Mga adobo na ubas at plum

Kategorya: Mga Blangko
Mga adobo na ubas at plum

Mga sangkap

Mga ubas ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba
Itim na plum na "Hungarian"
MARINADE
Inuming Tubig 1 litro
puting asukal 1 baso (250 ML.)
Puting suka ½ tasa 5% (maaaring magamit ang pulang suka para sa draining)
Asin ½ tsp tikman
Kanela 1 stick 4-5 cm para sa mga ubas at plum
Star anise (star anise) 1 bituin na bituin
Itim na paminta, rosas 10 bawat isa

Paraan ng pagluluto

  • Mga adobo na ubas at plum
  • Ayusin ang mga ubas at plum sa mga garapon (magkahiwalay!). Magdagdag ng mga peppercorn sa bawat garapon.
  • Maglagay ng kanela para sa mga ubas
  • Magdagdag ng kanela at star anise sa kaakit-akit
  • Ihanda ang pag-atsara:
  • Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang asukal, asin, pakuluan ito, pakuluan ng ilang minuto, magdagdag ng suka, hayaang pakuluan at agad na alisin mula sa init. Ibuhos ang atsara sa mga ubas at mga plum.
  • Isara ang mga garapon na may takip at iwanan upang palamig. Dapat pansinin na pinunan ko ang mga garapon ng mga prutas na "hanggang sa kapasidad", ngunit pagkatapos ng pang-araw-araw na kumukulo at pagbuhos ng mga prutas, nabawasan ang laki at tumira sa mga garapon.
  • Pagkatapos ng isang araw, alisan ng tubig ang atsara sa isang kasirola, hayaan itong pakuluan at ibuhos pabalik sa mga garapon ng prutas. Iwanan upang cool.
  • Mga adobo na ubas at plum
  • Mga adobo na ubas at plum
  • Mga adobo na ubas at plum
  • Mga adobo na ubas at plum
  • Gawin ang pamamaraang ito sa pagluluto ng marinade sa loob ng limang araw sa isang hilera. Pagkatapos ay ilagay ang mga garapon sa lamig para sa pagkahinog at pag-iimbak.

Tandaan

Ito ay naging napakasarap!
Isang kaaya-aya na karagdagan para sa lasa at dekorasyon ng mga pinggan ng karne at isang maligaya na mesa. Ang isang maliit na sanga ng ubas ay magiging napakaganda sa gitna ng taglamig sa isang maligaya na mesa sa mga hiwa ng karne.

Mga adobo na ubas at plum

Bon gana, lahat!

Katulad na mga resipe


notglass
Isa pang masarap sa piggy bank. Tatyana, salamat matagal na akong gumagawa ng mga adobo na plum, ngunit ang ubas ay isang bagong bagay para sa akin. Gustung-gusto kong palakihin ito ng repolyo. Napakasarap kapag ang pagkakaiba-iba ng ubas ay kulay-rosas, matamis at may binibigkas na aroma. Bumili lang ako ng isa sa Spare. Gumagawa ako ng ilan sa repolyo at ilang adobo.
Admin

Anya, sa iyong kalusugan!
Ang mga ubas sa repolyo ay kapangyarihan! Gusto kong mag-asin at mag-ferment ng mga prutas sa ganitong paraan, kasama ang mga gulay - masarap ito
Mayroon akong mga ganitong pagpipilian sa sourdough - tingnan ang:
Fermented repolyo ng repolyo na may mga gulay https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7280.0
Fermented na pinalamanan na eggplants https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7270.0
Anatolyevna
Quote: notglass
Gustung-gusto kong palakihin ito ng repolyo.
Isang resipe, maaari mo.
Admin
Quote: Anatolyevna

Isang resipe, maaari mo.

Oo, hindi magkakaroon ng isang resipe tulad ng. Maglagay ng mga ubas, mansanas sa malalaking hiwa sa ilalim ng kawali, at ilagay sa itaas ang repolyo para sa sourdough - at lahat ay pinagsama hanggang luto. Napakasarap! Ang mga prutas ay adobo lamang, hindi adobo sa suka.
Anatolyevna
Salamat sa payo!
Olgita
Admin, Tatyana, mangyaring sabihin sa akin kung aling mga takip ang mas mahusay na isara: na may isang patabingiin o plastik (sa kondisyon na walang mga lata tulad sa larawan)?
Admin
Quote: Olgita

Admin, Tatyana, mangyaring sabihin sa akin kung aling mga takip ang mas mahusay na isara: na may isang patabingiin o plastik (sa kondisyon na walang mga lata tulad sa larawan)?

Si Olya, mas mahusay na isara sa mga plastik, dahil ang mga lata ay kailangang buksan nang pana-panahon upang pakuluan ang pag-atsara. At maaari mong gamitin ang mga ubas at plum pagkatapos ng 5-7 araw ng pag-atsara
Olgita
Tatyana, maraming salamat, bukas maghatid ako, nabili na ang mga ubas.
Admin

Olya, sa iyong kalusugan! Sana sa resulta
Olgita
Admin, TATIANA ay naglalagay ng isang stick ng kanela sa bawat garapon? o ibahagi ito? Mayroon akong mga lata ng litro. salamat
Admin

Olya, kanela sa bawat garapon ng bagahe, at bawasan ang laki nito hanggang sa 2-3 cm. O isang mahabang hiwa sa kalahati ng pahaba.
Kung hindi man, ang isang malakas na lasa ng kanela ay maaaring - mabuti, ito ay isang bagay ng panlasa, tulad ng gusto mo ito Gusto ko lamang ng isang bahagyang paalala ng amoy ng kanela
Olgita
at ginawa ito. Susulat ako tungkol sa aking mga impression sa paglaon
Admin
Quote: Olgita

at ginawa ito. Susulat ako tungkol sa aking mga impression sa paglaon

Maghihintay ako, napaka-interesante!
Olgita
Gawin ang pamamaraang ito sa pagluluto ng marinade sa loob ng limang araw sa isang hilera.

Admin, Tatiana, Sabihin mo sa akin, 1 araw ng bookmark at punan ang bilang? (ginawa ba noong Linggo, ginawa ito ng 3 o 4 na beses ngayon?) Paumanhin sa pagiging maselan
Admin

Matapos ang unang pangunahing pagbuhos, maghintay ng isang araw at ibuhos muli ang pinakuluang marinade ... at iba pa araw-araw. Okay lang kung may isang araw na hindi nakuha. Sapat na ito, pagkatapos ay ipadala ito sa lamig para sa pagkahinog. Maaari kang kumain sa lalong madaling gusto mo ang lasa ng mga berry.
Olgita
Tatiana, salamat
Olgita
Admin, Tatiana, maraming salamat sa resipe! Ang mga ubas ay sobrang !!!!! Kumain ang mga panauhin at hiningi sila! Ginawa ko ang bahagi na may balsamic suka (natapos ang simpleng) na napakasarap din, bagaman mas kaunti ang lasa nito sa isang aftertaste ng alak.
Admin

Olgita, sa iyong kalusugan! Masarap pakinggan ang tungkol sa resulta, at lalo na kung bahagyang humiling ang mga panauhin
Maipapayo na panatilihin ang mga nasabing ubas sa ref, sa lamig, dahil ang nilalaman ng suka ay hindi gaanong mataas sa pag-atsara.
Olgita
Inatsara ko ang mga plum sa gabi, at ang natitira ay naging isang 0.5 litro na garapon ng pag-atsara, dahil sa ilang kadahilanan ang mga plum ay may ilang kadahilanan na lumubog sa 4 na garapon. Kung saan maaari itong magamit, may mga saloobin tungkol sa pag-maruga ng karne , ngunit nanatili sa pag-iisip.
Admin

Kung ang pag-atsara ay matamis at maasim, na may suka at asukal, maaari mong ibuhos ang mainit na atsara sa mga ubas, pulang sibuyas, kahit maliit na kamatis, at panatilihin ito hanggang malambot. Ang alisan ng balat ng prutas ay maaaring butas nang kaunti, ang pag-atsara ay mas mabilis na tumagos sa kanila.
Olgita
Tatyana, salamat sa ideya ng sibuyas, ngayon ay pupunta doon ang atsara.
Si Erhan
Tatyana, at hindi ka nag-atsara ng halves ng mga plum? Mayroon akong isang malalaking prutas na plum at medyo hindi hinog, nais kong i-cut ito, ngunit natatakot ako na ang pulp ay hindi makatiis ng limang mga pagpuno ng mainit na tubig.
Admin

Sveta, ngunit kailangan mo bang i-cut ito? Ang plum ay perpektong inatsara ng marino. Huwag hayaan ang limang pagpuno - hayaan ang marami pa.
Magagawa mo ito sa pamamagitan ng alituntuning ito Matamis na prutas "mga candied fruit (glace fruit)"

Gumawa lamang ng maasim na marinade.
Si Erhan
Oo, Tatyana, ang mga plum ay masyadong malaki, 80 g bawat isa, at hindi maganda ang pagkakalagay sa bangko.
Gumawa ako ng isang lata ng 1.5 liters:
🔗
Admin

Sveta, maganda ang hitsura nila, napakahusay nila

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay