sinusukat sa mga unit ng init ng Scoville (SHU). Ang sukat ay ipinangalan sa American chemist na si Wilbur Scoville, na unang nagpanukala ng pamamaraang ito. Ipinapahiwatig ng halaga ng SHU kung gaano karaming beses dapat na dilute ang chili pomace bago mawala ang talas nito.

Mga kapaki-pakinabang na tampok berdeng sibuyas binubuo sa pagkakaroon ng mga phytoncides na nagpoprotekta laban sa mga impeksyon sa viral tulad ng mga impeksyon sa respiratory respiratory at trangkaso. Ang mga balahibo ng sibuyas ay naglalaman din ng chlorophyll, na kapaki-pakinabang para sa pagbuo ng dugo.
Ang mga sariwang berdeng sibuyas ay nagpapasigla sa gana sa pagkain, ginagawang mas kaakit-akit ang anumang ulam, at nagtataguyod ng panunaw at paglagom ng pagkain.
Ang mga berdeng sibuyas ay naglalaman ng mga elemento ng bakas at provitamin A, bitamina PP at C na kinakailangan para sa katawan ng tao.
70 g ng mga sibuyas ganap na nasiyahan ang mga pangangailangan ng katawan para sa ascorbic acid.
Ang mga berdeng sibuyas ay kapaki-pakinabang para sa kakulangan sa bitamina, pagkawala ng lakas, pag-aantok, pagkahilo, pagkapagod sa tagsibol. Ito ay may isang nakagagamot na epekto para sa sipon at trangkaso - salamat sa mga phytoncide na nakapaloob dito, na may masamang epekto sa mga pathogens.
Ang mga berdeng sibuyas ay naglalaman ng higit na sink kaysa sa iba pang mga gulay. Ang isang kakulangan ng sangkap na ito ay maaaring maging sanhi ng pagkawala ng buhok at malutong kuko, negatibong nakakaapekto sa reproductive system ng mga kababaihan, at sa mga kalalakihan, ang paggawa ng male sex hormone testosterone at aktibidad ng tamud.Bilang karagdagan, ang sink ay kasangkot sa pagbuo ng kaligtasan sa sakit.
Ang mga berdeng sibuyas ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapalakas sa kalamnan ng puso at mga dingding ng mga daluyan ng dugo, upang ang puso at simpleng humina na mga tao ay kailangang pansinin ito.
Ang mga sibuyas ay mayaman sa kaltsyum at posporus, na kapaki-pakinabang para sa kondisyon ng ngipin.
Maraming mga kalalakihan pagkatapos ng 40 taong gulang ay madalas na nagkakaroon ng prostatitis. Ang mga berdeng sibuyas ay kapaki-pakinabang para sa pag-iwas at paggamot ng sakit.
Mga Kontra - huwag madala ng mga berdeng sibuyas at mainit na paminta para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa atay at bato, pati na rin ang gastrointestinal tract sa matinding yugto.

Dalawang beses ko itong ginawa at hindi gumana para sa akin. Marahil ay talagang malambot ang kuwarta? Napakalaki nilang lumaki, at pagkatapos ay tumira. Magaling, Olya.

Salamat, Angela!
At alam mo, hindi ko sasabihin na ang aking kuwarta ay naging napaka siksik, kahit na mas malambot kaysa sa manti, halimbawa. Siguro hindi ka nagdagdag ng soda?

[ang-kay]

ang-kay, gusto talaga namin sila, lalo na ang pagpipiliang ito na may taba ng gansa, sibuyas at paminta. Nagtagal ako sa Timog-silangang Asya, at doon ako nalulong. Ngunit para sa mga sumusubok nito sa kauna-unahang pagkakataon, ang lasa ay kagiliw-giliw. At hindi ko sasabihin na ito ang lasa ng ordinaryong kuwarta, ibang-iba ito sa karaniwang dumplings. Dito, ang pangunahing bagay ay hindi upang hadlangan ang mga ito ng harina, pagkatapos ay malambot, malambot at hindi goma ito. Ngunit imposible ring hindi iulat ang harina - mahuhulog sila!
Naniniwala ako na ang lahat ay kailangang subukan, at pagkatapos ay magpasya kung tikman o hindi!

Ginawa ko ang kuwarta sa loob ng 30 minuto sa pagitan ng panonood ng sine, paghuhugas ng pinggan at pagluluto ng hapunan, hindi ko rin napansin kung paano! Maaari mong ilunsad ang mga ito nang nakapikit! Mayroong mga mahilig sa oriental na lutuin, pahalagahan nila ang mga ito, wala akong alinlangan!

Salamat sa papuri! Pinahahalagahan ko!

Natutuwa akong maging tuwid. Gayunpaman, paano mo binalot ang mga ito: lihim: fintiflushyye
Salamat, ipinakita ni Shaw ang Teperic at gagawin ko ang naturang simapulichki

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natasha, may ginagawa ka bang ganyan?

Gagawa kami ni Tepericha ng gayong simpapulichki

Gustung-gusto kong paikutin ang mga ito! Ang gayong kuwarta ay kaaya-aya!

Hindi .... yun ang hindi ko ginagawa. Sa gayon, gustung-gusto ko ang pigody, iyon ay, gustung-gusto ko ang steamed yeast na kuwarta At ang iyong resipe ay talagang kapaki-pakinabang sa akin

Gustung-gusto ko ang steamed yeast kuwarta At ang iyong resipe ay lubhang kapaki-pakinabang sa akin

Ano ang masasabi ko, mula sa iyong balikat! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ito, tulad ng tinapay na tulad ko!

Olyushka, mabuting kapwa! Nabasa ko minsan ang isang resipe para sa mga steamed buns, ngunit hindi ko sinubukan, dahil parang mahirap. At mayroon kang lahat ng napakahusay na pagkakasulat! At hindi nakakatakot kunin ito! Malaki! Salamat !

[lappl1]

lappl1, subukan ito, Lyudochka! Marahil ito ay magiging isang paghahayag! Kung kailan ang oras!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, susubukan ko talaga! Kahit sa tingin ko ay nalalasahan ko sila ..

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, anong kagandahan! Dinala ko ito sa bookmark at magluluto ako

[Rada-dms]

Rada-dms, ginawa namin ang isang katulad sa isang master class kasama ang isang tao na nanirahan ng maraming taon sa Tsina. Ngunit ang iyong kuwarta ay mas kumplikado, gusto ko ito sa pahinga! Susubukan ko minsan - ang mga steamed buns ay kamangha-mangha, mahal din namin sila. Minsan ginagawa ko lang sila para sa sabaw ng manok, na tinimplahan ko ng isang berdeng sibuyas at kaunting linga na may toyo. Gusto ko ang para sa iyong balot sa kanila, pinapanatili nila ang kanilang hugis nang perpekto pagkatapos ng singaw. Magandang babae!

[Ikra]

Ikra, Ira, salamat! Gusto ko ang resipe na ito mismo, ang kuwarta ay hindi goma tulad ng gatas o tubig na walang taba. Ngunit ang ideya na maglingkod nang simple sa sabaw ng manok ay napakahusay! Salamat, kahit papaano inorasan ko ang lahat sa mga kumplikadong sopas, at narito nang isang beses, at sabaw! At lahat ay mabuti!

[GuGu]

GuGu, salamat sa iyong interes! Siguro kung magugustuhan nila ito? Maghihintay ako para sa mga impression, ngunit ang aking pag-asa ay hindi nakatuon sa akin sa anumang bagay. lahat dapat gawin ayon sa mood!

[Rada-dms]

Rada-dms, hayaan mo akong halikan ka! Mahal ko ang tinapay na ito! Sinubukan kong kopyahin ito ng maraming beses, ngunit hindi ito tama. At narito ang iyong resipe! Dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark. Gagawin ko itong hindi malinaw. Sa isang pagkakataon, umakyat ako ng isang bungkos ng mga site sa paghahanap ng impormasyon tungkol sa kung paano ibalot ang mga ito at walang nagawang resulta. Maraming salamat.
Sa aming lungsod sa Dungan Kitchen, ipinagbili ang mga ito sa ilalim ng code name na "jimomo" o isang katulad nito.

[Olya,]

Gumawa ako ng mga steamed buns at tinapay. Gusto ko ito! Spied sa aming forum!
Salamat, Olya, ano ang nagpapaalala sa akin!

Siguro kung magugustuhan nila ito? Maghihintay ako para sa mga impression, ngunit ang aking pag-asa ay hindi nakatuon sa akin sa anumang bagay. lahat dapat gawin ayon sa mood!

Si Olya, naranasan ko ang paggawa ng mga nikumano mula sa aming forum, nagustuhan ko ito, at ngayon susubukan ko ang iyo

[GuGu]

GuGu, Oh cool! Pupunta ako at titingnan ko ang detalyadong mga recipe!

Mga batang babae, maaari ba kayong magtanong ng hindi magandang modo, ngunit saan makakakuha ng taba ng gansa?
At sa gayon ang recipe ay napaka-kagiliw-giliw.

[Si Olya]

Mahusay - steamed buns! At napakaganda, bravo, Si Olya!

: girl_mad: Ako ay pagod na diretso hanggang sa gawin ko sila. Gumamit siya ng fat fat, at dzhusai sa halip na mga sibuyas. Naturally, sinubukan ni Jusaya na mag-cram ng marami at samakatuwid, ang mga spiral ay mahirap iikot. Ngunit napakasarap nito
Natutuwa ako 🔗 salamat

[Rada-dms]

Rada-dms, malusog at napaka hindi pangkaraniwan, Ito ang aking panganay na anak, gusto niya ang kuwarta mula sa parehong mga Varennik at mga pulis ...
At pagkatapos ay naiintindihan ko ang kuwarta ay mas kawili-wili kaysa sa dumplings lamang! Dapat nating subukan at iyan !!!!

Napakagandang mga buns at naiisip ko kung gaanong pagmamahal at trabaho ang na-invest sa kanila! Ngunit kung ano ang isang kagandahan ito naging! At ang piquancy .... m.m.m.m.m.m. ..

[Chuchundrus]

ChuchundrusChucha, mahal! Lumipad ako ng buong lakas upang ipahayag ang aking sigasig, nang walang pagmamalabis, sa iyong mga rolyo, isang malikhaing diskarte sa resipe, resulta at disenyo !!!
Isang buong libong beses !!!! Isang mabuting kapwa ka para sa pagpapakita ng mga bagong sangkap at pagkumpirma na ang recipe ay karapat-dapat!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha! Salamat! Naramdaman mo na ginawa ko sila ng may sobrang interes at may mga alaalang katulad! Gawin silang kawili-wili, maaari mo kahit, sa palagay ko, paghalo ng ligaw na bawang! At huwag maglagay ng maiinit na paminta, ngunit ang Bulgarian lamang ang tuyo o sariwa.

Mga batang babae, maaari ba kayong magtanong ng hindi magandang modo, ngunit saan makakakuha ng taba ng gansa?
At sa gayon ang recipe ay napaka-kagiliw-giliw.

Ang walang pasubali na sagot ay nasa ref!
At sa totoo lang, niluto ko ang gansa, kinolekta ang taba at ipinadala ito sa freezer. Ngayon ay ginagamit ko ito ng dahan-dahan. Ngunit maaari kang gumawa ng mantika nang hindi nakakaapekto sa lasa. O magbaha lamang ng kaunti sa anumang live na taba. Vaughn Chucha aming ginawa sa kagandahan ng mutton!
Ngunit ang mantikilya ay hindi kanais-nais, ang isang bahagyang magkakaibang istraktura ay magiging, kahit na ito ay magiging masarap din sa mantikilya. Mainit silang kinakain, ngunit gusto ko rin ang mga malamig! Salamat sa tanong, napaka kapaki-pakinabang!

Sa aming lungsod sa Dungan Kitchen, ipinagbili ang mga ito sa ilalim ng code name na "jimomo" o isang katulad nito.

Ang parirala ng Enta ay bumungad sa akin ang pag-iisip ng dzhusai. Oo, at ang fat fat ay ginagamit dito.
Mga batang babae, sinasabi ko kaagad, SA may toyo, pipino at cilantro - natangay ito sa isang minuto. Ngayon ay nasuri ito sa aking asawa: lihim: kategoryang tumatanggi siyang kumain ng pigody. Sa gayon, nagsilbi si enti fintiflyushki ng tamang sarsa, humingi ng higit pa
Natutuwa akong nagustuhan ko talaga sila

[Chuchundrus]

Natutuwa akong nagustuhan ko talaga sila

Chuchundrus, Oo Oo Oo! Say Say! Patakbuhin at gawin ito sa jusai at taba ng tupa! : girl-yes: Kung alam ko kung paano mo ako pinasaya !!

Mahusay - steamed buns! At napakaganda, bravo, Olya!

Marisha! Tulungan mo sarili mo! Ito ay isang awa na ito ay virtual! Salamat !!

napaka orihinal na buns .. salamat! Siguradong susubukan ko ...)

napaka orihinal na buns .. salamat! Siguradong susubukan ko ...)

Salamat sa iyong pansin, subukan ang mga ito, sila ay orihinal at masarap. Siguro magugustuhan mo rin ito!

img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/25019/20171115_153752..jpg


Ang aking mega-spicy lover ay talagang nagustuhan ang mga buns na ito.

[Rada-dms]

Rada-dms, hayaan mo akong halikan ka! Mahal ko ang tinapay na ito! Sinubukan kong kopyahin ito ng maraming beses, ngunit hindi ito tama. At pagkatapos ang resipe ay sa iyo! Dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark. Gagawin ko itong hindi malinaw. Sa isang pagkakataon, umakyat ako ng isang bungkos ng mga site sa paghahanap ng impormasyon tungkol sa kung paano ibalot ang mga ito at walang nagawang resulta. Maraming salamat.
Sa aming lungsod sa Dungan Kitchen, ipinagbili ang mga ito sa ilalim ng code name na "jimomo" o isang katulad nito.

Jimomo - iyon ang maluwalhating pangalan ng iyong mga buns! Kailangan tandaan!

Rada-dms, malusog at napaka hindi pangkaraniwan, Ito ang aking panganay na anak, gusto niya ang kuwarta mula sa parehong mga Varennik at mga pulis ...
At pagkatapos ay naiintindihan ko ang kuwarta ay mas kawili-wili kaysa sa dumplings lamang! Dapat nating subukan at iyan !!!!

Lilechka, kaya maghanda ng mga tinapay para sa iyong anak, maawa ka sa mga "pulis"! Nagpatawa ako! Mahal kita!
Minsan minsan ay mag-otchuchu ako, pagkatapos ay tumawa kasama ang buong bahay!
Ngunit seryoso, personal kong nagustuhan sila, dapat itong ulitin nang may mga pagkakaiba-iba. May mga bagong ideya!



ibon, Lucy, kaaya-aya, nang walang pagmamalabis, ginawa mo ito!
Masarap tingnan ang mga nasabing ulat ng larawan! At makikita mo kung paano mo inilalagay ang iyong kaluluwa alang-alang sa iyong minamahal na kalaguyo ng "mega-sharp"! Maraming salamat, magpasaya!