Gumagawa ng sorbetes na Steba IC 20

15 na oras ang gagana, pagkatapos ng 12 ay nagkaroon ako ng masamang paghawak
Mayroon talaga akong isang freezer sa -16 °.

Upang sabihin na ako ay nabigo, upang sabihin wala wala akong naka-freeze! Ganap na Nag-freeze siya sa isang gumagawa ng ice cream nang isang oras. Tulad nito, nanatili ang lahat. Ang mangkok ay nagyelo sa loob ng 18 oras. Ginawa ang Vitalinkin cream mula sa 2 yolks, cream 35% 300g, inihurnong gatas na 100 ML, 1 kutsara. l asukal pulbos at 2 kutsara. l. Beilis. Zero. Sa mga maliliit na butil lamang ang napunta, tila sa akin ito ay naging mas payat pa. Karaniwan akong may isang maayos na istraktura tulad nito sa aking mga kamay. At nagyeyelong sa ice cream sa freezer. Ngunit ang paghihintay ay mahaba. Akala ko mas mabilis dito. Ibinuhos ko ito sa isang lalagyan at inilagay sa freezer.
Ano ang nagawa kong mali

[Ludmila]

Ludmila, may niloko ka. Dapat ay tumigas, ngunit hindi sa isang matatag na estado.

[Ludmila]

Ludmila, may niloko ka. Dapat ay tumigas, ngunit hindi sa isang matatag na estado.

Kaya sa palagay ko kung saan ko sinulit ang Ice cream ay hindi ang unang pagkakataon na ginawa ko ito. Laging laging walang tagagawa ng sorbetes. Wala ako

[Ludmila]

Ludmila, Darating si Irina at sasagutin ka))
At gusto kong gawing mas maraming sorbets))

[Masinen]

Masinen, Hihintayin ko si Irina

[Ludmila]

Upang sabihin na nabigo ako, upang sabihin wala

Dito ka na ...
Ang aking unang sorbetes ay naging masama din at napagtanto kong kailangan kong itago ang mangkok sa freezer. Nariyan ako ngayon doon sa lahat ng oras.
Ludmila, at ang mangkok ay itinago sa freezer? Ano ang temperatura sa kompartimento ng freezer?
Huwag umiyak, ang lahat ay gagana, hayaan ang mangkok na tumayo para sa isang araw o higit pa sa freezer.

[vernisag]

vernisag, Irish, ang mangkok ay tumayo nang patayo. Hindi ko alam kung ano ang temperatura. Ngunit ito ang aking malayang malayang morizilny camera para sa 6 na drawer. "ang pinakamataas para sa mabilis na pagyeyelo. Dito sa itaas nakatayo ito. Nakuha ko ang mga butil nito, ngunit ang pakiramdam ay naging mas payat ito. Nang gawin ko ito nang walang isang ice cream, hindi ito nangyari. At mabibigyan mo ang iyong napatunayan na recipe ng isang layout at kung paano eksaktong gawin mo ito?

Isang napatunayan na resipe At nag-eeksperimento pa rin ako, sa tuwing may gagawin akong bago
Agad na nag-freeze si curd, luto ito ng dalawang beses. Totoo, dumidikit ito sa mga pader nang malakas, hindi mo ito matatanggal ... Gumawa din ng maayos at mabilis ang huli.

Wala akong ginawang espesyal ngayon, ang tanging bagay ay nagsagawa ako ng isang maliit na eksperimento.
Nagluto ako ng Vitalinkin cream para sa 2 yolks na may harina, na ang ilan ay buckwheat at ginamit na tubo, idinagdag ang vanilla sugar. Ang cream ay naging isang magandang kulay krema na may kaaya-ayang amoy at panlasa. Pagkatapos ay idinagdag ko lamang ang whipped cream at inilagay ang masa sa tagagawa ng sorbetes.
Natubigan ng maple syrup



Kaagad na ice cream pagkatapos ng gumagawa ng sorbetes, 30 min. Halos walang dumikit sa mga gilid ng mangkok.

Ngayon ay nagpasya akong gumawa ng ice cream na walang prutas. Whipped cream (200ml) na may pulbos na asukal, nagdagdag ng isang pakete ng keso sa bahay (180g) at 2 kutsarang pinakuluang gatas, banilya, pinalo ng mabuti sa cache.

[Mila1]

Mila1Lyudochka, ang aking unang sorbetes ay hindi rin gumana. Kumuha din ako ng yelo, krupkinami. Dahil ako: a) ay hindi nag-freeze ng mangkok; b) hindi pinalamig ng maayos ang masa. Konklusyon: magmadali ... Ang Ice cream ay hindi kinaya ang pagkabahala.

[Mila1]

Mila1Lyudochka, ang aking unang sorbetes ay hindi rin gumana. Kumuha din ako ng yelo, krupkinami. Dahil ako: a) ay hindi nag-freeze ng mangkok; b) hindi pinalamig ng maayos ang masa. Konklusyon: magmadali ... Ang Ice cream ay hindi kinaya ang pagkabahala.

Helen, anong ginawa mo? alin ang naging At kung magkano ang nagyeyelo sa tasa?

[Mila1]

Mila1, Lyudmil, ang unang ice cream ay hindi nag-ehersisyo. Mayroong isang GOST creme brulee na recipe. Hindi ko na matandaan kung gaano nagyelo ang mangkok noon, ngunit malamig ito. nag-squished pa ng konti ang ahente.Simula noon, ang aking mangkok ay naninirahan sa freezer sa temperatura na -19, kapag gagawa ako ng sorbetes inilagay ko ang freezer sa mas malamig, nagyeyelo ako ng mangkok. Pinalamig ko rin ang masa ng sorbetes. At sa pamamagitan ng isang Chinese silicone bag (tulad ng sa pamamagitan ng isang funnel) ibinuhos ko ito sa isang gumagawa ng sorbetes.

At sa pamamagitan ng isang Chinese silicone bag (tulad ng sa pamamagitan ng isang funnel) ibinuhos ko ito sa isang gumagawa ng sorbetes

Bakit hindi kaagad pumasok sa mangkok?

Agad ko itong inilagay sa mangkok, maayos ang lahat.

Bakit hindi kaagad pumasok sa mangkok?

Kaya't ang mangkok ay nasa ice cream maker na. Gumagana ang umiikot na spatula dito. Ibubuhos ko ang masa para sa sorbetes doon.

Prutas at berry na sorbetes na may yoghurt

Saging, 3 nectarines, isang mansanas, isang dakot na strawberry, hugasan, peeled, gupitin at itinapon sa isang blender, nagdagdag ng isang kutsarang asukal at isang malaking baso ng yogurt. Talunin nang maayos ang lahat at ibinuhos ang timpla sa mangkok ng tagagawa ng sorbetes. I-freeze sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay ilagay ang ice cream sa mga silicone na hulma at ilagay ito sa freezer. Ang ice cream ay handa na sa 3 oras

[Si Irina]

Si Irina, yan ang gusto ko))
Maaari ka ring magdagdag ng keso sa maliit na bahay)

Mahal ko din yan. Irink, ang larawan ay isang obra maestra, ang mga strawberry sa aking bibig ay nagtanong, mabuti, syempre, ice cream din, ngunit nakaupo ako dito sa nayon at naglalaway. ...

Salamat mga babae!

Maaari ka ring magdagdag ng keso sa maliit na bahay)

Napaisip din ako

at nakaupo ako dito sa baryo at naglalaway.

Natigil ka ba sa iyong nayon nang mahabang panahon? Siguro oras na para umuwi?

Sa pagtatapos ng buwan malamang na makagawa kami ng isang bagong bakod. Natapos ko na ang lahat sa pag-landing, at maaari akong makatakas, syempre.

Matapos ang aking asawa ay magdala ng isa pang sorbetes mula sa tindahan (hindi kapaki-pakinabang, syempre), nagsimula akong mag-isip muli tungkol sa isang sorbetes.
At sa ozone, ang isa na may nasirang pakete para sa 2500 ay hindi sinasadyang nakahiga. At isang Princess waffle iron para sa 1300. At tumuturo din mula sa mts, ang aking mga puntos sa ozone, at salamat mula sa Sberbank)))) Sa pangkalahatan, lahat ng kasiyahan lumabas sa isang napaka-kaaya-ayang presyo.
Hindi pa ako nagsasabi tungkol sa isang sorpresa sa aking asawa)))) Pansamantala, palayain ko ang freezer para sa mga susunod na sweets

p.s. Kailan ako gagaling? Nagsisimula nang mabuhay ang mga aparato sa mga kabinet ...

[Anya]

Anya, well, naka-stock ka sa buong programa)))
Magaling !!!

At sa ozone, ang isa na may nasirang pakete ay hindi sinasadyang nakahiga sa paligid ng 2500

ngunit paano mo malalaman ang lahat kung ano ang meron sa nasirang packaging na mas mura? Palagi ko itong kinukuha sa buong gastos

[Maria]

Maria, maraming salamat! Dapat na tayong magtali ng mga laruan ... At napakahirap

Ludmila, unang beses na nag-order ng markdown, inaasahan kong magiging maayos ang lahat.

[Anya]

Anya, kamusta ka sa ice cream?

[Si Irina]

Si Irina, ginawa kahapon sa kauna-unahang pagkakataon, mula sa ano. Cottage keso 18% 500 gr, cream 10% 200 ML, saging at tatlong kutsarang gatas na condensado ng homemade. Ang masa ay naging pare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
Hindi ko mapigilan ang pagdila ng isang kutsara)))
Sa loob ng 40 minuto, nagyelo ito sa gumagawa ng yelo sa paligid ng mga gilid, at sa freezer ay ganap din itong na-freeze. Mas nagustuhan ko ito sa hindi naprosesong form))))

Naku, sinabi ng asawa na hindi siya kakain ng mga panghimagas na batay sa keso sa kubo at iminungkahi na mag-eksperimento pa. At sinabi ng biyenan na masarap ito, ngunit ayaw niya ng mga saging ... Sa pangkalahatan, kakainin ko ang aking sarili, at pagkatapos ay makarecover ako ...

Sa pangkalahatan, kakainin ko ang aking sarili

ok lang
Gumaling si Anya, halika, tag-araw, mainit, oras na upang gumawa ng sorbetes
At talagang gusto ko ang sorbetes batay sa keso sa kubo Ang pangunahing bagay ay ang keso sa kubo ay hindi butil, ngunit malambot at malambot

Gumawa ako ng tsokolate ice cream na may mga seresa ngayon

Kahapon sa okasyon bumili ako ng tulad ng isang gumagawa ng sorbetes, ngayon sinubukan ko ito, ang resulta ay mahusay, sa loob ng 15 minuto ang lahat ay handa, upang ligtas kang makagawa ng 2 servings. Ang tanong ay lumitaw: mga batang babae, paano mo ito huhugasan?

Isa din ako sa mga fresh na may-ari. Ang akin kapag ito ay natutunaw.

Ang tanong ay lumitaw: mga batang babae, paano mo ito huhugasan?

Sinabi ko sa iyo kung paano ko ito hinuhugasan. Hugasan kapag ang mangkok ay tuluyan na ring natunaw. Kinalinis ko lang ng maayos ang lahat gamit ang isang spatula, ilagay ito sa isang bag at ibalik ang mangkok sa freezer Kung ang sorbetes ay tsokolate o prutas, pagkatapos ay syempre tinutunaw ko ang tubig sa minahan.

[Si Irina]

Si Irina, oh, eksakto))) kahit papaano ay napalampas ko ang sandaling ito, salamat!

At gagawa lang ako ng sorbetes, binili ko ito, kinuha ko ang mangkok sa freezer upang ilagay ito, at ito, ang freezer, sinira

[vernisag]

vernisag, paano kaya, Irishik? (((Kaliwa nang walang isang freezer at sorbetes? Masama (((At ako, na nakita nang sapat ang iyong sorbetes sa taong iyon, bumili ng isang gumagawa ng sorbetes), ngunit kinuha ko ang Travola sa 1.5 litro kahapon. Ngayon hindi ko alam aling resipe ang magsisimula.

Idinagdag Huwebes, 02 Hunyo 2016, 02:39 PM

Gumawa ako ng tsokolate ice cream na may mga seresa ngayon

Irishik, hindi mo ba naaalala kung paano mo ito nagawa? Mukhang napaka tukso.

Naiwan nang walang freezer at ice cream? hindi maganda

Uh huh

ngunit hindi mo ba naaalala kung paano mo ito nagawa?

Hindi ko na naaalala kahit papaano. Magulo iyan, palagi kang kailangang magsulat sa ilalim ng larawan, bakit at paano, kahit papaano para sa iyong sarili ang isang cheat sheet, baka kailangan ng iba
Siguro tulad ng Irish na ito, magdagdag lamang ng mga seresa sa halip na mga mani


Chocolate Peanut Ice Cream (vernisag)

Siguro tulad ng Irish na ito, magdagdag lamang ng mga seresa sa halip na mga mani

Ira, maraming salamat, mahal. Ilalagay ko ang mangkok sa freezer ngayon. Gusto talaga niya ng Shtebu, ngunit habang siya ay naghahanda, binili ito ni Ozone.

Inaasahan ko talaga na mabilis na maayos ang iyong freezer. Galit sa iyo

Sa kalusugan ng Irish Maaari kang gumawa ng ice cream hindi sa tsokolate, ngunit simpleng sa kakaw, magdagdag ng kakaw sa cream kapag niluto mo ito

Mga batang babae, sabihin sa akin, mangyaring, kung ano ang laki ng panloob na mangkok. Sinusubukan kong malaman kung magkakasya ito sa aking freezer

Ang akin ay may taas na 14cm at may diameter na 17cm.

[vernisag]

vernisag, salamat. Aalamin ko ito.

Sa kalusugan ng Irish Maaari kang gumawa ng ice cream hindi sa tsokolate, ngunit simpleng sa kakaw, magdagdag ng kakaw sa cream kapag niluto mo ito

Ira, oo, naiintindihan ko. Mayroon akong kakaw) Salamat.

Paano mas malaki ang lapad kaysa sa taas .... siya ay isang timba.

Paano mas malaki ang lapad kaysa sa taas ...

At sa gayon sinukat ko ito muli, ganoon din

hindi bababa sa pumunta suriin)

[Yulia]

Yulia, wala kang tiwala sa akin o ano? Alam ko kung paano sukatin ang Oo sa isang timba ito, ngunit hindi ito mataas at malawak.

Irish, syempre ginagawa ko! Nagulat ako))), visual panlilinlang)
Sinukat ko din talaga !!

Mga batang babae, nakikita kong nagsimula na ang panahon ng sorbetes !!! Gumawa din ako ng banilya, kinain nila ang lahat, lalo na ang mga bata ay nagustuhan ito, kahit na bumili sila, tinatanong nila palagi sa kalye)

Palagi akong may isang panahon, ngunit nakakaya kong bumili ng isang sorbetes isang buwan lamang ang nakakaraan)). Tinatamad ako, gumagawa ako ng sorbetes na may mga nakahandang katas, mga halamanan ng ilalim sa mga bote ng salamin, halo-halong sila mula sa iba't ibang prutas at may sapal, maginhawa at masarap!

Oo, nagsimula na ang panahon, at lumipad ang aking freezer Gusto ko rin ng isang ice cream na may katas

Mga batang babae, magandang hapon, at may gumawa ng malusog na sorbetes dito, mula sa yogurt o kahit na mula sa prutas lamang, ano ang nangyayari?)