Ravioli (roe at repolyo na pinalamanan) sa sabaw - Maultaschen Reh

[Ravioli kuwarta:]

Ravioli (roe at repolyo na pinalamanan) sa sabaw - Maultaschen Reh

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Kusina: Aleman

Mga sangkap
Pasa:
harina	500 g
mga itlog	2 pcs.
tubig	100 g
asin	tikman
mantika	50 g
Pagpuno:
karne ng usa usa (pinakuluang)	300 g
bacon	100 g
sibuyas	1 PIRASO.
repolyo	150 g
cream	100 ML
paminta ng asin	tikman
bawang	1 ngipin.
kulantro	tikman
mga gulay	tikman

Paraan ng pagluluto

• Sa malamig na gabi ng taglamig, maaari kang managinip tungkol sa mga plano para sa paparating na bakasyon. Ang aking pamilya ay hindi pa nakapunta sa Alemanya at nagpasya kaming magtalaga ng mga lugar para sa aming sarili na mag-iinteresan sa amin. Mayroon kaming libangan - gusto namin ang pangingisda at pangangaso.
• Salamat sa lokal na klima at mataas na antas ng lokal na serbisyo, ang Alemanya ay lumikha ng mahusay na mga kondisyon para sa pag-oorganisa ng mahusay na pangangaso at kaaya-aya na libangan.
• "Ang Alemanya ay isang bansa na may kamangha-manghang magagandang kagubatan. Ang kalikasan ay may malawak na mga reserbang. Malaking pansin ang binigay sa Alemanya upang pangalagaan ang pagpapanatili ng kalikasan at kalinisan ng kapaligiran, maraming malinis na kagubatan na may mga latian at ilog ang napanatili. Ang gitna ng Alemanya ay mayroong isang mabundong lunas, at ang mga bundok ay natatakpan din ng siksik na kagubatan Ang mga ligaw na boar, usa, foxes at maraming mga squirrels ay karaniwan sa mga kagubatang Aleman.
• Sa Brandenburg maaari kang manghuli ng mga usa sa usa ng roe. Ang Brandenburg ay isang mahalagang rehiyon ng agrikultura at panggugubat sa Alemanya. Saklaw ng mga kagubatan ang 35% ng lupa. Ang pangunahing pananim ay ang trigo, asukal beets, patatas, gulay at prutas. Ang pangunahing sentrong pang-industriya ay ang Eisenhuettenstadt (industriya ng bakal), Cottbus (brown mining mining), Ludwigsfelde (paggawa ng mga trak ng Mercedes-Benz), Frankfurt an der Oder instrumentation). "Halos sa anumang restawran sa Alemanya bibigyan ka ng laro, at karne ng tupa , at baka. ( 🔗)
• Sa palagay ko ang isang tulad nito ay maaaring tikman sa ilang restawran sa hilagang-kanluran ng Alemanya.
• Nagluluto:
• Hugasan ang roe deer meat (balikat sa balikat), ilagay ito sa isang kasirola, punan ito ng tubig at itakda upang lutuin. Kapag kumukulo ang tubig, alisin ang bula. Ilagay ang dahon ng bay, itim at allspice na mga gisantes, sibuyas, karot, kintsay, ugat ng perehil. Pagkatapos ng 1 oras, magdagdag ng asin sa sabaw. Magluto para sa isa pang 1 oras. Kinukuha namin ang karne. Nakakalaya mula sa mga buto. Sinala namin ang sabaw.
• Ravioli kuwarta:
• Ilagay ang harina, itlog, asin, tubig at langis ng gulay sa pagsamahin. Gamitin ang attachment ng kawit upang masahin ang isang nababanat, nababanat na kuwarta. Ilagay ang kuwarta sa isang saradong lalagyan at ilagay ito sa ref para sa 1 oras.
• Pagpuno:
• Pinong gupitin ang bacon at iprito ito sa isang kawali. Kapag ang brown na bacon, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas.
• Pinong gupitin o gupitin ang karne. Pinong tumaga ang repolyo.
• Kapag ang sibuyas ay naging transparent, idagdag ang karne at repolyo, asin at paminta. Paghalo ng mabuti Iprito ang repolyo hanggang sa ginintuang kayumanggi, ibuhos ang cream, ilagay ang kulantro at bawang. Kumulo ng 10 minuto. Palamigin mo
• Gumagawa kami ng ravioli.
• Igulong ang kuwarta gamit ang isang laso. Maglagay ng isang kutsarita ng pagpuno, pagkatapos ng 5-7 cm. Isara ito sa isa pang tape, pindutin ang kuwarta sa pagitan ng pagpuno at gupitin ito ng isang hulma.
• Magluto sa sabaw ng 5 minuto. Paglilingkod kasama ang mga gulay, kulay-gatas.
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain.

Oras para sa paghahanda:

Napakagandang pagtatanghal! At ang mga larawan, tulad ng lagi, ay mahusay!