Chocolate ice cream na may "lasing na cherry" at almond praline (Brand 3812 ice cream maker)

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Chocolate ice cream na may lasing na cherry at almond praline (Brand 3812 ice cream maker)

Mga sangkap

Sorbetes:
yolks 3 mga PC
gatas 200 g
granulated na asukal 100 g
mais na almirol 15 g
tsokolate 70% 100 g
cream 33-35% 400 g
Almond praline:
pili 40 g
granulated na asukal 100 g
tubig 50 g
cherry (pitted) 250 g
konyak 30 g
granulated na asukal 50 g

Paraan ng pagluluto

  • "Lasing na cherry":
  • Hugasan ang mga seresa, tuyo, alisin ang mga binhi. Magdagdag ng granulated asukal at konyak. Pukawin at iwanan sa mesa ng isang oras, pagkatapos ay muling pukawin at palamigin sa loob ng 48 oras. Pukawin ang mga berry mula sa oras-oras.
  • Almond praline:
  • Pinong gupitin ang mga mani gamit ang isang kutsilyo.
  • Ibuhos ang tubig sa isang maliit na kasirola, idagdag ang granulated sugar at pakuluan. Lutuin ang syrup ng asukal, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 10 minuto.
  • Alisin mula sa init, magdagdag ng mga mani, pukawin.
  • Ikalat ang masa ng nut sa isang manipis na layer sa foil, na pinahiran ng isang pares ng patak ng langis ng halaman.
  • Matapos ang cooled ay halo (sa temperatura ng kuwarto), tumaga sa mga mumo.
  • Sorbetes:
  • Chocolate ice cream na may lasing na cherry at almond praline (Brand 3812 ice cream maker)
  • Talunin ang mga yolks gamit ang isang whisk na may asukal at almirol hanggang sa light foam.
  • Pakuluan ang gatas.
  • Ibuhos ang kalahati ng gatas sa masa ng pula ng itlog, masiglang pagpapakilos.
  • Ibuhos ang masa ng yolk-milk sa isang kasirola sa natitirang gatas. Ibalik ang halo sa apoy at init, nang hindi kumukulo, pagpapakilos hanggang sa lumapot ito.
  • Idagdag ang mga piraso ng tsokolate sa mainit na tagapag-ingat at pukawin.
  • Takpan ang cream ng isang pelikula upang mahawakan nito ang ibabaw nito. Huminahon.
  • Talunin ang cream at ihalo sa cream.
  • Ilipat ang halo sa isang gumagawa ng sorbetes at mag-freeze. Ang aking sorbetes ay handa na sa loob ng 45 minuto, ang sagwan ay ganap na tumigil sa -03C.
  • Assembly:
  • Ilagay ang kalahati ng natapos na sorbetes, mga berry (pagkatapos payagan ang juice na maubos) at praline sa isang lalagyan ng imbakan. Idagdag ang natitirang ice cream at pukawin.
  • Ilagay ang ice cream sa ref para sa isa at kalahati hanggang dalawang oras.
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Wala kahit isang ice cream ang nawala sa akin sa gayong bilis. Silky, malambot, katamtamang tsokolate, na may malutong na mga praline na piraso at masarap na seresa - isang tunay na kasiyahan!

Katulad na mga resipe


Chocolate ice cream (Barsik2009)

Chocolate ice cream na may lasing na cherry at almond praline (Brand 3812 ice cream maker)

lu_estrada
Oyyy, lasing na ako, hindi ako uuwi! (sa kalan!
Kamangha-manghang sorbetes, Manechka !!!
Sonadora
Salamat, Lud! Sa totoo lang, nagustuhan talaga namin ang ice cream na ito. Gayunpaman, ang asawa ay nagpasa ng isang panukala - sa susunod na oras upang madagdagan ang bilang ng "lasing" na mga seresa, kahit papaano - tatlong beses.
irysikf
Manya! kung gaano kaibig-ibig, kung paano ko mahal ang mga lasing na seresa, ang ice cream ay napakahusay lamang. Bumaba ako kaagad kapag mayroong isang lugar sa freezer
Elena Tim
Mula sa na alam ko na ikaw ay mga mulberry izgolyissi! Maaari mo nang makita ang mga bayani mula sa mga larawan!
Medyo, tulad ng lagi!
ang-kay
Pandagat!Ang lahat ay mahusay tulad ng lagi!
Rada-dms
Kailan ko hihintayin ang aking tagagawa ng sorbetes! At pagkatapos kung paano pumili ng alin ang magsisimula!? Ito ay isang himala, pupunta ako sa mga seresa ng badyazh!
Ksyushk @ -Plushk @
Marina, Naiimagine ko kung gaano ito kasarap. Sumusumpa ako, sa taglagas, sa una ng Setyembre, posible na maghanda ng naturang sorbetes. Gusto ko talaga.
Sima
ABAZE ice cream, at kahit tsokolate
At ang sarap ng litrato! At ngayon ano ang magagawa ko ?! Halika, mga batang babae! Kaya't hindi ako magpapayat sa iyo. Malapit na hula hoop mag-scroll ako
MaBa
Cherry - para sa isang binge, kumuha ng isang resipe at bookmark, maghanap ng isang ice cream sa pribludy at iwaksi ang alikabok ... at mapupunta sa kanyang asawa sa katapusan ng linggo Kaligayahan! Tao, ipagpapaliban ko ulit ang aking diyeta hanggang Lunes
Arka
Ooooooo! Pati praline! Mmmm masarap!
Sonadora
Quote: Elena Tim
Mula sa na alam ko na ikaw ay mga mulberry izgolyissi!
Mas tiyak na Gygy - Ako ay nasisiko.
Mga batang babae, maraming salamat sa inyong lahat! Sana nasiyahan ka!

Quote: Rada-dms
Kailan ko hihintayin ang aking tagagawa ng sorbetes! At pagkatapos kung paano pumili ng alin ang magsisimula!?
Rada-dms, magsimula sa ice cream at ibaba ang listahan ng iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Quote: Ksyushk @ -Plushk @
Sumusumpa ako, sa taglagas, sa una ng Setyembre, posible na maghanda ng naturang sorbetes.
Ksyusha, sinulat ito. Maghihintay ako.

Quote: Sima
Kaya't hindi ako magpapayat sa iyo. Malapit na hula hoop mag-scroll ako
Simochka, kung mag-scroll ito, mabuti, hindi ito makaalis. Nangangahulugan ito na ang pagkain ay maaaring ipagpaliban.

Quote: MaBa
at mapupunta sa kanyang asawa sa katapusan ng linggo Kaligayahan!
Tumabi Natasha, palayawin ang asawa mo. Ibigay mo sa kanya pagkatapos para sa buong ikawAstia, huwag kalimutang ibuhos ang isang baso ngognac-cherry juice.

Arochka, hayaan mong bigyan kitaatnaaangkop!
Kara
Quote: Sima

ABAZE ice cream, at kahit tsokolate
At ang sarap ng litrato! At ngayon ano ang magagawa ko ?! Halika, mga batang babae! Kaya't hindi ako magpapayat sa iyo. Malapit na hula hoop mag-scroll ako

Sima, huwag kang matakot! Kami ay mga maliliit na batang babae, na kung paano ang hula-hoop ay hihinto sa pagkagulo - na kapag
Kara
Ang tao, mabuti, obra maestra pagkatapos ng obra maestra, hindi bababa sa huwag bisitahin ka Ngayon, ngayon kung paano makatulog ngayon, ha?
Rada-dms
Kara, Nakita ko sa sirko ang baluktot sa aking binti
Sonadora
Irin, na may pakiramdam ng tagumpay, pagkakaroon ng dati nang naghanda ng sorbetes.
Sonadora
Quote: Rada-dms
Nakita ko sa sirko ang baluktot sa aking binti
Nah, hindi kami kakain ng gaanong!
Kara
Teka, nagkaroon ako ng maliit na mga mata, tulad ng iyong pusa sa avatar! Hindi namin ito kakainin. Hindi ako mangako
MaBa
Ang Manya, at ang nakahandang praline ay maaaring maimbak, kung oo, kung gayon paano - saan - magkano? Gagawa lang ako ng isang quadruple na porselana ng mga seresa (upang makatipid ng oras sa paglaon), kaya sa palagay ko, maaari ba tayong magluto at praline upang magamit sa hinaharap? At pagkatapos ay isa o dalawa at ang obra maestra sorbetes ay handa na!
Tasha
Kahanga-hanga lang ang ice cream! Mga batang walang seresa, lola (iyon ay, ako) kasama nito!
Mga batang babae, ako lamang ang may isang katanungan (hindi lamang para sa resipe na ito). Sa bahay, ang mga itlog ng pugo lamang ang magagamit (permanenteng), dahil ang mga pugo na iyon ay magagamit din. Ang paghihiwalay ng mga yolks mula sa kanila ay mas madaling kunan o posible bang gumamit ng buong itlog? Kung sabagay, nangingibabaw ang kanilang yolk ...
Kara
Natasha, sa palagay ko magagawa mo ito nang buo. Ngunit kung bigla mong kailangan ito, pinaghihiwalay ko ito sa isang plastik na bote
Tasha
Ano kaya ?? Ang buong itlog ay tatalon sa leeg ... tiningnan ko ang espesyal na "spryntsovka" kay Ali at sa palagay ko kung ito ay nagkakahalaga ng pagkuha o hindi, na angkop para sa pugo o hindi ...
naya
Masarap ang ice cream, kinukumpirma ko (kahit na walang praline at seresa, sa susunod ay hindi ako magiging tamad at gagawin ito sa isang seresa nang walang kabiguan) !!! Wala akong tagagawa ng sorbetes, ginawa ko ito nang wala ito, lahat ay umepekto !!!Sonadora!
Kara
Quote: Tashenka

Ano kaya ?? Ang buong itlog ay tatalon sa leeg ... tiningnan ko ang espesyal na "spryntsovka" kay Ali at sa palagay ko kung ito ay nagkakahalaga ng pagkuha o hindi, na angkop para sa pugo o hindi ...

Ganito
Sonadora
Quote: Kara
Hindi namin ito kakainin. Hindi ako mangako
Ir, iyon ay, hindi ka nagdududa sa aming mga kakayahan?

Quote: MaBa
at ang nakahandang praline ay maaaring itago, kung oo, kung gayon paano - saan - magkano?
Natasha, hindi ko pa ito naimbak, lagi akong gumagawa ng isang bahagi at agad itong ginagamit sa ice cream o mga inihurnong gamit. Kung nakaimbak, kung gayon, sa palagay ko, sa isang basong selyo na may selyadong. Ilan - hindi ko sasabihin sigurado, ngunit walang dapat mangyari sa kanya sa isang linggo. Mayroon ding mga mani at asukal.

Quote: Tashenka
Maaari bang magamit ang buong itlog? Kung sabagay, nangingibabaw ang kanilang yolk ...
Tasha, sa tingin ko posible, gumawa sila ng custard mula sa buong itlog.

Quote: naya
Wala akong tagagawa ng sorbetes, ginawa ko ito nang wala ito, lahat ay umepekto !!!
Natasha, napakasaya ko na nagustuhan ko ang ice cream!
Kara
Quote: Sonadora

Ir, iyon ay, hindi ka nagdududa sa aming mga kakayahan?

Manyun, syempre wala akong duda!
Sonadora
Eh, pero sino ang magbibigay sa atin, ah? Mayroon lamang akong oras upang magluto para sa aking mga troglodytes. MULA SAmatabaKinakain nila lahat.
Ksyushk @ -Plushk @
Marish, Ipinangako kong pukawin ang isang sorbetes para sa aking mga kaibigan sa unang Setyembre.At kahit na lahat tayo ay nagkasakit bago pa ang una, ginawa ko pa rin ito. Yummyaaaa! Ang asawa ay nasa lahat, ngunit pumutok siya ng sorbetes - hindi mo ito maiaalis. Medyo ako, kung hindi man ay natatakot akong maging isang namamagang lalamunan. Maraming salamat sa mga masarap na resipe! Napakaganda ng larawan, hindi kagandahan, ngunit ipapakita ko itong pareho. Naka-film sa unang oras ng gabi, halos sa ilalim ng mga pabalat
Chocolate ice cream na may lasing na cherry at almond praline (Brand 3812 ice cream maker)
Sonadora
Ksyusha, umalis ka sa negosyong ito! Tingnan kung ano ang iniisip mo - upang magkasakit!
Quote: Ksyushk @ -Plushk @
Naka-film sa unang oras ng gabi, halos sa ilalim ng mga pabalat
Cool na ice cream! Hindi ko tatanggihan ang isang maliit na mangkok ngayon. Maraming salamat sa pagsubok.
Korata
Manya, sabihin sa akin pliz - mananatiling malambot ang seresa? o nagyeyelong yelo?
Sonadora
Korata, nagyeyel, kaya bago maghatid ay binibigyan ko ng kaunti ang ice cream upang magpainit.
Korata
malinaw ((paumanhin (((Inaasahan ko, marahil ang alkohol ay hindi nag-freeze. Sa lahat ng oras na iniisip ko - ganito ba sa Baskinrobins ang seresa ay hindi na-freeze sa kanila? Ang ice cream ay hindi natunaw, ngunit mga seresa at iba pang malambot na prutas

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay