Magandang crust (para sa isang makina ng tinapay na may bintana)

Paano ko natalo ang tuktok, maputla na tinapay ng tinapay!
Ang mga nagmamay-ari ng Piglets at iba pang mga gumagawa ng tinapay na walang bintana ay maaaring hindi mabasa ...
Matapos ang mga eksperimento sa dalawang gumagawa ng tinapay, napagpasyahan kong ang tuktok na tinapay ay naging maputla dahil sa pagkawala ng init sa pamamagitan ng window ng pagtingin kapag nagbe-bake.
Ang window ay praktikal na hindi kinakailangan, maaari kang sumilip, maaari mong buksan ang takip sa panahon ng pagmamasa at pagtayo, na nangangahulugang maaari mong alisin ang mga pagkalugi sa pamamagitan ng pagsara ng window.
Una, naglagay ako ng foil ng pagkain sa ilalim ng baso, nakatiklop sa maraming
mga layer (8-10) sa pamamagitan ng pag-unscrew ng 4 na mga turnilyo sa tuktok na takip mula sa loob. Ang resulta ay nakalulugod sa akin mula sa kauna-unahang lutong kalakal. Ang crust ay nagsimulang maging rosas, halos magkapareho ang kulay ng mga panig.
Pagkatapos ay isinara niya ito nang mabuti: nakakita siya ng isang piraso ng manipis na hindi kinakalawang na asero, inayos ang laki sa panlililak ng panloob na bahagi, nag-drill ng 4 na butas sa mga sulok at naayos ito sa 4 na self-tapping screws ng computer.
Wala nang problema sa crust!
Tama i-give up ng mga inhinyero ng Panasonic ang mga bintana!

Posibleng i-save ang window, hindi upang ilagay ang foil, at gupitin ang isang hugis-parihaba na butas sa hindi kinakalawang na asero sa tapat ng mayroon nang bintana at ilagay ang baso ng parehong laki sa ilalim ng hindi kinakalawang na asero, na pinutol ang mga sulok para sa mas matagal na mga tornilyo. Mukha itong isang window ng eroplano.

Ito ay lumabas na may pinsala lamang mula sa bintana, at ang kawalan nito ay palaging itinuturing na isang kawalan ng Panasonic.

Packat
Palagi kong sinabi na ang isang window ay isang pagkawala ng init kung hindi ito insulated. Binabati kita sa isang mahusay na crust.

Ito ay lumabas na may pinsala lamang mula sa bintana, at ang kawalan nito ay palaging itinuturing na isang kawalan ng Panasonic.

Siyempre, ang window mismo ay hindi sasaktan, ngunit ang disenyo nito ay dapat na magkakaiba, ng uri ng porthole, hindi kasama ang pagkawala ng init.
Sa parehong oras, kinakailangan ng isang backlight sa loob ng HP, na maaaring i-on kapag ang takip ay sarado at bukas, ito ay bubuksan lamang para sa akin kapag binuksan mo ito.
Siguro sa paglipas ng panahon, kung may pagnanasa, gagawa ako ng isang bintana, ngunit sobrang abala ...

Packat
Palagi kong sinabi na ang isang window ay isang pagkawala ng init kung hindi ito insulated. Binabati kita sa isang mahusay na crust.

Flax, salamat!
Ang mga tagagawa ay hindi gagawa ng mga window na naka-insulate ng init, dahil tataasan nito ang gastos ng HP. Mas madaling isuko ang window ...

Mayroon akong isang bintana at sa parehong oras ang crust ay pula, kahit na sa gitna. Ni hindi ko maisip ang proseso nang walang window, napakagandang kasama nito, makikita mo ang lahat.

At sa aking medium mode, ang crust ay palaging pinirito at malutong, na mula sa tuktok ng tinapay, na sa mga gilid, hindi ko isinasara ang pagtingin sa bintana nang wala, dahil ang proseso ng pag-angat ng tinapay ay kagiliw-giliw.

[tenidia]

tenidia, tanya1962, Natutuwa ako para sa iyo at sa lahat ng mga hindi humarap sa problemang ito.
Ngunit sa forum, maraming tao ang nakatagpo nito at inilarawan ko ang aking pamamaraan ng pakikibaka, kung makakatulong ito sa isang tao, matutuwa ako ...

Sumasang-ayon ako sa mga nasabing konklusyon, (delonghi 125s). Ngunit nasa ilalim pa rin ng warranty, kaya't tinatakpan ko ito ng isang tuwalya. Pagkatapos ay gagawin ko ang ilaw.

Sumasang-ayon ako sa may-akda, ang init ay tumutulo mula sa takip. Napansin ko na sa mode na may mga pasas (paumanhin, mayroon akong Panas255) na tinapay ay mas malala, dahil ang init ay lumalabas sa pamamagitan ng pagbubukas ng dispenser. At ako, kung hindi ako natutulog, palagi kong isinasara ito pagkatapos mag-trigger.

[Si Rem]

Si Rem, sa pahina 18 ng manwal na BDM125S basahin:

"Kulay ng crust
Kadalasan ang itaas na tinapay ay medyo mas magaan kaysa sa mga pag-ilid. Ang iba't ibang mga kumbinasyon ng mga sangkap ay maaaring makaapekto
toasted crust. Kung nais mong maging mas madidilim ang tuktok na tinapay, idagdag ang programa ng Cottura / Electric oven at maghurno ng tinapay hanggang sa makuha ang nais na kulay. "

Naaalala ko nang basahin ko ito, naiinggit ako sa mga may-ari ng Delonghi, ang modelong ito, na maaari silang mag-abala nang labis.
Siguro hindi mo lang ginagamit ito?

Sa aking hurno mayroong pinakamalaking bintana, na matatagpuan sa mga gumagawa ng tinapay, ito ay hugis-itlog na hugis 16.5 ng 12 cm. Ito ay isang kalamangan bago gamitin ang oven. At ngayon ay nakalakip din ako ng maraming mga layer ng foil sa takip mula sa loob, bilang isang resulta kung saan ang crust ay naging mapula-pula tulad ng mga gilid ng tinapay. Minsan nahulog ang bubong ng tinapay, ngunit ngayon ang problemang ito ay nawala.
At maaari mo ring maghurno sa aking oven: pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto sa hurno (kung kinakailangan), binuksan ko ang program na "Cottura / Electric oven"

Siyempre ginagamit ko ito, hindi ko mailalagay ang mga butil sa itaas, habang inilalabas ko ang tinapay, ibinuhos ang lahat ng mga butil. Kaya't nasanay ako pagkatapos magluto, agad ko itong pinahid ng kaunting katas, iwisik ang mga binhi ng linga at sa loob ng 10 minuto. sa oven sa 200 degree. Ang crust ay pasas, at lahat ng mga linga ng linga ay nasa lugar.

Sa aking hurno mayroong pinakamalaking bintana, na matatagpuan sa mga gumagawa ng tinapay, ito ay hugis-itlog na hugis 16.5 ng 12 cm. Ito ay isang kalamangan bago gamitin ang oven. At ngayon ay nakalakip din ako ng maraming mga layer ng foil sa takip mula sa loob, bilang isang resulta kung saan ang crust ay naging mapula-pula tulad ng mga gilid ng tinapay. Minsan nahulog ang bubong ng tinapay, ngunit ngayon ang problemang ito ay nawala.

Maaari ko bang malaman kung paano? iyon ay, ano ang bundok mismo?

At sa aking DeLongy 125, ang crust ay laging pinirito (sa kabila ng bintana), at sa gitna ng tinapay, at inilagay ko lamang ang madilim sa simula pa lamang ng pagpapatakbo ng aking HP. Mukhang isang maliit na trabaho o ano pa ang tawag dito? Kaya't hindi ko kailangan ng problema sa crust At hindi ako maghurno sa isang electric oven

Hindi kanais-nais para sa akin na maghurno sa mode na "oven" - ang tuktok ang magiging kailangan ko, ngunit ang mga gilid at ibaba ay magiging prito!

Hindi pa rin ako sumasang-ayon na ang bintana ang sisihin para sa light crust. Sinulat ko na sa isang lugar na sa aking mulyka na may isang malaking bintana na gawa sa solong manipis na baso, na kalaunan ay lumuwag, hindi ko rin binuksan ang madilim.
Akala ko ang disenyo ng delongue, ang sampung nasa ilalim, hindi sapat na temperatura at pamamahagi ng init ang sisihin ... Ngunit kung gayon bakit may isang tao na may isang madilim na crust na may parehong disenyo?
Ang unang naisip ay, upang masakop ang isang bagay, ngunit natatakot akong humantong ang takip, kaya't hindi ako masigasig. Hindi ko naisip ang tungkol sa foil sa LOOB. Siguradong susubukan ko, maaari kang maghulma ng isang karagdagang, sa halip matapang na takip mula sa foil at ilagay ito kung kinakailangan.

[Pakat]

Pakat, narito ang isang larawan:

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=4163.0

Ito ang aking Hitachi na may isang malaking window ng pagtingin at bentilasyon sa talukap ng mata. Sa larawan, nakalantad ang gitnang tinapay. Ang tinapay ay nakasalalay halos sa bintana ng pagtingin, halos sapat na ito upang makipag-ugnay sa baso, nais kong ilabas ang form at ilagay sa oven, ngunit walang nangyari.

At narito ang resulta. Samakatuwid, hindi ko alam kung paano susuriin ang pagkakaroon ng isang window at isang crust. Wala akong ganyang problema.
Marahil ito ay sa paanuman ay konektado sa disenyo ng kalan mismo, at hindi sa pagkakaroon o kawalan ng isang pagtingin sa bintana at bentilasyon.

[tenidia]

tenidia, tanya1962, Natutuwa ako para sa iyo at sa lahat ng mga hindi humarap sa problemang ito.
Ngunit sa forum, maraming tao ang nakatagpo nito at inilarawan ko ang aking pamamaraan ng pakikibaka, kung makakatulong ito sa isang tao, matutuwa ako ...

Gumawa ako ng isang sheet ng 5 mga layer ng foil (init-lumalaban), pinisil ang takip mula sa loob nito. Humahawak nang walang kalakip. Ngayon ang tanong ay: ang dispenser, tila, ay hindi maaaring sarado? ito lamang ang outlet para sa mainit na hangin pataas. Sa ilalim ay mayroong 2 maliliit na butas para sa pagpapasok ng sariwang hangin, at sa talukap ng mata ay mayroong isang dispenser lamang, ngunit MALAKI :)) Hindi ko pa rin ito ginagamit. Sinubukan kong mag-eksperimento, hindi ko halos ilagay ang makina at ang timer. Paano kung mag-overheat ito at gumuho
Iiwan ko ito bukas para sa ngayon, at makikita natin. Tumatakbo ako upang ilagay sa tinapay !!!

[Pakat]

Pakat, narito ang isang larawan:

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=4163.0

Ito ang aking Hitachi na may isang malaking window ng pagtingin at bentilasyon sa talukap ng mata. Sa larawan, nakalantad ang gitnang tinapay.Ang tinapay ay nakasalalay halos sa bintana ng pagtingin, halos sapat na ito upang makipag-ugnay sa baso, nais kong ilabas ang form at ilagay sa oven, ngunit walang nangyari.

At narito ang resulta. Samakatuwid, hindi ko alam kung paano susuriin ang pagkakaroon ng isang window at isang crust. Wala akong ganyang problema.
Marahil ito ay sa paanuman ay konektado sa disenyo ng kalan mismo, at hindi sa pagkakaroon o kawalan ng isang pagtingin sa bintana at bentilasyon.

kaya hindi kami nakikipaglaban sa bintana, ngunit sinusubukan upang mapabuti ang pagkakabukod ng talukap ng mata. Sa palagay ko na sa foil na ito maaari mong ligtas na kunin ang isang window para sa isang baso ng pagtingin ...

Kumpletong fiasco !!!
5 layer, sakop ang lahat! at dispenser at window !!!
hindi nagbago ang simboryo
bagaman ang tinapay ay bago, lahat ng uri ng maputla.

[lahat maputla ang ilan]

Kumpletong fiasco !!!
5 layer, sakop ang lahat! at dispenser at window !!!
hindi nagbago ang simboryo
talagang bago ang tinapay, lahat maputla ang ilan.

Hindi ito isang crust fiasco! Iyon ay kapag ang simboryo ay mas paler kaysa sa mga gilid, na may bintana sarado, pagkatapos ay oo ...
Ang dispenser ay hindi dapat sarado, ang mga bukana nito ay ginagamit para sa bentilasyon at ang pagpapalabas ng labis na singaw ...

kaya ang katotohanan ng bagay ay na luto ko ang partikular na tinapay na ito bago ko ilagay ang foil. at kahit na ang isang piraso nito ay nanatili para sa paghahambing. Ang asukal at mantikilya ay sapat na, subalit, ang crust ay tila mas malakas, ay hindi gumalaw. At naalala ko na nagkasala ako, pinanilayan ko ito habang nagbe-bake: :) ​​Akala ko sisimulan na lang niya ang BURNING :))).
Sa gayon, niluluto ko ang susunod, hindi ko ito bubuksan, ngunit wala na akong lakas

Katibayan kung paano maghurno na may saradong bintana: Darnitsa tinapay-

Kaya lang walang fotik dati ...

Ngunit bigla akong nagkaroon ng kabaligtaran na problema (((Sa kabaligtaran, ang tinapay ay inihurnong eksklusibo na pinirito (((at gusto ko ng ilaw, hindi ko alam kung ano ang gagawin, isipin mo, pliz pabaya))) sa lahat ng oras na mayroon ako kung ano ang kailangan ko, ngunit ngayon ito lamang ang paraan ng paglabas nito. Mayroon akong isang Panasonic 255 na kalan ....

Salamat PAKAT para sa payo na may foil: bulaklak: Ang tinapay ay naka-on tulad ng nararapat)))) Sa halip, ang tuktok na tinapay !!! Tumalon ako sa paligid ng bahay sa kagalakan at kumain ng tuyong tinapay kasama ang bata))): wow: Sa mahabang panahon hindi maintindihan ng aking asawa kung ano ang unang nangyayari sa kalan (foil + isang tuwalya sa bintana), at pagkatapos, kasama isang panadero na tumatakbo sa paligid ng bahay na may isang maliit na kumain ng tinapay

Magandang gabi. Bumili kami ng cotton Kenwood BM 256. na puno ng 1 kg ng tinapay. maglagay ng isang pinabilis na mode. bilang isang resulta, ang tinapay ay mamasa-masa at walang crust. Tulog sa 1kg, muling itinakda ang programa upang maghurno, maghintay, muli mamasa-masa ang tinapay. walang crust. bagaman napakita ang mga ito sa crust mode. Nakatulog kami muli lamang ng 0.5 kg at simulan ang program na hindi pinabilis. bilang isang resulta, ang crust ay ilaw. ang grub sa loob ay mamasa-masa. hindi namin maintindihan kung ang oven ay hindi nagpapainit ng kinakailangang temperatura. kung wala kaming sapat na boltahe sa network. bagaman iba pang buhay. gumagana nang maayos ang mga kagamitan. hal. maghugas. mash makina kung walang sapat na bukal. pagkatapos ay hindi rin gumana ang washer. maaaring pumunta sa tindahan upang palitan ang x \ kalan ng isa pa. bagaman kapag nagbebenta sa Eldorado, pinayuhan ng nagbebenta ang modelong ito. ang presyo ay 5500 rubles. ang average na presyo ng mga inaalok para ibenta. Maaari bang payuhan ng sinuman kung paano maging o sino ang may modelong ito? Nais kong marinig ang puna tungkol sa kanya. Pliz ...

[Pakat]

Marahil ang paksang ito ay hindi na nauugnay?
May oo ako ....
Pakat Pavel, kung nasa forum ka pa rin, sabihin sa akin kung ano ang dapat kong gawin?
Nag-unscrew ako ng 4 na turnilyo mula sa loob ng takip ng machine machine, ngunit hindi ko mabuksan ang loob ng takip. Sa halip, paghiwalayin ang ilalim ng talukap ng mata mula sa itaas ...
Natatakot ako kung napinsala ko ang takip sa tulong ng puwersa, kung gayon ang HP ay kailangang itapon. Siguro may ginagawa akong mali? Sa mga tuntunin ng teknolohiya, wala akong maintindihan kahit ano ...

Nag-unscrew ako ng 4 na turnilyo mula sa loob ng takip ng machine machine, ngunit hindi ko mabuksan ang loob ng takip

Kung ang tanong ay may kaugnayan pa rin, maaaring malutas ang problema nang hindi binabago ang disenyo ng makina ng tinapay. Hatiin ang foil sa dalawang pantay na bahagi at huwag itayo sa takip, ngunit ilagay lamang ito nang direkta sa tuktok ng timba ng gumagawa ng tinapay (sa ilalim ng talukap ng mata) bago maghurno. Sa dalawang bahagi, kinakailangang mag-iwan ng makitid na agwat sa pagitan nila para makatakas ang singaw. Subukan ito, ang resulta ay hindi magiging mas masahol kaysa sa pagbuo nito sa talukap ng mata.

Subukan ito, ang resulta ay hindi magiging mas masahol kaysa sa pagbuo nito sa talukap ng mata.

Yuri, maraming salamat po!
Paksa pa rin ba.

Marahil ang foil ay kailangang mapindot ng isang bagay kung ito ay masyadong magaan. Tinatakpan ko ang timba ng machine machine ng tinapay na hindi may foil, ngunit may dalawang thermal baso, mabigat ang mga ito at hindi maitaas ng mainit na hangin ang mga ito sa itaas ng timba.

Marahil ang foil ay kailangang mapindot ng isang bagay kung ito ay masyadong magaan. Tinatakpan ko ang timba ng machine machine ng tinapay na hindi may foil, ngunit may dalawang thermal baso, mabigat ang mga ito at hindi maitaas ng mainit na hangin ang mga ito sa itaas ng timba.

Yuri, salamat!