Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen)

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Aleman
Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen)

Mga sangkap

Harina 250 g
Itlog 1 PIRASO.
Mantikilya 75 g (60 g)
Asukal 50 g
Tuyong lebadura 1 tsp
Gatas 50 ML (inabot ako ng 80 ML)
Plum 1 kg
PUNO:
Mga itlog 2 pcs.
Fat cream (20%) 150 g ML
Asukal 75 g
STREISEL:
Harina 180 g (90 g)
Asukal 75 g (40 g)
Mantikilya 100 g (50 g)
Asin sa kuwarta 1/3 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Ang pie ay kabilang sa klasikong lutuing Aleman at nakatanggap ng ligal na pagkilala sa buong mundo sa pagluluto. Ang matamis na lebadura ng lebadura, plum o peras na pagpuno at crumbly streusel ay pinagsama sa isang masarap na pagpuno, na kung saan ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng ganitong uri ng mga pie.
  • Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen)
  • Pagluluto ng kuwarta
  • Paghaluin ang isang kutsarang asukal, lebadura at isang kutsarang harina sa maligamgam na gatas at ilagay sa ilalim ng isang pelikula sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto. Naghihintay kami para sa hitsura ng isang takip na gawa sa sparkling yeast at harina.
  • Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen)
  • Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen)
  • Matunaw at palamig ang mantikilya o palambutin ang mantikilya sa isang mainit na lugar, salain ang harina sa isang masahin, idagdag ang itlog, asukal, asin at ihalo. Hayaang tumayo ng limang minuto at masahin ang makinis na kuwarta.
  • Bumubuo kami ng isang bola, inilalagay ito sa isang mangkok na greased ng langis ng halaman. Inilagay namin ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa ilalim ng pelikula.
  • Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen) Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen)
  • Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen) Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen)
  • Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen) Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen)
  • Pansamantala, hugasan ang mga plum, alisan ng balat at gupitin ito.
  • Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen)
  • Kapag ang kuwarta ay umaangkop nang maayos, masahin ito, igulong ito sa isang layer na 0.5 cm at ilagay ito sa isang greased form na hindi bababa sa 3 cm ang taas (mas mabuti na 3.5 o 4 cm), na nabubuo ang mga gilid sa buong taas ng form. Pinuputok namin ang ilalim ng isang tinidor at ikinakalat ang mga kalahati ng mga plum sa isang bilog sa mga tadyang. Nagwiwisik ako ng kanela sa mga plum.
  • Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen)
  • Iniluto namin sa oven sa 170 degree.
  • Paghahanda ng punan
  • Pagsamahin ang asukal, itlog at cream, ihalo nang maayos hanggang sa makinis. (Nagdagdag ako ng isang kutsarang kutsara at ginawa ang tamang bagay, dahil ang potting ay hindi nais na patatagin kapag nagbe-bake.)
  • Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen)Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen)
  • Pagkatapos ng halos 15 minuto, ilabas ang cake at dahan-dahang ibuhos ang pagpuno sa mga berry. Nagtakda kami upang maghurno pa.
  • Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen)
  • Sa oras na ito, gumawa kami ng isang streusel. Gamit ang isang tinidor, masahin ang lahat ng mga sangkap para sa streusel sa mga mumo.
  • Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen)
  • Sa sandaling ang pagpuno ay nagsisimulang tumigas, iwisik ang tuktok ng pie na may streiseuil at dalhin ito sa kahandaan - hanggang sa maging kulay-rosas.
  • Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen)
  • Dapat lumamig ng maayos ang threshold!

Tandaan

Masarap na pie, hindi masyadong matamis (isaalang-alang ang matamis na ngipin), at ang kuwarta ay halos maikling tinapay sa panlasa, at ang pagpuno, at ang streusel. Schreisel, ginawa ko ang kalahati ng pamantayan. Ang form ay hindi bababa sa 26 cm na may taas sa gilid na 3.5 -4 cm, kung hindi man ang pagpuno ay hindi magkasya.
Dahil ang cake ay tumatagal ng mahabang oras upang maghurno, kailangan mong bantayan ang ilalim ng cake. Kung ang ilalim ng oven ay naging napakainit, mas mabuti na maglagay ng isang bagay sa ilalim ng baking dish.
Dito ko doble ang kuwarta at kalahati ng Streusel upang subukan ang kuwarta sa isa pang pie.
Nagpasya ako sa susunod na kumuha ng isang mas maliit na form ng lapad, gumawa ng mas mataas na panig at itulak ang higit pang mga lababo doon!

Katulad na mga resipe


Plum Jam Pie (Podmosvichka)

Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen)

Tumanchik
Rada-dms, Cool tulad ng lagi. Mukhang masarap! Bigyan mo ako ng isang piraso ng pie o karne na may repolyo!
Rada-dms
tumanofaaaa, oo para sa iyo hindi sayang sa buong !!! At binibigyan mo ako ng keso sa maliit na bahay
at mantika na may kulay rosas na ugat at mga sausage ng dugo - ang lasa ng pagkabata! Ni hindi mo maisip kung gaano ko kagustuhan ito, bumababa ang ngipin ko !!
Tumanchik
Quote: Rada-dms

tumanofaaaa, oo para sa iyo hindi sayang sa buong !!! At binibigyan mo ako ng keso sa maliit na bahay
at mantika na may kulay rosas na ugat at mga sausage ng dugo - ang lasa ng pagkabata! Ni hindi mo maisip kung gaano ko kagustuhan ito, bumababa ang ngipin ko !!
Nagsusulat ako ng mga tula para sa iyo.
Rada-dms
tumanofaaaa, Dabble din ako, at ang aking ina ay nagsusulat ng mga ganyang mga ditty ..... mag-swing ka!
Pinahalagahan ko !!!!
Rada-dms
Quote: tumanofaaaa

Rada-dms, Cool tulad ng lagi. Mukhang masarap! Bigyan mo ako ng isang piraso ng pie o karne na may repolyo!

Para sa iyo, hindi ako naaawa sa anumang bagay sa mundo!
Kung ikaw ay busog at masaya ang mga bata!
Marusya
Olya, gwapo pie! Ang malungkot na piraso ay mukhang napaka-pampagana
Gustung-gusto ko ang mga jellied pie, susubukan ko.
Salamat, Olga
Tumanchik
Quote: Rada-dms

Para sa iyo, hindi ako naaawa sa anumang bagay sa mundo!
Kung ikaw ay busog at masaya ang mga bata!
Matilda_81
Olga: girl_claping: anong magandang resipe !!!!! Bibili ako ng isang kaakit-akit sa Biyernes at sa katapusan ng linggo ay lutuin ko ang isang kagandahang !!!! Magiging kawili-wili ba ito sa Princesk? Buksan ang oven.
Rada-dms
Matilda_81, Naisip ko, naisip ang tungkol sa Prinsesa at nagpasya na hindi sulit ang pagluluto sa cake na ito sa kanya!
Ang lahat ng alindog nito ay nasa isang malaking bilang ng mga plum at pagbuhos, at hindi ito maaaring makamit sa Pizza Maker. Iyon ay, maaari kang maghurno, ngunit ang kuwarta ay dapat na ilunsad nang manipis at ang streusel ay dapat ibuhos sa dulo, ngunit kung ito ay lutong, kung magkakaroon ito ng oras o kahit na masunog mula sa kalapitan ng takip, ako hindi alam.
Fragolina
Gaano karaming gatas ang nasa kuwarta?
Rada-dms
Fragolina, oh, mahal na ina, ngayon, ngayon! Salamat!
Fragolina
Rada-dms, salamat sa gayong cake! Sasabihin kong "kumusta sa tag-init". Masarap, katamtamang matamis
Thuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen)
Rada-dms
Fragolinaang gwapo ng tao !!!!!!!! Oo, ang tamis ng mga plum ay nakasalalay sa cake na ito.
At ang mga plum ay halatang mas masarap kaysa sa akin! Nanatili pa rin akong matatag :) At nais kong mag-caramelize at magbigay ng mabangong katas!
Salamat sa pagkuha ng problema upang mag-post ng larawan !!! :)
Fragolina
Rada-dms, oo, ang mga plum ay malambot at makatas Mayroong sapat na katas, halos hindi ko ito napansin, kung hindi ay tatakbo ako para sa isang pagsubok na base

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay